2024年学校食品卫生安全工作计划范本（三篇）

第4页共4页2024年学校食品卫生安全工作计划范本一、指导思想我们坚持“深入学习食品安全教育法规知识，持续提升管理水平，全面培养学生的自我保护能力，坚决防范群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针。我们将深化校园安全工作责任制，贯彻“制度保障，预防为主”的工作原则，致力于创建“平安和谐校园”，以满足人民群众对教育的期望。二、工作目标1.积极参与并努力通过食品卫生分级量化考核，确保食品卫生达标。2.全面实施学生食品配送工程和校园放心店建设，提升食品安全水平。3.推广“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务。4.加大经费投入，优化学校食品安全环境。5.完善机制，确保学校不发生群体性食物中毒事故。三、工作重点1.深入领会并严格执行上级主管部门关于学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有部署、有执行，并及时反馈工作进展。2.建立和完善食品卫生安全工作责任制、责任追究制度及各项规章制度，设立专门的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员及全体师生的食品安全培训与教育，营造全员重视、人人讲卫生的良好校园氛围。3.积极配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核工作。4.实施“食品配送制度”，确保食品来源的安全可靠。5.加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险。6.定期开展学校食品卫生专项检查，与卫生、工商等部门紧密合作，对发现的安全隐患及时整改，有效预防学校饮食饮水中毒事件的发生。四、工作措施1.加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导，成立食品卫生领导小组，明确职责分工，细化责任落实，形成部门协作、上下联动的工作格局。建立预防应急机制，确保一旦发生食物中毒事故能够迅速响应、有效处置，将危害控制在最小范围。2.加大宣传，营造氛围深入学习并广泛宣传《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》及《街头食品管理办法》等法律法规。充分利用多种教育形式，如健康教育课、班会、讲座、板报、广播、电视、网络等，加强食品卫生安全教育，引导学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制不安全的食品。同时，增强学生的预防意识和自我保护能力。3.突出重点，狠抓落实将学校食品卫生安全工作作为重中之重来抓，围绕既定工作目标狠抓落实。重点做好以下四个方面的工作：一是加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量；二是严格健康体检把关，有效防止病菌侵入；三是加强事前预防工作，严防突发事件的发生；四是强化食堂管理，严格控制外来人员进入操作间，确保食品安全。4.加强业务培训，提高监管水平加强对校医、食品安全管理人员的业务培训，提高他们的业务能力和依法管理水平。同时，对经营食品的从业人员进行业务培训，提升其食品安全意识和卫生操作规范水平。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感和使命感，确保食品卫生安全。2024年学校食品卫生安全工作计划范本（二）为构建学校良好的教学环境，稳固教学秩序，确保师生员工的生命安全与身体健康，特制定____市年度学校食品卫生安全工作计划。一、指导思想本计划以____和____为理论依据，秉持“学校教育健康至上”的核心理念，坚持以人为本，贯彻预防为主、持之以恒、综合治理与重点突破并重的原则。我们将聚焦影响教职员工身体健康的关键问题，深化学校食品卫生安全与传染病预防工作，为学校的教学稳定提供坚实保障。二、强化领导，明确职责为有效推进学校食品卫生安全工作，各级教育部门和学校需成立专门的食品卫生领导小组，明确职责分工，细化责任链条，实施层级管理。通过部门间的紧密合作，形成上下联动、高效协同的工作机制，以有效预防、控制并减少食品卫生安全事故的危害。同时，加强应急处置工作的组织、协调与指导，确保将危害后果控制在最低限度。三、加大宣传力度，营造良好氛围我们将依据《学校卫生工作条例》，广泛宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》及《全市学校内外饮食商品摊点专项工作方案》等法律法规。充分利用多种教育形式，如健康教育课、班会、讲座、板报、广播、电视及网络等，深入开展食品卫生安全教育。通过教育，使学生学会识别并自觉抵制不合格食品，增强预防意识与自我保护能力。四、突出重点，狠抓落实本年度，我局将学校食堂、食品卫生安全与传染病防治工作视为重中之重。围绕既定工作目标，我们将采取有力措施，确保工作取得显著成效。具体而言，将重点抓好以下三个方面的工作：（一）加强学校食堂安全监管，提升餐饮品质我们将从源头抓起，建立严格的食品采购索证制度，严把进货关。同时，加强食品卫生日常监管，确保专人负责。与卫生监督部门紧密合作，落实卫生防病与食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法。严禁向学生出售变质食品与“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃得放心、安心。（二）加强事前预防，提升突发事件应对能力为贯彻预防为主、常抓不懈的工作方针，我局将不断完善学校食品卫生安全与急性传染病防控管理机制。教育行政部门与学校需制定完善的食品卫生安全与传染病防治预案及突发事件应急预案，提升应对突发事件的能力与效率。（三）加强校内外摊点治理，营造安全卫生环境针对学校门前及周边普遍存在的食品经营乱象与卫生隐患问题，我们将主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项治理行动。坚决取缔无证非法经营的食品销售摊贩与侵犯学生健康权益的行为。同时建立长效机制巩固治理成果防止反弹。此外学校可与周边摊点签订“卫生责任书”并调动学校保安人员积极性参与日常监管工作共同维护校园周边环境卫生与安全。五、加强业务培训提升监管水平我们将加强对校医及专职管理干部的业务知识培训提升其业务能力与依法管理水平。同时针对食品从业人员开展专业培训教育其识别危害学生健康的食品及提高烹饪技能的方法以防止食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度增强从业人员的责任感与使命感确保食品卫生安全。六、加大督查力度推动工作落实我们将加大督查督办力度针对学生反映集中的问题进行重点督查。针对学校门前摊点、商贩反弹快、治理成效不佳的现象采取反复抓、抓反复的策略将学校自治与协同职能部门综合治理相结合形成长效管理机制。同时加大对工作推诿扯皮、拖拉疲沓、整改不力造成后果的学校及个人的问责力度强化安全意识与职责推动工作深入开展。2024年学校食品卫生安全工作计划范本（三）为构建学校优质教学环境，稳固教学秩序，切实保障师生员工的生命安全与身体健康，特制定____市学校食品卫生安全年度工作计划。一、指导思想本计划以____和____为引领，秉持“学校教育健康至上”的核心理念，坚持人本原则，遵循预防为主、持续努力、综合治理与根本解决并重的策略。针对影响教职员工健康的突出问题，深入实施学校食品卫生安全及传染病预防工作，为教学工作的平稳运行提供坚实保障。二、强化领导，明确职责务必加强对学校食品卫生安全工作的领导力度。各教育部门和学校需成立专门的食品卫生领导小组，明确职责分工，细化责任体系，确保层层落实。通过多部门协同参与，形成上下联动、高效协作的工作机制，有效预防、控制并消除食品卫生安全事故的危害。同时，需组织、协调并指导应急处置工作，力求将危害后果控制在最小范围，并降至最低程度。三、加大宣传力度，营造良好氛围依据《学校卫生工作条例》，广泛宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》及《全市学校内外饮食商品摊点专项工作方案》等法律法规。充分利用健康教育课程、班会、讲座、板报、广播、电视、网络等多种渠道，深入开展食品卫生安全教育，引导学生识别并自觉抵制不合格食品，提升其预防意识与自我保护能力。四、突出重点，狠抓落实本年度，我局将学校食堂、食品卫生安全及传染病防治工作视为重中之重，围绕既定目标，狠抓落实，力求取得显著成效。具体工作重点包括：（一）加强学校食堂安全监管，提升餐饮品质从源头抓起，建立学校食堂食品采购索证制度，严格把控进货渠道，加强日常卫生管理。设立专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病与食品卫生管理措施。科学选择食品烹饪方法，严禁向学生出售变质食品及“三无”产品。依法强化学校食品卫生后勤管理，确保学生用餐安全无忧，坚决遏制学生食物中毒事件的发生。（二）强化事前预防，提升突发事件应对能力为深入贯彻预防为主、持续努力的工作方针，我局将不断完善学校食品卫生安全与急性传染病防控措施。教育行政部门与学校需制定食品卫生安全与传染病防治预案及突发事件应急预案，提升应对与处理能力。（三）加强校内外摊点治理，营造安全卫生学习环境针对学校门前及周边普遍存在的食品经营与摆摊设点现象，尤其是卫生状况不佳、制售伪劣食品的问题，必须予以严厉打击。教育部门与学校需主动与执法部门沟通协作，开展专项治理行动，坚决取缔无证非法经营的食品销售摊贩。同时，建立长效机制巩固治理成果防止反弹。学校可与周边摊点签订“卫生责任书”，并调动学校保安人员积极性参与门前流动摊点清理工作。对于不听劝阻者及时通知相关部门协助执法净化教学环境。五、加强业务培训提升监管水平加强对校医及专职管理干部的业务知识培训提升其业务能力与依法管理水平。同时针对食品经营从业人员开展业务培训使其了解危害学生健康的食品及提高烹饪方法的重要性防止食物中毒事件的发生。坚持培训