2024年小饭店规章制度范本（二篇）

第10页共10页2024年小饭店规章制度范本休假规定如下：员工因公负伤需经所长批准后方可享受公伤假期。日常卫生需多次打扫，确保客人每次外出后房间得到清洁。必须严格遵守客房卫生标准，保持室内外环境整洁。宿舍及服务台区域的清洁工作每日需勤加打扫，确保环境整洁有序，物资（如床被褥等）摆放整齐。公共卫生工作应按时、按质、按量完成，确保环境明亮、干净。环境卫生应根据主任安排的计划进行打扫，保持环境清洁。生活制度要求全体人员严格遵守工作休息时间，楼层值班人员必须在岗，不得擅自离岗。夜间交班时需共同检查房间，并做好交接班记录，夜间查房次数不得少于规定次数，并详细记录。员工直系亲属来探望需住宿时，应提前向管理员报告并获得批准后，按规定到总台登记并付费住宿，严禁私自留宿。员工应按规定的用餐时间就餐，不得使用客用电梯运送食物至楼层，确保用餐时间服务台有人值班。服务员不得在外留宿，如有特殊情况需向管理员请假。登记制度要求各楼层设置值班日记本，记录住房情况、卫生状况、领导通知事项及宾客嘱托事项等，记录需详尽、认真、及时，并确保交接班工作顺利进行。建立旅客住宿登记本，详细记录宾客信息，不得遗漏，并妥善保存以备后查。客房设备损坏维修登记本应记录设备损坏、报修及修复情况，以便查询。楼层每日物资消耗需真实反映在物资日耗表上，作为发放依据。建立楼层物资明细账，及时记录物资增减情况，并于每月底进行清查，上报客房部。客房安全防事故制度要求严格遵守值班制度，注意观察楼面情况，熟悉住客特征，确保安全。提醒客人将现金及贵重物品寄存总台，打扫卫生时应一间间锁好，不得留有未锁房间。对来访宾客需核实身份，并做好登记，确保有被访者在场，否则不得让来访者单独等候。客人寄存行李应到总台，并确保行李标志明显，交接清楚。发现宾客携带易燃易爆物品或其他危险品，应立即报告相关部门。服务员应勤查客房，宾客不在时主动锁门。接到通缉通报应核对布控，发现可疑人员立即报告。注意火灾征兆，加强巡查，一旦失火，应冷静应对，及时扑救并报警。使用电器时注意防触电、短路，发现危险迹象及时报告维修。所有公用物资应妥善保管，特别是贵重物品，防止丢失。流行病季节避免前往人群密集场所，注意饮食卫生，发现疾病迹象及时就医。夏季无统一安排不得单独游泳，游泳时注意安全。宾客遗留物品处理制度要求服务员在宾客离开后及时检查客房，发现遗留物品应立即归还。若无法及时归还，应上交总台，总台负责查清宾客信息并封存物品，同时报告主管领导并设法联系失主。归还物品前应核对宾客信息及遗留物品，确认无误后方可归还。若失主已收到物品，应及时报告领导。若特殊情况1至规定时间内无法找到失主，应将物品上交，由客房部转交招待所保管。对处理遗留物品有显著成绩者，视情况给予奖励。楼层物资保管制度要求楼层公用物资由楼长负责保管，每月定期清点，并将物资增减情况上报客房部。客人离开后应及时清点客房内用具，发现减少或损坏应追赔。公用物资不得随意挪用或外借，如有需要应报部门领导批准后办理借用手续。送洗、回收被褥时应与洗衣房当面点清交接，并妥善保管送洗清单。发现公物外流者应按比例处罚，严重者将被开除。楼层物资减少或损坏应追查原因，因责任心差导致遗失或损坏的应照价赔偿。楼层物资移交时，须有监交人和移交表，并由交接人、监交人签名盖章。2024年小饭店规章制度范本（二）1、员工休假需经上级批准同意。2、员工因公负伤，须经所长批准后方可休公伤假。3、日常卫生需一日多次打扫，客人每次外出后均需进行清洁，严格遵循客房卫生标准，确保室内外整洁。4、宿舍及服务台区域的卫生，每日需勤加打扫，确保环境整洁有序，物资（如床被褥等）摆放需整齐划一。5、公共卫生需按时、按质、按量完成，确保环境明亮、干净。6、环境卫生应根据主任安排的计划进行打扫，保持环境清洁。7、所有人员必须严格遵守工作休息时间规定，楼层值班人员不得擅自离岗外出。夜间交接班时需共同检查房间，并做好交接班记录，夜间查房次数不得少于规定次数，并详细记录。8、员工直系亲属若需来探望并住宿，应提前向管理员报告并获得批准后，按规定的流程到总台登记并付费住宿，严禁私自留宿。9、员工应按规定的用餐时间就餐，不得使用客用电梯运送食物至楼层，确保用餐时间服务台有人值班。10、服务员不得在外留宿，如有特殊情况，需事先向管理员请假。11、各楼层应设立值班日记本，记录当日住房、空房情况及卫生状况、领导通知事项、宾客嘱托事项等，记录需详尽、认真、及时，并确保交接班工作顺利进行。12、建立旅客住宿登记本，详细记录来宿宾客的各类信息，不得遗漏，并妥善保存以备后续查询。13、建立客房设备损坏维修登记本，及时记录设备损坏、报修及修复情况，以便查询。14、楼层每日发放物资消耗情况需真实反映在“物资日耗表”上，作为发放数量的依据。15、建立楼层物资明细账，及时记录物资增减情况，每月末进行清查，并将增减情况、原因及现有库存上报客房部。16、客房安全防事故制度要求严格遵守值班制度，密切观察楼面情况，熟悉住客特征，确保安全。17、提醒客人及时将现金及贵重物品寄存于总台，打扫卫生时应一间间进行，不得留有未锁房间。18、对来访宾客需核实身份信息，并做好登记，确保有被访者在场，若被访者不在，不得让来访者单独等候。19、若客人需寄存行李，应引导其至总台寄存，并确保行李标识明显，交接清晰，防止物品调换。20、发现携带易燃易爆、枪支弹药等危险物品的宾客，必须立即报告客房部和保安部，并通知公安部门采取相应安全措施。21、服务员应勤于检查客房，宾客不在时及夜间休息后应主动锁门。22、接到通缉通报时，需及时核对布控，发现可疑人员应立即报告领导或派出所。23、注意火灾征兆，值班员应加强巡查，一旦发生火灾，应保持冷静，及时扑救并报警（火警电话：119）。24、使用电器时需注意防触电、短路，发现危险迹象应及时报告维修，防止事故发生。25、所有公用物资需妥善保管，特别是电视机、毛毯等贵重物品，防止丢失。26、在流行病爆发季节，避免前往人员密集的公共场所，注意饮食卫生，防止疾病传播，一旦发现疾病迹象应及时就医，防止疾病扩散。27、夏季无统一组织时，不得单独游泳，集体游泳时应注意安全，防止溺水事故。28、宾客遗留物品处理制度要求服务员在宾客离开时及时检查客房，发现遗留物品应立即追交宾客。29、若未能及时交还宾客，应立即上交总台，总台需查清并记录宾客单位、地址、姓名，并对遗留物品进行封存，同时报告主管领导，并设法与失主取得联系以便归还。30、归还物品前，应核对宾客姓名、单位、遗留物品及数量，确保无误后方可归还。31、若收到失主已收到遗留物品的消息，应及时报告领导。32、因特殊情况在1—____个月内确实找不到失主的，应将遗留物品上交，由客房部转交招待所保管。33、对处理遗留物品有显著成绩的员工，视情况给予奖励。34、楼层物资保管制度要求楼层公用物资由楼长负责保管，每月定期全面清点一次，并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。35、客人离开宾馆时，应及时清点客房内用具，发现减少或损坏时应及时追赔，如有特殊情况应记录下来以备后续查询。36、楼层公用物资不得随意挪用、外借，如有工作需要，应报部门领导批准后办理借用手续。37、送洗、回