葡萄简约栽培技术规程DB41-T 1814-2019

ICS65.020.20

B31

DB41

河南省地方标准

DB41/T1814—2019

葡萄简约栽培技术规程

2019-03-19发布2019-06-19实施

河南省市场监督管理局发布

DB41/T1814—2019

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河南省林业局提出并归口。

本标准起草单位：河南农业大学、河南省经济作物推广站。

本标准主要起草人：叶霞、冯建灿、郑先波、谭彬、李继东、程钧、王伟、李志谦、张郎郎、栗燕、

许世杰。

I

DB41/T1814—2019

葡萄简约栽培技术规程

1范围

本标准规定了葡萄简约栽培的园地选择与果园规划、建园、土肥水管理、树体管理、花果管理、病

虫害防治、采收。

本标准适用于葡萄简约栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY469葡萄苗木

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1998水果套袋技术规程鲜食葡萄

SL550灌溉用施肥装置基本参数及技术条件

3园地选择与果园规划

3.1园地选择

选择交通便利、阳光充足、通风良好、排灌方便、土壤肥沃的地块建园。土壤以砂壤土、壤土为宜。

土壤最适pH6.0～8.0，一般应避免在低洼地建园。

3.2果园规划

3.2.1道路

根据葡萄园面积的大小和地形地势，以方便栽培管理和交通运输为原则，园区设主路、支路和作业

路。

3.2.2灌溉排水设施

实行水肥一体化管理，根据作业区的布置安排灌溉的机井或蓄水池、泵房、主管道、支管道和滴灌

带等设备，水肥一体化设施应符合SL550的技术要求。

地势低洼、雨季容易积水的园地要挖排水沟，主排水沟位于园地四周及主道两侧。

3.2.3品种选择

主栽品种应选择经国家或省级审定的良种，或农业部登记的品种和当地主栽的地方品种。以欧美杂

交种品种为主、欧亚种品种为辅。适宜的葡萄栽培品种参见附录A。

4建园

1

DB41/T1814—2019

4.1苗木选择

苗木质量按NY469规定的一级和二级苗木，无检疫性病虫害。

4.2整地

建园前，按行距开深、宽各60cm～80cm的定植沟。沟内施足底肥，每亩施用腐熟有机肥3000kg～

5000kg，与表土混匀回填到定植沟内，然后回填底土，灌水沉实。平原地区宜起垄种植，垄宽100cm～

120cm，垄高20cm。

4.3栽植时间

春栽或秋栽，秋栽在落叶后至土壤封冻前进行，春栽在土壤解冻后至苗木萌芽前进行。

4.3.1栽植密度

栽植密度依据品种、砧木和架式而定。单十字V形架行距3m～3.5m，株距1.5m以上。

4.4栽植方法

在定植沟上，按照株行距挖定植穴，穴深和穴径为30cm左右。栽前苗木用水浸泡24～48小时，对

苗木根系适当修剪，然后用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液蘸根消毒。定植后踏实，浇透水，并覆盖地膜。

4.5架式选择

4.5.1单十字V形架

适合生长势强的品种，立柱间距4m～6m，柱长3.5m左右，埋入土中0.5m。在立柱上距离地面

140cm～150cm处拉第一道拉丝，距离第一道拉丝35cm左右固定横梁，长160cm～170cm，在横梁两

侧距离立柱30cm和80cm处各拉一条拉丝。在立柱的顶端拉一道拉丝，用于架设防鸟网。

5土肥水管理

5.1土壤管理

种植行两侧50cm左右，栽后用防草布或者黑色耐老化地膜覆盖，防除杂草。行间人工栽植三叶草

和黑麦草等，或者利用自然杂草。当行间的绿植高度达到30cm～40cm时，及时刈割。

5.2施肥

5.2.1施肥原则

施肥以有机肥为主、化肥为辅，按照NY/T496的施肥原则进行。

5.2.2基肥

果实采收后，距树干50cm处用开沟机挖宽40cm，深30cm左右的施肥沟。幼树每亩施有机肥2000kg

以上和过磷酸钙25kg～30kg；成龄树每亩施有机肥3000kg以上。

5.2.3追肥

2

DB41/T1814—2019

在葡萄的生长季施用，前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主。结合灌溉，成龄树分别在萌芽前、开

花前、果实膨大期、转色期追肥3～5次。实施水肥一体化的葡萄园，肥料按比例溶入灌溉水中，随灌溉

进行，或采用液体施肥枪进行追肥。

5.3灌溉和排水

在萌芽期、开花前、果实膨大期、越冬前，遇干旱应及时灌溉，在花期和成熟期要控制水分。低洼

易积水的园地，要在雨季前整理排水沟，强降雨时及时排水，防止果园积水。

6树体管理

6.1整形

定植当年留一个壮梢，当苗高1.4m左右摘心，留顶端2个副梢，水平绑缚在第一道拉丝上，形成2

条主蔓。当主蔓长到株距一半时摘心或者剪梢，每米主蔓上培养4～6个结果枝组，均匀分布，并垂直绑

缚在第二道和第三道拉丝上。

6.2修剪

6.2.1冬剪

在葡萄进入休眠期后进行修剪。修剪方法采用单枝更新和双枝更新。

6.2.2夏剪

6.2.2.1抹芽

春季芽眼萌发后，可分辨嫩芽强弱时，分批抹去多余的双芽、三芽、弱芽、主干上的芽。

6.2.2.2定梢与引缚

当新梢长度为10cm左右，能分清花序时进行定梢，每隔15cm～20cm留一个健壮新梢做结果枝。

当新梢长度超过上一道拉丝时，进行绑缚，使新梢在架面上均匀分布。

6.2.2.3新梢摘心与副梢处理

开花前1～7天，在花序以上留4~6片叶摘心。新梢先端保留1～2个副梢，每副梢留3～4片叶反复摘

心，控制其生长。其余副梢全部从基部抹除。

7花果管理

7.1疏花穗和花序修剪

花序分离期，每结果枝保留1个花序，疏除多余、过小和发育不良的花序。

在开花前后进行花序修整，采用留穗尖法进行，保留花序先端4cm～10cm部分，其余花序分枝全

部去除。

7.2果穗套袋

按照NY/T1998执行。

3

DB41/T1814—2019

8病虫害防治

主要病虫害发生时期及防治方法参见附录B。

9果实采收

9.1采收时期

选择天气晴朗、气温较低的上午或傍晚采收，雨雾天不宜采收。

9.2采收方法

采摘时轻采轻放，避免使果实发生机械损伤，剔除残次果等。

4

DB41/T1814—2019

AA

附录A

（资料性附录）

适宜的葡萄主要栽培品种

适宜的葡萄主要栽培品种参见表A.1。

表A.1适宜的葡萄主要栽培品种

品种名称成熟期基本特性

欧美杂交种，三倍体。果粒近圆形，紫黑色或紫青色。粒重3.0g～3.5g，

赤霉素处理后，平均粒重7.5g，最大粒重12.0g。早熟、无核、高糖低酸、

夏黑7月下旬香味浓郁，肉质细脆，硬度中等。

欧美杂交种。果粒为椭圆形，紫红色，平均粒重9.5g。果皮紫红色、中等

巨玫瑰8月中旬

厚，果实比较松软，皮肉容易分离，少核，具有浓郁的玫瑰香味。

欧亚种。果粒椭圆形，深红色。平均粒重4.0g。果皮无涩味，果肉中到

红艳无核8月中旬脆、汁少、有清香味，无核，不裂果，品质优。果粒与果柄难分离，耐贮

运。

欧美杂交种。果粒近圆形，紫黑色或紫红色。平均粒重9.5g～10.8g。果

户太8号8月中旬

粉厚，果皮中厚，果皮与果肉易分离。果肉细脆，酸甜可口，无肉囊。

欧美杂交种。果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色。平均果粒重8.0g～12.0g。

果面有光泽，果肉鲜脆多汁、含糖量高、有玫瑰香味。鲜食品质极优，不

阳光玫瑰9月中下旬裂果、耐贮运、无脱粒现象。

欧亚种。果粒圆球形或卵圆形，平均粒重12.0g〜14.0g，着生松紧适度。

果皮稍薄或中等厚，多为暗紫红色。果皮与果肉紧连，果肉硬脆，味甜，

红地球9月下旬极耐储运，是优良的晚熟鲜食品种。

5

DB41/T1814—2019

BB

附录B

（资料性附录）

葡萄主要病虫害防治防方法

葡萄不同物候期病虫害防治方法参见表B.1。

表B.1葡萄主要病虫害防治方法

物候期防治对象防治措方法

黑痘病、炭疽病、短须螨、在绒球期，全园喷布3～5波美度石硫合剂。

萌芽前

介壳虫等

2～3叶期绿盲蝽和葡萄螨类用4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液或1.8%阿维菌素乳油3000倍液。

灰霉病、黑痘病、炭疽病、用50%福美双可湿性粉剂600～800倍液或42%代森锰锌悬浮剂800倍液

花序分离期

霜霉病+21%保倍硼2000倍液。

一般使用50%保倍福美双可湿性粉剂1500倍液预防。灰霉病用40%嘧霉

灰霉病、黑痘病、穗轴褐

开花前至谢花后胺800倍药防治；黑痘病用40%氟硅唑乳油6000～8000倍液防治；穗轴

枯病、蓟马、叶蝉、绿盲

2～3天褐枯病用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液防治；蓟马、叶蝉、绿盲蝽

蝽等

用30%敌百·啶虫脒500倍液或用48%毒死蜱乳油2000倍液防治。

灰霉病、黑痘病、炭疽病、50%保倍福美双可湿性粉剂1500倍液或42%代森锰锌悬浮剂800倍液

谢花后2周左右

霜霉病+20%苯醚甲环唑2500倍液。

50%嘧菌酯2000～3000倍液+20%苯醚甲环唑2000倍液+50%抑霉唑3000

套袋前灰霉病、黑痘病、炭疽病

倍液。

霜霉病用50%烯酰吗啉4000倍液；炭疽病用80%戊唑醇3000倍液防治；

霜霉病、炭疽病、白腐病、

套袋后到成熟期白腐病用12.5%烯唑醇3500～4000倍液或80%乙蒜素2000～3000倍液防

酸腐病、介壳虫等

治；介壳虫用3%苯氧威1000倍液防治。

每隔15天喷布1次铜制剂的药，如波尔多液等，保护叶片；霜霉病发生

采收后到落叶前霜霉病、褐斑病等时，用69%烯酰吗啉锰锌600倍液防治；若褐斑病发生，用37%苯醚甲

环唑3000倍液防治。

_________________________________

6

DB41/T1814—2019

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河南省林业局提出并归口。

本标准起草单位：河南农业大学、河南省经济作物推广站。

本标准主要起草人：叶霞、冯建灿、郑先波、谭彬、李继东、程钧、王伟、李志谦、张郎郎、栗燕、

许世杰。