2024年卫生防疫与食品卫生安全规章制度范例（二篇）

第3页共3页2024年卫生防疫与食品卫生安全规章制度范例（____年下期—____年上期）为切实保障青少年学生的身体健康与生命安全，维护学校正常教学秩序及社会稳定，特制定以下学校卫生防疫与食品卫生安全管理制度。一、成立由王国富同志任组长，胡光辉同志为副组长，周顺宣、王献杰、颜昌茂、刘伟、邓梅兰、肖超群、周寒梅、周世焕、唐发达、刘忠顺、吴绪金及各班主任为成员的学校卫生防疫与食品卫生安全工作领导小组。校长作为第一责任人，全面负责本校辖区内的卫生防疫与食品卫生安全工作。二、深入开展爱国卫生运动，强化师生的公共卫生和食品卫生安全意识，培养师生良好的卫生习惯，提升其自我防范能力。三、将公共卫生和食品卫生安全教育融入日常教学之中，结合季节性、突发性传染病及食物中毒的预防需求，合理安排健康教育课时，确保防病防疫知识深入人心。四、鼓励师生加强体育锻炼，增强体质，提高防病抗病能力。五、持续优化学校环境卫生，彻底清除卫生死角，营造健康的学习生活环境。六、加强食堂卫生管理，确保每日清洁扫除，保持食堂环境整洁。强化安全保卫措施，严禁非食堂工作人员进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防投毒事件发生。同时，加强学校生活饮用水源管理，防止水源污染引发疾病传播。加强厕所卫生管理，防止污染环境和水源。定期自查食堂、教学环境与生活设施，及时发现并解决问题。七、严格管理学校饮食店、经销店，严禁出售霉变、腐烂、过期、有毒等不符合卫生标准的食品。八、及时办理学校卫生许可证及食堂、经销店从业人员的健康证，确保相关人员持证上岗。九、建立学生定期健康检查制度，及时发现并隔离传染病患者，切断传染病在学校的传播途径。十、学校一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事件，应立即报告当地卫生行政部门和教育行政部门。第四篇：学校卫生防疫与食品卫生安全管理制度依据区教育局关于贯彻落实教育部、卫生部相关文件精神，我校坚持“安全第一、预防为主”的方针，制定并严格执行以下管理制度：1.校长作为学校卫生防疫与食品卫生安全第一责任人，负责建立健全相关管理制度。2.学校每月召开一次卫生防疫与食品卫生安全工作会议；主管领导每周检查一次；监督员每日进行卫生安全监督检查，并详细记录检查结果，如实向主管领导汇报。3.制定明确的卫生防疫与食品卫生安全管理办法，明确岗位职责，配备专职监督员，定期监督、检查学校卫生防疫与食品卫生安全工作。4.卫生监督员需认真履行职责，不得玩忽职守，确保各项卫生防疫与食品卫生安全措施得到有效执行。5.责成少先大队和安全工作宣传员负责做好相关宣传工作，利用板报、广播、橱窗等多种形式向全体师生普及卫生防疫与食品卫生安全知识。6.开展多种形式的卫生防疫与食品卫生安全教育活动，如“爱国卫生运动”、“保护我们的水源”、“爱护我们的环境”等。7.各类安全活动资料需存档备查。8.膳食工作应坚持为师生服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为目的，提供优质服务，注重职业道德建设。9.保持内外环境整洁，做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁。后堂大厅需随时打扫，定期消毒，不留死角。10.加强思想政治工作和职业道德教育，防止食物中毒等安全事故的发生。11.对于违反安全、卫生规定的行为，如发生火灾或食物中毒等事故，将视情节轻重追究当事人和领导者的责任，包括罚款直至法律责任。高安乡中心小学二〇一三年____月____日2024年卫生防疫与食品卫生安全规章制度范例（二）管理制度为深入贯彻县教育局《关于开展中小学校园及周边环境综合整治活动的通知》精神，我们坚定不移地遵循“安全第一、预防为主”的原则，致力于学校卫生防疫与食品卫生安全工作的全面加强，以保障在校师生的身体健康与生命安全。为此，特制定以下管理制度：1.明确责任主体：校长作为学校卫生防疫与食品卫生安全工作的首要责任人，需负责组织并建立健全相关管理制度。2.定期会议与检查：学校需坚持“三个一”原则，即每月召开一次卫生防疫与食品卫生安全工作会议；学校主管领导需每周深入食堂进行一次检查；监督员则需每日对食堂卫生安全进行细致检查，并详细记录，及时向学校主管领导汇报。3.食堂管理办法：食堂应制定明确的卫生防疫与食品卫生安全管理办法，明确各岗位职责，并配备专门的监督员，负责定期监督、检查学校的卫生防疫与食品卫生安全工作。4.人员进出管理：严格禁止非食堂工作人员随意进入食堂操作间及食品存放区域，以防止投毒事件的发生，确保师生用餐的卫生安全。如有食物中毒情况发生，将依据河南寨镇中心小学食物中毒预案采取相应措施。5.管理人员职责：食堂管理员和卫生监督员需认真履行职责，不得有丝毫懈怠，负责具体落实卫生防疫与食品卫生安全工作的各项要求。6.宣传教育：少先大队及安全工作宣传员需积极开展卫生防疫与食品卫生安全的宣传工作，利用板报、广播、橱窗等多种形式向全校师生普及相关知识，并举办“爱国卫生运动”、“保护我们的水源”、“爱护我们的环境”等教育宣传活动。7.资料存档：各类安全活动资料需妥善存档备查，以备不时之需。8.法规执行：严格执行《食品卫生法》及卫生部、教育部联合下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。食堂工作人员需树立良好的卫生意识，并接受相关培训。9.服务宗旨：膳食工作应始终坚持为师生员工生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为目标，开展多种形式的经营服务活动，提供优质服务，并注重职业道德的培养。10.人员资质与规范：食堂工作人员必须持有有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗。工作期间需穿戴整洁的工作服、帽子、口罩等，并佩戴号码、胸卡等标识。出售直接入口食品时，必须使用专用售货工具。11.食品采购与加工：采购的食品应确保无毒、无害，符合食品卫生标准和营养要求，并具备良好的感官性状。加工烹饪食品时需注意营养搭配合理，符合中学生生理发育需求。同时，应严格遵守“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序以确保食品卫生。12.环境卫生：保持食堂内外环境的整洁卫生，做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁。后堂大厅需随时打扫并定期消毒不留死角。13.餐具与容器管理：餐具和盛放直接入口食品的容器在使用前必须洗净消毒；炊具用具用后需清洗干净并保持清洁。14.物资管理：物资进仓需保持清洁卫生并做到生熟分开存放。包装食品应离地存放而散装食品则需加盖容器存放以确保保质、保鲜。