促销员培训手册

苍茫谣芥花油

终端销售人员培训手册

呼伦贝尔农垦集团

呼伦贝尔合适佳食品有限公司

二。一六年九月十二日

书目

第一部分：卖场五大“攻心术”......................................3

一、什么是芥花油？...........................................3

二、苍茫谣芥花油为什么比一般菜籽油贵？.....................4

三、选择苍茫谣芥花油的理由？................................4

1、日常烹饪少油烟，健康生活好帮手......................4

2、含欧米伽3、欧米伽6.....................................................................4

3、不饱和脂肪酸含量92.8%,被誉为“东方橄榄油”........5

4、适合中老年人、儿童、孕妇食用........................5

四、芥花油平安吗？...........................................6

1、非转基因原料..........................................6

2、物理压榨..............................................6

3、无任何添加剂..........................................6

4、绿色食品认证农产品质量追溯系统.....................6

五、芥花油怎么食用？........................................7

1、凉拌——爽口芳香.....................................7

2、烹炒——回味悠长.....................................7

3、煎炸——高烟点少油烟.................................7

4、炖煮——增色提味.....................................7

其次部分：公司优势介绍...........................................7

一、关于企业：呼伦贝尔农垦集团倾力打造，实力成就荣誉.....7

二、关于产地：呼伦贝尔千里黄金草原，只为一滴生态好油......8

三、关于产业链：5+5平安品质保障体系........................9

原料选购5大品质保障....................................9

生产加工5大质量管控....................................9

第三部分：苍茫谣芥花油产品学问..................................9

一、芥花油的养分与好处......................................9

1、脂肪酸组成平衡合理...................................9

2、自然植物苗醇含量高..................................10

3、富含大量自然维生素E不含反式脂肪酸..............10

二、芥花油的原料与生产工艺................................11

1、原料：非转基因双低油菜籽——从源头把控产品平安….・…11

2、工艺：低温蒸炒物理压榨——国际领先工艺保障生产质量11

第四部分：卖场热点问题解答......................................11

一、为什么两款产品都是芥花油价格不一样？..................12

二、你们的油真的能“有利于心脑血管”？.....................12

三、为什么有时候你们的油怎么颜色不一样呢？有时候出现絮状物是

什么缘由？..................................................12

四、芥花油怎么吃？是拌凉菜的吗？...........................13

五、芥花油和芥花大豆调和油有什么区分？....................13

六、你们的大豆油的产地在哪？...............................13

第五部分：销售礼仪..............................................14

一、导购员的形象：..........................................14

二、导购员的礼仪要求:.......................................14

三、促销员必需用心经营好自己：.............................15

四、促销员应具备的促销技巧：...............................16

五、礼仪基本规范用语........................................16

六、异议处理................................................17

第一部分：卖场五大〃攻心术〃

一、什么是芥花油？

芥花油是接受传统培育方式改良的优良芥菜型双低油菜籽油。

苍茫谣芥花油是来自呼伦贝尔大草原的健康双低油菜籽油。被中国作

物学会油料专业委员会评定为绿色平安、养分健康、品质最优良的食用植

物油。

芥花油在日本和加拿大都是普与率第一的植物油，世界范围内芥花油

是排名前三的食用植物油。

二、苍茫谣芥花油为什么比一般菜籽油贵？

1、标准高：不是全部的菜籽油都能叫芥花油。

苍茫谣芥花油所用原料芥花籽（芥菜型双低油菜籽）为国家农产品地

理标记爱惜产品，其芥酸含量为0.5%,硫或含量为12.29umol/g,优于

世界芥花油原料水平，是世界公认的芥花油黄金原料。

2、产量少：只为全国500万懂健康的人。

苍茫谣芥花油所用的芥花籽原料全部来源于呼伦贝尔农垦集团的600

万亩黑钙土地，土壤中蛋白质含量高达17%,还含有丰富的有机质和钙质,

这里没有任何污染，被誉为“绿色净土，天堂草原”，与加拿大同处于北

纬49度，是全球为数不多的芥花油黄金产区之一。一年一季的耕作制度,

让农作物吸取了更多自然养分，养分价值与口感更好，但由于耕作制度和

产地自然环境的限制，芥花油每年的产量特殊有限，呼伦贝尔大草原生长

出来的芥花籽，每年只能够500万人食用。

三、选择苍茫谣芥花油的理由？

1、日常烹饪少油烟，健康生活好帮手

苍茫谣芥花油油质纯净烟点高达23（rc,符合健康、养分、绿色的饮

食新潮流，不论煎炒烹炸，烟点适合日常烹饪。

2、含欧米伽3、欧米伽6

苍茫谣芥花油含有丰富的亚麻酸（3-3脂肪酸）和亚油酸（3-6脂

肪酸），都是人体必需脂肪酸，无法自身合成，必需通过食物摄入，但其

食物来源极少，欧米伽3和欧米伽6的比例为1:2.2,是大自然调和的自

然健康比例。

欧米伽3——主要成分为DHA（脑黄金）和EPA（血管清道夫）

欧米茄6——可以协调荷尔蒙；防止皮肤缺水，保持肌体健康；有益于

皮脂腺的新陈代谢，纾缓皮肤过敏与湿疹症。帮助提高好胆固醇，降低坏

胆固醇水平。

3、不饱和脂肪酸含量92.8%,被誉为“东方橄榄油”

不饱和脂肪酸92.8%

苍茫谣芥花油不饱和脂肪酸含量为92.8%,能够满足人体对不饱和脂

肪酸的需求。

亚麻酸7.8%

亚麻酸是体内转化生命活性因子DHA和EPA的重要元素"

亚油酸17.5%

亚油酸是一种人体不能合成的必需脂肪酸，如缺乏亚油酸，就会发生

代谢障碍，引发心脑血管疾病。

油酸61%

油酸在人体新陈代谢过程中也起着重要的作用，故食用油酸含量较高

的油更有益健康。

自然维生素E

富含自然维生素E,又称维他命E,是人体必需的养分素之一，对于

消退自由基、补充维生素有确定作用，有益于人体的皮肤、机体健康。

4、适合中老年人、儿童、孕妇食用

◎亚麻酸：亚麻酸是构成人体大脑组织细胞的主要成分，在体内参与

磷脂的合成、代谢，转化机体必需的生命活性因子，帮助青少年、婴儿

大脑、智力的发育并能改善视力、预防老年痴呆。假如孕产妇摄入亚麻

酸不足，会产生亚麻酸缺乏症：1、胎儿发育不良，胎儿形体小于正常胎

儿；2、睡眠不好、心情烦燥担忧；3、孕产妇精力不足，时常有乏累感；

4、孕产妇体重增长幅度大；5、诞生儿智力低下，视力不好，反应迟钝，

抗拒力弱；6、产后乳汁少，并且乳汁质量低；7、产后体重超重，体形、

皮肤、精力复原慢。因此高亚麻酸食用油是孕妇、婴幼儿、老年人健康食

用油。

◎不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体

必需的脂肪酸。有助于降低人体胆固醇含量，降低血液粘稠度，改善血液

微循环；有助于软化血管，增加血管的弹性，降低血脂含量、防止血栓形

成。食用高不饱和脂肪酸食用油体内不产生脂肪积累不发胖“

四、芥花油平安吗？

1、非转基因原料

原料所用的芥花籽（非转基因双低油菜籽）全部来自呼伦贝尔农垦集

团600万亩黑钙土地。

2、物理压榨

接受纯机械物理压榨工艺，最大限度的保存了菜籽油中的养分物质。

物理压榨油工艺不运用化学剂，无化学残留，不破坏亚油酸等不饱和

脂肪酸和维生素E等养分成分；而化学浸出工艺运用溶剂将饼粕中的油脂

萃取出来，油中有微量化学残留，破坏不饱和脂肪酸和维生素E、铁、锌

等养分成分。”

3、无任何添加剂

不添加任何添加剂、防腐剂，是真正的纯自然绿色油品。

4、绿色食品认证农产品质量追溯系统

苍茫谣芥花油2009年获得绿色食品认证；每件芥花油单品均被录入

农产品质量追溯系统，消费者可扫描外包装上的质量追溯码对产品进行质

量溯源。

五、芥花油怎么食用？

1、凉拌——爽口芳香

无论调拌爽口凉菜还是烘焙糕点，都充溢独特的美味芳香，味道更佳。

2、烹炒——回味悠长

适合中式烹炒，口感芳香、回味悠长，符合现代人追求健康饮食的需

求。

3、煎炸——高烟点少油烟

煎炸食物不冒烟、不起沫，解决烹饪时的油烟困扰，适合炸鸡腿、煎

鸡蛋等各种高温煎炸。

4、炖煮一一增色提味

煮熟的汤、粥中加入适量苍茫谣芥花油，增色又提味。

其次部分：公司优势介绍

一、关于企业：呼伦贝尔农垦集团倾力打造，实力成就荣誉

呼伦贝尔农垦集团是彰显品牌实力的一块金字招牌，具有集团化、组

织化、集约化、机械化水平高，管理实力强的特征，靠诚信立企，是“农

业国家队”。“苍茫谣芥花油”作为农垦集团全力打造拳头产品，由旗下

龙头企业合适佳食品公司进行生产销售，合适佳食品有限公司是呼伦贝尔

农垦（集团）公司于2006年7月投资兴建的集原料种植、生产加工、产

品研发、粮油储备、产品销售为一体的现代农业高技术油脂加工国有企业。

作为呼伦贝尔农垦集团的龙头企业，年均产值达10亿元，占地面积320

亩，年加工油菜籽30万吨，年产芥花油11万吨，高蛋白菜籽粕18万吨,

食用油储备实力达13万吨。

合适佳公司是全国唯一一家春油菜”成果转化示范基地"、内蒙古自治

区级重点产业化龙头企业、内蒙古自治区最大一家油脂加工企业、全国最

大的唯一生产双低油菜籽的企业。2009年一2014年连续六年全国菜油加

工量单厂排名第一，公司于20n年跻身于中国食用植物油加工50强企业。

依托垦区绿色基地的“双低”油菜籽为原料，加工生产的苍茫谣芥花油，

经检测各项指标均优于国际标准，现已打入北京、大连、成都、西安等地

市场，以其健康绿色的产品优势受到广泛赞誉。

2016年3月苍茫谣芥花油选择同为呼伦贝尔大草原走出来的“祥瑞三

宝”作为品牌代言人。2016年7月祥瑞三宝为企业创作的新歌《苍茫谣》

正式首发。

二、关于产地：呼伦贝尔千里黄金草原，只为一滴生态好油

苍茫谣芥花油原料来源于呼伦贝尔农垦600万亩黑钙土种植基地，土

壤中高达17%的蛋白质，还含有丰富的有机质和钙质，这里没有任何污染,

被誉为“绿色净土，天堂草原“，与加拿大同处于北纬49度，是全球公

认的芥花油黄金产区。

充分利用呼伦贝尔大草原日照时间长、昼夜温差大、土壤肥沃、水草

丰美等自然优势，接受纯物理压榨，保留了芥花油自然纯净的养分成分与

活力，不含转基因与任何人工添加成分，保证了产品的平安、纯净、绿色

品质。

三、关于产业链：5+5平安品质保障体系

原料选购5大品质保障

1、自有基地：在呼伦贝尔拥有专用非转基因双低油菜籽绿色食品种植基

地。

2、品种优良：全部选用非转基因低芥酸、低硫甘的双低油菜籽品种。

3、绿色种植：种植过程主要运用有机肥，绝不滥用化肥。

4、生态轮耕：实行轮耕、休耕的爱惜性耕作模式，提高土壤肥力，保证

原料养分足够、品质上乘。

5、一季种植：一年一季的农作物吸取了更多自然养分，养分价值与口感

更好。

生产加工5大质量管控

1、当季加工：当季收购、当季加工，产品簇新。

2、物理压榨：接受物理压榨工艺，不运用任何添加剂。

3、绿色认证：已通过国家绿色食品认证，产品品质有保障。

4、质量监控：引进国际先进管理体系，生产全过程质量监控，产品质量

全程可追溯。

5、专线加工：产品均接受专用生产线特地加工的形式，避开污染更平安。

第三部分：苍茫谣芥花油产品学问

一、芥花油的养分与好处

1、脂肪酸组成平衡合理

令油酸含量超过61%；

——油酸可以降低人体血清胆固醇含量，调整血脂，削减心血管疾病。

令饱和脂肪酸含量为7%；

——吸取过多的饱和脂肪酸，易使胆固醇上升，患心脏病的紧急增大；

——芥花油是迄今为止发觉的饱和脂肪最低的食用植物油。

令亚麻酸（欧米伽3脂肪酸）含量7—9%

——是构成人体大脑组织细胞的主要成分，在体内参与磷脂的合成、代谢,

转化为机体必需的生命活性因子，还可帮助青少年、婴儿大脑、智力的发

育并能改善视力、预防老年痴呆。

令亚油酸（欧米伽6脂肪酸）含量17—21%

——是一种人体必需的脂肪酸，它是构成人体细胞膜的重要成分，是人体

不能合成，或是合成的量远不能满足须要的脂肪酸，也叫做必需脂肪酸。

可以软化血管增加血管的弹性，降低血脂的含量、防止血栓的形成。

令不饱和脂肪酸含量高达92.8%

——调整血脂、清理血栓、免疫调整、补脑健脑、改善关节炎症状减轻难

过、维护视网膜提高视力。

2、自然植物备醇含量高

芥花油自然的植物留醇含量较高，美国食品和药物管理局赐予植物幽

醇”一般认为平安（GRAS）”的认可；植物备醇具有抗氧化、降低血液中

胆固醇浓度、防治前列腺疾病、抗癌、抗炎和退热、皮肤保健和美容等作

用、能促进动物生长和增进健康作用。

3、富含大量自然维生素E不含反式脂肪酸

令维生素E是生物体内最重要的抗氧化剂；

令具有增加免疫力、抗癌、抗不育和治疗皮肤疾患等作用；

<在能量代谢和多种激素的合成中亦都起着重要的作用；

令爱惜和促进儿童和婴儿发育中的神经系统、认知实力和运动实力。

二、芥花油的原料与生产工艺

1、原料：非转基因双低油菜籽一一从源头把控产品平安

令非转基因、双低油菜籽；

令统一供种，统一种植；

令绿色田间管理、机械化程度高、产品质量稳定；

令高纬度（北纬49。）、高海拔；

令气候温凉病虫害轻，农药化肥施用量少，土壤有害物残留低；

令昼夜温差大（年平均气温-2。0,日照时间长、降水集中，有利于油

料作物脂肪和蛋白的积累。

2、工艺：低温蒸炒物理压榨一一国际领先工艺保障生产质量

生产限制：

——低温蒸炒与德国进口离心机等工艺技术；

一一全自动限制、物理压榨、不运用任何添加剂；

一—不锈钢罐充氮储存、干净无菌充氮灌装。

质量限制：

——IS09001质量管理体系和IS022000食品平安体系认证；

——中华人民共和国农产品地理标记产品认证；

——中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品；

——国家、省、市产品抽检合格率达100%。

第四部分：卖场热点问题解答

留意！在回答客户疑问时要尽量用通俗易懂的语言以口语化的方式把事情

说清楚，且对待不同顾客如老年人、家庭主妇、青年人等要用不同的语态、

语速、动作和表达，要有针对性，切勿照搬。

一、为什么两款产品都是芥花油价格不一样?

答：一款是物理压榨国标一级系列，一款是物理压榨企业标准（高于国标

一级）系列，其产品质量指标比运用国家标准的系列产品更高，油品更纯

净、烟点更高、过氧化值更低。

过氧化值通俗说明：过氧化值低油品储存时间长，不易氧化酸败变质（俗

称：哈喇味）。

二、你们的油真的能“有利于心脑血管”？

答：首先,我们的芥花油中富含人体必需的不饱和脂肪酸，含量高达92.8%,

其成分主要为亚油酸、亚麻酸和油酸，其中亚油酸占总油脂含量的21%,

具有降低人体胆固醇、软化血管、改善心血管功能的作用，同时还可预防

动脉硬化。

三、为什么有时候你们的油怎么颜色不一样呢？有时候出现絮状物是什

么缘由？

答：（1）有时瓶坯的薄厚不同，会导致视觉上有些误差，但油品是一样

的；（2）我们生产油时都有严格的指标限制，各项指标值都有一个区间，

只要满足这些数值就是合格达标的食用油，所以有时颜色上有误差很可能

是指标数值上稍有不同导致的；（3）油放在不同的光线下颜色也会有不

同；（4）我们这都是厂家自己做活动，而且工作人员都是厂内在职员工,

假如有问题可干脆返厂，但您担忧的这个问题基本不会出现，因为我们从

生产加工到包装出厂都有严格的限制和把关，坚决不允许将不合格食用油

出厂销售。

关于絮状物：油脂在低温条件下可能出现析出物或冻结，不影响产品质量,

属于正常现象，请放心食用。

四、芥花油怎么吃？是拌凉菜的吗？

答：1）凉拌——爽口芳香

无论调拌爽口凉菜还是烘焙糕点，都充溢独特的美味芳香，味道更

佳。

2）烹炒一一回味悠长

适合中式烹炒，口感芳香、回味悠长，符合现代人追求健康饮食的需

求。

3）煎炸一一高烟点少油烟

烟点达2301,解决烹饪时的油烟困扰，适合炸鸡腿、煎鸡蛋等各种

高温煎炸。

4）炖煮一一增色提味

煮熟的汤、粥中加入适量苍茫谣芥花油，增色又提味。

5）干脆适量饮用一一有益健康

苍茫谣芥花油中的高亚麻酸、高不饱和脂肪酸，对患有高血压、高血

脂、高血糖人群，每天早餐前空腹喝一勺（约10毫升）芥花油，特殊有

益于改善身体状况。

五、芥花油和芥花大豆调和油有什么区分？

答：芥花油是运用非转基因双低油菜籽经物理压榨精制而成的高端食用

油；芥花大豆调和油是运用非转基因芥花油和非转基因大豆油依据比例调

和而成的调和油，具有大豆油的味道，芥花油的养分。

六、你们的大豆油的产地在哪？

答：本公司所运用的大豆油原料是黑龙江地产非转基因大豆“

7、“苍茫谣”芥花油与其他油品脂肪酸成分对比表

油品不饱和脂肪酸亚麻酸

苍茫谣芥花油92.8%9.0%

橄榄油82%0.7%

茶籽油84%1.1%

花生油78%微量

玉米胚芽油73%1.1%

第五部分：销售礼仪

一、导购员的形象：

导购员是品牌形象代言人，其一言一行都干脆影响着顾客对品牌的看

法.因此要求做到：

1、上班必需精神饱满，不能把不良心情带到工作上来；

2、统一着装，佩胸牌，清洁整齐；

3、上班可化淡妆；（忌浓妆艳抹和佩带很醒目的首饰）；

4、形体语言（眼神，手势，坐姿，站姿）要运用得当，显示出应有的风度和教

养；

二、导购员的礼仪要求：

1、着装：要整齐、大方。

2、表情：要精神饱满，精力足够，接待客户要面带微笑，要开朗，大方，不要

羞怯，扭拧，也不要轻浮，泼辣。

3、语言：语言清楚，语调松软，语速适中，专业用语生活化，通俗易懂，运用

礼貌用语,体现品牌公司人员的良好素养。

4、形体：

（1）形态：风度要文雅大方，礼貌得体，不卑不亢；

（2）站姿：躯干要直挺自然，双手自然摆放；（忌倚靠货架，双手插兜或双臂

交于胸前）

（3）坐姿：上身要端正，双膝并拢；（忌前趴后仰，双脚叉开）

（4）目光：与顾客交谈应注视对方脸底线和前额构成的三角区域；（忌：目光

四处扫视或斜视顾客，也不能目光下垂不敢看顾客.）

（5）手势：要有礼节性，忌下列手势：

・单伸一个食指指引人（教训，威逼之意）

・单伸一个拇指拂人（表示亵渎,嘲弄）

・双手相握，搓动或不断玩弄手指（拘谨缺乏自信）

三、促销员必需用心经营好自己：

首先，从仪容仪表来看，促销员必需按公司或所在卖场规定统一着装,

保持着装整齐、得体。须要提示的是：促销员外表美丑对实际销售并没有

什么影响，很多优秀的促销员的外表有伤大雅，但他们的销售业绩始终特

殊棒！

其次，从促销员的基本素养来看，除了前面所述的自信和激情外，促

销员还须要面带微笑，语言规范，语气温顺，音量适中。上班时间应将手

机置于振动，在与顾客进行产品讲解时，严禁接听任何电话；同伴在对顾

客进行讲解时，不得随意打断与顾客的谈话；不得在公共场合贬低或诋毁

竞争对手与其产品（不定名指责可以）。

第三，从劳动纪律来说，重点介绍两点：其一，顾客是上帝，促销员

不得以任何理由与顾客发生争吵；其二，促销员必需先给自己定好位，找

准自己的基准点，做好自己的本职工作！

第四，在接待顾客时，促销员表情自信而充溢活力，背挺直，面对顾

客进来的方向站立，左手轻放右手之上，双