农村职业技能培训手册

农村职业技能培训手册TOC\o"1-2"\h\u18715第1章农业基础知识 5294211.1农业生产概述 5193111.1.1农业生产的基本概念 5108661.1.2农业生产的分类 5216321.1.3我国农业生产发展状况 5161311.2土壤管理与改良 5193681.2.1土壤类型与分布 6283231.2.2土壤肥力 6252511.2.3土壤侵蚀与保护 622391.3农药与化肥的合理使用 613521.3.1农药的合理使用 690921.3.2化肥的合理使用 611257第2章粮食作物种植技术 6197302.1水稻种植技术 6201132.1.1选地整地 679742.1.2品种选择 7255692.1.3播种与育秧 743972.1.4移栽 7312292.1.5水稻田间管理 79952.2小麦种植技术 755952.2.1土地选择与整地 768872.2.2品种选择 7156432.2.3播种 7235282.2.4小麦田间管理 7253332.3玉米种植技术 821432.3.1土地选择与整地 8311302.3.2品种选择 835692.3.3播种 8131912.3.4玉米田间管理 827872.4杂粮种植技术 873312.4.1土地选择与整地 839242.4.2品种选择 8125762.4.3播种 8187052.4.4杂粮田间管理 82157第3章经济作物种植技术 8305293.1棉花种植技术 873603.1.1土地选择与整理 8113243.1.2品种选择与种子处理 9153713.1.3播种与栽培 9223443.1.4田间管理 9218323.1.5采收与加工 974423.2油菜种植技术 9116563.2.1土地选择与整理 9320273.2.2品种选择与种子处理 987503.2.3播种与栽培 9295633.2.4田间管理 926133.2.5采收与加工 94063.3蔬菜种植技术 1057493.3.1土地选择与整理 1076203.3.2品种选择与种子处理 10208023.3.3播种与栽培 10186843.3.4田间管理 1081573.3.5采收与储运 10171483.4水果种植技术 10318843.4.1土地选择与整理 10226603.4.2品种选择与苗木繁育 1057193.4.3定植与栽培 10257583.4.4田间管理 10111903.4.5采收与储运 119492第4章畜禽养殖技术 11245074.1猪的养殖技术 11172654.1.1猪舍建设 1114034.1.2饲料配制 11162044.1.3饲养管理 11316774.1.4繁殖技术 1129894.2羊的养殖技术 11172184.2.1羊舍建设 111984.2.2饲料管理 1131024.2.3疫病防控 1131674.2.4繁殖技术 1168994.3牛的养殖技术 1278364.3.1牛舍建设 12115514.3.2饲料配制 12322704.3.3饲养管理 12314984.3.4繁殖技术 12177074.4家禽养殖技术 12128594.4.1鸡舍建设 1273274.4.2饲料管理 12196904.4.3疫病防控 1284714.4.4繁殖技术 126933第5章水产养殖技术 1262625.1淡水鱼类养殖技术 12126595.1.1鱼种选择 13311205.1.2养殖池准备 13216805.1.3鱼苗放养 1389265.1.4饲料与投喂 13276065.1.5水质管理 13163395.1.6病害防治 1368785.2虾类养殖技术 1365715.2.1虾种选择 13283285.2.2养殖池准备 13143235.2.3虾苗放养 1335795.2.4饲料与投喂 1356625.2.5水质管理 14161825.2.6病害防治 1478975.3蟹类养殖技术 14206985.3.1蟹种选择 14253525.3.2养殖池准备 1489855.3.3蟹苗放养 14290655.3.4饲料与投喂 14171525.3.5水质管理 1477305.3.6病害防治 14194665.4其他水产品养殖技术 14147605.4.1贝类养殖 14110245.4.2藻类养殖 1523015.4.3两栖动物养殖 15301995.4.4水生植物养殖 15827第6章农产品加工与储藏 15259916.1粮食加工技术 15195266.1.1稻谷加工技术 15110946.1.2小麦加工技术 15244986.1.3玉米加工技术 15275616.2油脂加工技术 15131966.2.1油料预处理技术 1591456.2.2油脂提取技术 1566936.2.3油脂精炼技术 15181086.3蔬菜、水果加工技术 1590456.3.1蔬菜加工技术 16288346.3.2水果加工技术 162216.3.3蔬菜、水果腌制技术 16172676.4畜禽产品加工技术 16201736.4.1肉类加工技术 16278016.4.2乳制品加工技术 16266466.4.3蛋制品加工技术 1631149第7章农业机械化与设施农业 16288497.1农业机械化技术 1683177.1.1概述 16189477.1.2主要类型 16318407.1.3发展趋势 1729237.2设施农业概述 1748887.2.1定义与分类 17102597.2.2发展设施农业的意义 17178717.3温室大棚设计与使用 17298237.3.1设计原则 17140697.3.2结构设计 1744677.3.3使用与管理 18133167.4灌溉与排水技术 18120697.4.1灌溉技术 18272547.4.2排水技术 18293967.4.3灌溉与排水系统的设计与施工 1810618第8章农业生态环境保护与治理 18230958.1农业生态环境保护 18159058.1.1农业生态环境保护的重要性 1949748.1.2农业生态环境存在的问题 1997548.1.3农业生态环境保护措施 19136468.2农业面源污染治理 19300118.2.1农业面源污染概念 19254138.2.2农业面源污染来源 19277528.2.3农业面源污染治理方法 192978.3生态农业模式 19298488.3.1生态农业概念 19324278.3.2生态农业发展模式 1917918.3.3生态农业在农业生态环境保护中的作用 19162068.4农村环境治理与美化 1950418.4.1农村环境治理与美化方法 2028228.4.2农村环境治理与美化技术 20169558.4.3农村环境治理与美化在农村发展中的作用 205363第9章农业信息化与电子商务 2010159.1农业信息化技术 20206919.1.1信息化基本概念 20282139.1.2农业信息化技术分类 20217909.1.3农业信息化技术在生产中的应用 20169999.2农产品电子商务概述 20140599.2.1电子商务基本概念 20319889.2.2农产品电子商务模式 20302209.2.3农产品电子商务发展现状与趋势 21182719.3农产品网络营销策略 217739.3.1网络营销基本概念 21207059.3.2农产品网络营销策略分析 21301609.3.3农产品网络营销案例分析 21268009.4农业大数据应用 218939.4.1农业大数据基本概念 21203489.4.2农业大数据采集与处理 21292449.4.3农业大数据应用案例分析 218692第10章农村政策与法规 21162010.1农村土地政策 21315010.1.1土地承包与流转政策 213072410.1.2土地利用与保护政策 211411410.1.3农村土地征收与补偿政策 221675910.2农业补贴与扶持政策 22822210.2.1农业补贴政策 221974510.2.2农业扶持政策 222595110.3农村金融与保险政策 22416410.3.1农村金融服务政策 2210410.3.2农业保险政策 221496410.4农业知识产权保护与法规遵守 22565510.4.1农业知识产权保护政策 221082610.4.2农业法规遵守 22第1章农业基础知识1.1农业生产概述农业生产是指人类为获取食物、纤维和其他生活资料，通过对土地、气候、生物等自然资源进行有目的的培育和利用的过程。本章主要介绍农业生产的基本概念、分类及其在我国的发展状况。1.1.1农业生产的基本概念农业生产是指以土地为基础，通过耕作、种植、养殖等方式，利用生物生长发育的规律，生产出人类所需的各种农产品。它是人类最早的生产活动，关系到国家粮食安全、农村经济发展和农民增收。1.1.2农业生产的分类根据生产对象和用途，农业生产可分为粮食作物生产、经济作物生产、蔬菜生产、果品生产、畜牧业生产、渔业生产等。1.1.3我国农业生产发展状况我国是一个农业大国，农业生产在我国具有悠久的历史。农业科技的进步和农村产业结构调整，我国农业生产取得了显著成果，为保障国家粮食安全和农村经济发展做出了巨大贡献。1.2土壤管理与改良土壤是农业生产的基础，土壤质量直接影响到农作物的生长和产量。本节主要介绍土壤管理的基本知识，包括土壤类型、土壤肥力、土壤侵蚀与保护等方面的内容。1.2.1土壤类型与分布我国土壤类型丰富多样，主要包括水稻土、潮土、黄壤、红壤、黑土等。不同土壤类型的分布与地理、气候等因素密切相关。1.2.2土壤肥力土壤肥力是指土壤为植物生长提供养分、水分、空气和热量等条件的能力。土壤肥力的高低直接影响到农作物的生长和产量。1.2.3土壤侵蚀与保护土壤侵蚀是指土壤因水力、风力等自然因素和人类活动造成的破坏和流失。为保护土壤资源，应采取合理的耕作制度、轮作制度、植树造林等措施。1.3农药与化肥的合理使用农药和化肥在农业生产中发挥着重要作用，但过量使用会导致环境污染、农产品质量下降等问题。本节主要介绍农药与化肥的合理使用原则和方法。1.3.1农药的合理使用农药的合理使用应遵循以下原则：选用高效、低毒、低残留的农药；根据病虫害发生规律和防治指标适时施药；采用正确的施药方法，减少农药流失。1.3.2化肥的合理使用化肥的合理使用应遵循以下原则：根据土壤肥力和作物需求进行科学施肥；选用适合的化肥种类和施用方式；注重有机肥与化肥的配合使用，提高肥料利用率。通过以上内容的介绍，希望广大农民朋友能够掌握农业基础知识，为提高农业生产水平和农产品质量打下坚实基础。第2章粮食作物种植技术2.1水稻种植技术2.1.1选地整地选择土层深厚、排水良好的地块进行水稻种植。在播种前进行深翻，使土壤疏松，有利于水稻根系生长。2.1.2品种选择根据当地气候条件、土壤类型和市场需求，选择适宜的水稻品种。注重品种的抗病性、抗逆性和产量表现。2.1.3播种与育秧掌握适宜的播种期，保证秧苗适龄移栽。采用湿润育秧或旱育秧技术，培育壮秧。2.1.4移栽按照适宜的行株距进行移栽，保证合理密植。移栽后及时查苗、补苗，保证全苗。2.1.5水稻田间管理（1）水分管理：根据水稻生长阶段，合理调控田间水分，保证水稻正常生长。（2）肥料管理：根据土壤肥力和水稻生长需求，科学施用底肥、追肥和叶面肥。（3）病虫害防治：加强病虫害监测，及时采取防治措施，减轻损失。2.2小麦种植技术2.2.1土地选择与整地选择土层深厚、排水良好的地块种植小麦。秋季进行深翻，增加土壤有机质，提高土壤肥力。2.2.2品种选择根据当地气候条件、土壤类型和市场需求，选择适宜的小麦品种。注重品种的抗病性、抗逆性和产量表现。2.2.3播种掌握适宜的播种期，采用条播或撒播方式。播种量应根据土壤肥力、品种特性和播种方式确定。2.2.4小麦田间管理（1）水分管理：根据小麦生长阶段，合理调控田间水分，避免旱涝灾害。（2）肥料管理：底肥以有机肥为主，追肥以氮肥为主，合理搭配磷、钾肥。（3）病虫害防治：加强病虫害监测，及时防治，减轻损失。2.3玉米种植技术2.3.1土地选择与整地选择土层深厚、排水良好的地块种植玉米。春季进行深翻，提高土壤肥力。2.3.2品种选择根据当地气候条件、土壤类型和市场需求，选择适宜的玉米品种。注重品种的抗病性、抗逆性和产量表现。2.3.3播种掌握适宜的播种期，采用直播或育苗移栽方式。播种量根据土壤肥力、品种特性和播种方式确定。2.3.4玉米田间管理（1）水分管理：根据玉米生长阶段，合理调控田间水分，避免旱涝灾害。（2）肥料管理：底肥以有机肥为主，追肥以氮肥为主，合理搭配磷、钾肥。（3）病虫害防治：加强病虫害监测，及时防治，减轻损失。2.4杂粮种植技术2.4.1土地选择与整地选择土层深厚、排水良好的地块种植杂粮。根据不同杂粮作物需求，进行相应的整地处理。2.4.2品种选择根据当地气候条件、土壤类型和市场需求，选择适宜的杂粮品种。注重品种的抗病性、抗逆性和产量表现。2.4.3播种根据不同杂粮作物的生长特性，掌握适宜的播种期和播种方法。2.4.4杂粮田间管理（1）水分管理：根据杂粮作物生长阶段，合理调控田间水分。（2）肥料管理：底肥以有机肥为主，追肥根据作物需求合理施用。（3）病虫害防治：加强病虫害监测，及时防治，减轻损失。第3章经济作物种植技术3.1棉花种植技术3.1.1土地选择与整理棉花种植应选择土层深厚、排水良好的沙壤土或轻壤土。秋季收获后及时进行土地整理，深翻晒垡，提高土壤肥力。3.1.2品种选择与种子处理根据当地气候条件选择适宜的棉花品种。播种前进行种子处理，包括晒种、选种、消毒等，以提高种子发芽率。3.1.3播种与栽培一般采用直播或营养钵育苗移栽。播种时保持土壤湿度，覆土厚度12厘米。苗期进行间苗、定苗，保持合理的株行距。3.1.4田间管理棉花生长期间要加强肥水管理，根据土壤肥力和棉花生长状况适时追肥、灌水。同时注意防治病虫害，保证棉花生长健康。3.1.5采收与加工棉花吐絮后及时采收，防止棉絮污染。采收后的棉花进行晾晒、脱籽、打包等加工环节，保证棉花品质。3.2油菜种植技术3.2.1土地选择与整理油菜种植宜选择土层深厚、排水良好的壤土或砂壤土。秋季收获后进行土地整理，深翻晒垡，提高土壤肥力。3.2.2品种选择与种子处理根据当地气候条件和市场需求选择适宜的油菜品种。播种前进行种子处理，包括晒种、选种、消毒等，提高种子发芽率。3.2.3播种与栽培油菜播种时期应根据当地气候条件确定，一般采用直播或育苗移栽。播种时保持土壤湿度，覆土厚度12厘米。苗期进行间苗、定苗，保持合理的株行距。3.2.4田间管理油菜生长期间要加强肥水管理，根据土壤肥力和油菜生长状况适时追肥、灌水。注意防治病虫害，保证油菜生长健康。3.2.5采收与加工油菜成熟后及时收割，防止油菜籽裂散。收割后的油菜进行晾晒、脱粒、清选等加工环节，保证油菜籽品质。3.3蔬菜种植技术3.3.1土地选择与整理蔬菜种植应选择土壤肥沃、排水良好的地块。根据不同蔬菜品种的需求，进行土地整理，提高土壤肥力。3.3.2品种选择与种子处理根据当地气候条件和市场需求选择适宜的蔬菜品种。播种前进行种子处理，包括晒种、选种、消毒等，提高种子发芽率。3.3.3播种与栽培根据不同蔬菜品种的播种时期进行播种，可采用直播、育苗移栽等方式。保持土壤湿度，覆土厚度适中。合理密植，加强田间管理。3.3.4田间管理蔬菜生长期间要加强肥水管理，防治病虫害，保持田间卫生。根据不同蔬菜品种的生长习性，调整光照、温度等条件，保证蔬菜生长健康。3.3.5采收与储运蔬菜成熟后及时采收，避免过熟或损伤。采收后的蔬菜进行分级、包装、预冷等处理，保证蔬菜新鲜度，减少损耗。3.4水果种植技术3.4.1土地选择与整理水果种植应选择土层深厚、排水良好的地块。根据不同水果品种的需求，进行土地整理，提高土壤肥力。3.4.2品种选择与苗木繁育根据当地气候条件和市场需求选择适宜的水果品种。采用嫁接、扦插等方法繁育优质苗木。3.4.3定植与栽培选择合适的时间进行定植，保持合理的株行距。根据不同水果品种的生长习性，进行修剪、整形等栽培管理。3.4.4田间管理加强肥水管理，防治病虫害，保持田间卫生。根据水果生长需求，调整光照、温度等条件，保证水果生长健康。3.4.5采收与储运水果成熟后及时采收，避免过熟或损伤。采收后的水果进行分级、包装、预冷等处理，保证水果品质，减少损耗。第4章畜禽养殖技术4.1猪的养殖技术4.1.1猪舍建设猪舍应选择地势较高、排水良好、通风透气、光照充足的地方。合理布局，保证舍内温度、湿度和空气质量。4.1.2饲料配制根据猪的生长阶段，合理搭配饲料，保证营养全面、均衡。提倡使用配合饲料，减少饲料浪费。4.1.3饲养管理做好猪的日常饲养管理，包括喂食、喂水、清扫猪舍、定期消毒等。加强猪的疫病防控，按时接种疫苗。4.1.4繁殖技术掌握猪的繁殖技术，提高繁殖效率。注意母猪的饲养管理，保证繁殖母猪的健康和繁殖能力。4.2羊的养殖技术4.2.1羊舍建设羊舍应选择在干燥、通风、光照充足的地方，避免潮湿、阴暗。合理设置羊床、运动场和饲料库。4.2.2饲料管理根据羊的不同生长阶段，提供合适的饲料。充分利用当地饲料资源，降低饲养成本。4.2.3疫病防控加强羊的疫病防控，做好疫苗接种和定期驱虫工作。发觉疫情，及时隔离治疗。4.2.4繁殖技术了解羊的繁殖习性，采用科学的繁殖方法，提高繁殖率和羔羊成活率。4.3牛的养殖技术4.3.1牛舍建设牛舍应选择地势较高、排水良好、通风透气的地方。合理设置牛床、饲料库和运动场。4.3.2饲料配制根据牛的生长阶段和需求，合理搭配饲料，保证营养均衡。充分利用当地饲料资源，降低饲养成本。4.3.3饲养管理加强牛的饲养管理，做好日常喂食、喂水、清扫牛舍、定期消毒等工作。关注牛的健康状况，预防疾病发生。4.3.4繁殖技术掌握牛的繁殖技术，提高繁殖效率。加强繁殖母牛的饲养管理，保证繁殖能力。4.4家禽养殖技术4.4.1鸡舍建设鸡舍应选择地势较高、通风透气、光照充足的地方。合理设置鸡笼、运动场和饲料库。4.4.2饲料管理根据鸡的生长阶段，提供合适的饲料，保证营养需求。提倡使用全价饲料，提高饲料利用率。4.4.3疫病防控加强鸡的疫病防控，做好疫苗接种和定期消毒工作。注意鸡舍卫生，预防疾病发生。4.4.4繁殖技术了解家禽的繁殖习性，采用科学的繁殖方法，提高繁殖率和雏鸡成活率。做好孵化工作，提高孵化率。第5章水产养殖技术5.1淡水鱼类养殖技术5.1.1鱼种选择在选择淡水鱼类养殖品种时，应根据当地市场需求、水质条件及养殖技术水平等因素综合考虑。常见的淡水养殖鱼类包括草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等。5.1.2养殖池准备养殖池应选在水源充足、水质良好、排水方便的地方。新建养殖池需进行彻底消毒，老池塘则要进行清淤、消毒和调节水质。5.1.3鱼苗放养鱼苗放养前应进行检疫和消毒处理。放养密度要根据养殖模式、池塘条件、管理水平等因素确定。5.1.4饲料与投喂饲料种类包括人工配合饲料、天然饵料等。投喂量应根据鱼类生长、水质状况及气候变化进行调整。5.1.5水质管理保持良好的水质是提高养殖效益的关键。要定期监测水质，适时换水、加注新水，合理使用增氧设备。5.1.6病害防治加强病害防治工作，定期对养殖水体进行消毒，严格执行鱼苗、饲料、工具的消毒措施。5.2虾类养殖技术5.2.1虾种选择根据当地市场需求和养殖条件，选择适宜的虾类品种，如南美白对虾、罗氏沼虾等。5.2.2养殖池准备虾类养殖池要求水源充足、水质清新、无污染。池塘需进行清淤、消毒，并设置防逃设施。5.2.3虾苗放养虾苗放养前要进行检疫和消毒。放养密度要根据池塘条件、管理水平等因素确定。5.2.4饲料与投喂虾类养殖饲料主要包括配合饲料、天然饵料等。投喂量应根据虾的生长、摄食情况及水质状况进行调整。5.2.5水质管理保持良好的水质，定期监测水质，适时换水、加注新水，合理使用增氧设备。5.2.6病害防治加强病害防治，定期对养殖水体进行消毒，严格执行虾苗、饲料、工具的消毒措施。5.3蟹类养殖技术5.3.1蟹种选择根据当地市场需求和养殖条件，选择适宜的蟹类品种，如中华绒螯蟹、青蟹等。5.3.2养殖池准备蟹类养殖池要求水源充足、水质良好、无污染。池塘需进行清淤、消毒，并设置防逃设施。5.3.3蟹苗放养蟹苗放养前要进行检疫和消毒。放养密度要根据池塘条件、管理水平等因素确定。5.3.4饲料与投喂蟹类养殖饲料主要包括配合饲料、天然饵料等。投喂量应根据蟹的生长、摄食情况及水质状况进行调整。5.3.5水质管理保持良好的水质，定期监测水质，适时换水、加注新水，合理使用增氧设备。5.3.6病害防治加强病害防治，定期对养殖水体进行消毒，严格执行蟹苗、饲料、工具的消毒措施。5.4其他水产品养殖技术5.4.1贝类养殖贝类养殖主要包括扇贝、牡蛎等。养殖方法有底播、吊养等，需注意选择合适的养殖海区和密度。5.4.2藻类养殖藻类养殖主要包括海带、紫菜等。养殖过程中要控制好光照、温度、营养盐等条件。5.4.3两栖动物养殖两栖动物养殖如青蛙、娃娃鱼等，要注重养殖环境、饲料及病害防治。5.4.4水生植物养殖水生植物养殖如莲藕、茭白等，要选择适宜的品种，加强水位、肥料管理。第6章农产品加工与储藏6.1粮食加工技术6.1.1稻谷加工技术稻谷加工主要包括砻谷、碾米、抛光等环节。本节将详细介绍各环节的操作要领及注意事项。6.1.2小麦加工技术小麦加工主要包括清粉、磨粉、筛理等环节。本节将阐述各环节的技术要点，以提高面粉质量和出品率。6.1.3玉米加工技术玉米加工主要包括脱皮、磨粉、胚芽分离等环节。本节将介绍各环节的操作技巧，提高玉米加工产品的品质。6.2油脂加工技术6.2.1油料预处理技术油料预处理包括清理、干燥、破碎等环节。本节将讲解预处理过程中应注意的问题，以保证油脂提取效果。6.2.2油脂提取技术油脂提取主要包括压榨、溶剂浸提、水代等方法。本节将详细介绍各种提取技术的原理和操作要点。6.2.3油脂精炼技术油脂精炼包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭等环节。本节将阐述油脂精炼过程中各环节的技术要求，提高油脂品质。6.3蔬菜、水果加工技术6.3.1蔬菜加工技术蔬菜加工主要包括清洗、切割、漂烫、冷却等环节。本节将详细介绍各环节的操作方法和注意事项。6.3.2水果加工技术水果加工包括选果、清洗、去皮、去核、切片等环节。本节将讲解水果加工过程中的关键技术，提高产品品质。6.3.3蔬菜、水果腌制技术腌制是蔬菜、水果加工的一种重要方式。本节将介绍腌制过程中的配方、操作方法和腌制要点。6.4畜禽产品加工技术6.4.1肉类加工技术肉类加工包括屠宰、分割、腌制、烟熏等环节。本节将详细阐述各环节的操作规范，提高肉类产品的品质。6.4.2乳制品加工技术乳制品加工主要包括原料处理、发酵、成型、包装等环节。本节将介绍乳制品加工过程中各环节的技术要点。6.4.3蛋制品加工技术蛋制品加工包括鲜蛋处理、蛋品加工、成型等环节。本节将讲解蛋制品加工过程中的关键技术，提高产品品质。第7章农业机械化与设施农业7.1农业机械化技术7.1.1概述农业机械化技术是指运用各种农业机械设备，提高农业生产效率，降低劳动强度，改善农业生产条件的技术。本章主要介绍我国农业机械化技术的发展现状、主要类型及发展趋势。7.1.2主要类型（1）耕作机械化（2）播种机械化（3）收获机械化（4）植保机械化（5）农产品加工机械化7.1.3发展趋势（1）信息化与智能化（2）环保与节能（3）多功能与一体化（4）适应性与可靠性7.2设施农业概述7.2.1定义与分类设施农业是指运用工程技术手段，在局部范围内创造适宜作物生长的环境条件，实现全年生产的高效农业生产方式。设施农业主要包括以下几类：（1）温室大棚（2）拱棚（3）遮阳网（4）防虫网（5）喷滴灌设备7.2.2发展设施农业的意义（1）提高农业生产效率（2）延长作物生长周期（3）优化农业产业结构（4）节约水资源（5）减少农药使用7.3温室大棚设计与使用7.3.1设计原则（1）符合当地气候条件（2）节能环保（3）便于操作与管理（4）经济实用7.3.2结构设计（1）支撑结构（2）覆盖材料（3）通风系统（4）加温与降温系统（5）灌溉与排水系统7.3.3使用与管理（1）育苗技术（2）栽培管理（3）病虫害防治（4）采收与储运7.4灌溉与排水技术7.4.1灌溉技术（1）地面灌溉（2）喷灌（3）滴灌（4）微灌（5）自动灌溉7.4.2排水技术（1）地表排水（2）地下排水（3）防渗排水（4）生态排水7.4.3灌溉与排水系统的设计与施工（1）设计原则（2）设计参数（3）施工技术（4）系统维护与管理第8章农业生态环境保护与治理8.1农业生态环境保护本节主要介绍农业生态环境保护的重要性、农业生态环境存在的问题以及保护措施。通过提高农民环保意识，加强农业生态环境保护，促进农业可持续发展。8.1.1农业生态环境保护的重要性农业生态环境是农业生产的基础，保护好农业生态环境对提高农产品质量、保障粮食安全具有重要意义。8.1.2农业生态环境存在的问题分析我国农业生态环境面临的主要问题，如土壤污染、水污染、大气污染等。8.1.3农业生态环境保护措施介绍农业生态环境保护的具体措施，包括：优化农业生产布局、推广绿色生产技术、加强农业废弃物资源化利用等。8.2农业面源污染治理本节主要介绍农业面源污染的概念、来源及治理方法，以降低农业面源污染对环境的影响。8.2.1农业面源污染概念阐述农业面源污染的定义及其对环境的影响。8.2.2农业面源污染来源分析农业面源污染的主要来源，如农药、化肥、养殖业等。8.2.3农业面源污染治理方法介绍农业面源污染治理的技术措施，如合理使用农药、化肥，推广生物防治技术，优化养殖业布局等。8.3生态农业模式本节主要介绍生态农业的概念、发展模式及其在农业生态环境保护中的作用。8.3.1生态农业概念阐述生态农业的定义及其原则。8.3.2生态农业发展模式介绍典型的生态农业发展模式，如循环农业、立体农业、有机农业等。8.3.3生态农业在农业生态环境保护中的作用分析生态农业在保护农业生态环境、提高农产品质量等方面的重要作用。8.4农村环境治理与美化本节主要介绍农村环境治理与美化的方法、技术及其在农村发展中的作用。8.4.1农村环境治理与美化方法介绍农村环境治理与美化的具体方法，如农村生活垃圾处理、生活污水处理、绿化美化等。8.4.2农村环境治理与美化技术介绍农村环境治理与美化过程中应用的技术，如生态修复技术、节能环保技术等。8.4.3农村环境治理与美化在农村发展中的作用阐述农村环境治理与美化对提高农村居民生活质量、促进农村经济发展的重要性。第9章农业信息化与电子商务9.1农业信息化技术9.1.1信息化基本概念农业信息化是指运用信息技术，提高农业生产、管理、营销等环节的效率和效益，促进农业现代化进程。本章主要介绍农业信息化技