水产微生物学复习辅导资料

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第一章

一.名词解释

1.

微生物：指个体微小，结构简单，肉眼看不见，必须借助光镜或电镜才能看到的微

小

生物。

2.

微生物学：研究微生物形态结构、生理代谢、遗传变异、生态分布、分类进化和生

命活动基本规律以及微生物与人类、动植物和自然界的相互关系，并将其应用于农

牧渔业、工业、环境保护、医药卫生、生物工程等领域的科学。

3.

水产微生物学：是微生物学应用于水产养殖业后而形成的微生物学的一个分支学

科。它是在研微生物学的一般理论和技术的基础上，研究微生物与水产环境、水生

动物疾病、水产品的关系，旨在改善养殖环境、防治水产动物疾病和防止水产品腐

败变质。

二、杂题

1.

原核细胞型微生物有：细菌、放线菌、霉形菌、立克次体、衣原体、螺旋体、蓝细

So

2.

真核细胞型微生物有：真菌（酵母菌、霉菌）、原生动物等。

3.

按结构差异，微生物的类型分为三类：非细胞型微生物、原核细胞型微生物、真核

细胞型微生物。非细胞型微生物主要是病毒。

4.

病原微生物的致病性检测技术有：检样处理、细胞与动物接种、MLD和LD50测

定、致病

因子分析等。

5.

用于微生物的免疫学技术主要是：抗原和抗体的制备、凝集、沉淀和抗体标记技术

等。

6.

研究病毒大小和形态的方法有：电子显微镜法、超滤膜过滤法、超速离心法和电离

辐射与X

线衍射法。

三、问（简）答题

L微生物有那些特性？

答：①个体微小，结构简单。②种类繁多，分类广泛。3群居混杂，相生相克。

④生长繁殖快，适应能力强。⑤生物遗传性状典型，实验技术体系完善。

2.微生物有哪些作用？

答：（1）有益方面：①推动自然界能量流动和物质循环。②净化环境，维持生态

平衡③维护人和动物健康。④制造加工食品和生物工程。⑤用于生物科学研究和生

物工程。（2）有害方面：某些微生物能引起人和动植物疾病，毁坏工农业产品，

农副产品和生活用品

第二章：细菌

一、名词解释

1.细菌：是指个体微小、形态与结构简单、具有细胞壁、原始核质，无核仁和核

膜，除核糖

体外无其他细胞器的原核生物。

2.菌落：一般经过18-24小时的培养后，单个细菌在固体培养基上或内部生长分裂

繁殖成一个肉眼可见的细菌集团。

3.细菌的多形性：有些细菌在适宜的环境条件下生长，其形态并不会完全一致的现

象。

4.细菌细胞壁：位于细菌细胞的最外层，是一层无色透明坚韧而有弹性的膜状结

构，具有保

护作用。

5.原生质体：革兰氏阳性菌经溶菌酶或青霉素处理后，可完全除去细胞壁，形成仅

有细胞膜

包裹细胞质的菌体叫原生质体。

6.原生质球：用溶菌酶等作用于革兰氏阳性菌，仅能除去细胞壁内的肽聚糖，形成

仍有外膜包裹的菌体。

7.间体：细菌的部分细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，多见于革兰氏阳性

困。

8.质粒：染色体外的遗传物质，存在于细胞浆中，是环形的双股DNA片段。质粒

可自我复制、稳定遗传，常作用基因工程的载体。

9.核质：是细菌菌体内DNA细丝折叠盘绕而成的密集结构，含有细菌的遗传物

质，对细菌

的生长、繁殖、遗传和变异起着重要的作用。

10.芽胞：某些细菌的细胞浆脱水浓缩凝聚在胞内部形成一种圆形或卵圆形的坚实

小体。普

通染色时，在菌体内呈现为一空白部分。

1L糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质。糖被按其有无固

定层次、

层次厚薄又可细分为荚膜(capsule或macrocapsule,大荚膜)、微荚膜

(microcapsule)、粘液

层(slimelayer)和菌胶团(zoogloea。

113层：某些细菌的一种特殊的表层结构，它完整的包裹菌体，由单一的蛋白质

亚单位组成，

规则排列，呈类晶格结构。具有粘附和保护作用。

12.生长曲线：将一定量的细菌接种到液体培养基，然后定时取样进行总菌和活菌

记数，再

以时间为横坐标，细菌的对数为纵坐标，描出一条反映细菌群体生长规律的曲线,

细菌

的生长曲线可分为适应期、对数期、稳定期和衰亡期。

13.培养基：人工配制的适合微生物生长繁殖和积累代谢产物的营养基质。

14.增菌培养基：若了解某种菌的特殊营养要求，可加入某些特殊营养物质或抑制

物质配制

出适合这种细菌而不适合其他细菌生长的培养基。

15.选择培养基：在培养基中加入某种化学物质，使之抑制某些细菌生长，而有利

于另一些

细菌生长，从而将后者区分出来，这种培养基叫选择培养基。

16.鉴别培养基：用于培养和区分不同细菌种类的培养基。

17.病原菌：能使机体产生损害的细菌叫病原菌，大多数是寄生性细菌。

18.条件病原菌：致病菌进入机体后，并不表现出致病性，只有在一定的条件下才

表现出致

病性，这种细菌叫条件病原菌。

19.致病性：病原菌在一定的条件下，能在宿主体内引起感染的能力。致病性也称

致病力、

病原性。

20.毒力：是指病原微生物致病力的强弱程度：

21.柯赫法则：确定某种细菌是否具有致病性的主要依据，其要点是：（1）特殊的

病原菌应

在同一疾病中查见，在健康者中不存在；（2）此病原菌能被分离培养而得到纯

种；⑶此纯

培养物接种易感动物，能导致同样病症；（4）自实验感染的动物体内能重新获得

该病原菌的

纯培养。

22.基因水平柯赫法则：其要内容：（1）在致病菌株中检出某些基因或其产物。而

己毒力株

中无。（2）有毒力菌株的某个基因被损坏，则菌株的毒力应减弱或消除，或者将

此基因

克隆到无毒株内，后者成为有毒力的菌株。（3）将细菌接种动物时，这个基因应

在感染过程中表达。（4）在接种动物体内检测到这个基因产物的抗体，或产生免

疫保护。

23.侵染力：病原菌突破机体的防御机构，并在其体内进行扩散的能力。

24.毒力岛（PAI:指病原菌的某个或某些毒力基因组群，分子结构与功能有别于细菌染

色体，但位于细菌染色体之内，故称为“岛”。

25.外毒素：指细菌在生命活动过程中合成并释放到周围环境中的一种毒素，为一

种蛋白质。

26•内化作用：指某些细菌黏附于细胞表面之后，能进入吞噬细胞或吞噬细胞内部

的过程。

27.内毒素：指革兰氏阴性菌外膜中的脂多糖，细菌在死之后破裂或用人工分法裂

解菌体后

才释放。

28.抗毒素：外毒素具有良好的免疫性，可刺激机体产生特导性的抗体，使机体具

有免疫保

护作用，这种抗体称为抗毒素。

29•类毒素：外毒素在0.4%甲醛溶液作用下，经过一段时间可以脱毒，但仍保留原

有抗原

性，称为类毒素

30.传染：指病原微生物在一定条件下侵入易感动物机体，并与之相互作用，使机

体呈现出

一种病理生理学的过程。

31.局部传染：病原微生物侵入机体后，在一定的部位定居下来，生长繁殖，产生

毒素产物

引起局部损害的传染过程。

32.全身传染：由于病原菌的毒力强大，而机体免疫力又较弱，不能将病原微生物

局限于局

部，以至其向周围扩散，散布全身，这一过程叫全身感染。

33.明显传染：病原菌使机体不能维持其体内环境的相对稳定，便表现出明显的临

床症状。34.隐性传染：侵入机体的病原菌毒力不强或数量不多时，机体能维持其内

环境的相对稳定。因而在临床上不表现出明显的症状。

35.带菌现象：机体内有病原菌，但不弓I起传染，只呈现出无害的寄生状态。

36.菌血症：病原菌侵入机体，突破机体防御屏障，进入血流，但是由于机体的抵

抗力强，

而是病原菌不能在血液中停留，转移到其他位置。

37.败血症：在菌血症的同时，由于机体抵抗力较弱，致使侵入的病原菌在血液中大

量繁殖，

波及全身，造成全身性的损害状态。

38.脓毒败血症：化脓性细菌在引起败血症的同时，有引起脓灶的全身转移。

39.周浆间隙：在革兰氏阴性菌的细胞膜和外膜的脂质双层之间有一空隙，约占细

胞体积的

20%-40%,称为周浆间隙。该间隙含有多种蛋白酶、核酸酶、解毒酶及特殊结合

蛋白，在

细菌获得营养、解除有害物质毒性等方面有重要作用。

二、杂题

1.细菌细胞壁的主要成分为：肽聚糖和磷壁酸。

2.原生质体：革兰氏阳性菌经溶菌酶或青霉素处理后，可完全除去细胞壁，形成仅

有细胞膜包裹细胞质的菌体叫原生质体。

33层：某些细菌的一种特殊的表层结构，它完整的包裹菌体，由单一的蛋白质亚

单位组成，规则排列，呈类晶格结构。具有粘附和保护作用。

4.制备培养基的最常用的凝固剂为：琼脂。

5.细菌主要繁殖方式为：裂殖。

6.性菌毛的数量一般是：1-4根。

7.细菌的特殊构造有：鞭毛、荚膜、芽胞、菌毛。

8.芽胞的中心为核区，外围依次有：芽胞质、芽胞膜、芽胞壁等。

9.只在液体表面出现菌膜的微生物属：好氧型微生物。

10.琼脂在培养基中的作用是：凝固剂。

11.固体培养基中，琼脂使用浓度为：1.5~2.0%。

12.碳源和氮源来自同一有机物的是：化能异养型。

13.水产动物病原菌的温度类型一般是室温型。

14.菌膜：是微生物在（液体表面）的培养特征。

15.MR试验是测定细菌分解哪类物质的试验：糖类。

16.增强细菌毒力的方法有：A.通过易感动物B.与其他细菌协同作用。

17.

减弱细菌毒力的方法有：①长期在人工培养基上继代培养，②高于最适温度下进行

培养，③含有特殊化学物质的培养基中进行培养，④通过不易感动物，⑤在特殊的

合适的气体条件下培养。

三、问（简）答题

1.鞭毛的功能如何，如何确定细菌有无鞭毛？鞭毛的功能：运动。确定细菌有无鞭

毛：①电镜观察②鞭毛染色、光镜检查③半固体穿刺培养④凹片，水浸片，暗视野

检查运动性

⑤观察菌落，菌落形状大、薄且不规则，边缘极不圆整，为运动能力很强，菌落外

形圆

整、边缘光滑、厚度较大，是无鞭毛的细菌。

2.试述革兰氏染色的的步骤和主要原理？

步骤：结晶紫初染-碘液媒染-酒精脱色-沙黄（或夏红）复染

原理：⑴革兰氏阴性菌的细胞壁的粘肽少，脂类多，脱色时脂类被溶解，细胞壁

通透性

增大，结晶紫碘液复合物被抽提出，细胞呈无色，用复红染色时呈红色.⑵革兰氏

阳性菌的细胞壁的粘肽多，脂类少，脱色时粘肽孔径小（关闭），组织结晶紫复合

物不能逸出，复染时呈紫色。

3什么是细菌的生长曲线？

将一定量的细菌接种到液体培养基，然后定时取样进行总菌和活菌记数，再以时

间为横坐标，细菌的对数为纵坐标，描出一条反映细菌群体生长规律的曲线，细菌

的生长曲线可分为适应期、对数期、稳定期和衰亡期。

刈5年数学建模B作业

（全部，共23题）

作业要求

1.作业解答写在实验报告纸上，无需抄题，但要写题号。

2.实验报告纸上要写程序，程序中可不抄数据。

3.将程序运行的重要结果有选择的展示在实验报告纸上，并做结果分析。

4.从第三周开始，每周要交1次作业。每次作业的题目根据进度由老师安排。如老师未作说

明，那就是：课讲到哪里作业就做到哪里。

5.如何收作业，听任课老师安排。

6.不收作业的打印版、电子版。

第一部分多元统计

2015-1回归分析

某种水泥在凝固时放出的热量y(k/g与水泥中的3CaOA12O3的成分(％),

3CaOSiO2的成分x2(%),4CaOA12O3Fe2O3的成分x3(%),2CaOSiO2的成分x4

(%)的观测值如下表，试以y为因变量，以xl,x2,x3,x4为自变量建立多元

回归方程并作显著性检验。

样本点X1x2x3x4y

172666078.5

2129155274.3

31156820104.3

4113184787.6

575263395.9

61155922109.2

7371176102.7

8131224472.5

9254182293.1

102147426115.9

11140233483.8

121166912113.3

131068812109.4

2015-2聚类分析

DNA是由A,T,C,G这4种碱基按一定顺序排成的序列，长短不一，其中碱基

含量的百分比不同通常能揭示该序列的一些规律，试根据下表所给出的20条DNA

序列的碱基含量百分比对其20条DNA序列进行分类。

（注，计算式下面的数据需要转置）

2345678910121314151617181920

A3330304726393931232039362833324039322422

T151773212142121171555555755715129556262

C191824122614111823305390927131619

44465020474440414845161413710151087

2053判另IJ分析

观测3名健康人和4名心肌梗塞病人心电图

的3项指标xi,X2,X3所得观测值如下表，试

判别心电图3项指标为（400.72,49.46,

2.25）的人属于两类中的哪一类，并指出哪

个指标在判别分析中占有最重要的地位。

类病人编号X1x2x3

健康人1436.7049.592.32

2290.6730.022.46

3352.5336.262.36

心肌梗塞病人1510.4767.641.73

2510.4162.711.58

3470.3054.4.1.68

4364.1246.262.09

2015-4主成分分析

某市为全面分析机械类各企业的经济效益，

选择了8个不同的利润指标，14个企业关于

这8个指标的统计数据如下表，试进行主成

分分析并将14个企业的经济效益进行排序。

总产值销售收入

企净产值固定资产品成物耗利人均利流动资金

业利润率产利润率利润率本润率润率利润率

禾!J润率利润率

140.424.77.26.18.38.72.44220.0

225.012.711.211.012.920.23.5429.1

313.23.33.94.34.45.50.5783.6

422.36.75.63.76.07.40.1767.3

534.311.87.17.18.08.91.72627.5

635.612.516.416.722.829.33.01726.6

722.07.89.910.212.617.60.84710.6

848.413.410.99.910.913.91.77217.8

940.619.119.819.029.739.62.44935.8

1024.88.09.88.911.916.20.78913.7

1112.59.74.24.24.66.50.8743.9

121.80.60.70.70.81.10.0561.0

1332.313.99.48.39.813.32.12617.1

1438.59.111.39.512.216.41.32711.6

2015-5因子分析

有10例患者的4项肝功能指标的观测数据如

下表，试作这4项指标的因子分析并对病人

进行病情分析。

硫酸

胎甲

患者转氨酶量肝大指数锌浊

球

度

1402.0520

2101.5530

31203.01350

42504.5180

51203.5950

6101.51250

7401.01940

82704.01360

91703.0960

101302.03050

2015-6典型相关分析

棉花红铃虫第一代发蛾高峰日yl（元月1日

到发蛾高峰日的天数）、第一代累计百株卵

量y2、发蛾高峰日百株卵量y3及2月下旬

到3月中旬的平均气温xl、1月下旬到3月

上旬的日照小时累计数的常用对数x2的10

组观测数据如下表，试作气象指标与虫情指

标间的典型相关分析。

样本点xlx2yiy2y3

19.22.0118646.314.3

29.12.216930.714.0

38.62.3171144.669.3

410.22.217169.222.7

55.62.118116.07.3

66.12.21742.71.3

78.22.117226.37.9

88.81.9186247.185.2

99.72.117653.625.3

1010.32.216162.729.3

第二部分非参数统计

2015-7方法比较

某制造商想要比较两种不同的生产方法所花费的生产时间是否有差异。随机

地选取了n个工人，每一个工人都分别使用两种不同的生产方法来完成一项相同

的任务，在样本中的每一个工人都做了观察。数据见表，试用Wilcoxon秩和检验

这两种方法有无差异？

人

1234567891011

编

号

199109.101010111010

法

0.2.6.2.69.2.6.0.2.7.6

1

99810109.101010109.

法

.5.8.8.1.33.5.0.6.28

2

2015-8培训方案选择

为培训大学生志愿者为社区服务，设计了4种培训方案，记作为

A,B,C,D,将报名的30名大学生随机地分为4组，分别接受不同培训I。

训练一周后，按规定的要求考试，评定的成绩如下，试用非参数检验方法检验这四

种培训方案的有效性是否存在显著差异？

培训方

安A60,75,62,76,73,98,86

培训方

案B72,52,68,82,74,64,87

培训方61,85,78,66,70,59,69

案C,79

培训方63,58,65,71,84,77,80

案D,89

2015-9双胞胎智力的相关分析

某研究所对10对双胞胎儿童的智力进行调查，试计算其Pearson、Spearman和

Kendall相关系数并对其进行相关性检验。

面体立体对称的球形体具有12个顶角和30条棱边。在棱边，三角形面和顶角上皆

有对称排列的壳粒，见于腺病毒等。

5.螺旋对称：病毒核酸呈盘旋状，壳粒沿核酸走向呈螺旋对称对称排列，见于黏病

o

6.复合对称：既有螺旋对称又有立体对称的病毒，如痘类病毒和一些噬菌体。

7.包膜：某些病毒在细胞内成熟过程中以出芽方式穿过核膜和胞质膜，空泡膜等释

放至细胞外时，获得包裹在衣壳外的宿主细胞成分，此病毒成为包膜病毒。

8.脱壳：指插入胞质中的核衣壳脱去衣壳蛋白，使基因组核酸暴露的过程。

9.逆转录病毒：指含有依赖于RNA的DNA多聚酶的RNA病毒。

10.顿挫感染：指病毒进入宿主细胞后，不能产生有感染性的子代病毒粒子的现

象。

11.缺损病毒:这里主要指干扰缺损颗粒(defectiveinterferingparticles,DI颗粒。DI

颗粒是病毒复制时产生的一类亚基因组的缺失突变体，尤以高感染复数

(multiplicityofinfection,M.O.I)为甚，必须依赖与其同源的完全病毒才能完成复

制循环。同时，由于DI颗粒基因组较其全病毒小、复制更迅速，在与其完全病毒

共感染时更易占优势，从而干扰其复制。

12.干扰现象：指两种不同的病毒或两株性质不同的同种病毒，同时先后感染同一

细胞或机体时，所发生的一病毒抑制另一病毒增殖的现象。主要是由于干扰素的

缘故。

13.包涵体：病毒感染宿主细胞后，细胞的胞核或胞质内有病毒颗粒或未装配的病

毒成分组

成的在光学显微镜下可见的团块，称为包涵体。

1183.01288.01274.01218.01263.01205.0

15.整合感染：有些病毒DNA和人类T细胞白血病病毒经逆转录产生的DNA整合

在宿主

细胞染色体上，可通过编码蛋白弓I起细胞转化，发生细胞形态学变化，丧失其接触

抑制

的特性，导致细胞增长并在细胞膜上出现新的肿瘤移植抗原。

2015-12序列预测

同个体间传播，称为水平传播。

17.垂直传播：病毒可经胎盘或产道，如水产动物精，卵直接由亲代传至子代，称

为垂直传播。

18.干扰素：是一种非特异抑制病毒生长的蛋白质，由病毒感染细胞合成或其他非

病毒因子，如细胞、内毒素、人工合成的聚肌胞等诱生，分a,P,丫三种类型。

温和噬菌体：感染细菌后弓I起溶原状态的噬菌体称为溶原性噬菌体，又）主要成

分为核酸或蛋白质，每一种病毒仅含一种核酸。（3）既无产能酶系，也无蛋白质

合成系统.（4）抗生素不敏感，对干扰素敏感。

2.简述含病毒标本材料的采集、运送及处理方法？

1476。⑴标本采集应尽可能在发病初期，一般从感染部位采取、采集后将其收集于

无菌容器中。（2）标本的运送和处理。对于分离培养的要快速送到实验室，并立

即处理和接种，否则必须冷藏。如耽误时间为数小时则在4摄氏度冷藏。需长时间

保存的标本最好置于-70℃。对于冻融过程中易失活的标本应加入保护剂，如甘

油。如长途运输的标本，须将标本置于装有干冰的可靠密封容器中。一般标本都要

加入抗生素除菌。为了使细胞内病毒充分释放，还常经研磨等方法处理以破碎细

胞。

第五章:其他类型的微生物

一、名词解释

霉形体：是一类无细胞壁能在体外营独立生活的最小单细胞原核微生物。

第四部分数学规划

某公司计划生产I、无鞭毛能在固体表面滑行的细菌是：粘细菌。

3.具有溶菌作用的微生物是：蛭弧菌。

4.严格活细胞内寄生的原核细胞型微生物是：立克次氏体。

5.在放线菌中大多数为需氧型，最适温度为：30-32C,pH中性偏碱。

6.适应于高氏培养基培养的是放线菌。

三、问（简）答题

1.

胞核。最简单的放线菌为杆状，或有原始菌丝，似分支杆菌；大部分放线菌由分支

发达的菌丝组成，菌丝直径约为

2.蛭弧菌有什么应用价值？

答：蛭弧菌具有溶菌作用，这很可能使之成为生物防治有害细菌的一种有利武

器。

①在医学上有人用蛭弧菌有效防治了弗氏志贺氏菌引起的角结膜炎和肠道炎等疾

病。

②可作为检测水污染程度的一项最终指标。

灵敏度分析

（3若产品I的利润不变，则产品）形态大小：放线菌的菌体为单细胞，内部

构造与细菌相似，没有被核膜包绕的细

（4设备，仅为霉菌菌丝的十分之一。（2）结构组成：类似细菌与霉菌。为单

细胞、原核生物，细胞壁含有原核生物所特有的胞壁酸和二氨基庚二酸，没有几丁

质纤维素。革兰氏染色阳性，极少为阴性。抗酸染色大多数呈阳性反应。这些类似

细菌。放线菌与细菌的最大区别在于放线菌能够形成菌丝和抱子。抱子为真菌和放

线菌的繁殖器官，菌丝可分为营养菌丝、气生菌丝和抱子丝3种。这些结构似霉

菌。

双先

后出生

胞胎出生儿

儿童Y

编号童X

9.

17.8

0

（6）色素。

19.

5.试述毒力

163②胶原的控制方法

2酶。和测定方

.6法？

透明质

答：毒力的

酸酶、凝控制包括：

血浆酶、增强细菌毒

溶纤维蛋力的方法，

白酶、溶减弱细菌毒

血酶。力的方法及

固定细菌毒

(3)抗生

力的方

素。

法三个方面

(4)维生的内容。

素。

⑴增强细菌

4毒力的方

,法：①通过

易感动物，

②与其他细

菌协同作

用。

⑵减弱细菌

毒力的方

法：①长期

在人工培养

基上继代培

养，②高于

最适温度下

进行培养，

③含有特殊

化学物质的

培养基中进

行培养，④

通过不易感

动物，⑤在

特殊的合适

的气体

条件下培

养。

细菌毒力的

测定方法：

常用的方法

有两种：①

最小致死量

(MLD)。

②半数致死

量

(LD50)。

第三章:真菌

一、名词解

释

1.3

产生抱子进

行有性和无

性繁殖，不

运动的一类

真核微生

物。

2、酵母

菌：一类单

细胞的真核

微生物，主

要分布在含

糖质较高和

偏酸性的环

境。

3、霉菌：在

基质上生长

的肉眼可见

的绒毛状，

棉絮状或蜘

蛛网状的丝

状真菌。

4、菌丝体：

真菌的许多

菌丝交织在

一起叫图丝

体

5、营养菌

丝：伸入基

质内的菌

丝，有吸收

营养排除废

物的功能。

6、气生菌

丝：伸出基

质外的菌

丝。

二、杂题

1.酵母菌的

大小一般

为：

〜5X5〜

2.霉菌的形

态观察方法

有：菌落形

态观察法、

直接取菌法

培养观察

法。

3.绵霉菌的

分类属于：

鞭毛菌亚

门。

4.绵霉、鳏、

霉属于：无

隔菌丝的霉

So

5.木霉、曲

霉属于：有

隔菌丝的霉

So

6.酵母菌细

胞壁的主要

成分是：葡

聚糖等。

三、问

（简）答题

试述检查酵

母菌假菌丝

的步骤与方

法？

答：假菌丝

的观察方

法：划线接

种法。步

骤：用划线

法把某个培

养酵母菌接

种到马铃薯

或玉米粉琼

脂的平板培

养基上，在

划线部分加

无菌盖玻

片。25-28

度培2~5

天，取盖玻

片油镜下观

察，呈树枝

状的分支的

假菌丝细胞

的形态为原

始型的短链

或延长的细

胞。

87.2

一.名词解释

1.病毒：指

一类超显微

结构，非细

胞形态，专

性活细胞内

寄生的微生

物。

2.衣壳：病

毒的衣壳是

包围在病毒

核酸外面的

一层蛋白

质，由一定

数量的壳粒

聚合而成，

而每个壳粒

可由一个或

多个多肽组

成。

3.核衣壳：

病毒的核心

和衣

219.03

328.8441.6

20.溶22.溶原

原状性细

态：菌：染

有些色体上

噬菌带有噬

体感菌体的

染细细菌称

菌为溶原

后，性细

并不菌。

增

.亚病

殖，23

毒：仅

而是

有病毒

以其

基因“核酸或

,77364.0

组整者仅有

合于蛋白质

细菌的感染

染色性活体

体称为亚

DNA病用^0

±,亚病毒

并随属于非

细菌典型病

基因

毒，包

组一

括类病

起复

毒，拟

rpJ,

病毒，

细菌

所病

分裂

时，-^O

噬菌24:类病

体基

因组毒：一

随之种仅由

分配单股共

到子价闭合

N

代细环RA

菌基分子构

因成，无

中蛋白质

，外壳的

这种

状态比病毒

称为更为简

溶原单的感

状态染因

子，为

亚病毒

的一

种。

25.拟病

主•日

弓起苜

I

蓿、绒

毛烟等

植物病

毒的一

种亚病

毒，实

质是一

类包裹

在真病

毒颗粒

中的有

缺陷的

类病

毒

，又

称类类

毒

病

26.病

阮

毒：具

有感染

性的蛋

白质，

称为玩

病毒，

又叫做

蛋白侵

染颗

粒。

二、杂

题

1.病毒是

能通过

细菌滤

器的生

物。

2.核酸是

病毒结

构中

（核

髓）的

主要成

份。

3.不适

宜于水

生动物

病毒培

养的方

法是鸡

胚接种

4.某些

病毒除

具有核

衣壳等

基本结

构夕卜，

还具有

胞膜、

刺突和

触须等

其他辅

助结

构。

5.组成

病毒粒

子核髓

的化学

物质是

核酸。

三、问

（简）

答题

1.病毒

有那些

特性？

答：

（1967.4

1.放

线菌：

是一大

群介于

丝状真

菌与细

菌之间

的一类

原核生

物，其

生长呈

辐射

状。

2.黏细

菌：是

一类菌

体杆状

柔软易

弯曲能

在固体

表面滑

行的原

核微生

物。

3.鞘细

菌：是

指许多

细胞呈

丝状排

列而被

包围在

同一鞘

内的细

国O

4.蛭弧

菌：是

寄生于

其他细

菌并能

导致其

裂解的

一类细

困o

5三位

一体：

是指细

菌一蛭

弧图—

蛭弧菌

噬菌体

这个三

位一体

的寄生

系统。

6.立克

次氏

体：是

一类营

严格活

细胞内

寄生的

原核细

胞型微

生物。

16264.7

设备A

(h④在

水产上

也有人

对蛭弧

菌用于

嗜水气

单抱菌

的控制

做了研

究。

第六章:

微生物

的控制

一、名

词解释

1、富

集培

养：又

称增殖

培养，

是指在

培养基

中加入

欲分离

菌所需

的某些

营养物

和抑制

其他微

生物生

长的抗

菌物

质，创

造利于

分离菌

而不利

于其他

菌的生

长繁殖

的条

件，从

而使分

离菌快

速增殖

的培养

方法。

2、连

续培

养：又

称开放

培养，

是指借

用连续

培养

器，在

微生物

生长繁

殖处于

指数期

后期

时，一

方面以

一定速

度连续

流进新

培养

基，并

搅拌均

匀，同

时以溢

流方式

使培养

物不断

流出，

使培养

菌长期

保持在

比较好

的环境

下维持