《健康调味酱》（征求意见稿）

1健康调味酱GB1886.10食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸(又名冰醋酸)GB1886.41食品安全国家标准食GB1886.47食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)GB1886.65食品安全国家标准食品添加剂单，双甘油脂肪酸酯GB1886.184食品安全国家GB1886.222食品安全国家GB1886.235食品安全国家标GB1886.306食品安全国家GB2760食品安全国家标准食品添加剂GB2761食品安全国家标准食品中真菌GB2762食品安全国家标准食品中污GB2763食品安全国家标准食品中农药最2GB4481.1食品安全国家标准食品添加剂GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄GB5009.3食品安全国家标准食品中水GB5009.6食品安全国家标准食品中脂GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物GB5009.191食品安全国家标准食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油GB5009.237食品安全国家标准食品pHGB7096食品安全国家标准食用菌GB7718食品安全国家标准预包装食品GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫GB/T20882.4淀粉糖质量要求第4部分:GB/T20886.2酵母产品质量要求第2部分:酵母加工GB/T23347橄榄油、油橄榄果GB25531食品安全国家标准食品添加剂三氯GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标GB29931食品安全国家标准食品添加剂羟丙基二淀粉磷酸酯3GB30616食品安全国家标准食GB31640食品安全国家标准食用4产品分类4.1榴莲酱苯甲酸钠、乙二胺四乙酸二钠中的一种或多种，经原料预处理或不预处理、配料、搅拌、灌装/封口、包装、金属检测、装箱、入库而制成的即食或非即食的榴4.2柳橙风味酱添加柠檬酸、柠檬黄、亮蓝中的一种或多种，经原料预处理或不预处理、配料、搅拌、灌装/封口、包4.4意大利披萨酱白调味液、罗勒碎、食用香精中的一种或多4.5蜂蜜黄芥末酱4中的一种或多种，添加或不添加冰醋酸、羟丙基二淀粉磷酸酯、柠檬酸、黄原胶、山梨酸钾、β-胡萝4.6黑松露酱造酱油、白砂糖、麦芽糖浆、食醋（水、食或多种，经原料预处理或不预处理、配料、搅拌、灌装/封口、包装、金属检测、装箱、入库而制成的4.7黄芥末酱经原料预处理或不预处理、配料、搅拌、灌装/封口、包装、金属检测、装箱、入库而制成的即食或非4.8精炼骨酱加或不添加乙酰化双淀粉己二酸酯、谷氨酸钠、β-胡萝卜素、诱惑红中的一种或多种，经原料预处理或不预处理、配料、搅拌、灌装/封口、包装、金属检测、装箱、入库而制成的即食或非即食的精炼骨4.9辣根王青芥辣檬黄、亮蓝中的一种或多种，经原料预处理或不预处理、配料、搅拌、灌装/封口、包装、金属检测、装箱、入库而制成的即食或非即食的辣根王青5技术要求5.1原辅料要求55.2感官要求5.3理化指标//////铅（以Pb计）/（mg/kg）≤总砷（以As计）/（mg/kg）≤/////3-氯-1,2-丙二醇a/（mg/kg）≤///65.4微生物限量ncmM524552250 515.5净含量胡萝卜素应符合GB1886.366的规定；山梨酸钾应符合GB1886.39的规定；苯甲酸钠应符合GB1886.184的规定；乙二胺四乙酸二钠应符合GB1886.100的规定；羟丙基二淀粉磷酸酯应符合GB8.1组批78.2.1每批随机抽取8个独立包装，平均分成2份，1份用于检验，1份用8.2.2出厂检验项目包括本文件中的感官要求、菌落总数、大肠菌群和净含量。8.2.3每批产品应进行出厂检验，出厂检验由生产厂质检部门执行，检验合格签发检验合格证后方可8.3.1每批随机抽取8个独立包装，平均分成2份，1份用于检验，1份用8.4.2检验项目如不符合本文件规定时，对不合格项目从该批次产品中加倍抽取样品进行复检，以复9.1标识、标签9.1.1产品标签应符合GB7718、GB28050和国家质量监督检验检疫总局令第123号《国家质量监9.2包装9.2.1包装材料应符合相关食品安全标准的规定。9.2.2包装容器应清洁，封装严密，无泄漏现象。9.2.3