酒店厨房承包合同模板

酒店厨房承包合同模板合同编号：__________

甲方（以下简称“甲方”）：__________

乙方（以下简称“乙方”）：__________

根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，就甲方酒店厨房的承包事项达成一致，签订本合同。

第一条合同标的

1.1乙方承包甲方酒店厨房的全部或部分工作，包括但不限于食材采购、加工、烹饪、餐具清洗、厨房卫生等工作。

第二条合同期限

2.1本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，期限为____年。

2.2合同期满后，如甲乙双方同意续签，应签订书面续签协议。

第三条承包费用

3.1乙方应按合同约定的工作内容、工作量及服务质量，向甲方支付承包费用。承包费用为人民币（大写）：____元整（小写）：￥_____元。

3.2乙方应于合同签订之日起____个工作日内，向甲方支付合同总额的____%。剩余款项在合同履行完毕后，按甲乙双方约定支付。

3.3乙方支付承包费用后，甲方应向乙方提供与合同标的相应的服务场所、设备、设施等。

第四条乙方的义务

4.1乙方应按照甲方要求，提供合格的食材，确保食品安全，不得使用过期、变质、有毒、有害的食品原料。

4.2乙方应严格按照国家食品安全法律法规和甲方制定的食品安全管理制度进行操作，确保食品安全。

4.3乙方应保证厨房工作人员的身体健康，不得患有传染病及其他影响食品安全的疾病。

4.4乙方应承担厨房设备、设施的维护、保养责任，确保设备、设施正常运行。

第五条甲方的义务

5.1甲方应按照合同约定，向乙方支付承包费用。

5.2甲方应提供乙方工作所需的场所、设备、设施等，并保证其符合国家相关法律法规及食品安全要求。

5.3甲方应对乙方提供的食品安全进行监督，发现不符合食品安全要求的情况，有权要求乙方立即改正。

第六条违约责任

6.1甲乙双方应严格履行合同约定，如一方违约，应承担违约责任，向守约方支付违约金，违约金为合同总额的____%。

6.2乙方如违反食品安全法律法规或甲方制定的食品安全管理制度，导致食品安全事故的，应承担相应法律责任，向甲方支付赔偿金，赔偿金为损失金额的____倍。

第七条争议解决

7.1本合同履行过程中，如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可以向合同签订地人民法院提起诉讼。

第八条其他约定

8.1本合同未尽事宜，可由甲乙双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

8.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________

代表（签名）：__________代表（签名）：__________

签订日期：____年__月__日签订日期：____年__月__日

附件：

1.乙方提供的食材清单

2.乙方工作人员健康证明

3.厨房设备、设施清单

第一篇范文：合同编号：__________

第二篇范文：第三方主体+甲方权益主导

合同编号：__________

甲方（以下简称“甲方”）：__________

乙方（以下简称“乙方”）：__________

第三方主体（以下简称“第三方”）：__________

根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，就甲方酒店厨房的承包事项达成一致，并引入第三方主体作为监管与质量保障，签订本合同。

第一条合同标的

1.1乙方承包甲方酒店厨房的全部或部分工作，包括但不限于食材采购、加工、烹饪、餐具清洗、厨房卫生等工作。

1.2第三方作为监管机构，对乙方的工作进行监督和评估，确保乙方按照甲方的要求提供合格的食材和服务。

第二条合同期限

2.1本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，期限为____年。

第三条承包费用

3.1乙方应按合同约定的工作内容、工作量及服务质量，向甲方支付承包费用。承包费用为人民币（大写）：____元整（小写）：￥_____元。

3.2乙方应于合同签订之日起____个工作日内，向甲方支付合同总额的____%。剩余款项在合同履行完毕后，按甲乙双方约定支付。

第四条乙方的义务

4.1乙方应按照甲方要求，提供合格的食材，确保食品安全，不得使用过期、变质、有毒、有害的食品原料。

4.2乙方应严格按照国家食品安全法律法规和甲方制定的食品安全管理制度进行操作，确保食品安全。

4.3乙方应保证厨房工作人员的身体健康，不得患有传染病及其他影响食品安全的疾病。

4.4乙方应承担厨房设备、设施的维护、保养责任，确保设备、设施正常运行。

4.5乙方应接受第三方的监督和评估，按照第三方的要求改进工作。

第五条甲方的义务

5.1甲方应按照合同约定，向乙方支付承包费用。

5.2甲方应提供乙方工作所需的场所、设备、设施等，并保证其符合国家相关法律法规及食品安全要求。

5.3甲方应对乙方提供的食品安全进行监督，发现不符合食品安全要求的情况，有权要求乙方立即改正。

5.4甲方应协助第三方进行监督和评估，提供必要的信息和资料。

第六条第三方的主体义务

6.1第三方作为监管机构，应对乙方的工作进行监督和评估，确保乙方按照甲方的要求提供合格的食材和服务。

6.2第三方应定期向甲方报告监督和评估的结果，并提供改进建议。

6.3第三方应对乙方的违约行为进行处理，并有权要求乙方支付违约金。

第七条违约责任

7.1甲乙双方应严格履行合同约定，如一方违约，应承担违约责任，向守约方支付违约金，违约金为合同总额的____%。

7.2乙方如违反食品安全法律法规或甲方制定的食品安全管理制度，导致食品安全事故的，应承担相应法律责任，向甲方支付赔偿金，赔偿金为损失金额的____倍。

7.3第三方如未履行监管职责，导致食品安全事故的，应承担相应法律责任。

第八条甲方权益主导条款

8.1甲方有权对乙方的工作进行监督和检查，确保乙方按照甲方的要求提供合格的食材和服务。

8.2甲方有权要求乙方定期提供食材质量报告和安全卫生报告。

8.3甲方有权根据第三方提供的评估结果，对乙方的工作进行改进和调整。

8.4甲方在合同期限内，有权提前终止合同，并向乙方支付合同剩余期限的赔偿金。

第九条乙方的违约及限制条款

9.1乙方如未按照甲方要求提供合格的食材和服务，甲方有权要求乙方支付违约金，违约金为合同总额的____%。

9.2乙方如发生食品安全事故，甲方有权要求乙方支付赔偿金，赔偿金为损失金额的____倍。

9.3乙方如未接受第三方的监督和评估，甲方有权要求乙方支付违约金，违约金为合同总额的____%。

第十条争议解决

10.1本合同履行过程中，如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可以向合同签订地人民法院提起诉讼。

第十一条其他约定

11.1本合同一式三份，甲乙双方各执一份，第三方执一份。

11.2本合同自双方签字盖章之日起生效。

甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________

代表（签名）：__________代表（签名）：__________

第三方（盖章）：__________代表（签名）：__________

签订日期：____年__月__日签订日期：____年__月__日

附件：

1.乙方提供的食材清单

2.乙方工作人员健康证明

3.厨房设备、设施清单

4.第三方监督和评估报告

第三方介入的意义和目的：

第三方作为独立的监管机构，介入甲方与乙方的合同关系中，旨在确保乙方按照甲方的要求提供合格的食材和服务，保障食品安全和甲方利益。第三方的主体义务包括对乙方的工作进行监督和评估，定期向甲方报告监督和评估的结果，并提供改进建议。第三方介入的意义在于提高了合同的执行力和食品安全水平，减少了甲方承担的风险和责任。

甲方为主导的目的和意义：

甲方为主导合同的目的在于确保自身的权益得到充分保障，通过设定乙方的义务和违约责任，以及自身的权益主导条款，甲方可以对乙方的工作进行监督和检查，确保乙方按照甲方的要求提供合格的食材和服务。甲方为主导的意义在于维护了甲方的利益和形象，确保了酒店厨房的食品安全和质量。

第三篇范文：第三方主体+乙方权益主导

合同编号：__________

甲方（以下简称“甲方”）：__________

乙方（以下简称“乙方”）：__________

第三方主体（以下简称“第三方”）：__________

鉴于甲方为一家具有较高声誉的酒店，乙方为一家专业从事酒店厨房承包服务的公司，双方同意就乙方承包甲方酒店厨房事项达成一致，并引入第三方主体作为监管与质量保障，签订本合同。

第一条合同标的

1.1乙方承包甲方酒店厨房的全部或部分工作，包括但不限于食材采购、加工、烹饪、餐具清洗、厨房卫生等工作。

1.2第三方作为监管机构，对乙方的工作进行监督和评估，确保乙方按照甲方的要求提供合格的食材和服务。

第二条合同期限

2.1本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，期限为____年。

第三条承包费用

3.1乙方应按合同约定的工作内容、工作量及服务质量，向甲方支付承包费用。承包费用为人民币（大写）：____元整（小写）：￥_____元。

3.2乙方应于合同签订之日起____个工作日内，向甲方支付合同总额的____%。剩余款项在合同履行完毕后，按甲乙双方约定支付。

第四条乙方的义务

4.1乙方应按照甲方要求，提供合格的食材，确保食品安全，不得使用过期、变质、有毒、有害的食品原料。

4.2乙方应严格按照国家食品安全法律法规和甲方制定的食品安全管理制度进行操作，确保食品安全。

4.3乙方应保证厨房工作人员的身体健康，不得患有传染病及其他影响食品安全的疾病。

4.4乙方应承担厨房设备、设施的维护、保养责任，确保设备、设施正常运行。

4.5乙方应接受第三方的监督和评估，按照第三方的要求改进工作。

第五条甲方的义务

5.1甲方应按照合同约定，向乙方支付承包费用。

5.2甲方应提供乙方工作所需的场所、设备、设施等，并保证其符合国家相关法律法规及食品安全要求。

5.3甲方应对乙方提供的食品安全进行监督，发现不符合食品安全要求的情况，有权要求乙方立即改正。

5.4甲方应协助第三方进行监督和评估，提供必要的信息和资料。

第六条第三方的主体义务

6.1第三方作为监管机构，应对乙方的工作进行监督和评估，确保乙方按照甲方的要求提供合格的食材和服务。

6.2第三方应定期向甲方报告监督和评估的结果，并提供改进建议。

6.3第三方应对乙方的违约行为进行处理，并有权要求乙方支付违约金。

第七条违约责任

7.1甲乙双方应严格履行合同约定，如一方违约，应承担违约责任，向守约方支付违约金，违约金为合同总额的____%。

7.2乙方如违反食品安全法律法规或甲方制定的食品安全管理制度，导致食品安全事故的，应承担相应法律责任，向甲方支付赔偿金，赔偿金为损失金额的____倍。

7.3第三方如未履行监管职责，导致食品安全事故的，应承担相应法律责任。

第八条乙方权益主导条款

8.1乙方有权要求甲方提供必要的工作条件，包括场所、设备、设施等。

8.2乙方有权根据第三方提供的评估结果，对甲方的工作进行改进和调整。

8.3乙方有权在合同期限内，提前终止合同，并向甲方支付合同剩余期限的赔偿金。

8.4乙方有权要求第三方对甲方的监督和评估工作进行公正、客观的评价。

第九条甲方的违约及限制条款

9.1甲方如未按照合同约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付违约金，违约金为合同总额的____%。

9.2甲方如未提供乙方工作所需的场所、设备、设施等，或提供的设施不符合国家相关法律法规及食品安全要求，乙方有权要求甲方立即改正，并支付相应的赔偿金。

9.3甲方如未协助第三方进行监督和评估，或提供必要的信息和资料，乙方有权要求甲方支付违约金，违约金为合同总额的____%。

第十条争议解决

10.1本合同履行过程中，如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可以向合同签订地人民法院提起诉讼。

第十一条其他约定

11.1本合同一式三份，甲乙双方各执一份，第三方执一份。

11.2本合同自双方签字盖章之日起生效。

甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________

代表（签名）：__________代表（签名）：__________

第三方（盖章）：__________代表（签名）：__________

签订日期：____年__月__日签订日期：____年__月__日

附件：

1.乙方提供的食材清单

2.乙方工作人员健康证明

3.厨房