核用黑核桃栽培技术规程DB41-T 2339-2022

ICS6502020

CCSB60

41

河南省地方标准

DB41/T2339—2022

核用黑核桃栽培技术规程

2022-10-17发布2023-01-16实施

河南省市场监督管理局发布

I

DB41/T2339-2022

目次

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4苗木繁育...........................................................................1

5建园栽植...........................................................................3

6园地管理...........................................................................4

7病虫害防治.........................................................................5

8采收与处理.........................................................................5

附录A（资料性）核用黑核桃主要病虫害及防治方法.......................................6

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由河南省林业局提出并归口。

本文件起草单位：河南省林业科学研究院、洛阳农林科学院、洛宁县林业局。

本文件主要起草人：何威、王念、张秋娟、魏玉君、李高阳、袁新征、郑蕾、周桃龙、延光立、徐

虎智、何贵友、盛宏勇、王刚、孙君策、汪衡、邵明春、江原猛。

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核用黑核桃栽培技术规程

1范围

本文件规定了核用黑核桃栽培的术语和定义、苗木繁育、建园栽植、园地管理、病虫害防治、采收

与处理等技术。

本文件适用于核用黑核桃栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB6000主要造林树种苗木质量分级

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

DB41/T512核桃生产技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

黑核桃

黑核桃，又称黑胡桃（JuglansnigraL.）是胡桃科（Juglandaceae）、胡桃属植物，落叶乔木。

3.2

核用黑核桃

以采收、利用果核为主的黑核桃品种，称为核用黑核桃。

4苗木繁育

4.1砧木繁育

4.1.1种子采集与处理

选择生长健壮、无病虫害的黑核桃树做采种母树，在果实青皮发黄时采收。

将脱去青皮的种子放在干燥通风处阴干。在背风阴凉处挖一个长方形贮藏坑，深宽各1m，长度依

种子多少而定。把干净的大砂用水拌湿，湿度以手握成团、手松即散为宜。铺一层湿砂摆一层种子，层

间湿砂厚度5cm左右，顶部盖湿砂20cm～25cm，与坑口相平。第二年春移至深20cm～30cm坑中，待黑

核桃裂口萌芽时即可播种。

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4.1.2圃地选择与整理

选择背风向阳、地势平坦、排灌方便、交通便利、利于机械化作业的地块。深翻耕作时，深度应因

时因地制宜，忌重茬。整地时每亩施入充分腐熟农家肥3000kg～5000kg。浇足底墒水，犁后耙平，打

埂作畦，畦宽1m～1.2m，长度以地块而定。

4.1.3播种

秋季将脱皮黑核桃种子直接播种，或干果浸泡5d～8d后播种。冬季砂藏的种子经过催芽后，于3

月下旬至4月上旬播种。采用点播或机械播种，深度5cm～8cm。采用宽、窄行种植，宽行50cm，窄行

30cm，株距20cm，每亩播种子9000粒左右。

4.1.4苗期管理

幼苗出齐前一般无需灌水。根据天气情况5～6月灌水2～3次，结合追施速效氮肥1～2次，每次每亩

施30kg左右。7～8月注意排涝，并做好中耕除草及病虫害防治工作，期间施1次氮磷钾17-17-17复合肥，

每亩30kg。秋季停止浇水，冬季根据降水情况适时浇灌防冻水。

4.1.5苗木出圃

砧木实生苗出圃按照GB6000规定。要求苗木通直，充分木质化，无冻害风干、机械损伤或病虫害。

4.2苗木嫁接

4.2.1方块芽接

4.2.1.1接穗采集与保存

接穗随采随接。从生长健壮的、无病虫害的树上选择当年生枝条，剪下后立即去掉复叶，留2cm左

右长的叶柄，每捆20根或30根，标明品种。在低温保湿条件下保存最多不超过3d。

4.2.1.2嫁接时间

5月中旬至6月中旬。

4.2.1.3嫁接方法

选用饱满叶芽或混合芽，削去叶柄，在芽上部约0.5cm处横切一刀至木质部，在叶柄下约0.5cm处

横切一刀，用刀掀起少许皮，再从侧面轻推取下。将取下来的芽片贴近砧木，按芽片同等长度在砧木上

下各横切一刀至木质部，根据芽片宽度在砧木上两侧各纵切一刀，纵切时右侧刀口长度超过芽片1cm～

2cm作为放水口，取下砧木方块表皮。将接穗芽片放入砧木切口中，上下一端对齐和左右一侧对齐。用

宽1cm～3cm塑料条或地膜由下向上绑缠密封，叶柄基部的2/3及接芽露出膜外。

4.3接后管理

4.3.1剪砧

接后在嫁接部位以上留2～3片叶剪砧。

4.3.2除萌蘖

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及时抹掉复叶柄基部萌生的腋芽和砧木下部萌蘖。

4.3.3二次剪砧

嫁接芽萌发2cm左右时，从芽上方2cm～3cm处剪去砧木。

4.3.4解绑

接后1个月左右解除捆绑。

4.3.5肥水管理

苗圃地及时中耕除草。后期控制水肥，立冬前后灌足封冻水。水质符合GB5084中的规定。

4.4苗木出圃

起苗宜在休眠期内进行，秋末苗木落叶后至春季萌芽前均可起苗。起苗前一周灌透水。起苗时，保

护好主干和根系，严防断顶、伤皮、劈根；起出苗木防止失水。苗木掘出后，注意保护根系，并剪去破

裂、损伤或过长的根系；地上部分适当修枝。

嫁接苗接口牢固，愈合良好，接口上下的苗茎粗度接近，苗茎通直，充分木质化，无冻害风干、机

械损伤或病虫危害。核用黑核桃一年生嫁接苗质量分级见表1。

表1核用黑核桃一年生嫁接苗质量分级

苗高嫁接口以上直径主根长度根幅

苗木级别＞5cm的根条数

cmcmcmcm

Ⅰ级≥100≥1.2≥25≥15条≥30

Ⅱ级80～1000.8～1.1915～2410～1425～29

5建园栽植

5.1园地选择

选择海拔低于1000m，坡度＜25°，土层深厚、阳光充足的地方建园，壤土、沙壤土为宜。

5.2整地

一般为穴状整地，宜采用规格为80cm×80cm×80cm的树穴，11月至次年1月进行。挖穴时表土和

底土分别堆放，回填时用表土填下。每穴用充分腐熟农家肥30kg～50kg，钙镁磷肥2kg～3kg。

5.3栽植

5.3.1栽植时间、密度

秋栽：宜在11月上旬至12月初，在土壤封冻前完成。

春栽：宜在土壤解冻后，3月中旬至苗木发芽前完成。

栽植密度：株距4m～6m，行距5m～8m。

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5.3.2授粉树配置

主栽品种与授粉品种的比例为8﹕1，同一园内栽植2～4个品种。

5.3.3栽植方法

按照DB41/T512规定的执行。

6园地管理

6.1土肥水管理

6.1.1土壤中耕

根据生长及时进行中耕除草，深度20cm～30cm。土壤条件较好或深翻有困难的立地可浅翻，深

度10cm～20cm，结合施基肥进行。

6.1.2施肥

6.1.2.1施肥时间

基肥于幼龄树在落叶前，结果树在果实采收后至落叶前尽早施入；追肥于幼龄树，在展叶前后追1

次；结果树，在开花前后、果实发育（膨大）期和硬核期各追施1次。

6.1.2.2施肥方法

采用条状沟施肥或穴状施肥，施加基肥或追肥。

6.1.2.3施肥量

基肥与追肥符合NY/T496中的规定，并根据实际情况适当调整。

基肥以腐熟的有机肥为主。幼树每亩施肥600kg～1000kg，初果期每亩施肥800kg～1800kg，盛果

期每亩施肥2000kg～4000kg。追肥以氮磷钾速效化肥为主，配施适量的磷酸二氢钾，幼树每亩施肥

2kg～4kg，初果期每亩施肥9kg～15kg，盛果期每亩施肥20kg～30kg。

6.1.3灌水与排水

根据土壤墒情，适时进行灌水。春季萌芽前第1次灌水，花芽分化前第2次灌水，果实膨大和硬核期

第3次灌水，采收后至土壤封冻前第4次灌水，水质符合GB5084中的规定。加强灌排设施建设，降水量

偏大的年份和集中的季节，要疏通沟渠，排水防涝。

6.1.4间作

在幼龄林进行间作。果粮间作主要种植各种豆类、花生、红薯。果药间作主要种植板蓝根、柴胡、

生地、薄荷、桔梗等。果肥间作主要种植野豌豆、小花苜蓿、白三叶等绿肥作物。

6.2树体管理

6.2.1整形修剪

6.2.1.1树形选择

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6.2.1.1.1变则主干形

在主干上留5～6个主枝，主枝不分层次地螺旋式排列，每年选留培养，共达到5～6个以后对中心干

进行落头开心。

6.2.1.1.2自然圆头形

0.8m～1.0m定杆，不疏枝、不培养三大主枝。树适宜高度3m～3.5m、冠幅4m～5m。

6.2.1.2整形修剪时期

树叶发黄至落叶或下年春季萌动前；抹芽、剪梢、拿枝等整形修剪措施在生长期进行。

6.2.1.3整形修剪方法

整修修剪按照DB41/T512规定的进行，并根据实际情况作适当调整。

6.2.2花果管理

6.2.2.1保花保果

6.2.2.1.1人工授粉

对于因雌雄花期不遇，周围又无授粉树而座果率低的树可进行人工辅助授粉。

6.2.2.1.2喷施营养液

在花期喷0.2%～0.3%的硼砂（硼酸）；0.3%～0.5%尿素或0.3%～0.5%磷酸二氢钾。

7病虫害防治

主要病害有炭疽病和腐烂病等，主要虫害有核桃刺蛾类和木橑尺蠖等。防治方法参照附录A，农药

合理使用符合GB/T8321（所有部分）中的规定。

8采收与处理

8.1采收时间

8月初至8月底，在青皮与核壳分离时采收。

8.2采收方法

人工采收，宜手摘，大树或高处可用合梯或采果器采摘，高处果实可适度震落。

8.3果实处理

采收后及时利用机械脱皮和高压喷枪脱皮、通风处阴干、保存。

A

A

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附录A

（资料性）

核用黑核桃主要病虫害及防治方法

表A.1给出了核用黑核桃主要病虫害及防治方法。

表A.1核用黑核桃主要病虫害及防治方法

防治对象危害症状防治方法

受病害的果实出现病斑，初为褐色，后变黑2～3月底喷施3～5波美度石硫合剂。6月

炭疽病

色，近圆形，略凹陷，病斑上很多褐色至黑色初，坐果稳定后喷施2～3次1:1:200倍波尔

（Gloeosporium

小点突起。一个病果有一至十几个病斑，病斑多液，严重的可喷40%退菌特可湿性粉剂

fructigenumBerk）

扩大或连片，全果变黑腐烂，果仁干瘪600～800倍液，并与波尔多液交替使用

主要危害枝干树皮，大树主干感病后，病斑

初期隐藏在皮层内，俗称“湿囊皮”。有时多

用溃腐灵30～50倍液，或菌必清100～150

腐烂病（Cytospora个病斑连片成大的斑块，周围聚集大量白色菌

倍液，或菌毒清30～50倍液进行伤口消毒，

juglandis(DC)丝体，从皮层溢出黑色黏液。幼树主干和侧枝

3～4月涂一次，7～8月涂第二次，采收后涂

Sacc)受害后，病斑初期近于梭形，呈暗灰色，水渍

第三次

状，微肿起，用手指按压病部，流出带泡沫的

液体，有酒糟味

发芽前喷3～5波美度石硫合剂一次；雌花

果实受害后绿色果皮上产生黑褐色油渍状

细菌性黑斑病开花前、坐果期、膨大期、硬核期各喷一次

小斑点，逐步扩大成圆形或不规则形，无明显

(Xanthomomas抗生素。抗生素可交替选用中生菌素悬浮剂

边缘，后迅速扩大渐凹陷变黑，外围有水渍状

juglandis(pierce)1500倍液、四霉素水剂600倍液、壬菌铜悬

晕纹，严重时果仁变黑腐烂、早落。受害率为

Dowson)浮剂1500倍液、3%噻菌酮可湿性粉剂1500

30%～70%，严重时可达90%以上

倍液

刺蛾类、黄刺蛾初龄幼虫取食叶片的下表皮和叶肉，仅留表

用10%吡虫啉可湿性粉剂3000～4000倍

（Cnidocampa皮层，叶面出现透明斑。3龄以后幼虫食量增

液，1.8%阿维菌素4000～5000倍液，40%毒

Flavescens）扁刺蛾大，把叶片吃成很多孔洞，缺刻，是叶部重害

死蜱乳剂1500倍液喷杀幼虫

（Thoseasinensis）虫

在幼虫4龄前（体长18mm），后推25d～

以幼虫危害叶片，具有暴食性，可以在几天

木橑尺蠖（Culcula30d用25g/L联苯菊酯乳油1000～1500倍

内把一棵树的叶片全部吃光，只留叶脉，失去

panterinriaBremer液；2.5%高效氯氟氰菊酯1000～1500倍液；

光合作用，致使萌发二次芽，造成树势衰弱，

etGrey）1.8%阿维菌素4000～5000倍液；10%的吡虫

严重影响花芽形成和产量

啉2000～3000倍液喷雾防治

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表A.1核用黑核桃主要病虫害及防治方法（续）

防治对象危害症状防治方法

3月中、下旬，选喷40%毒死蜱1000倍液，

吸食树液，致使树势衰弱，甚至枝条枯

草履蚧（Drosicha2.5%高效氯氟氰菊配1000～l500倍液，10%

死，影响产量。被害枝干上有1层黑霉，

吡虫淋3000～5000倍液，或10%氯氰菊酯乳剂

corpulentaKuwana）受害越重，黑霉越多

6000～8000倍液；或0.3度石硫合剂喷雾等

卵和初孵幼虫期，利用40%毒死蜱乳油

1500～2000倍或40%辛硫磷乳油1000～2000

幼虫是杂食性地下害虫，危害根系。成

铜绿丽金龟子倍或300g/L氯虫·噻虫嗪悬浮1500～3000

虫取食叶片、嫩枝、嫩芽和花柄等。将叶

（Anomalacorpulenta倍液进行灌根处理。成虫发生期，采用40%毒

片吃成缺刻，或全叶吃光，只剩主脉，影

Motschulsky)死蜱乳油1000～2000倍或35%氯虫苯甲酰胺

响树势和产量

水分散粒剂1000～2000倍或300g/L氯虫·噻

虫嗪悬浮剂1500～2500倍液

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目次

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4苗木繁育...........................................................................1

5建园栽植...........................................................................3

6园地管理...........................................................................4

7病虫害防治.........................................................................5

8采收与处理............................