【浅析麦当劳的战略管理（论文）2600字】

浅析麦当劳的战略管理目录TOC\o"1-2"\h\u16782浅析麦当劳的战略管理 131373一、企业与战略简介 16092二、麦当劳战略定位与选择 231052（一）麦当劳战略定位 213124（二）麦当劳企业战略选择 32913三、结论 319633参考文献 4摘要：麦当劳是以销售汉堡包连锁店为主的快餐店。目前在全球拥有30000家分支机构，是全球最大快餐连锁店之一。由于规模如此庞大，因此麦当劳所表现的不只是一个餐馆，很多国家里，他都表现了美国人生活的方式。麦当劳在经营与经营策略上值得我们借鉴。本次研究以麦当劳管理案例为基础，立足于战略发展理论，对麦当劳公司进行战略分析，讨论该公司战略发展模式为发展带来的优势。研究旨在帮助我国企业提升战略管理水平，同时针对该企业的研究也有助于我国众多跨国品牌企业开展相关战略管理工作。关键词：麦当劳餐厅；企业战略管理；案例分析；连锁快餐企业一、企业与战略简介麦当劳作为大型连锁快餐公司在世界快餐行业中处于领先地位。美国《财富》杂志把他列为世界500强企业，排名368位。公司主营产品为汉堡、薯条和其他快餐食品。同时，麦当劳推出了麦乐送和24小时餐厅，可供客户自由选择。麦当劳房地产策略以出租业务为主，麦当劳的收入主要靠本地的房地产收入，特许经营收入，直营店收入等为主。麦当劳有责任为加盟商挑选适当场所，签订长期租赁协议或直接在适当场所买地、买公寓再把商铺租给加盟商赚取租金价格价差。绝大部分加盟商交不起3万土地费用、4万建筑费用，因而借贷不畅。麦当劳的想法就是购买房产并租给加盟商，这一做法就是麦当劳最重要的收益来源。这一地产策略切实让第一贷款人向麦当劳让渡权益，让他们能够借到贷款，解决加盟商资金紧张等难题。并且通过房地产的经营，更加利于企业对加盟商的经营，而这样做也使得麦当劳企业能够获得更大的利益。1980年前后，麦当劳近一万家饭店中，有一家饭店属于总部，其余饭店都向总部出租给了本地房地产公司的开发商那个，这样，饭店收入仅占3成，而房地产收入却占了主要部分。二、麦当劳战略定位与选择（一）麦当劳战略定位1.优势（S）麦当劳之所以能够取得成功决非偶然，他和麦当劳本身的力量有着这种必不可少的作用。麦当劳具有巨大优势，具体表现为：首先就是麦当劳拥有一套严谨，规范的管理系统：麦当劳企业对本企业餐饮层面，管理制度层面都制定和执行一系列管理标准，对服务提供，原材料供应，产品及服务质量都严格把关，这也涉及到产品生产问题。客户提供便捷贴心的产品与服务为麦当劳公司所重视，特别重视饭店内部清洁打扫工作，厨房，卫生间，餐桌就餐地面乃至饭店门前人行道等都是为给客户提供良好就餐环境，以不损害客户情绪，塑造整洁卫生形象。其次就是麦当劳公司品牌实力雄厚：麦当劳公司位列2007中期全球100强第8位，品牌价值达294亿。具有创新商业模式：麦当劳公司在世界范围内率先采用特许经营模式。50年来的快速发展使麦当劳在世界快餐业独占鳌头。具有完善有效的原料供应：麦当劳公司自有专用原料基地，在此经过高标准、高要求、严选配，可为企业提供健康、安全的原料，运输服务还得到了专业物流公司的支持，公司和麦当劳建立了长期的合作关系。[[][]李雯婷.麦当劳的中国本土化营销策略分析[J].2021(2018-12):52-53.2.劣势（W）①产品开发过慢相对于行业内最大对手肯德基而言，麦当劳中国市场新产品开发迟缓。在缺乏新产品激发市场的情况下，不忠实的顾客将丧失对该品牌的兴趣。为餐饮企业研发新产品，是这一产业中的一个重要环节。②固执于本土化当人们追逐美国高需求、全球一体化时，却找不到市场独特性。曾几何时，麦当劳由于过高的美国血统在中国受到阻力。区别于肯德基在中国的本地化程度，麦当劳的短板毫无疑问地透露出来。3.机遇（O）以市场需求为导向由此展开调研，明白把握现代社会发展契机是麦当劳公司可持续发展很重要的条件。这些所谓机会中就有：现在的社会，因为人们生活节奏缓慢而变得很快，为满足人们快节奏生活规律的要求，快餐市场将会发展得更快，人们对于快餐的要求也会逐渐变得更高，而这也就成了麦当劳企业发展的良好契机，伴随着经济全球化程度的不断加深，特别是一些发展中国家的经济全球化程度不断加深，伴随着人们生活水平不断提高，生活节奏不断加快。这就使得麦当劳的市场容量越来越大，潜力也越来越大。而西方国家尤其有这么一代人，正是从小就喝麦当劳可乐、吃麦当劳汉堡成长起来，其中许多人对麦当劳还是会产生浓厚的感情依恋，视麦当劳为习惯、视为记忆、视为人生的一部分。4.威胁（T）当麦当劳走进更多不同国家市场并且在全球范围内维持标准与管理时，地方发展就成了重大课题。同时由于经营区域之间的差异较大，而不同的饮食文化又构成了威胁，尤其是中国饮食文化源远流长，烹饪技术闻名遐迩。[[]罗剑.现代企业战略管理及实施路径研究[J].企业改革与管理,2019,000(004):14,22.[]罗剑.现代企业战略管理及实施路径研究[J].企业改革与管理,2019,000(004):14,22.（二）麦当劳企业战略选择本次研究通过对麦当劳进行SWOT分析，思考该公司在发展过程中所作出正确战略选择。通过整合战略的方式为麦当劳企业在市场竞争中取得优势，在市场发展中通过牢牢掌握上游经销商的方式，是企业在产品价格竞争中始终保持优势。经由企业内相关部门之统计与比对，该公司少数产品套餐可以做到十年不涨价，究其原因就是麦当劳透过整合战略之执行对供应链进行经营。同时麦当劳采取差异化政策能够有效地阻止产品和肯德基之间出现差异化，麦当劳以肯德基为参照制订这一方针，而不是一味地不经考虑地照搬，而是用差异化与肯德基产品相抗衡。这一方式将使二者之间的差异化日益显着。开展本土化策略执行，麦当劳采取了统一产品与服务质量控制标准，同时强调本地化。在东道国建立了自己专用原料基地，在此经过高标准、高要求、严选择、严搭配，可为企业提供卫生、安全原料，配送服务由和麦当劳有长期合作关系的专业物流公司负责。三、结论当前在国内的市场竞争中，餐饮行业已经逐渐步入了一个飞速发展的阶段。在后续的发展中，快餐是无饮食结构的重要组成部分，也是当下人们所共同需求的饮食来源[[]蒋裕焱.基于价值链的企业战略成本管理[J].中国外资,2021(22):114-115.]。因此，快餐领域应预估后期经济发展情况，强化人才培养工作重视，并积极展开相关培养工作以提升职工专业能力，使之适应市场发展的需要，继而推动企业发展[[]王越.战略成本管理在企业中的应用[J].中国中小企业,2021(10):131-133.]。麦当劳目前在公司今后发展的战略布局上，想要进一步扩大现有优势，就需要把员工培训作为下一阶段的重点[]蒋裕焱.基于价值链的企业战略成本管理[J].中国外资,2021(22):114-115.[]王越.战略成本管理在企业中的应用[J].中国中小企业,2021(10):131-133.参考文献[1]季建国.现代企业战略成本管理[J].现代商业,2021(25):132-134.DOI:10.14097/ki.5392/2021.25.042.[2]李雯婷.麦当劳的中国本土化营销策略分析[J].2021(2018