马铃薯设施栽培技术规程

PAGEPAGE3ICS DB4117DB4117/Txxx—2020代替 DB马铃薯设施栽培技术规程2020-xx-xx发布2020-xx-xx实施驻马店市市场监督管理局  发布前  言本标准编写格式符合GB/T1.1-2009的规定。本标准由驻马店市农业农村局提出。本标准起草单位：驻马店市蔬菜办公室、遂平县马铃薯协会、西平县人和乡农业农村服务中心、驿城区植保植检站、驻马店市农村能源和环境保护站、汝南县古塔街道办事处经济服务中心、泌阳县铜山乡农业农村服务中心、河南多美园林绿化工程有限公司、中央农业广播学校驻马店分校、驻马店市减轻农民负担办公室本标准起草人：苗保朝、孔亚丽、冯涛、臧长有、张会茹、詹长虹、王耀刚、林广顺、王广顺、李歌、张程鹏王冉、翟影马铃薯设施栽培技术规程范围本标准规定了马铃薯设施栽培术语和定义、产地环境、农药肥料使用准则、栽培技术、病虫害防治、收获和生产档案。本标准适用于驻马店市辖区马铃薯设施栽培。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4406种薯GB18133马铃薯种薯NY/T1049绿色食品薯芋类蔬菜NY/T1066马铃薯等级规格NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T2789薯类贮藏技术规范GB3095环境空气质量标准GB3838地面水环境质量标准GB4285农药安全使用标准GB5084农用灌溉水质标准GB8321农药合理使用准则NY/T496-2010肥料合理使用准则通则术语和定义3.1马铃薯脱毒种薯用马铃薯脱毒试管苗在严格的种薯繁育体系条件下，逐代繁育出的各级种薯。脱毒种薯分为原原种、原种、生产种。3.2马铃薯生育期从出苗都植株自然枯死或块茎成熟的时间，分为5个阶段，即发芽期、幼苗期、块茎形成期、块茎膨大期、成熟期。其中：发芽期指播种至幼苗出土阶段；幼苗期指出苗到第8叶或第6叶平展阶段，植株开始现蕾，也称团棵期；块茎形成期指从团棵到主茎形成封顶叶，植株开始开花；块茎膨大期指主茎生长完成并开始侧生茎叶生长，至落花和茎叶转衰；成熟期指50%茎叶枯黄。4.产地环境条件应符合NY/T391绿色食品产地环境质量的要求。5.肥料使用准则应符合NY/T496的规定。6.农药使用准则应符合GB4285使用规定。7.灌溉水使用准则应符合GB5084使用规定。8.播前准备8.1选地选择土质疏松、平坦、通透性好的轻质壤土或沙壤土，土壤PH值5.6-7.8，不宜与茄科或块根作物轮作，前茬不宜选种花生作物。8.2生态循环，合理轮作规模化种植早春茬设施马铃薯与夏秋茬玉米轮作，夏秋茬可种植水果玉米，玉米杆粉碎还田；也可发展青贮玉米，青贮玉米作饲料对接肉牛养殖，牛粪还田。8.3整地前茬作物收获以后，需进行深耕晒垡，深度不小于30cm,整地要深浅一致，增加土壤疏松性与保墒能力。8.4施肥数量与方法中等肥力地块，亩产马铃薯4000kg,每亩施生物有机肥200kg,腐熟厩肥3000kg，N-P-K含量分别为15-10-20或15-12-18复合肥150公斤，硫酸锌1.2kg，硼酸1kg。底肥以开沟条施或穴施为主。9.设施的类型及准备9.1设施类型马铃薯设施栽培我市一般是二膜覆盖或三膜覆盖，二膜覆盖指“地膜＋棚膜”，三膜覆盖指“地膜＋二道膜＋棚膜”。9.2设施的走向设施以南北走向为宜。9.3设施的规格设施的宽度以6mw为宜，肩高1m，脊高2.5m，长50m-100m，棚室外形为屋脊状。9.4棚架的选材棚架选择国标6分的钢管，皮厚1.2mm，间距1m,每根钢管长4.5m,两根一组对接，每组拱架脊部用套管连接；脊部用国标4分的钢管南北向用卡子和拱架连接；棚内的二道膜距采光膜40cm,两边距棚架5cm,二道膜可用国标4分管支撑，间距1m，脊部用4分管及卡子连接，9.5农膜的选择棚膜应选用0.08mm无滴长寿多功能膜,二道膜可选用0.04-0.06mm流滴膜，地膜选用厚度0.01-0.008mm，宽80cm-90cm黑白相间的专用地膜。10.种薯选择及处理10.1.种薯选择选用早熟、优质、丰产、抗病性好、抗异性强、适应性广、商品性好的马铃薯脱毒品种，也可选择彩色马铃薯或有特色、品质好、效益高的马铃薯脱毒新品种；种薯应符合GB4406和GB18133的要求。10.2种薯处理10.2.1切块种薯切块后直接播种的，在播种前1d-3d进行切块；种薯切块后进行催芽处理的，在播种前15d-20d进行切块，根据芽眼分布进行切块，每块种薯要有1-2个芽眼，薯块重25g-30g,切块时每人要准备两把切刀，每切一个种薯换一把切刀，换下的切刀要用高锰酸钾1000倍液或75%酒精将切具消毒。10.2.2拌种配方1:扑海因50毫升+高巧20毫升/100公斤种薯。即将50克扑海因50％悬浮剂混合高巧60％悬浮种衣剂20mL加到1升水中摇均后喷到100公斤种薯上，晾干后切块。配方2:安泰生100克＋高巧20mL/100公斤种薯。方法同上。配方3:适乐时100ml+硫酸链霉素5—7g/100公斤种薯。方法同上10.2.3催芽催芽前将种薯置于温暖有阳光的地方晒种2～3天，同时剔除病薯、烂薯。晾干刀口后放在温度为18℃～20℃的阳畦内采用层积法催芽。11.播种11.1播种时间催芽后播种，三膜覆盖可在1月上旬，二膜覆盖可在1月中旬；不催芽播种，三膜覆盖在12月中旬，二膜覆盖在12月下旬；11.2播种密度高垄播种，单垄单行垄宽68cm，垄沟宽28cm，株距20cm；单垄双行种植模式，垄宽90cm，垄沟宽30c，小行距30cm，株距25cm-30cm，三角形错开下种，667㎡播种5000穴左右，用种薯150kg。11.3播种方法11.3.1人工播种11.3.1.1开沟、施肥、覆土根据种植规划，选用开沟、施肥、覆土机械可一次完成，单垄单行间距68cm，单垄双行小行距30cm、大行距60cm分别开沟，沟深8cm-10cm，沟宽10cm-15cm。11.3.1.2播种催芽后的马铃薯种芽向上，种薯不要直接摆放到肥料上，单垄单行株距20cm，单垄双行株距25cm-30cm，错开播种。11.3.1.3起垄用起垄机在预留的行间起垄，单垄单行中到中68cm起垄，单垄双行中到中90cm起垄，垄高20cm～25cm,沟宽30cm.11.3.1.4铺滴灌带单垄单行每条滴灌带铺在栽培行的一侧，单垄双行滴灌带铺在双行的中间；滴灌带选用壁厚为0.2mm的单翼迷宫式一次性滴灌带，滴灌时滴灌带压力保持在0.05mpa-0.1mpa.11.3.1.5喷洒除草剂每667m²用33%二甲戊灵150mL～200mL，对水40L；或每667m²用96％的精异丙甲草胺乳油50mL，对水30L，均匀喷于垄面上。11.3.1.6地膜覆盖选用黑白相间的地膜，厚0.008-0.01mm,盖地膜时，两端要压实、拉平，用土压紧固定。11.3.2机械播种采用机械播种可按照规划的单垄单行或单垄双行，一次性完成开沟、施肥、下种、起垄、铺设滴灌管、喷洒除草剂、地膜覆盖等工序。催芽后机械播种，芽长不超过0.5cm。12.4建棚马铃薯播种结束后，立即建棚。二膜及三膜覆盖栽培均按照预定规划建造，顶部呈屋脊状，肩高1m，棚高2.5m，国标6分钢管1m间距，低于国标6分钢管壁厚0.12mm的，间距0.8m-0.9m，以免大雪压塌棚室。田间管理出苗催芽后播种，一般25天出苗，出苗前3-5天，采用上土机在膜上覆盖3cm-5cm的碎土，马铃薯即可破膜出苗。查苗补种苗出齐后，及时查苗补苗，拔出病株，遇到缺棵时及时补种同品种且是播种时种下的备用苗。培土一般采用培土机培土1-2次，第1次中耕培土为马铃薯4-5叶时，第2次在现蕾期或封垄前，培土厚度均为3cm-5cm。温度管理13.4.1播种后至出苗前播种后至出苗前正是1月份，此时10cm地温12℃-15℃为宜，二膜及三膜覆盖此时主要时密闭棚室，三膜覆盖中二膜出苗前不必揭开，以利提高棚室气温和地温，如能在培土沟内填上3cm-5cm后的牛粪或麦糠，有利于提高地温；同时注意预防大风、大雪对棚室的危害。13.4.2幼苗期棚内温度以16℃-22℃为宜，达到25℃以上容易造成马铃薯徒长，超过35℃或低于7℃茎叶停止生长，更据棚内温度变化，及时进行保温或通风管理。三膜覆盖中内二膜出苗后应早揭、晚盖。只要外界最低气温在0℃以上夜间就可以不盖。13.4.3块茎形成期最适温度为20℃左右，低温块茎形成早，如在15℃出苗后7d形成，25℃出苗后21d形成。13.4.4块茎膨大期最适温度为17℃-19℃,20℃块茎膨大速度减缓，30℃左右时块茎完全停止生长，昼夜温差大有利于块茎形成和膨大,夜间气温25℃时块茎停止生长，当温度超过适宜温度时，要及时通风，当外界最低气温稳定在5℃以上时可撤去三膜覆盖栽培的二道膜，当外界气温稳定在15℃以上时，可昼夜通风或全部撤掉棚膜。肥水一体化管理13.5.1管理原则滴灌用水选择符合GB5084规定的水源，在幼苗期、现蕾期、块茎形成期、块茎膨大期实施滴灌，第一次浇透水需4h-5h，以后每次滴灌时间控制在3h左右。追肥时要先滴灌2h清水，土壤湿润后开始追肥，不超过2h，施肥结束后在滴灌1.5h-2h清水，可将管道内的肥料输送到根系发达部位，提高肥料利用率。13.5.2幼苗期出苗后至7片-8片真叶前，少灌水或不灌水，如田块干旱可以出苗后浇水，幼苗长势弱的地块集合浇水每667㎡追施水溶性（N-P-K16-6-30）5kg,幼苗后期匍匐茎开始形成后，应适度浇水，并依据幼苗长势情况追施水溶性肥料。13.5.3现蕾期花蕾显现市，滴灌一次透水后进行“蹲苗”，结合灌溉每667㎡追施水溶性肥（N-P-K16-6-30）5kg,蹲苗后保持土壤湿润。13.5.4结薯期整个结薯期保持土壤湿润，薯块快速膨大期滴灌一次透水，结合滴灌每667㎡追施水溶性肥料（N-P-K16-6-30）5kg，收获前7天停止浇水，以确保收获的块茎外皮老化，以利储运。马铃薯收获后期要防止叶片早衰，尽量延长叶片功能期，以增加马铃薯产量、质量和效益。病虫草害防治农业防治选用抗病品种或脱毒马铃薯种薯，前茬不种花生、茄科类蔬菜及块茎类作物。及时清除病株并带出田间销毁，清除病株后的空穴撒生石灰消毒。加强栽培管理，合理施肥、灌溉，增加植株的抗异性；采用黑白相间的地膜，膜上覆土，开沟培土等措施，清除田间杂草。14.2.物理防治14.2.1利用频振式杀虫灯诱杀小地老虎、金龟子、棉铃虫、银纹夜娥等害虫，每（40×667㎡）安装一盏杀虫灯。14.2.2危害马铃薯茎叶的蚜虫、白粉虱、蓟马等用黄板或篮板诱杀。用30cm×20cm的篮板或黄板，按照每667㎡挂30块-40块的密度，挂在行间或株间，悬挂高出植株上部20cm-30cm，当黄板或篮板沾满虫时，要及时更换。14.3.生物防治可采用白僵菌防治蛴螬、蝼蛄等地下害虫，也可采用新植霉素、中生菌素防治马铃薯黑茎病、青枯病等。14.4生理性病害的发生及防治生理性病害主要有缺素症、低温冻害、低温冷害、叶片灼伤、肥害、药害、激素危害、除草剂危害、空心、薯块畸形等，防治方法参加附录A。14.5.传染性病害的种类及防治马铃薯转染性病害主要有细菌性病害、真菌性病害、病毒病等，防治方法参见附录B。14.6.主要虫害及防治马铃薯虫害分地上害虫和地下害虫，地上害虫主要有蚜虫、茶黄螨、白粉虱、红蜘蛛等；地下害虫主要有地老虎、蛴螬、金针虫等，防治方法参见附录C。14.7.农药使用原则农药使用应严格按照GB4285《农药安全使用准则》的要求使用。收获收获时期当马铃薯植株大部分茎叶由绿转黄，块茎根容易与匍匐茎分离，是最佳收获时期。三膜覆盖马铃薯4月中下旬收获，二膜覆盖马铃薯在4月下旬至5月上旬收获。收获方法采用机械收获或人工采收，块茎翻出后要及时捡拾，避免太阳暴晒和机械损伤，捡拾的同时按照客户的要求分级装箱，剔除病薯及机械损伤的马铃薯。分级、包装马铃薯商品块茎产品质量应符合NY/T1049的规定，等级规格应符合NY/T1066的规定，包装应符合NY/T658的规定。17.贮藏运输17.1贮藏贮藏适宜温度2～5℃，湿度90%～95%，强制通风，应符合NY/T2789的规定执行。17.2运输运输工具应清洁、干燥，严禁与有毒、有害、有异味的物品混合存放、运输。装卸时应轻装轻放。18.生产档案整个生产季节，建立田间生产档案，如实记载种植品种、数量；农业投入品的名称、来源、用法、用量以及使用、停用日期；病虫害发生、防治情况；收获日期；产品质量安全检测情况；产品销售数量、日期和去向等。并妥善保存档案2年。附录A：生理性病害的发生及防治生理病害发生与防治缺素症主要是缺锌、硼、锰、铁、钙、硫、镁等微量元素，注意底肥增施腐熟有机肥，施用生物肥，硫酸锌、硼肥、生石灰可以做底肥施入，生长期可叶面喷施微肥。低温冻害低温冻害主要发生在种薯储存、播种及出苗后的倒春寒天气，种薯储存运输要保持3℃以上，播种时要注意及时覆土起垄，倒春寒天气要注意及时清除积雪，防止压塌棚室，4月20号左右撤去棚膜，避免晚霜危害。幼苗-2℃受冻害，成株-4℃会死亡。低温冷害幼苗-0.5-0.8℃时受冷害，气温5℃以上马铃薯即可生长，3月上旬我市气温回升较快，此时棚温较高，此时要注意及时通风，但不能撤去棚膜，气温20℃-25℃适宜马铃薯生长，如撤膜较早，遇寒流天气气温降幅较大，则马铃薯会遭受冷害而影响生长。在外界极端低温条件下，设施内最低温度要在2-5℃以上叶片灼伤叶片灼伤是3-4月份晴好天气棚室内东西两行的马铃薯上部的叶片与采光膜接触而造成的伤害，建棚时注意抬高东西两边的肩高，保持在1m左右；晴天要注意及时通风，肥害有机肥没有腐熟，播种时薯块不要与条施的种肥接触。药害配药的浓度太高，或者复配是药的种类太多，第三个原因是喷施的药液没有充分溶解。喷药时注意没有用过的新药要严格按照说明使用，不要盲目加大浓度。激素危害赤霉素浸种浓度大或浸种时间长，都会产生危害；前茬种植花生，接茬种植马铃薯，由于控旺激素类农药的使用，会造成马铃薯绝收；马铃薯催芽要严格掌握浸种的浓度和时间；花生茬不种马铃薯；通过控水、控温调整马铃薯长势，不用激素调控马铃薯长势。除草剂危害上茬花生，除草剂残留对马铃薯生长影响较大，甚至绝收；马铃薯种植选用二甲戊灵除草剂封闭较安全；采用中间白两边黑的地膜有利于抑制杂草。空心马铃薯栽培田间密度过大，通风不良，氮肥偏大。注意要合理密植，配方施肥。畸形薯块膨大期田间湿度不一致，如干旱薯块停止生长后，再次灌水，造成二次生长；田间水分过大，因缺氧会造成薯块上长处粉状的瘤子，影响外观和品质。附录B：马铃薯主要病害化学防治主要病害防治方法晚疫病真菌性病害。发病初期，可立即喷银法利或富帅得或普力克等治疗性强的药剂以控制住发病中心，以后每隔7—10天喷施保护性药剂+治疗性药剂，一般一生长期喷药3—4次即可。早疫病真菌性病害。发病初期,用75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂400-500倍液喷雾防治，7-10d1次，连喷2-3次。青枯病细菌性病害。及时挖出病株及病薯，发病初期用72%农用