《畜禽营养与饲料》 - 畜禽的营养基础 第2卷 （原卷版）_第1页
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中职《农林牧渔类考卷》第2卷一、单项选择题（本大题共12小题，每题3分，共36分）1.蛋白质的基本构成单位是()A.葡萄糖B.短肽C.核酸D.氨基酸2.生长猪维持生命需要的必需氨基酸有()A.6种B.8种C.10种D.13种3.饲料可被畜禽消化的程度称为饲料的()A.可消化性 B.消化力 C.消化率 D.吸收率4.下列物质中不属于无氮浸出物的是()A.葡萄糖B.蔗糖C.淀粉D.木质素5.下列各元素中属于常量元素的是()A.Co B.Cu C.Mg D.Fe6.动物体内水含量较稳定，一般占动物体质量的()A.45%～60% B.13%～19%C.1%～36% D.5%～95%7.是反刍动物消化饲料中糖类，特别是消化粗纤维的主要器官。()A.瘤胃B.网胃C.瓣胃D.皱胃8.反刍动物在()中对糖类的消化吸收与非反刍动物相同A.瘤胃B.网胃C.瓣胃D.皱胃9.反刍动物瘤胃内产生的挥发性脂肪酸中，()可转变为葡萄糖，进而转化为乳糖A.甲酸B.乙酸C.丙酸D.丁酸10.初生仔畜的主要能量来源为()A.乳糖B.糖原C.乳蛋白D.乳脂11.给产蛋鸡饲喂高()日粮可加快强制换羽A.硒 B.磷 C.钾 D.锌12.机体约有()的磷存在于骨骼和牙齿中A.80% B.85% C.89% D.98%二、多项选择题（本大题共4小题，每题5分，错选、漏选、多选不得分，共20分）1.蛋白质主要的组成元素是()A.C B.H C.O D.Fe2.下列属于组成动物体的化合物的成分是()A.蛋白质B.核酸C.维生素D.脂肪3.已消化的小分子化合物，透过消化管壁进入()的生理过程称为吸收。A.小肠液B.血液C.淋巴液D.组织液4.目前常采用的增加过瘤胃蛋白质的措施有()A.生物法B.机械法C.化学法D.氨基酸保护法三、填空题（本大题共6题，每空2分，共20分）1.饲料的粗蛋白质水平越高，则各养分消化率越__________;粗纤维占日粮干物质的比例越大，则养分的消化率越__________2.成年猪维持生命需要的必需氨基酸有________种，雏禽需__________种必需氨基酸。3.__________是指畜禽体内不能合成或合成数量很少、不能满足畜禽营养需要，必须由饲料供给的氨基酸。4.当乳牛日粮中粗纤维降低到__________时，瘤胃中乳酸菌发酵，产生的大量乳酸使pH下降至__________时，有益微生物活动受到抑制。5.糖类是植物性饲料的主要成分，糖类分子的组成通式是__________6.根据脂肪的结构，可将其分为__________和__________四、简答题（本题共3小题，每题8分，共计24分）1.由于畜禽的种类不同，畜禽采食的饲料在消化系统内被消化的部位不同，其消化的方式也不一样。试述三种消化

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