DB42-T 928-2024 地理标志产品 恩施黄牛肉_第1页
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DB42湖北省市场监督管理局发布I V 2 2 2 4 4 6本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件代替DB42/T928—2013《地理标志产品恩施黄牛肉》，与DB42/T928—2013相比，除结构）；）；）；）；本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省地理标志产品标准化技术委员会，联系电话邮箱：ancchb@163.com；或者恩施土家族苗族自治州畜牧技术推广站，联系电话：牧技术推广站，联系电话邮箱：464999961@V为进一步规范恩施黄牛肉生产、加工、销售和管理，在2013年版基础上1地理标志产品恩施黄牛肉检验、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期、标准实施及GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜GB5009.6食品安全国家标准食品中脂DBS42/002食品安全地方标准富有机硒食品硒含量要求3.13.24地理标志产品保护范围25.3饲养环境饲养地位于产品产地范围内的武陵山区，海拔300m～2000m，分布有成片的巴东红三叶、白三叶、5.5饲料条件5.7饲养管理按GB/T19477和GB18393规定执行。胴体冲洗后0℃至4℃排酸24h，在后续分割、流通和销37.2感官要求硒，mg/kg肌内脂肪，%在自然光下，将肉置于洁净白色瓷盘中，根据NY/T6硒8.2检验规则8.3判定规则4检验项目全部合格，该批次产品判为合格品。若9标签、标志、包装、运输、贮存、保质期9.1.2获准使用地理标志产品专用标志的生产者，应按《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》9.3保质期仪器等）、推荐方法路径，确定资源要素配置、关键环节和控制点，提出标准实施中的注意事10.4标准实施主要在产品生产、10.6在标准实施一定时间后，对照标准实施方案，开展标准实施效果评价分析，总结实施经验成效，还要评价标准实施带来的问题，以便为未来改进提供参56表B.1给出了湖北省地方标准实施信息及意标准名称及编号适用性该标准与当前所在地的产业或社会发展水平是否相匹配？口是否协调性该标准的特色要求与其他强制性标准的主要技术指标、相关法律法规、部门规章或产业政策是否协调？是否标准执行单位或人员是否按照标准要求组织开展相关工作？是否实施信息标准实施过程中是否存在阻力和障碍？是否实施过程中存在的主要问题修改意见适用口修改口废止具体修改意见：反馈渠道口标准化行政主管部门省直行业主管部门口专业标准化技术委员会（工作组）口标准起草组（牵头起草单

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