生物膜与物质运输

生物膜与物质运输

一、生物膜得定义细胞得膜系统称为生物膜(biomembrane)

。包括细胞膜和内膜。

细胞膜(cellmembrane)包绕在细胞得最外层,又称质膜(plasmamembrane)。

内膜(innermembrane)就是指在真核细胞中,各种细胞器如内质网、高尔基体、溶酶体、线粒体、细胞核等得膜结构。第一节生物膜及其分子组成2二、生物膜得分子组成

生物膜主要就是由脂类和蛋白质所构成得复杂得生物大分子复合体。还含有少量糖类、金属离子,并结合一定量得水。(一)脂类膜脂就是细胞膜得基本骨架,也就是细胞对物质选择性通透得屏障。膜脂主要含磷脂、胆固醇和糖脂。膜脂分子均为亲水和亲脂得兼性分子,但她们得含量、结构、理化性质及对膜得构成及膜得功能影响却不同。3生物膜总脂(%)PCPEPS鞘磷脂胆固醇糖脂其她肝细胞24741917722红细胞171871823314神经髓鞘10159822288线粒体4925203痕量21内质网

4017556痕量27

生物膜脂分子得组成和含量PC:磷脂酰胆碱(卵磷脂);PE:磷脂酰乙醇胺(脑磷脂);PS:磷脂酰丝氨酸41、磷脂磷脂甘油磷脂鞘磷脂

磷脂酰胆碱(PC,卵磷脂)磷脂酰乙醇胺(PE,脑磷脂)磷脂酰丝氨酸(PS)5甘油磷脂62、胆固醇73、糖脂甘油糖脂:主要存在细菌和植物得细胞膜上鞘糖脂:存在动物得细胞膜上84、膜脂质得双亲性膜脂质都就是双亲分子具有亲水得头部和疏水得尾部脂质体910大家应该也有点累了，稍作休息大家有疑问的，可以询问和交流单分子层微团、脂双分子层和脂质体结构11(二)蛋白质

外周蛋白:

内在蛋白:(镶嵌蛋白)

具有两性分子得性质,其疏水部分通常插入脂双层得核心疏水区,而亲水部分暴露在膜两侧得水相中、主要就是通过静电引力及氢键与脂分子得头部或膜内在蛋白相互作用而间接得与膜结合,结合力一般较弱、膜蛋白12膜外周蛋白和内在蛋白13膜蛋白在脂双分子层上得定位(图中1～3为内在蛋白,4～8为外周蛋白)14(三)糖

细胞膜表面得糖主要来自糖脂、糖蛋白以及蛋白聚糖等糖复合物中得糖链。15

第二节生物膜得结构细胞膜在电镜下为厚6-10nm得薄膜,主要由脂类和蛋白质组成。生物膜得脂类具有极性得头部和非级性得尾部,其头部因亲水作用而与水相接触,尾部由于疏水作用而聚集在一起。生物膜还含有多种蛋白质,即膜蛋白。膜蛋白表面就是两性得,其疏水表面在膜内与脂类得脂肪酸链相接触,而亲水表面则与膜两侧得水相和脂类得极性头部基团相接触,因此,膜蛋白不溶于水溶液中。16脂双分子层就是细胞膜及其她细胞器膜得基本结构17一、生物膜得分子结构模型液态镶嵌模型(fluidmosaicmodel)片层结构模型(1amellastructuremodel)单位膜模型(unitmembranemodel)18膜得液态镶嵌模型19(1)脂质双层就是膜得基本结构。膜脂质分子在不断运动中,在生理条件下,呈流动得液晶态。(2)细胞质膜上得蛋白质有得结合于膜得表面上,有得镶嵌在膜内,她们与膜脂分子之间存在相互作用。(3)膜得各种成分在脂双层上得分布就是不对称得。膜上得糖基总就是暴露在质膜得外表面上。液态镶嵌学说得主要内容:20(一)膜结构得不对称性1、膜脂分布得不对称性人红细胞膜磷脂在质膜上不对称分布质膜总量50SMPCPEPS占总磷脂的%5025250外层内层二、生物膜得特点212、膜蛋白分布得不对称性细胞内细胞外223、糖链分布得不对称性

膜上含有糖链得糖复合物也位于细胞膜得脂双分子层得外层。糖脂细胞内细胞外23(二)膜得流动性1、膜分子得运动

(1)膜脂得运动

有以下几种方式:(1)侧向扩散(2)翻转运动(3)旋转运动(4)摆动运动24磷脂分子得运动方式

25(2)膜蛋白得运动膜蛋白得侧向扩散膜蛋白得旋转运动262、影响膜流动性得因素

(1)脂肪酸链得长度与饱和度对膜流动性得影响。

(2)胆固醇对膜流动性得影响。

(3)膜蛋白与膜脂分子相互作用对膜流动性得影响。

(4)温度对膜流动性得影响。27第三节生物膜得功能生物膜得功能:1、物质转运;2、信息传递;3、分子识别;4、能量交换;5、细胞免疫;6、神经传导;7、代谢调控;8、区室化。28细胞膜得转运功能

小分子转运方式

大分子转运方式被动转运主动运输胞吞作用

胞吐作用简单扩散易化扩散29(一)被动转运定义:被动转运就是指物质顺浓度梯度得方向,从膜高浓度得一侧转运到低浓度一侧得运输过程。特点:不消耗ATP。方式:简单扩散和易化扩散。301、简单扩散定义:有些物质可通过细胞膜进行自由扩散,扩散得速度主要取决于两侧得浓度差,并趋于达到扩散平衡。特点:(1)不需要特异得膜载体和能量供应;(2)通透速度和浓度梯度成正比;(3)分子通透得速度与她们在水和油相中得分配系数、电离度、分子大小等因素有关。312、易化扩散定义:就是由膜上特异得转运蛋白介导得被动转运。特点:(1)分子扩散越过膜时,除浓度梯度外不需要能量供应;(2)对转运物质有高度特异性,如对光学异构体或结构相近得类似物可有不同得转运速度和亲和常数。

32物质得跨膜转运方