人教版（2019）选择性必修第二册 Unit3 Food and Culture Using Language2 名师教学设计1

人教版（2019）选择性必修第二册Unit3FoodandCultureUsingLanguage2名师教学设计1课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、设计思路本节课以人教版（2019）选择性必修第二册Unit3FoodandCulture中的UsingLanguage2为教学内容，旨在通过生动的教学活动，让学生了解不同文化背景下的饮食习惯，培养跨文化交际能力。课程设计以课本为依据，注重实用性，结合学生所在年级的知识深度，通过情境创设、任务驱动、合作交流等教学方法，激发学生的学习兴趣，提高他们的英语实际运用能力。二、核心素养目标分析本节课核心素养目标分析如下：语言能力方面，学生能够理解并运用课文中的关键词汇和句型，描述不同文化中的饮食习惯；文化意识方面，学生能够了解并尊重不同文化的饮食差异，增强跨文化交际意识；思维品质方面，学生能够通过分析、比较不同文化的饮食特点，发展批判性思维和创新思维；学习能力方面，学生能够通过自主学习、合作交流等方式，提高英语学习策略和自主学习能力。三、教学难点与重点1.教学重点

本节课的教学重点是使学生能够理解和运用以下核心内容：

-掌握课文中的关键词汇，如：diet,cuisine,ingredient,tradition等；

-理解并运用描述食物和饮食习惯的句型，例如：“Inmanycultures,itistraditionaltoeat...”，“Peoplein...oftenenjoy...”；

-了解不同文化背景下的饮食差异，例如：中国人的春节吃饺子，西方人的感恩节吃火鸡。

例如，教师可以通过讲解和示例，强调如何使用这些关键词汇和句型来描述和分析不同文化的饮食习惯。

2.教学难点

本节课的教学难点主要包括：

-准确理解和运用比较级和最高级来描述食物和饮食习惯，如：“SushiismorepopularinJapanthanintheUS.”；

-理解并表达文化背景对饮食习惯的影响，如：为什么某些食物在特定文化中具有特殊意义；

-在口语和写作中，准确运用过去时态来描述传统节日中的饮食习惯，例如：“DuringtheMid-AutumnFestival,weusedtoeatmooncakes.”

例如，教师可以通过以下方法帮助学生突破难点：

-提供多个实例，帮助学生理解和练习比较级和最高级的用法；

-通过小组讨论和角色扮演，让学生在实际语境中体验不同文化的饮食习惯；

-利用图表和时间线，帮助学生梳理节日传统和饮食习惯的历史背景，以便更好地运用过去时态。四、教学资源准备1.教材：确保每位学生都配备了人教版（2019）选择性必修第二册课本，以便于学生跟随课程进度学习。

2.辅助材料：准备与Unit3FoodandCulture相关的图片、图表，以及介绍不同文化饮食的视频片段，以增强学生对文化差异的理解。

3.教学工具：准备投影仪和电脑，用于展示PPT和播放视频。

4.教室布置：将教室分为几个小组讨论区域，以便于学生进行小组活动和交流。五、教学过程设计1.导入环节（用时5分钟）

-教师通过播放一段关于不同文化背景下的饮食习惯的视频，引导学生关注主题。

-视频结束后，教师提问：“你们在视频中看到了哪些不同的饮食习惯？这些习惯背后的文化含义是什么？”

-学生分享自己的观察和想法，教师总结并引出本节课的主题。

2.讲授新课（用时20分钟）

-教师展示课文中的关键词汇和句型，通过例句解释其用法。

-教师以中国和西方的饮食习惯为例，讲解文化背景对饮食差异的影响。

-教师引导学生通过阅读课文，找出描述不同饮食习惯的句子，并解释其含义。

-教师通过PPT展示过去时态的用法，并让学生尝试用过去时态描述传统节日中的饮食习惯。

3.巩固练习（用时10分钟）

-学生分组，每组选择一个文化背景，用所学句型和关键词汇描述该文化中的饮食习惯。

-每组向全班展示他们的描述，其他学生听后进行评价和讨论。

-教师根据学生的表现，提供反馈和指导。

4.课堂提问与师生互动（用时5分钟）

-教师提问：“你们认为了解不同文化的饮食习惯对我们的生活有什么意义？”

-学生分享自己的想法，教师总结并强调跨文化交际的重要性。

-教师鼓励学生提出问题，针对学生的疑问进行解答。

5.总结与反思（用时5分钟）

-教师回顾本节课的主要内容，强调教学重点和难点。

-学生反思自己在课堂上的学习体验，分享自己的收获和不足。

-教师布置作业，要求学生进一步研究一个感兴趣的文化背景，并撰写一篇关于该文化饮食习惯的短文。

整个教学过程注重师生互动，通过提问、讨论、小组合作等多种方式，激发学生的学习兴趣，帮助他们理解和掌握新知识，同时培养他们的核心素养能力。六、学生学习效果学生学习效果如下：

1.学生能够理解并运用课文中的关键词汇和句型，如diet,cuisine,ingredient,tradition等，以及描述食物和饮食习惯的句型，例如：“Inmanycultures,itistraditionaltoeat...”，“Peoplein...oftenenjoy...”。在实际交流中，学生能够使用这些词汇和句型来描述和分析不同文化的饮食习惯。

2.学生通过本节课的学习，能够了解和尊重不同文化的饮食差异，增强跨文化交际意识。他们在讨论中展示了对不同文化背景下的饮食习惯的理解和尊重，能够以开放的态度对待文化差异。

3.学生通过分析和比较不同文化的饮食特点，发展了批判性思维和创新思维。在小组讨论中，他们能够提出有深度的见解，对文化背景对饮食习惯的影响进行思考，并提出自己的观点。

4.学生在口语和写作中，能够准确运用比较级和最高级来描述食物和饮食习惯。他们在练习中展示了能够正确使用比较级和最高级的句子，如：“SushiismorepopularinJapanthanintheUS.”

5.学生通过本节课的学习，能够理解并表达文化背景对饮食习惯的影响。他们在讨论中能够阐述不同文化中食物的特殊意义，例如：为什么在中国春节期间吃饺子。

6.学生能够通过自主学习、合作交流等方式，提高英语学习策略和自主学习能力。在小组活动中，他们能够积极参与讨论，互相帮助，共同完成任务。

7.学生在课堂上展示了对过去时态的正确运用，能够用过去时态描述传统节日中的饮食习惯。他们在写作和口语练习中，能够准确地使用过去时态来描述过去的饮食传统。

8.学生通过本节课的学习，不仅掌握了教材中的知识点，还能够将这些知识应用到实际生活中，例如：在家庭聚会或与外国朋友交流时，能够谈论不同文化的饮食习惯。

总体而言，学生通过本节课的学习，不仅提高了英语语言能力，还培养了文化意识、思维品质和学习能力，达到了本节课的教学目标，体现了核心素养的提升。七、课后作业1.根据课文内容，写一篇短文，描述你最喜欢的节日食物及其背后的文化意义。要求至少使用三个本节课学到的关键词汇和两个描述食物和饮食习惯的句型。

2.以小组为单位，选择一个你感兴趣的文化背景，调查该文化中的饮食习惯，并制作一份PPT进行展示。内容包括：该文化中最受欢迎的食物、食物的起源、食物在文化中的特殊意义等。

3.角色扮演：假设你是一位饮食文化专栏作家，你需要采访一位来自不同文化背景的人，了解他们的饮食习惯。写一篇采访报道，包括采访对象的基本信息、饮食习惯的描述以及你对这些习惯的看法。

题型一：描述性写作

题目：描述你的家乡在特定节日中的饮食习惯，并解释这些习惯的起源和意义。

答案示例：Inmyhometown,duringtheDragonBoatFestival,wetraditionallyeatzongzi,astickyricedumplingwrappedinbambooleaves.ThiscustomoriginatedfromtheancientlegendofQuYuan,aloyalministerwhodrownedhimselfintheriver.Eatingzongziisawaytorememberhisloyaltyandtowardoffevilspirits.

题型二：比较分析

题目：比较中国春节和美国感恩节的饮食习惯，讨论两者之间的相似之处和不同之处。

答案示例：DuringtheChineseNewYear,itiscommontoeatdumplings,symbolizingwealthandprosperityduetotheirshaperesemblingancientChinesemoney.Incontrast,duringThanksgivingintheUnitedStates,turkeyisthetraditionaldish,representingtheharvestandthegratitudetotheNativeAmericansfortheirhelptotheearlysettlers.Bothcelebrationsinvolvefamilygatheringsandsharingmeals,butthespecificfoodsandtheirmeaningsdiffer.

题型三：创造性写作

题目：设想你发明了一种新的节日食物，描述这种食物的特点、制作方法以及它在你设定的节日中的意义。

答案示例：Ihaveinventedanewholidayfoodcalled"HarmonyPudding"forafictionalfestivalcalled"UnityDay".Thispuddingismadewithamixtureofrice,milk,andvariousnutsandfruits,representingtheunityofdifferentcultures.Itisservedwarmwithasprinkleofcinnamon,symbolizingthewarmthoffriendshipandtheblendingoftraditions.

题型四：批判性思维

题目：讨论现代社会中，全球化对本地饮食习惯的影响是积极的还是消极的，并给出你的理由。

答案示例：Globalizationhasbothpositiveandnegativeimpactsonlocaleatinghabits.Onthepositiveside,itallowspeopletoexperienceavarietyofcuisinesandingredientsfromaroundtheworld.However,onthenegativeside,itmayleadtothelossoftraditionalfoodsandthehomogenizationofdiets.Whileitisbeneficialtoexplorenewflavors,itisalsoimportanttopreserveculinarytraditions.

题型五：应用性写作

题目：编写一份食谱，介绍一种你喜欢的传统节日食物的制作过程，包括所需材料、步骤和烹饪技巧。

答案示例：RecipeforMooncakes(Mid-AutumnFestival)

Ingredients:200gflour,150gsugar,50glard,1egg,water,salt,lotusseedpasteorredbeanpaste.

Instructions:

1.Mixtheflour,sugar,andlardtogethertoformthedough.

2.Kneadthedoughuntilsmoothandletitrestfor30minutes.

3.Dividethedoughintosmallballsandflattenthemintodiscs.

4.Placeaspoonfuloflotusseedpasteorredbeanpasteinthecenterofeachdisc.

5.Wrapthefillingwiththedoughandshapeitintoamooncakemold.

6.Bakeinapreheatedovenat180°Cfor20minutes.

7.Brushthesurfacewithabeateneggandbakeforanother5minutesuntilgoldenbrown.

8.Allowthemooncakestocoolbeforeserving.Enjoywithacupoftea.八、教学评价与反馈1.课堂表现：

-学生在课堂上的参与度较高，能够积极回答问题，提出自己