DB 5103T 47-2024生猪多层养殖 生物安全技术规范

ICS65.020.30CCSB43DB5103Multi-storeypigfarm—Biosecuritytechnicalspecifica自贡市市场监督管理局发布IDB5103/T47—2024 12规范性引用文件 13术语和定义 14防疫布局 14.1功能区布局 14.2生活管理区 24.3生产区 24.4隔离区 24.5粪污及无害化处理区 24.6中转站 24.7洗消（烘干）中心 25生物安全管理 35.1制度建立 35.2环境控制管理 35.3引种管理 35.4猪群管理 35.5人员管理 35.6车辆管理 45.7饮水及物资管理 45.8消毒管理 45.9防疫管理 45.10无害化处理 5附录A（规范性）免疫程序 6参考文献 8DB5103/T47—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起本文件由自贡市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：自贡市乡村振兴发展服务中心、荣县养殖业服务中心、自贡德康畜牧有限公司、荣县新牧农牧有限公司。本文件主要起草人：胡凌、汪雪、陈有才、吕佳、张军、万德金、陈岗、戴悦涵、邓晓科、杨鈜博、张鹏、孙安然、邓平、李小锐、龚大春。本文件为首次发布。1DB5103/T47—2024生猪多层养殖生物安全技术规范本文件规定了生猪多层养殖生物安全技术的术语和定义、防疫布局、生物安全管理等技术要求。本文件适用于自贡市行政区域内生猪多层养殖生物安全技术防控。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准GB/T17824.3规模猪场环境参数及环境管理NY/T3075畜禽养殖场消毒技术NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY/T5030无公害农产品兽药使用准则NY5031无公害食品生猪饲养兽医防疫准则NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则《畜禽标识和养殖档案管理办法》（农业部2006年第67号令）《四川省畜禽污染防治技术指南》（川农业函〔2017〕64号）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1生物安全biologicalsafety生猪养殖过程中，为防止或阻断病原体侵入猪群，通过风险辨识，采取科学有效的技术手段和管理措施，保证动物健康与安全。3.2净道non-pollutionroad用于运送饲料、健康生猪和其他安全生产物资,以及从事正常生产管理活动等所使用的专用通道。3.3污道pollutionroad用于运送粪污、病猪、死猪、其他不安全污染物资及处置疫情等所使用的专用通道。3.4多层养殖multi-storeybreeding采用多层建筑进行养殖的方式。4防疫布局4.1功能区布局2DB5103/T47—20244.1.1猪场内须按照常年主导风向由上到下依次分设生活管理区、生产区、隔离区、粪污及无害化处理区，各区域独立分开，有物理隔离设施，且有明显防疫标识。4.1.2场外设中转站及洗消（烘干）中心。4.1.3各功能区间有专用的人员、车辆指定运输路线，有标明人、车、物、投入品等单向移动的标识，净、污不交叉。4.2生活管理区与生产区相距500m以上，入口封闭管理，设独立的更衣室、淋浴间且气流无交叉，有物资及人员消毒室并配备消毒设施设备；进口处设置能覆盖全车的车辆消毒通道及安全警示标识。4.3生产区4.3.1生产区封闭管理，在入口处设置更衣室、淋浴间且气流无交叉，有物资及人员消毒室并配备消毒设施设备。4.3.2场内严格实行分区管控，层间避免人员、用具交叉，减少跨层猪只转群流动，猪舍上、下楼层间的运猪电梯与赶猪通道之间须有相互独立间隔的管控区。4.3.3以楼层为单位设计独立的人员和猪只单向、封闭式流动专用通道，划分净道与污道。4.3.4楼层入口配备脚踏消毒池（盆、垫）。4.4隔离区4.4.1与生产区相距500m以上，在入口处设置更衣室、淋浴间且气流无交叉，位于生产区的下风处和地势较低处。4.4.2隔离舍配备独立的猪只、人员、物资通道和人员生活区。猪只隔离期间，人员居住在隔离舍，猪只检疫合格后解除人员隔离。4.4.3在入口处设置明显的警示标识。4.5粪污及无害化处理区4.5.1出、入口有独立的更衣室、淋浴间且气流无交叉。4.5.2净道、污道分设且无交叉，人员、处理前后的病死猪、污物和物品运转采取单向流向并有指示标识。4.5.3猪舍粪污输送管道在防漏的基础上，要合理规划并标号，方便维护。不同楼层间管道互联要安装止回阀，设置格栅过滤池，防止层间气溶胶回流传播疾病。4.5.4出入口和场区内设有人员、物资、道路、房屋等及可覆盖全车的消毒设施设备。4.6中转站距离养猪场大于3km，所在区域分设净、污区及内、外部运猪车辆停靠区，且无交叉，有明确的警示标识；设有道路、车辆、物资、猪只的消毒设施设备。4.7洗消（烘干）中心4.7.1设置要求设置一、二、三级洗消点，建立车辆（运猪车、运料车、员工及外来车辆）分级洗消制度，遵循从进到出生物安全级别由低到高的原则，分别设置污区、缓冲区、净区，各区间相对独立并设置明显交通标识牌，标明人、车、物等流动方向，实行单向流动，净、污不交叉。3DB5103/T47—20244.7.2一级洗消点距离猪场5km，主要对车辆进行清洗。4.7.3二级洗消点距离猪场3km，主要进行外表、底盘、轮胎、车厢、驾驶室的彻底清扫、清洗、消毒、烘干、检测，驾驶员及随车人员进行沐浴、更衣、换鞋、消毒、检测。4.7.4三级洗消点设在猪场大门外，进行车辆的外表、底盘、轮胎的喷雾消毒，人员不下车。当车辆经过车辆消毒通道时，由自动喷雾机或人工进行喷雾。5生物安全管理5.1制度建立5.1.1制定并严格执行人员管理及培训、车辆管理、投入品（含食材）管理、防疫管理、疫情报告、卫生消毒和无害化处理等制度，根据制度做好相应记录，并整理归档，养殖档案按《畜禽标识和养殖档案管理办法》执行，档案保存期不低于3年。5.1.2针对猪场周边环境、防疫管理、人员及车辆管理等环节存在的潜在风险因素每年至少开展1次风险评估，根据风险评估制定改进措施。5.2环境控制管理5.2.1尽量避免采用传统平层养殖的负压通风模式，宜集中收集废气在顶层处理后高空排放。5.2.2通过掌握不同阶段猪只饲养环境参数，按照GB/T17824.3，以层为单位设计环境参数，做好多层养殖环境控制。5.2.3定期对养殖场周边道路及相关区域进行消毒，对环境以及地表水源样本进行非洲猪瘟病毒等病原的定期监测。5.2.4雨季避免雨水倒灌进入养殖场。5.3引种管理引进种猪入场前隔离观察30天，对非洲猪瘟、口蹄疫、猪瘟、猪伪狂犬、猪繁殖与呼吸综合征(猪蓝耳病)和猪流行性腹泻等进行病原学检测，阴性方可入场混群。5.4猪群管理以产房单元数和每单元产床数量为基础，确定生产节律，实施批次化生产，保育舍、育肥舍预留1周以上的清洗消毒时间，育肥猪适时上市，不压栏，保障各生产单元批次化全进全出。按照规定路线进入各自工作区，专人专舍，避免不同猪舍的人员交叉；人员及猪只单向流动，从生物安全级别高的地方到生物安全级别低的地方，严禁逆向流动。5.5人员管理5.5.1配备与猪场养殖规模相适应的专业兽医，并定期参加相关培训。5.5.2对生物安全管理人员和生产岗位人员每半年进行1次生物安全知识培训。4DB5103/T47—20245.5.3本场人员外出返场前1周不得去其他猪场、屠宰场、农贸市场、饭馆等生物安全高风险场所，不得携带偶蹄动物肉制品入场，返场后进入生产区前须先隔离48h以上。5.5.4本场人员进入猪舍需经消毒通道严格消毒，具备条件的猪场可采取沐浴、更衣等措施，不同猪舍严禁串舍。5.5.5外来人员严禁进入生产区，可通过视频监控系统观看猪群情况。5.6车辆管理5.6.1外来车辆严禁进入生产区。5.6.2本场运猪车、饲料车、病死猪运输车等使用后，须按指定路线到指定地点进行清洗和消毒。流程包括：高压冲洗→清洁剂处理有机物→消毒剂喷洒消毒→充分干燥。5.6.3对进入生产区的车辆，司机不宜下车，如确需下车，须穿戴一次性隔离服和鞋套。5.7饮水及物资管理5.7.1饮水将物资分类分开储藏，标识清晰；定期检测饮用水质，水质检测符合NY5027的要求。5.7.2饲料5.7.2.1饲料须符合GB13078要求，严禁饲喂含动物源成份的饲料。5.7.2.2饲料产品、添加剂须具备非洲猪瘟等病原检测合格报告。5.7.2.3饲料贮存仓库清洁、干燥、通风，防止霉变，有防鼠、防鸟、防虫媒装置。5.7.3兽药兽药使用符合NY/T5030的规定，不得添加禁用物质。5.8消毒管理5.8.1根据消毒制度制定包括猪场内外环境、猪舍、设施设备、生产用具、人员、车辆、物资等的消毒计划，并对各个消毒环节开展非洲猪瘟等重大动物疫病消毒效果评价，至少每周1次，规范填写消毒记录与评估记录；5.8.2消毒池中消毒剂耐日晒、不易挥发、杀菌谱广、消毒力强；环境消毒剂须对人和动物安全、无残留毒性、对设备和建筑无腐蚀、不在猪体内产生有害积累；5.8.3不同消毒剂禁止混合使用，消毒剂按照NY/T3075规定使用。5.9防疫管理5.9.1免疫应使用国家批准的疫苗并按要求进行保存，禁止使用过期、变质、失效的疫苗，根据自身养殖场特点制定免疫程序，免疫程序见附录A，免疫注射时，严格按操作要求进行，并做好免疫记录。5.9.2监测5.9.2.1建立猪群临床监测制度，制定监测计划和方案，按照方案开展疫病免疫抗体和病原检测，根据监测结果适时调整免疫方案。5.9.2.2定期进行养殖场内环境、猪群样本检测，特别是层间交叉点、电梯、环形转猪通道交叉口、病死猪转运通道等区域，做到疫情早发现、早处置。5DB5103/T47—20245.9.3净化主动开展非洲猪瘟、猪瘟、口蹄疫和猪伪狂犬等主要疫病和垂直传播疫病的净化工作。5.9.4诊疗巡查5.9.4.1兽医技术人员及生产人员每天巡查猪群健康状况，及时发现病猪并隔离，必要时采集样品开展实验室检测。5.9.4.2诊疗、巡查、采样人员须洗消后方可进入生产区，人员和物品单向流动。5.9.4.3建立动物疫病报告制度，制定突发传染病应急预案。5.9.5淘汰制定淘汰更新制度和方案，做好淘汰记录。因病淘汰生猪交由有处理资质的无害化处理公司进行处5.9.6风险动物控制5.9.6.1及时驱赶或捕捉场内外其他动物。5.9.6.2场内禁止饲养非猪动物。5.9.6.3圈舍做好防鸟防鼠工作。5.9.6.4定期进行灭蚊蝇、灭鼠和杀蜱工作。5.9.6.5围墙周围禁种攀援类植物，定期巡视围墙，发现漏洞及时修补。猪舍周边清除杂草，场内禁止种植乔木。5.10无害化处理5.10.1动物尸体对病死或不明原因死亡猪只、流产物等交由有资质的无害化处理公司处理。5.10.2粪污及其他污染物按照《四川省畜禽污染防治技术指南》要求执行。6DB5103/T47—2024A（规范性）免疫程序免疫程序见表A.1。表A.1