苏教版六年级科学上册教案《变色花》

《变色花》教学设计

教学目标：

1.初步学会自制蔬菜（或花或植物汁）指示剂。

2.能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。

3.知道酸碱指示剂的作用。

4.知道生活中常见的酸性和碱性物质。

教学重难点：

重点：认识常见的酸性物质和碱性物质。

难点：能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。

教学准备：

教师准备：白色纸花、紫甘蓝汁、碱水、烧杯、滴管。

学生准备：厚塑料袋、紫甘蓝、洗衣粉水、橙汁、肥皂水、盐水。

教学过程：

一、了解文本，提出问题（提、练）

谈话：（出示纸花）同学们，今天老师带来一朵亲手制作的纸花。同

学们看喜欢它不？（不喜欢）那么今天咱们看如何让它变漂亮，好，一

起来学变色花。（板书课题）要想让它变漂亮，咱们还必须自制紫甘

蓝试剂。

二、走进文本，分析问题（探、辨、解）

1、学生动手做紫甘蓝试剂（做紫甘蓝试剂时，要尽量选择甘蓝的薄

叶，少用梗。叶要撕得越小越好；用手反复揉搓菜叶时，动作要轻一

些，不要把塑料袋弄破；揉搓菜叶的实践以汁液变紫为准。）

2、学生分组做纸花实验，观察现象。

（1）做一朵纸花（2）纸花的一半滴上盐酸，另一半滴碱水。

（注：千万别滴到衣服手上等，盐酸的腐蚀性大，别伤了皮肤和衣物;

别滴太多）

（3）往纸花上滴紫甘蓝水。

3、将紫甘蓝汁分别滴入三杯液体中会怎出现什么样的现象呢？学生

分组实验。（把紫甘蓝汁分别滴入盐酸、碱水和盐水的烧杯中。）

师：强调两点，①滴管不要碰到检测的物品，否则会污染了滴管影

响对其他物品检测，②分工合作，仔细观察。

生：观察交流实验现象。

4、讲述：像白醋一样，使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质；像

碱水一样，使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质；像盐水一样，不

能使紫甘蓝水变色的物质叫做中性物质；类似紫甘蓝水这样的物质，

由于能够分辨物质的酸性和碱性，人们称它为酸碱指示剂。

6、分析：那么根据实验所看到的现象，你能够解释纸花变色的秘密

吗？

7、学生思考并回答。

8、学生阅读教材，并找出书中提到的哪些是酸性物质？哪些是碱性

物质？

9、学生回答。

三、走出文本，解决问题（理、明、延）

1、认识身边一些常见物质的酸碱性

引导：刚才我们讲到了酸性物质和碱性物质，那么，生活中究竟什

么样的物质是酸性物质？什么样的物质是碱性物质呢？

根据学生回答，告诉学生：“识别物质的酸碱性不能依靠感觉，因为

感官有时是不可靠的，何况有些物品不能随便去尝去摸。"我们还得

用科学的方法去就检验。日常用得最多的是什么方法呢？导出：指示

剂

2、学生用自制的指示剂检测自来水、洗衣粉水、橙汁、肥皂水等物

品的酸碱性。

3、学生分组实验，教师巡视指导。

4、总结汇报，总结规律。

同学们今天检测的一些物质，多数物质是偏酸或偏碱的，我们用紫

甘蓝汁只是一种初步检测物质酸碱性的指示剂，指示剂种类很多，常

用的还有试纸（出示试纸）。因为指示剂使用非常方便，实验室、工

厂、医院经常用各种酸碱指示剂检验酸和碱。

5、师：小小的变色花变出了那么多的知识，这些知识在生活中也经

常用到。

6、杜鹃花喜好酸性土壤，如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明可能

土壤偏碱性，请问这时应该怎么办？

7、胃酸过多时，人感觉很不舒服，请问这时该怎么办？

板书设计：

变色花

酸性物质:

能使紫甘蓝汁变红的物质。

碱性物质：

能使紫甘蓝汁变绿的物质。

中性物质：

不能使紫甘蓝汁变色的物质。

酸碱指示

剂：能检测出物质酸碱性的物质。

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