2025届四川资阳中学高三第八次练考生物试题含解析

2025届四川资阳中学高三第八次练考生物试题请考生注意：1．请用2B铅笔将选择题答案涂填在答题纸相应位置上，请用0．5毫米及以上黑色字迹的钢笔或签字笔将主观题的答案写在答题纸相应的答题区内。写在试题卷、草稿纸上均无效。2．答题前，认真阅读答题纸上的《注意事项》，按规定答题。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．科学家用枪乌贼的神经纤维进行实验（如图甲，电流左进右出为+），记录在钠离子溶液中神经纤维产生兴奋的膜电位（如图乙），其中箭头表示施加适宜刺激，阴影表示兴奋区域。若将记录仪的微电极均置于膜外，其他条件不变，则测量结果是A． B．C． D．2．下图为人体体液物质交换示意图，其中丁表示某类细胞的细胞内液。下列叙述正确的是（）A．甲的渗透压升高则会导致组织水肿B．甲中可含有抗体、激素和神经递质C．丁可表示淋巴细胞的细胞内液D．乙、丙是毛细血管壁细胞的内环境3．图为生物学中整体与部分的概念关系图。下列叙述错误的是A．若I为人体内环境，并且有的关系，则Ⅲ是血浆B．若I为可遗传变异，Ⅳ是获得青霉素高产菌株的原理，则Ⅳ是基因重组C．若I为构成人体免疫的三道防线，并且Ⅱ和Ⅲ人人生来就有，则Ⅳ是特异性免疫D．若I为生态系统的生物成分，并且由Ⅱ和Ⅲ构成营养结构，则IV是分解者4．下列与实验有关的叙述，正确的是（）A．可用吡罗红甲基绿染色剂将“寨卡病毒”染色，以观察DNA和RNA在该病毒中的分布B．绿叶中色素的分离实验中，叶绿素b随提取液在滤纸上扩散得最慢C．若被调查的鲫鱼中仅标记个体被乌鱼捕食，则会导致种群密度估算结果偏高D．为了调查不同空间土壤中小动物类群的丰富度，可分别在白天与晚上取同一地块的土样进行调查5．鸡的性别决定方式为ZW型，羽色芦花（B）对非芦花（b）为显性，基因B/b位于Z染色体上。基因D能抑制色素的合成，当基因D存在时表现为非芦花，基因d没有此效应。两只纯合的非芦花鸡交配，F1全为非芦花鸡。F1的雌雄鸡自由交配，F2中芦花鸡占3/16。下列有关叙述错误的是（）A．亲本非芦花鸡的基因型为DDZBZB、ddZbWB．F1雌雄非芦花鸡共产生6种基因型的配子C．F2的芦花鸡中，雄鸡：雌鸡=2：1D．F2的非芦花鸡中，雄鸡：雌鸡=7：66．下列关于种群和群落的叙述，正确的是（）A．群落的水平结构只是由于土壤、地形、风和火等环境条件引起的B．群落的演替总是朝着物种多样化、结构复杂化和功能完善化方向发展C．引入到塔斯马尼亚岛的绵羊种群，其环境容纳量是由该岛有效资源决定的D．在实验室内把果蝇饲养在瓶内并喂养酵母菌，其种群按J形曲线增长7．下列关于实验叙述正确的是（）A．制备细胞膜实验中，选取鸡的红细胞的理由是它没有复杂的细胞器且易于破裂B．探索淀粉酶最适pH，可以设置一系列梯度组分组对照，并用斐林试剂检测实验结果C．物镜放大倍数越小，观察时物镜与标本的距离越远D．观察减数分裂时，由于染色体本身无色，需要用甲基绿对染色体进行染色8．（10分）下列关于种群和群落的叙述，错误的是（）A．种群是生物进化的基本单位，种群内出现个体变异是普遍现象B．退耕还林，退塘还湖、布设人工鱼礁后均发生群落的次生演替C．习性相似物种的生活区域重叠得越多，对资源的利用就越充分D．雄孔雀为吸引异性争相开屏，说明行为信息能够影响种间关系二、非选择题9．（10分）甲磺酸乙酯（EMS）能使鸟嘌呤（G）的N位置上带有乙基而成为7-乙基鸟嘌呤，这种鸟嘌呤不与胞嘧啶（C）配对而与胸腺嘧啶（T）配对，从而使DNA序列中G—C对转换成A—T对。育种专家为获得更多的变异水稻亲本类型，常先将水稻种子用EMS溶液浸泡，再在大田种植，通常可获得株高、穗形、叶色等性状变异的多种植株。请回答下列问题。（1）由显性基因突变成隐性基因叫隐性突变，由隐性基因突变成显性基因叫显性突变。经过处理后发现一株某种性状变异的水稻，其自交后代中出现两种表现型，说明这种变异为____________（选填“显性”或“隐性”）突变。（2）用EMS浸泡种子是为了提高____________，某一性状出现多种变异类型，说明变异具有____________。（3）EMS诱导水稻细胞的DNA发生变化，而染色体的____________不变。（4）某水稻品种经处理后光反应酶的活性显著提高，这可能与相关基因突变有关。在叶肉细胞内控制光反应酶的相关基因可能分布于____________（填细胞结构名称）中。（5）水稻矮杆是一种优良性状．某纯种高秆水稻种子经EMS溶液浸泡处理后仍表现为高杆，但其自交后代中出现了一定数量的矮杆植株．请简述该矮杆植株形成的过程____________。10．（14分）回答下列（一）、（二）小题：（一）回答与胴腐病防治有关的问题：果树的胴腐病是由某真菌引起的疾病，某中学的科研小组计划分离出该真菌做药物防治实验，为胴腐病的防治提供合理的建议，实验时使用的PDA培养基配方如下表所示：物质马铃薯葡萄糖自来水氯霉素含量211g21g1111mL1．3g（该真菌在PDA培养基上生长时有特定的形态特征）（1）对该培养基进行高压蒸汽灭菌，一般建议采用的温度和压力分别是________，除温度和压力之外，影响高压蒸汽灭菌效果的因素还有灭菌对象含菌量、灭菌对象PH、加热与散热速度以及________________等（答出2点即可）。（2）为了观察菌落，还需加入到培养基中的成分是________，培养基转移到三角瓶或试管时必须用________。（3）从染病枝条溃疡处剪取患病组织，________后置于培养基中培养，待菌落形态特征稳定后，用________法将该菌转移至三个分别含有等量1．5%水碱剂、41%福美砷、清水的PDA培养基中进行抗药性实验，每隔24h记录一次最后划线区域的菌落数目。①选取菌落数目稳定的培养皿记录作为结果，这样可以防止________________。②记录结果如下：小组1．5%水碱剂41%美福砷清水菌落数目2817分析得出结论：________________________________________________________________。（二）回答与棉花培育及应用有关的问题：（1）用________代替热碱来处理棉织物，可在比较温和的PH及温度条件下使处理后的织物手感柔软且强度增大。若用某些微生物来处理棉织物，发现产品质量明显变差，很可能是织物中的部分________被降解。（2）为了培育岀“兔毛棉花”’，科研人员将兔角蛋白基因转入棉花受伤部位的细胞________中，再将这些细胞进行植物组织培养，为鉴定最终是否成功培育出“兔毛棉花”，在分子水平上可采用的检测方法是________________。（3）棉酚是有毒性的化学物质，主要存在于棉花的根、叶和棉籽等器官中。棉籽含有高质量的蛋白质，科硏人员希望棉籽能成为人类的食物来源，除了对棉籽作脱酚处理之外，也可采用________技术对细胞中的特定基因进行定点改造，此项操作________（“改变”或“不改变”）特定基因的核苷酸序列。考虑到改造后的棉花要在自然环境中广泛种植，棉花叶中应________（“含有”或“不含有”）棉酚，理由是________________________。11．（14分）下图是以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图，请分析并回答：（1）过程甲中使用的微生物是__________。在鲜苹果汁装入发酵瓶时，要留有大约_____的空间。经过10～12天后，在酸性条件下用重铬酸钾检测样液，如果颜色变为___________色，说明产生了酒精。（2）过程乙中使用的微生物是__________，可以从食醋中分离纯化获得，步骤如下：第一步：配制________（固体/液体）培养基。第二步：对培养基进行高压蒸汽灭菌。第三步：接种。微生物常用的接种方法有稀释涂布平板法和___________________。第四步：培养。温度控制在____________摄氏度范围内。第五步：挑选符合要求的__________。（3）在________的条件下，如果缺少糖源，乙中的微生物将甲过程的产物变为________，再将其变为醋酸。12．下图是2019-nCoV病毒又称新冠病毒（+RNA）的结构模式图。生物学家根据RNA能否直接起mRNA作用而分成正链（+）RNA病毒与负链（-）RNA病毒两种。负链RNA病毒（如毒弹状病毒）的RNA不能作为mRNA，须先合成互补链（正链）作为mRNA，再翻译蛋白质分子。回答下列问题：（1）2019-nCoV病毒合成E蛋白的过程是______________，2019-nCoV病毒与HIV病毒在遗传物质复制过程的不同之处是______________。（2）S蛋白是2019-nCoV病毒表面主要抗原，要获取大量S蛋白，首先需要利用2019-nCoV病毒获取能产生S蛋白的目的基因。其方法是从培养2019-nCoV病毒的细胞中获取mRNA，构建__________文库，从中获取目的基因，然后加上_____________构建完整的基因表达载体。（3）与新冠肺炎康复者捐献的血浆中的抗体相比，抗S蛋白的单克隆抗体的优点是______________，其制备的过程中，第二次筛选的目的是______________。（4）在对新冠疑似患者的检测中，有时会出现假阴性现象，除了核酸检测这种方法外，在分子水平上还可以利用______________方法进行检测。（5）新冠肺炎重症患者病情恶化的主要原因之一是，病毒感染过度激活人体免疫系统，导致肺部出现炎性组织损伤。在修复这些患者的肺损伤方面，干细胞被寄予厚望。因此干细胞治疗成为一种可能，人的ES细胞在培养液中加入______________，就可诱导分化成不同类型的细胞，达到治疗目的。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、B【解析】

据图分析，兴奋在神经纤维上传导可以是双向的。图中的电位计检测的是两个神经元膜外的电位差；在静息状态下呈外正内负，动作电位为外负内正，因此电流表发生两次相反地转动，并且两点是先后兴奋，因此中间会由延搁。【详解】由题干和图解可知，电极所示是膜外电位变化，未兴奋之前，两侧的电位差为0；刺激图中箭头处，左侧电极先兴奋，左侧膜外变为负电位，而右侧电极处膜外仍为正电位，因此两侧的电位差为负值；由于两点中左侧先兴奋，右侧后兴奋，并且两点之间具有一定的距离，因此中间会出现延搁；当兴奋传导到右侧电极后，电位差与之前的相反，因此测量结果为B。故选B。2、C【解析】

据图分析，丁表示细胞内液，则甲表示血浆、乙表示组织液、丙表示淋巴。【详解】A、甲是血浆，血浆的渗透压升高在短期内会使组织液减少，不引起组织水肿，A错误；B、甲是血浆，抗体、激素都可以分布于血浆中，但神经递质分布于突触间隙中，B错误；C、淋巴细胞主要分布于血浆和淋巴液中，组织液中在炎症反应时也有淋巴细胞，故淋巴细胞的内环境可能是血浆、组织液、淋巴，故丁可表示淋巴细胞的细胞内液，C正确；D、毛细血管壁细胞的内环境是组织液和血浆，即甲、乙，D错误。故选C。3、B【解析】

人体内环境包括血浆、组织液和淋巴，又叫细胞外液；可遗传变异包括基因突变、基因重组和染色体步移；人体免疫系统包括三道防线，其中第一和第二道防线属于非特异性免疫，第三道防线属于特异性免疫；生态系统的生物成分包括生产者、消费者和分解者。【详解】人体内环境包括血浆、组织液和淋巴，若Ι人体内环境，并且有的关系，则Ⅲ是血浆、Ⅱ是组织液、Ⅳ是淋巴，A正确；获得青霉素高产菌株的方法是诱变育种，原理是基因突变，B错误；若若I为构成人体免疫的三道防线，并且Ⅱ和Ⅲ人人生来就有，说明Ⅱ和Ⅲ是非特异性免疫，则Ⅳ是特异性免疫，C正确；生态系统的营养结构这只有生产者和消费者，没有分解者，因此若I为生态系统的生物成分，并且由Ⅱ和Ⅲ构成营养结构，则IV是分解者，D正确。4、C【解析】

种群是指占有一定空间和时间的同一物种个体的集合体，它由不同性别和不同年龄的个体组成。群落是指在一定空间内所有生物种群的集合体，群落中物种数目的多少称为物种丰度。群落中各种生物的数量是不一样的，因此必须计算各种生物数量之间的比例，也就是各个物种的相对数量。【详解】A、每一种病毒只含有一种核酸，A错误；B、色素的分离实验中，叶绿素b随层析液在滤纸上扩散得最慢，B错误；C、若被调查的鲫鱼中仅标记个体被乌鱼捕食，则会导致种群密度估算结果偏高，C正确；D、为了调查不同时间土壤中小动物类群的丰富度，可分别在白天与晚上取同一地块的土样进行调查，D错误。故选C。5、D【解析】

分析题意可知，鸡的性别决定方式为ZW型，即雌鸡的染色体为ZW，雄鸡的染色体为ZZ，题中F1全为非芦花鸡，且F1的雌雄鸡自由交配后代中出现芦花鸡，可推断基因D/d位于常染色体上。故芦花鸡的基因型为ddZBZ-和ddZBW。【详解】A、①若亲本非芦花鸡的基因型为DDZBZB、ddZbW，F1全为非芦花鸡，基因型为DdZBW、DdZBZb，可推后代芦花鸡的比例为1/4×（1/4+1/2）=3/16符合题意；②若亲本非芦花鸡的基因型为DDZBW、ddZbZb，则F1全为非芦花鸡，基因型为DdZBZb、DdZbW，可推后代芦花鸡的比例为1/4×（1/4+1/4）=1/8与题意不符；故基因型为DDZBZB、ddZbW的亲本基因型满足题意，A正确；B、已知F1基因型为DdZBW、DdZBZb，可产生配子DZB、DW、dZB、dW、DZb、dZb共6种配子，B正确；C、F2的芦花鸡中，基因型有ddZBZB、ddZBZb和ddZBW，各个基因型所占比例均为1/16，故芦花鸡中的雌雄比例为雄鸡：雌鸡=2：1，C正确；D、F2的非芦花雄鸡占F2的雄鸡比例为3/4，F2的非芦花雌鸡占F2的雌鸡比例为7/8，故F2的非芦花鸡中雄鸡：雌鸡=6：7，D错误；故选D。6、C【解析】

1、群落的垂直结构指群落在垂直方面的配置状态，其最显著的特征是分层现象，即在垂直方向分成许多层次的现象。群落的水平结构指群落的水平配置状况或水平格局，其主要表现特征是镶嵌性。2、群落演替：随着时间的推移，一个群落被另一个群落代替的过程。

3、“J”型曲线：指数增长函数，描述在食物充足、无限空间，无天敌的理想条件下生物无限增长的情况；“S”型曲线：是受限制的指数增长函数，描述食物、空间都有限，有天敌捕食的真实生物数量增长情况，存在环境容纳的最大值K。【详解】A、群落的水平结构可能是由于食物、水分、土壤、小地形、风和火等环境条件引起的，A错误；

B、一般情况下，群落的演替总是朝着物种多样化、结构复杂化和功能完善化的方向发展，但也不是绝对的，如干旱会导致荒漠化，B错误；

C、环境容纳量是指在环境条件不受破坏的情况下，一定空间中所能维持的种群最大数值，是由其有效资源决定的，故引入到塔斯马尼亚岛的绵羊种群，其环境容纳量是由该岛有效资源决定的，C正确；

D、在实验室内把果蝇饲养在瓶内并喂养酵母菌，由于空间有限，其种群数量不可能按J形曲线增长，D错误。

故选C。本题考查种群和群落的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。7、C【解析】

显微镜的光学系统主要包括物镜、目镜、反光镜和聚光器四个部件。物镜：有螺纹，低倍物镜短，高倍物镜长；目镜：无螺纹，低倍目镜长，高倍目镜短。【详解】A、制备细胞膜实验中，选取哺乳动物成熟的红细胞的理由是它没有复杂的细胞器且易于破裂，而鸡不是哺乳动物，其红细胞有复杂的细胞器，A错误；B、由于碘液可以和NaOH反应，HCl可以和斐林试剂反应，所以一般不用淀粉酶探究其最适pH，B错误；C、物镜越长放大倍数越小，观察时物镜与标本的距离越远，C正确；D、观察减数分裂时，由于染色体本身无色，需要用碱性染料（龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液）对染色体进行染色，D错误。故选C。8、D【解析】

种群指在一定时间内占据一定空间的同种生物的所有个体，种群是生物进化和繁殖的基本单位；群落指生活在一定的自然区域内，相互之间具有直接或间接关系的各种生物的总和，群落中会发生演替与信息传递，其中信息传递的作用包括三个方面：（1）个体：生命活动的正常进行，离不开信息的传递。（2）种群：生物种群的繁衍，离不开信息的传递。（3）群落和生态系统：能调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定。【详解】A、种群是生物进化与繁殖的基本单位，自然状态下由于存在突变与基因重组，因此种群内出现个体变异是普遍现象，A正确；B、初生演替是指一个从来没有被植物覆盖的地面，或者是原来存在过植被，但是被彻底消灭了的地方发生的演替；次生演替是指原来有的植被虽然已经不存在，但是原来有的土壤基本保留，甚至还保留有植物的种子和其他繁殖体的地方发生的演替；退耕还林、退塘还湖、布设人工鱼礁后原来的生存环境没有被破坏，其发生的群落演替属于次生演替，B正确；C、习性相近的物种的生活区域在一定范围内重叠的越多，对资源的利用越充分，但超过一定范围，会影响资源的再生能力，C正确；D、两只雄性孔雀为吸引异性争相开屏，说明生物种群的繁衍，离不开信息的传递作用，D错误。故选D。二、非选择题9、显性基因突变频率不定向性结构和数目细胞核、叶绿体高杆基因经处理发生（隐性）突变，自交后代（或F1）因性状分离出现矮杆【解析】

本题是对基因突变的概念、特点和诱变育种的考查，基因突变是基因的碱基对的增添、缺失或替换，基因突变具有低频性、不定向性和多害少利性；由题意可知，甲磺酸乙酯（EMS）进行育种的原理是甲磺酸乙酯（EMS）能使DNA中碱基对发生替换，因此属于基因突变，该过程中染色体的结构和数目不变。【详解】（1）一株某种性状变异的水稻，其自交后代中出现两种表现型，说明后代发生了性状分离，该植株是杂合子，杂合子表现出的性状是显性性状，控制显性性状的基因是显性基因，即经过处理后由隐性基因突变成显性基因，因此该变异是显性突变。（2）基因突变具有低频性，用甲磺酸乙酯（EMS）浸泡种子可以提高突变频率，该方法称为化学诱变；某一性状出现多种变异类型，这说明基因突变具有不定向性。（3）EMS诱导水稻细胞的DNA发生变化的原理是基因突变，其实质是基因中碱基对的增添、缺失或替换，染色体的结构和数目不变。（4）某水稻品种经处理后光反应酶的活性显著提高，这可能与相关基因突变有关。在叶肉细胞内控制光反应酶的相关基因可能分布于细胞核、叶绿体中。（5）水稻矮秆是一种优良性状，某纯种高秆水稻种子经EMS溶液浸泡处理后仍表现为高秆，但其自交后代中出现了一定数量的矮秆植株，说明高杆是显性性状，利用诱变育种获得矮杆植株的过程是：高秆基因经处理发生隐性突变，自交后代因性状分离而出现矮秆。本题的知识点是基因突变的概念、基因突变的特点，诱变育种的原理，突变基因的显隐性的判断，对于有害基因的检测方法等。对于基因突变的概念、基因突变的特点、诱变育种的原理的理解与掌握是解题的关键。10、91℃和511g/cm2灭菌时间、灭菌对象的体积、灭菌锅内空气排除程度等琼脂（或凝固剂）三角漏斗消毒划线因培养时间不足而导致遗漏菌落数；计数误差较大1．5%水碱剂对该菌抑制效果最强，适合防治胴腐病（或1．5%水碱剂和41%美福砷都能抑制该菌生长，1．5%苦水碱剂抑制效果更强，最适合防治胴腐病）果胶酶纤维素基因组（染色体DNA）抗原-抗体杂交基因敲除改变含有让棉花具有抗虫能力【解析】

除了实验用具必须无菌外，各种培养基也必须是无菌的。培养基是微生物生存的环境和营养物质。“细菌喜荤，霉菌喜素”，通常细菌培养基要用蛋白胨和酵母提取物来配制，还要加入一定量的氯化钠，以维持一定的渗透压；霉菌培养基一般用无机物配制或添加蔗糖的豆芽汁即可。此外，细菌通常要求在中性偏碱的环境中生长，霉菌要求在中性偏酸的环境中生长，因此，在制备培养基时需调节培养基的酸碱度。加入培养基的三角瓶、试管也要在121C下灭茵15min，如果培养基中有葡萄糖，为防止葡萄糖分解碳化，要用91℃和511g/cm2灭菌31min。果胶是植物细胞壁的主要成分，由半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯组成。山楂(山里红)的果实中果胶含量最多，煮沸的山楂泥可制成山楂糕，就是由于果胶的作用。果胶起着将植物细胞粘合在一起的作用，去掉果胶，就会使植物组织变得松散。果胶不溶于乙醇，这是鉴别果胶的一种简易方法。植物的细胞壁主要由纤维素、木质素(lignin)和半纤维素组成。因此，在枯树或草炭土中有许多能利用和分解这些物质来作为能源的微生物。已经发现并用于生产纤维素酶的菌种有绿色木霉。【详解】（一）（1）由于对该培养基中有葡萄糖成分，为了防止葡萄糖碳化，故在进行高压蒸汽灭菌，一般建议采用的温度和压力分别是91℃和511g/cm2，除温度和压力之外，影响高压蒸汽灭菌效果的因素还有灭菌对象含菌量、灭菌对象PH、加热与散热速度以及灭菌时间、灭菌对象的体积、灭菌锅内空气排除程度等

。（2）菌落在固体培养基上才能形成，故为了观察菌落，还需在该培养基中加入琼脂（或凝固剂）已获得固体培养基，通常用三角漏斗将培养基转移到三角瓶或试管中（3）从染病枝条溃疡处剪取患病组织经过消毒后置于培养基中培养，待菌落形态特征稳定后，用划线法将该菌转移至三个分别含有等量1．5%水碱剂、41%福美砷、清水的PDA培养基中进行抗药性实验。①为了防止因培养时间不足而导致遗漏菌落数，通常选取菌落数目稳定的培养皿进行统计并记录作为实验结果，这样可以避免出现较大的计数误差。②记录的实验结果显示，在加入1．5%水碱剂的培养皿中菌落数最少，41%美福砷次之，故此可得出如下结论：1．5%水碱剂对该菌抑制效果最强，适合防治胴腐病（或1．5%水碱剂和41%美福砷都能抑制该菌生长，1.5%水碱剂抑制效果更强，最适合防治胴腐病）。（二）（1）由分析可知，用果胶酶在比较温和的PH及温度条件下可使处理后的织物手感柔软且强度增大。若用某些微生物来处理棉织物，由于某些微生物能产生纤维素酶，导致织物中的纤维素被分解，故织物质量明显变差。（2）为了培育岀“兔毛棉花”，科研人员将兔角蛋白基因转入棉花愈伤组织细胞的基因组（染色体DNA）中，然后利用这些细胞进行植物组织培养，获得转基因植株，为鉴定最终是否成功培育出“兔毛棉花”，在分子水平上可采用抗原-抗体杂交的方法来检测目的基因是否成功表达。（3）棉酚是有毒性的化学物质，科硏人员希望棉籽能成为人类的食物来源，除了对棉籽作脱酚处理之外，也可采用基因敲除技术对细胞中的特定基因进行定点改造，通过基因敲除技术改变了特定基因的核苷酸序列。考虑到改造后的棉花要在自然环境中广泛种植，为了使改造后的棉花能很好的适应环境，棉花叶中应含有棉酚，因为棉酚是有毒的化学物质，该物质的存在能让棉花具有抗虫能力。让学生学会利用书中的相关知识解答实际生活中的问题是解答本题的关键，高压蒸汽灭菌的特例分析是本题的易错点。获取有用信息的能力也是本题的考查点之一。11、酵母菌1/3灰绿醋酸（杆）菌固体平板划线法30-35菌落氧气充足（有氧）乙醛【解析】

1.果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧型生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，在无氧条件下，酵母菌进行酒精发酵。温度是酵母菌生长和发酵的重要条件，20℃左右，酒精发酵时，一般将温度控制在18~25℃，在葡萄酒自然发酵过程当中，其主要作用的是附着在葡萄皮上的野生酵母菌。2.醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。醋酸菌对氧气的含量特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通入氧气，也会引起醋酸菌死亡。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。醋酸菌的最适生长温度为30~35

C。3.菌落：是指由单个微生物细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞集团。【详解】（1）甲过程为酒精发酵，参与该过程的微生物是酵母菌。发酵瓶中要留有大约1/3的空间，以满足酵母菌初始有氧呼吸所需。经过10～12天，可根据在酸性条件下酒精与重铬酸钾发生化学反应变为灰绿色的特性检测酒精的存在。（2）乙过程为醋酸发酵，参与该过程的微生物是醋酸（杆）菌，该菌可以从食醋中分离纯化获得，分离纯化该菌需要制备固体培养基，灭菌后进行接种，接种微生物常用的方法有稀释涂布平板法和平板划线法，接种后需要将醋酸菌放在氧气充足、温度为30-35摄氏度范围内进行培养，因为醋酸菌适宜在该条件下生长，待长出菌落后，从中挑选符合要求的菌落作为发酵菌种。（3）由分析可知，在氧气充足（有氧）的条件下，