小班主题教案及教学反思《漂亮的饼干》

小班主题教案及教学反思《漂亮的饼干》我设计的这节小班主题活动《漂亮的饼干》，旨在通过孩子们亲手制作饼干的过程，培养他们的动手能力、观察力和创造力。在设计这节课时，我以孩子们的生活经验为基础，结合美术和烹饪两个领域，让幼儿在动手制作的过程中，体验到创作的乐趣，同时也能品尝到自己制作的美食，增强他们的自信心。一、教学目标1.培养幼儿的动手操作能力，提高他们的观察力和想象力。2.培养幼儿的团队协作意识，增强他们的自信心。3.通过制作饼干的过程，让幼儿了解饼干的基本形状和色彩，提高他们的审美能力。二、教学难点与重点重点：掌握制作饼干的基本技巧，如揉面、切割等。难点：如何在饼干上进行装饰，使之富有创意。三、教具与学具准备1.教具：面粉、糖、水、发酵粉、饼干模具、画笔、颜料等。2.学具：每个孩子一份面团、一个模具、一支画笔、一份颜料。四、活动过程1.引入：通过展示各种漂亮的饼干图片，吸引孩子们的注意力，激发他们的兴趣。2.制作面团：向孩子们介绍面粉、糖、水、发酵粉的比例，示范如何揉面，然后让孩子们动手揉面。3.切割饼干：介绍不同的饼干模具，让孩子们选择自己喜欢的模具，切割面团。4.装饰饼干：示范如何在饼干上进行装饰，如画线条、撒芝麻等，然后让孩子们动手装饰自己的饼干。6.品尝饼干：饼干烘烤完成后，让孩子们品尝自己制作的饼干，感受创作的乐趣。五、活动重难点1.重点：掌握制作饼干的基本技巧，如揉面、切割等。2.难点：如何在饼干上进行装饰，使之富有创意。六、课后反思这节课孩子们的表现都非常积极，他们在制作饼干的过程中，不仅锻炼了动手能力，还发挥了想象力，创作出许多漂亮的饼干。但在教学过程中，我也发现有些孩子对于饼干装饰的部分掌握得不够好，下次我可以提前教他们一些简单的装饰技巧，让他们在制作饼干时能够更好地发挥。拓展延伸：可以让孩子们将自己的作品带回家，与家人分享，让他们感受到创作的乐趣，同时也能增强他们的自信心。还可以邀请家长来学校，一起参与孩子们的创作活动，增进亲子关系。重点和难点解析：在这次小班主题活动《漂亮的饼干》中，有几个重点和难点是我需要关注的。掌握制作饼干的基本技巧，如揉面、切割等，这是孩子们在活动中需要掌握的基本技能，也是本次活动的重点。如何在饼干上进行装饰，使之富有创意，这是本次活动的难点，因为涉及到孩子们的想象力和创造力。对于第一个重点，揉面和切割的技巧，我在活动中已经进行了示范，并且让孩子们动手实践。我发现大部分孩子都能很好地掌握这些基本技巧，他们兴致勃勃地揉着面团，选择自己喜欢的模具切割出各种形状的饼干。然而，也有少部分孩子在操作过程中遇到了困难，他们可能没有完全掌握面的湿度，导致面团过于干硬或过于湿软，这需要在今后的活动中进行更多的指导和练习。对于第二个难点，如何在饼干上进行装饰，我在活动中提供了一些简单的装饰工具，如画笔和颜料，让孩子们发挥自己的想象力进行创作。我发现孩子们在装饰饼干时，他们的创意出乎我的意料，他们用颜料在饼干上画出各种图案，有的孩子画出了可爱的小动物，有的孩子画出了五颜六色的花朵，有的孩子则用颜料在饼干上写下了自己的名字。这些作品展现了孩子们丰富的想象力和创造力。然而，也有孩子在装饰过程中显得有些迷茫，他们不知道如何下手，这时我及时给予了他们一些建议和鼓励，让他们不要害怕犯错，放手去尝试，最终他们也都能创作出满意的作品。在这次活动中，我深刻体会到，孩子们的潜力是无限的，只要给他们足够的空间和机会，他们就能展现出惊人的创造力。我也意识到，作为教师，我的任务是引导和激发他们的潜能，而不是限制他们的思维。因此，在今后的教学活动中，我会更加注重培养孩子们的创造力和想象力，让他们在愉