【课件设计】醛和酮-化学-高中-邢德义-

普通高中课程标准实验教科书化学

高二下册鲁科版山东省滕州市第一中学新校邢德义第3节醛和酮(1)有机合成的中转站1、了解醛酮的结构特点，能区分醛酮的羰基。知道醛酮同分异构体并能判断其异构类型；2、会系统命名简单的醛，能列举常见的醛酮，知道他们的用途和物理性质；3、能根据醛、酮的结构特点，初步预测醛、酮可能发生的化学反应。学习重、难点：醛酮的结构特点和化学性质学习目标：HCCOHHH乙醛HCCOHHCHHH丙酮丙醛HCCOCHH甲醛HCOHHHH1、醛、酮在结构上有什么相同和不同之处？2、他们的官能团名称是什么?丙醛和丙酮有什么关系？3、你能归纳出醛、酮的概念吗？探究——小组讨论(1)醛分子中，羰基碳原子与氢原子和烃基（或氢原子）相连，通式为官能团是醛基,

结构式：

结构简式：—CHO饱和一元醛通式为(H)R—C—HO|

|—C—HO||—COH×CnH2nO(n=1，2，3······)一、常见的醛酮1、醛、酮的结构(2)在酮分子中，与羰基碳原子相连的两个基团均为烃基且二者可以相同也可以不同。官能团是酮羰基，饱和一元酮通式为

R—C—R’O|

|CnH2nO(n=3，4，5······)CDA当堂训练、1思考：醛一定含有醛基，含有醛基的一定是醛吗？CHO||OCH3–O–C–H||OCH3CCH3

D：CH3-CH2–CHO以下属于醛的有

；属于酮的有

；互为同分异构体的是

；A:B:C:AD||OH–C–OHE:

复习回顾醇类物质的命名规则，由课本P69知识支持得到醛酮的命名规则。

选主链

选择含有羰基的最长的碳链为主链，并根据主链上的碳原子个数，确定为“某醛”或“某酮”。

编号码从靠近羰基一端开始编号。

写名称其他与烷烃类似，不同的是要用阿拉伯数字表明酮羰基的位置。2、醛、酮的命名当堂训练、2CH3C2H5||654321CH3CH2CH2CHCH2CHOCH3CHCH2CCH3

O

4321563–甲基己醛4–甲基–2–己酮3、醛、酮的同分异构体

碳原子数相同的饱和一元醛与饱和一元酮的通式皆为CnH2nO互为同分异构体

复习回顾：1、什么是同分异构现象和同分异构体？2、同分异构现象中的异构类型有那些？

当堂训练、3：写出C5H10O的醛同分异构体CH3||OCH3||O||OCH3CH3||OCH3–CH2–CH2–CH2–C–HCH3–CH–CH2–C–HCH3–CH2–CH–C–HCH3–C–C–HCH3–C–CH2–CH2–CH3CH3–CH2–C–CH2–CH3CH3–C–CH–CH3||O||OCH3||O①②⑦⑥⑤④③1、上述物种中对2、5、7进行系统命名。2、官能团类型异构：。官能团位置异构。碳骨架异构：。4、

常见简单醛、酮的物理性质

甲醛乙醛苯甲醛丙酮结构HCHCH3CHC6H5CHCH3CCH3状态溶解性应用||O||O||O||O强烈刺激性气味的无色气体，又叫蚁醛有刺激性气味的无色液体杏仁气味的液体，又称苦杏仁油与水任意比互溶，还能溶解多种有机化合物制造脲醛树脂、酚醛树脂等重要的有机化工原料制造染料、香料的中间体有机溶剂和有机合成原料特殊气味的无色液体易溶于水与水、乙醇等互溶微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚阅读课本，填写下表当堂训练、43．有关甲醛的说法错误的是()①甲醛常温下为气态②用甲醛的水溶液处理食品可防止食品变质③甲醛是由甲基与醛基相连形成的有机化合物④甲醛可由甲醇催化氧化制取A．①②B．②③C．①③D．②④B身边的化学：

与其他有机化合物相比，醛、酮的化学性质较活泼，这与它们官能团的结构密切相关。请根据醛、酮的结构特点，利用你所掌握的有机化合物结构与性质间关系的知识推测它们可能具有的化学性质，完成课本P71下表。二、醛、酮的化学性质交流·研讨

官能团：官能团中的碳原子是否饱和：官能团对a-H的影响反应类型试剂反应产物加成反应HCN分子中含有的结构的物质结构←→性质d+d-C=OC=O(H)不饱和羰基有推电子作用，使其更活泼氧化反应还原反应CO2Cl2H2O2取代反应–COOH交流·研讨、完成下列表格–C–OHH–C–OHCN试剂名称化学式及电荷分布

加成产物氢氰酸

氨及氨的衍生物(以氨为例)醇类(以甲醇为例)HCNδ-δ+HNH2δ+δ-

HOCH3δ+δ-与乙醛的加成︱HCCNOHCH3︱HCNH2OHCH3︱HCOCH3OHCH3CH3C-HOδ-δ+d+d-d+d-AB+CO(R)HR,OACB(R)HR,1、羰基的加成反应常见的试剂有：氢氰酸、氨及氨的衍生物、醇等。通式

练习：请写出乙醛分别与氢氰酸、氨气、甲醇的反应方程式。乙醛与几种试剂的加成反应过程催化剂CH3OHCHCNCH3COHCN+HCH3COHNH2+HCH3COHOCH3+HCH3OHCHNH2CH3OHCHOCH3α-羟基丙腈α-羟基乙胺乙醛半缩甲醇增长了一个碳原子催化剂催化剂

香草醛用作化妆品的香精和定香剂，也是食品

香料和调味剂，还可做抗癫痫药。香草醛的分子

结构如图，下列关于香草醛的说法中，

不正确的是()

A．该化合物的分子式为C8H6O3

B．遇FeCl3溶