5.3植物生长调节剂的应用课件高二上学期生物人教版选择性必修1

第五章植物生命活动的调节第3节植物生长调节剂的应用玫瑰葡萄在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。问题探讨讨论：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要；适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。1.植物生长调节剂：一、植物生长调节剂的类型和作用2.优点：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。原料广泛、容易合成、效果稳定等。思考：植物生长调节剂属于植物激素吗？不属于思考：为什么植物生长调节剂效果比植物激素稳定？因为植物体内缺乏分解调节剂的酶。一、植物生长调节剂的类型和作用3.类型：（2）分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，

如α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等。（1）分子结构和生理效应与植物激素类似，如吲哚丁酸。思考·讨论

评述植物生长调节剂在生产中的应用事例1用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α-淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α-淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。赤霉素可诱导大麦种子产生α-淀粉酶。事例2对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。思考·讨论

评述植物生长调节剂在生产中的应用事例3在蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。思考·讨论

评述植物生长调节剂在生产中的应用思考：研究发现青鲜素可导致癌症，青鲜素属于哪种致癌因子？

癌症产生的原因是什么？化学致癌因子；多个原癌基因、抑癌基因突变累积发育的种子会产生生长素，促进子房发育。事例4用生长素类似物培育无子果实。思考·讨论

评述植物生长调节剂在生产中的应用无子番茄的培育在未授粉的雌蕊上涂抹生长素类似物，刺激子房直接发育成果实。思考：无子番茄属于可遗传变异还是不可遗传变异？不可遗传变异，遗传物质未改变（三倍体）无子西瓜属于可遗传变异还是不可遗传变异？可遗传变异，染色体数目变异事例5

蔬菜储存时，喷洒细胞分裂素，保持蔬菜的绿色。思考·讨论

评述植物生长调节剂在生产中的应用鲜花采摘后，喷洒细胞分裂素，可以延长保鲜期。事例6天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。思考·讨论

评述植物生长调节剂在生产中的应用思考：水果多用乙烯利催熟，儿童吃了这种水果后，会导致“性早熟”吗？导致儿童“性早熟”的是性激素，与乙烯利无关；且人体细胞中无乙烯利的受体，所以乙烯利不能对动物细胞起调节作用事例7芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可使芦苇的纤维长度增加50%左右。思考·讨论

评述植物生长调节剂在生产中的应用事例8

矮壮素可用于小麦、水稻等，抑制作物细胞伸长，但不抑制细胞分裂，能使植株变矮，茎杆变粗，可使作物耐旱耐涝，抗倒伏，增加产量。思考·讨论

评述植物生长调节剂在生产中的应用未使用

矮壮素一、植物生长调节剂的类型和作用4.生长调节剂应用的好处（1）提高作物产量、改善产品品质

延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等（2）减轻人工劳动：如减少园林植物的修剪次数5.生长调节剂应用的负面影响（1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质；（2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响。一、植物生长调节剂的类型和作用施用时期2011年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂。施用方法2016年，山东某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不当，导致空心果的产生。施用剂量2010年，四川某果农的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落了。二、植物生长调节剂的施用施用植物生长调节剂，要综合考虑施用目的、效果和毒性、调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。影响1施用浓度2施用时间4施用时植物的生理状态3施用部位5气候条件施用效果1.原理：2.自变量：处理方法：

因变量：观测指标：无关变量：探究·实践

探索植物生长调节剂的应用一、探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度适宜浓度的NAA溶液促进插条生根，浓度过高或过低都不利于插条生根。不同浓度的生长素类似物

促进枝条生根的效果枝条生根数或根的长度实验对象自身因素（枝条的发育程度、长度、保留的芽的数量）环境因素（温度、培养液的浓度和量、培养时间）浸泡法(浓度较低，时间较长，在遮阴与空气湿度较高的环境中)沾蘸法(浓度较高，时间很短)探究·实践

探索植物生长调节剂的应用3.步骤：制备插条→分组处理插条→进行实验观察→记录实验结果选用生长旺盛的一年生枝条②将枝条分组时，并不是每组只有一根枝条，而是每组有多根，且实验需重复多次，为什么？（平行）重复原则。避免偶然性，求平均值作为最终结果，减少实验误差，使结果更精确。思考：①为什么枝条要去掉大量的叶片？为什么又保留了一部分芽呢？去掉叶片减少蒸腾作用，有利于成活。芽产生生长素，保留一些芽有利于枝条成活。探究·实践

探索植物生长调节剂的应用3.步骤：制备插条→分组处理插条→进行实验观察→记录实验结果配制一系列浓度梯度的生长素类似物溶液处理生长状况相同的插条的形态学下端→观察记录插条生根状况（生根数/长度）→重复前三步(缩小浓度梯度)→预实验正式实验目的：（1）为进一步的实验摸索条件；（2）检验实验设计的科学性和可行性需要空白对照可以不设空白对照注意：预实验不能减小实验误差先梯度比较大探究·实践

探索植物生长调节剂的应用3.步骤：制备插条→分组处理插条→进行实验观察→记录实验结果萘乙酸溶液浓度（mg/L）生根插条数（支）平均生根数（条/支）40069660085138004380（蒸馏水/清水）73NAA浓度（mg/L）0200400600800生根数（条）16994在400-800mg/L间继续正式实验在400-600mg/L间继续正式实验探究·实践

探索植物生长调节剂的应用若实验结果发现枝条都不能生出不定根,其原因可能是什么?①没有分清形态学上端和形态学下端,枝条倒插;②枝条所带叶片较多,蒸腾作用过强,失水过多;③枝条幼芽、幼叶保留多,本身合成了一定浓度的生长素,使形态学下端处于高浓度抑制状态；④配制的营养液中营养元素缺乏或缺氧。1.原理:

思考：成熟过程属于_______。正反馈探究·实践

探索植物生长调节剂的应用乙烯利（液体），pH<3.5，比较稳定；pH升高，分解释放出乙烯；乙烯对水果有催熟作用，可进一步诱导水果自身产生乙烯，加速水果成熟二、尝试利用乙烯利催熟水果4.注意事项：乙烯利对皮肤、黏膜有一定的刺激性，操作时需要做好防护措施，并在通风良好的环境进行，乙烯利遇到明火可燃烧，需要注意防火。3.自变量