舌尖上的安全保障

舌尖上的安全保障合同编号：__________合同各方信息：甲方：（全称）乙方：（全称）鉴于甲方为餐饮服务提供者，乙方为食品供应链相关企业，双方为共同确保食品安全，保障消费者权益，经友好协商，就食品安全保障事项达成如下协议：一、食品安全管理1.1甲方应按照《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定并执行食品安全管理制度，确保食品卫生、营养、品质符合国家规定标准。1.2乙方应向甲方提供符合食品安全标准的食品原料、调料、食品添加剂等，并对所提供产品的质量、来源、保质期等进行书面承诺。二、食品检验与质量控制2.1甲方应对所采购的食品原料、调料、食品添加剂等进行检验，确保符合食品安全标准。对不符合标准的食品原料有权拒绝接收，并要求乙方及时更换或退款。2.2甲方应定期对食品加工、制作、供应等环节进行质量检查，对存在的问题及时整改，并向乙方反馈。2.3乙方应定期对所提供产品的质量、来源、保质期等进行自查，确保食品安全。三、信息沟通与协作3.1甲方应向乙方提供食品原料、调料、食品添加剂等采购清单，以便乙方进行质量监控和溯源。3.2乙方应向甲方提供所提供产品的生产、流通、储存等环节的相关信息，确保甲方了解产品情况。3.3双方应建立食品安全事故应急处理机制，发生食品安全事故时，立即启动应急预案，采取有效措施，防止事故扩大，并及时向有关部门报告。四、培训与教育4.1甲方应定期对员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识和操作技能。4.2乙方应定期对销售人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和服务质量。五、保密条款5.1双方在合作过程中，应对对方商业秘密、技术秘密等保密信息予以保密，未经对方同意，不得向第三方泄露。5.2双方在合作结束后，仍应继续履行保密义务，直至双方书面同意解除保密义务。六、违约责任6.1双方应严格按照本协议约定履行各自义务，如一方违约，应承担违约责任，向守约方支付违约金，并赔偿因此给对方造成的损失。七、争议解决7.1双方在履行本协议过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院起诉。八、附则8.1本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。8.2本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方：（盖章）乙方：（盖章）签订日期：____年____月____日一、附件列表：1.食品安全管理制度2.食品安全法律法规3.食品原料、调料、食品添加剂等采购清单4.食品安全培训资料5.保密协议6.食品安全事故应急预案二、违约行为及认定：1.甲方未按照《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规制定并执行食品安全管理制度。2.乙方提供的食品原料、调料、食品添加剂等不符合食品安全标准。3.甲方未对采购的食品原料、调料、食品添加剂等进行检验，或检验不合格仍使用。4.甲方未定期对食品加工、制作、供应等环节进行质量检查，或检查不合格未整改。5.乙方未定期对所提供产品的质量、来源、保质期等进行自查，或自查不合格未整改。6.双方未按照本协议约定履行信息沟通与协作义务。7.甲方未向乙方提供食品原料、调料、食品添加剂等采购清单。8.乙方未向甲方提供所提供产品的生产、流通、储存等环节的相关信息。9.双方未建立食品安全事故应急处理机制，或发生食品安全事故时未启动应急预案。10.甲方未定期对员工进行食品安全培训，或培训不合格。11.乙方未定期对销售人员进行食品安全培训，或培训不合格。12.双方未按照本协议约定履行保密义务。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全法：指《中华人民共和国食品安全法》。3.食品安全管理制度：指为保障食品安全，由食品生产经营者制定并执行的一系列规章制度。4.食品安全标准：指国家规定的食品安全要求，包括食品原料、食品添加剂、食品容器、包装材料、食品加工、食品制作、食品供应等方面的要求。5.食品安全培训：指对食品生产经营者及其员工进行的食品安全知识、操作技能和职业道德等方面的教育和培训。6.保密义务：指合同双方在合作过程中，对对方的商业秘密、技术秘密等保密信息予以保密，未经对方同意，不得向第三方泄露。7.违约金：指一方违反合同约定，应向守约方支付的赔偿金。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食品安全管理不规范：加强食品安全管理制度建设，定期对食品加工、制作、供应等环节进行质量检查，确保符合食品安全标准。2.食品原料质量不合格：严格把控食品原料采购环节，对供应商进行筛选和评估，确保采购的食品原料符合食品安全标准。3.信息沟通不畅：建立有效的信息沟通机制，定期召开协调会议，及时解决合作中出现的问题。4.食品安全事故应急处理不当：建立健全食品安全事故应急处理机制，制定应急预案，提高事故应对能力。5.员工食品安全意识不足：加强员工食品安全培训，提高员工食品安全意识和操作技能。6.保密义务履行不到位：明确保密义务，签订保密协议，加强对保密信息的保护。五、所有应用场景：1.餐