实验活动9 乙醇、乙酸的主要性质（教学设计）2023-2024学年高一化学同步教学教学设计+习题（人教版2019必修第二册）

实验活动9乙醇、乙酸的主要性质（教学设计）2023-2024学年高一化学同步教学教学设计+习题（人教版2019必修第二册）授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间课程基本信息1.课程名称：乙醇、乙酸的主要性质

2.教学年级和班级：高一（2）班

3.授课时间：2023-2024学年第二学期，第9周，星期三，第1节

4.教学时数：45分钟

实验活动9围绕人教版2019必修第二册化学教材中乙醇和乙酸的性质展开，通过引导学生观察实验现象，分析乙醇和乙酸的结构与性质之间的关系，提高学生的实验操作能力和科学思维。教学内容紧密结合教材，以实验探究为基础，注重培养学生的实践能力和理论联系实际的能力。核心素养目标分析本节课围绕乙醇、乙酸的主要性质，旨在培养学生以下核心素养：科学探究能力，通过对乙醇和乙酸性质的实验探究，学会观察、分析实验现象，提高实验操作技能；宏观与微观视角的转换，理解分子结构对物质性质的影响，建立结构与性质的关系；科学思维，培养学生运用化学知识解释生活现象，提高解决问题的能力；社会责任感，了解乙醇、乙酸在日常生活中的应用及其对环境的影响，增强学生的环保意识和社会责任感。教学内容与课本紧密结合，注重培养学生的学科素养和综合素质。学情分析高一学生在知识层面已具备一定的化学基础，掌握了原子结构、化学键等基本概念，但尚未深入探讨有机物的结构与性质。在能力方面，学生具备基本的实验操作技能，但观察与分析实验现象的能力有待提高。在素质方面，学生的科学思维和探究精神正处于培养阶段，需要通过实践活动激发学习兴趣，提高解决问题的能力。

本节课涉及乙醇、乙酸的性质，学生在生活中可能已有一定了解，但对其化学性质和作用机理的认识尚浅。此外，学生在学习过程中可能存在以下问题：实验操作不够熟练，对有机物结构与性质的关系理解不够深入，缺乏将理论知识应用于实际问题的能力。教学资源1.硬件资源：化学实验室、实验器材（试管、烧杯、酒精灯等）、护目镜、手套。

2.软件资源：教材《人教版2019必修第二册》、教学PPT、实验指导手册。

3.课程平台：学校教学管理系统、教室多媒体设备。

4.信息化资源：化学学科软件（用于分子结构展示）、教学视频（乙醇、乙酸性质介绍）。

5.教学手段：讲授法、实验探究法、小组讨论法、问题导向法。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对乙醇、乙酸的性质的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道乙醇和乙酸是什么吗？它们在日常生活中有什么应用？”

展示一些关于乙醇和乙酸的生活用品图片，如消毒酒精、食醋等，让学生初步感受乙醇和乙酸在生活中的重要性。

简短介绍乙醇和乙酸的基本概念和性质，为接下来的学习打下基础。

2.乙醇、乙酸基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解乙醇和乙酸的基本概念、组成和性质。

过程：

讲解乙醇和乙酸的定义，包括它们的分子结构和化学性质。

通过实例分析，如酒精消毒、食醋除垢等，让学生了解乙醇和乙酸的实际应用。

3.乙醇、乙酸性质案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解乙醇和乙酸的性质和应用。

过程：

选择几个典型的乙醇和乙酸性质案例进行分析，如酒精燃烧、食醋与碳酸钙反应等。

详细介绍每个案例的实验现象、原理和实际应用，让学生全面了解乙醇和乙酸的性质。

引导学生思考这些案例在日常生活中的应用，以及如何运用化学知识解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论乙醇和乙酸在其他领域的应用，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与乙醇、乙酸相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对乙醇、乙酸性质的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调乙醇和乙酸性质的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括乙醇和乙酸的基本概念、性质、案例分析等。

强调乙醇和乙酸在现实生活和学习中的价值，鼓励学生继续探索有机化学的奥秘。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于乙醇和乙酸性质的短文或报告，以巩固学习效果。教学资源拓展1.拓展资源：

-相关书籍：《有机化学》、《生活中的化学》等，这些书籍中包含了更多关于乙醇和乙酸的性质、应用及其它有机物的知识。

-科普文章：选择一些介绍有机化合物在日常生活和工业中应用的科普文章，帮助学生了解化学与生活的紧密联系。

-视频资源：收集一些化学实验视频，特别是关于乙醇和乙酸的提取、性质验证等实验，以便学生更直观地理解实验操作和现象。

-实验指导手册：提供更详细的实验操作指导手册，让学生能够自主探究更多有机化学实验。

2.拓展建议：

-鼓励学生参观学校或当地的化工厂，了解乙醇和乙酸等有机物的工业生产过程。

-组织学生进行小研究，探索乙醇和乙酸在医疗、食品、环保等领域的具体应用。

-建议学生关注化学相关的科学新闻，了解最新的化学研究成果和有机化学的发展动态。

-鼓励学生参加学校或社区的化学兴趣小组，通过小组活动深入研究有机化学的各个分支。

-提供一些开放性的研究题目，如“乙醇在生物燃料中的应用前景”、“乙酸在环境保护中的作用”，引导学生进行深入的课题研究。

-建议学生通过图书馆或在线资源学习有机化学的基本理论，加深对有机物结构和性质关系的理解。课堂1.课堂评价：

-在课堂教学中，通过提问、观察、小组讨论等形式，了解学生对乙醇和乙酸性质的理解程度，以及他们对实验现象的观察和分析能力。

-对学生在课堂上的回答和讨论进行及时点评，指出其正确性和逻辑性，纠正错误概念，巩固正确知识。

-通过随堂小测验或实验操作观察，评估学生对乙醇和乙酸性质的应用和实验技能的掌握情况。

-关注学生的学习态度和参与度，鼓励积极思考、主动提问，培养良好的学习习惯。

2.作业评价：

-对学生完成的课后作业，如短文、报告等进行认真批改，从内容准确性、逻辑性和表达清晰度等方面进行评价。

-给出具体的改进建议和鼓励性评语，帮助学生明确自己的长处和需要改进的地方。

-定期收集学生对作业的反馈，了解作业的难度和学生的需求，适时调整教学方法和作业设计。

-对作业中的共性问题进行课堂讲解，确保每位学生都能理解和掌握乙醇和乙酸的相关知识。板书设计①知识点：

-乙醇的分子结构

-乙醇的主要性质：挥发性、可燃性、毒性

-乙酸的分子结构

-乙酸的主要性质：酸性、腐蚀性、酯化反应

②关键词：

-挥发性、可燃性、毒性

-酸性、腐蚀性、酯化

-实验探究、分子结构、性质应用

③重点句：

-乙醇和乙酸是生活中常见的有机物，了解它们的性质对我们的生活具有重要意义。

-分子结构决定了有机物的性质，性质又决定了它们的应用。

-通过实验探究，我们能更深入地理解乙醇和乙酸的性质及其在日常生活中的作用。

板书设计将采用图文结合的方式，通过化学式、箭头和简要文字说明，清晰地展示乙醇和乙酸的性质、应用及其之间的关系。同时，板书将使用不同颜色和字体突出重点，增加艺术性和趣味性，以吸引学生的注意力，提高学习兴趣。教学反思与总结今天的高一化学课，我们学习了乙醇和乙酸的性质。在导入新课阶段，我以提问的方式引导学生思考乙醇和乙酸在日常生活中的应用，激发了他们的学习兴趣。随后，我详细讲解了乙醇和乙酸的基本概念和性质，并通过实例分析让学生更好地理解它们的应用。

在乙醇和乙酸性质案例分析环节，我选择了几个典型的案例进行分析，让学生深入了解它们的特性和重要性。同时，我引导学生思考这些案例在生活中的应用，以及如何运用化学知识解决实际问题。小组讨论阶段，学生们积极讨论，提出了许多有创意的想法和建议。

课堂展示与点评环节，学生们展示了讨论成果，教师和其他学生进行了提问和点评，促进了互动交流。教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

课堂小结环节，我简要回顾了本节课的学习内容，并强调乙醇和乙酸在现实生活和学习中的价值。课后作业的布置，让学生撰写关于乙醇和乙酸性质的短文或报告，以巩固学习效果。

在反思本节课的教学过程时，我发现自己在教学方法上还有一些需要改进的地方。例如，在讲解乙醇和乙酸性质时，我可以更多地使用图表或示意图帮助学生理解。此外，在小组讨论环节，我可以更多地引导学生深入思考，激发他们的创新思维。

在教学总结方面，我认为本节课的教学效果是积极的。学生们在知识、技能和情感态度等方面都有所收获和进步。他们不仅掌握了乙醇和乙酸的性质，还学会了如何运用这些知识解决实际问题。同时，通过小组讨论和课堂展示，他们的合作能力和表达能力也得到了锻炼。

然而，教学中也存在一些问题。例如，在课堂提问环节，我发现有些学生对乙醇和乙酸的性质理解不够深入，需要我在今后的教学中更加注重学生的个别指导。此外，在小组讨论环节，有些小组的讨论不够深入，需要我在今后的教学中更加注重引导学生深入思考和讨论。

针对这些问题，我将在今后的教学中采取以下改进措施。首先，我会在讲解乙醇和乙酸性质时更多地使用图表或示意图，帮助学生更好地理解。其次，在小组讨论环节，我会更加注重引导学生深入思考和讨论，激发他们的创新思维。最后，在课堂提问环节，我会更加注重学生的个别指导，确保每个学生都能理解和掌握乙醇和乙酸的相关知识。典型例题讲解-题目：乙醇和乙酸分别与氢氧化钠反应，写出反应方程式。

-答案：乙醇与氢氧化钠反应生成乙醇钠和水，反应方程式为：

CH3CH2OH+NaOH→CH3CH2ONa+H2O

乙酸与氢氧化钠反应生成乙酸钠和水，反应方程式为：

CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O

2.乙醇的氧化反应

-题目：乙醇在氧气存在下可以发生氧化反应，写出反应方程式。

-答案：乙醇在氧气存在下可以被氧化生成乙醛和水，反应方程式为：

2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O

3.乙酸的酯化反应

-题目：乙酸与乙醇在浓硫酸催化下可以发生酯化反应，写出反应方