中图版选修一 第一章第三节测定微生物的数量教案

中图版选修一第一章第三节测定微生物的数量教案学校授课教师课时授课班级授课地点教具教学内容《中图版选修一生物技术实践》第一章第三节“测定微生物的数量”，本节课主要内容包括：

1.微生物数量的概念及重要性。

2.测定微生物数量的常用方法：显微镜直接计数法、比浊法、平板计数法。

3.平板计数法的原理及操作步骤。

4.微生物计数过程中的注意事项及误差分析。

5.实验数据的记录、整理和分析。核心素养目标1.科学探究：通过实践操作，掌握微生物计数的基本方法，提高实验操作能力和数据统计分析能力。

2.科学思维：培养运用科学原理解决实际问题的思维，能够分析实验误差，提出改进措施。

3.科学态度：培养严谨求实的科学态度，对待实验数据认真负责，遵循实验原则。

4.责任担当：理解微生物计数在生物技术领域的重要性，提高对实验结果负责的责任意识。学情分析本节课面对的是高中选修生物技术的学生，他们在知识层面已经具备了一定的生物学基础，对微生物有一定的了解，但可能对微生物计数方法较为陌生。在能力层面，学生已经能够进行基本的实验操作，具备一定的实验技能，但可能缺乏对实验数据的深度分析能力。在素质方面，学生具备一定的观察能力和逻辑思维能力，但需要进一步培养他们的科学探究精神和责任感。

学生的行为习惯方面，由于之前的学习经历，他们已经形成了良好的学习习惯，如按时完成作业、积极参与讨论等，但可能缺乏主动探索和质疑的精神。这些特点对课程学习有一定的影响，既有利于知识的传授和技能的培养，也提出了在培养学生科学态度和责任担当方面的挑战。因此，在教学过程中，需要引导学生主动参与实验，培养他们的探究精神和责任感，使他们在掌握知识的同时，也能提升自身的综合素质。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《中图版选修一生物技术实践》教材第一章第三节内容。

2.辅助材料：准备相关微生物计数方法的PPT课件，包括图片、图表和视频资源。

3.实验器材：准备显微镜、计数板、无菌水、移液器、培养皿、培养基、高压灭菌锅等实验所需器材，并确保其完整性和安全性。

4.教室布置：将教室划分为实验操作区、讨论区和数据记录区，确保学生能够有序进行实验和讨论。教学过程设计1.导入环节（5分钟）

-创设情境：展示微生物在不同环境中的数量差异图片，如人体微生物菌群、土壤微生物等，引导学生思考微生物数量的重要性。

-提出问题：为什么我们需要测定微生物的数量？微生物数量的多少对我们的生活有哪些影响？

-预期效果：激发学生的兴趣和求知欲，引出本节课的主题。

2.讲授新课（20分钟）

-微生物数量的概念及重要性（5分钟）

-介绍微生物数量的概念和测定微生物数量的意义。

-强调微生物数量在生物技术、环境保护、食品安全等领域的重要性。

-测定微生物数量的常用方法（10分钟）

-讲解显微镜直接计数法、比浊法、平板计数法的原理及操作步骤。

-通过PPT展示每种方法的实验操作过程，确保学生理解和掌握。

-实验数据记录、整理和分析（5分钟）

-介绍如何记录实验数据，如何整理和分析数据，以得出准确的微生物数量。

3.巩固练习（10分钟）

-练习1：分组讨论，让学生根据所学知识，设计一个测定微生物数量的实验方案。

-时间：5分钟

-预期效果：巩固学生对微生物计数方法的理解，提高实验设计能力。

-练习2：课堂提问，教师针对教学内容提问，学生回答。

-时间：5分钟

-预期效果：检查学生对新知识的掌握程度，及时发现问题并解答。

4.师生互动环节（10分钟）

-互动1：分组讨论，让学生分享自己设计的实验方案，其他组提出建议和意见。

-时间：5分钟

-预期效果：培养学生合作交流能力，拓展思维，优化实验方案。

-互动2：教师针对实验操作中的难点和重点进行讲解，学生提问，教师解答。

-时间：5分钟

-预期效果：解决学生在实验操作中遇到的问题，提高实验成功率。

5.总结与反思（5分钟）

-教师总结本节课的主要内容，强调微生物数量测定的方法和实验注意事项。

-学生分享本节课的学习收获，提出改进意见。

6.课堂作业布置（2分钟）

-布置课后作业：根据所学内容，设计一个微生物计数实验，并撰写实验报告。

总用时：45分钟学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握：学生能够理解微生物数量的概念及其在生物技术等领域的重要性。他们掌握了测定微生物数量的常用方法，包括显微镜直接计数法、比浊法和平板计数法，并能够描述这些方法的原理和操作步骤。

2.实验技能：通过本节课的学习，学生能够独立进行微生物计数实验，包括准备实验器材、进行实验操作、记录数据和分析结果。他们在实验中表现出良好的操作技能和实验素养。

3.数据分析：学生能够准确记录实验数据，运用统计学方法对数据进行分析，从而得出微生物的数量。他们能够识别实验误差，并提出改进措施。

4.科学思维：学生在设计实验方案和进行数据分析时，展现出了科学探究的精神。他们能够提出假设，设计实验来验证假设，并通过逻辑推理得出结论。

5.合作交流：在分组讨论和互动环节，学生能够有效地与他人沟通，分享自己的想法，倾听他人的意见，并能够在团队中协作完成任务。

6.核心素养提升：

-科学探究：学生通过实验操作，提高了探究未知问题的能力，能够运用科学方法解决问题。

-科学思维：学生在分析实验数据时，锻炼了批判性思维和创造性思维，能够从多角度思考问题。

-科学态度：学生对实验结果持严谨态度，能够客观评价实验过程和结果，对实验中出现的误差持开放态度，愿意不断探索和改进。

-责任担当：学生在实验过程中，对自己的实验结果负责，能够承担起实验数据的准确性和实验安全的责任。

7.学习兴趣：学生对微生物计数产生了浓厚的兴趣，对生物技术实验有了更深入的认识，激发了进一步学习和探索的欲望。课堂小结，当堂检测课堂小结：

在本节课中，我们深入探讨了微生物数量的测定方法，学习了显微镜直接计数法、比浊法和平板计数法的原理和操作步骤。通过实验操作，同学们不仅掌握了测定微生物数量的基本技能，还学会了如何记录、整理和分析实验数据。大家展现出了良好的科学探究精神和合作交流能力，对微生物计数在生物技术领域的应用有了更深刻的理解。

当堂检测：

为了检验同学们对本节课内容的掌握情况，下面进行当堂检测。

1.填空题（10分钟）

-请填写下列句子中的空白处：

a)微生物数量的测定对于_________、_________和_________等领域具有重要意义。

b)平板计数法中，每个平板上的菌落数应控制在_________到_________个之间，以便于准确计数。

2.判断题（5分钟）

-请判断下列陈述的正确与否，并在括号内打勾或打叉：

a)显微镜直接计数法可以准确测定微生物的数量。()

b)比浊法是通过测量溶液的浑浊度来间接计算微生物的数量。()

3.简答题（10分钟）

-简述平板计数法的操作步骤。

-如何减少实验过程中可能出现的误差？

4.实践题（15分钟）

-设计一个实验方案，测定给定样本中的微生物数量。要求写出实验目的、材料、方法和步骤。

检测结束后，教师将收集同学们的答案，进行批改和反馈，以帮助同学们进一步巩固所学知识。同时，教师也将根据检测结果调整教学策略，确保同学们能够更好地理解和掌握微生物数量的测定方法。课后作业1.设计实验题

请设计一个实验，使用平板计数法测定水样中的细菌数量。要求写出实验目的、实验材料、实验步骤以及预期结果。

参考答案：

实验目的：测定水样中的细菌数量。

实验材料：水样、无菌培养基、培养皿、移液器、酒精灯、高压灭菌锅等。

实验步骤：

a)准备无菌培养基并高压灭菌。

b)将水样进行适当的稀释。

c)用移液器取稀释后的水样，分别接种到无菌培养基上。

d)将接种后的培养皿放入培养箱中，适宜温度下培养。

e)培养一定时间后，计算每个培养皿上的菌落数。

f)根据菌落数和稀释倍数计算水样中的细菌数量。

预期结果：得到水样中细菌的数量。

2.数据分析题

假设你在实验中得到了以下数据：稀释倍数为10^-3，接种量为0.1mL，培养皿上的菌落数为150个。请计算水样中的细菌数量，并解释计算过程。

参考答案：

水样中的细菌数量=(菌落数/接种量)×稀释倍数

=(150/0.1)×10^-3

=1.5×10^5个/mL

解释：根据实验数据，通过计算每个培养皿上的菌落数、接种量和稀释倍数，可以得到水样中的细菌数量。

3.思考题

为什么在平板计数法中，需要将菌液进行适当的稀释？

参考答案：在平板计数法中，如果菌液不进行稀释，可能会导致培养皿上的菌落过多，相互重叠，无法准确计数。适当的稀释可以保证每个培养皿上的菌落数在30-300个之间，从而便于准确计数。

4.实际应用题

请举例说明微生物计数在食品安全检测中的应用。

参考答案：微生物计数在食品安全检测中可以用来测定