六年级上册综合实践活动教学设计- 学校周边零食的调查｜教科版 30张

六年级上册综合实践活动教学设计-学校周边零食的调查｜教科版30张学校授课教师课时授课班级授课地点教具设计思路本节课结合教科版六年级上册综合实践活动内容，以“学校周边零食的调查”为主题，引导学生关注身边的食品安全问题。通过实地调查、数据整理、分析讨论等方式，提高学生的实践能力、合作能力和数据分析能力。课程设计注重课本知识与实践操作的紧密结合，培养学生科学探究精神，增强食品安全意识，为学生的健康成长奠定基础。核心素养目标1.培养学生的数据整理与分析能力，提高其运用数学知识解决实际问题的能力。

2.增强学生的食品安全意识，提升其对社会现象的观察力和批判性思维能力。

3.培养学生合作交流的意识和能力，使其在团队协作中学会分享与倾听。教学难点与重点1.教学重点

-零食调查方法的掌握：本节课的核心是教授学生如何进行零食调查，包括选择调查对象、设计调查问卷、收集数据等。重点在于让学生理解并掌握调查问卷的设计原则，例如问卷的结构、问题的设置要简洁明了，避免引导性问题。

-数据整理与分析：重点在于教会学生如何将收集到的数据进行分类、整理，并运用图表等工具进行直观展示。例如，使用条形图、折线图来表示零食种类和消费情况的分布。

2.教学难点

-调查问卷设计的合理性：难点在于学生可能难以理解如何设计出既全面又有针对性的问卷。例如，如何确保问卷的问题覆盖了零食的种类、品牌、价格、健康程度等多个维度，同时问题表述要清晰，避免歧义。

-数据分析的实际应用：难点在于学生可能不熟悉如何将收集到的数据转化为有效的信息。例如，如何从调查结果中提取出有用的信息，如哪种零食最受欢迎，哪些零食的健康程度较低，以及如何根据这些信息提出合理的建议。

-结论的合理推导：难点还在于学生可能无法从数据分析中合理推导出结论。例如，如何从零食消费的数据中推断出学生的饮食习惯和健康状况，并据此提出改进建议。教学方法与手段1.教学方法

-讲授法：用于讲解零食调查的基本方法和数据分析的基本概念，为学生提供必要的理论知识。

-小组合作法：学生在小组内分工合作，共同设计调查问卷，收集和整理数据，提高学生的参与度和合作能力。

-讨论法：在数据分析阶段，引导学生就调查结果展开讨论，培养学生的批判性思维和表达能力。

2.教学手段

-多媒体演示：利用PPT展示调查问卷设计原则、数据整理和分析方法，增强直观性。

-教学软件应用：使用Excel等软件进行数据整理和分析，让学生直观感受数据处理的便捷性和准确性。

-网络资源：利用网络资源，如食品安全教育视频，增强学生的学习兴趣，扩大知识视野。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料，如零食调查问卷示例、食品安全知识文档，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：设计问题如“你认为哪些零食可能对健康有影响？为什么？”引导学生思考。

-监控预习进度：通过平台跟踪学生预习情况，及时提供反馈。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生阅读资料，了解零食调查的基本知识。

-思考预习问题：学生思考问题并记录答案，为课堂讨论做准备。

-提交预习成果：学生将预习笔记和问题提交至平台。

教学方法/手段/资源：自主学习法，在线平台，问题驱动法。

作用与目的：培养学生自主学习能力，为课堂学习打下基础。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过展示学校周边零食店的图片，引出课题。

-讲解知识点：讲解如何设计调查问卷，如何收集和整理数据。

-组织课堂活动：分组设计调查问卷，模拟调查过程。

-解答疑问：解答学生在设计问卷和模拟调查中遇到的问题。

学生活动：

-听讲并思考：学生听讲并思考如何设计有效的调查问卷。

-参与课堂活动：学生分组设计问卷，进行模拟调查。

-提问与讨论：学生提出疑问，与组内同学讨论。

教学方法/手段/资源：讲授法，小组合作法，讨论法。

作用与目的：深入理解调查方法，培养实际操作能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：布置学生根据调查结果撰写分析报告。

-提供拓展资源：提供食品安全相关的网站和视频，供学生进一步学习。

-反馈作业情况：批改作业，提供反馈。

学生活动：

-完成作业：学生根据调查数据撰写分析报告。

-拓展学习：学生利用拓展资源，深入了解食品安全知识。

-反思总结：学生反思学习过程，总结经验教训。

教学方法/手段/资源：自主学习法，反思总结法，信息技术手段。

作用与目的：巩固知识，拓展视野，提升自我反思能力。教学资源拓展1.拓展资源

-食品安全知识：介绍食品安全的基本概念、食品污染的类型及预防措施，例如化学污染、生物污染等，以及如何识别和避免食品中毒。

-营养学基础：涵盖人体必需的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，以及它们在人体中的作用和食物来源。

-零食分类与评价：详细分类零食，如膨化食品、糖果、饮料等，分析各类零食的营养成分和可能对健康的影响，提供健康零食的选择建议。

-调查问卷设计技巧：探讨如何设计有效的调查问卷，包括问卷结构、问题类型、问题表述、答案选项等，以及如何避免常见的设计错误。

-数据分析工具与方法：介绍常用的数据分析工具，如Excel、SPSS等，以及如何使用这些工具进行数据整理、描述性统计和图表制作。

-健康饮食指导原则：根据《中国居民膳食指南》，提供健康饮食的基本原则和建议，包括饮食多样化、平衡膳食、控制食盐和油脂摄入等。

2.拓展建议

-阅读相关书籍：建议学生阅读《食品安全与营养学基础》、《健康饮食指南》等书籍，以获得更深入的知识。

-观看教育视频：推荐学生观看食品安全教育视频，如《食品安全常识》、《如何选择健康零食》等，以增强直观认识。

-参与社区活动：鼓励学生参与社区举办的食品安全宣传活动，如食品安全知识竞赛、健康饮食讲座等，以提升实践能力。

-实践调查活动：指导学生进行实际的零食调查活动，从问卷设计、数据收集到分析总结，全程参与，以培养实际操作能力。

-开展小组讨论：组织学生进行小组讨论，分享零食调查的体验和发现，以及如何根据调查结果提出改进建议，以促进交流和合作。

-定期反思总结：鼓励学生定期对自己的学习过程和成果进行反思总结，记录学习心得和不足之处，以促进自我提升。

-关注时事新闻：引导学生关注食品安全相关的时事新闻，了解最新的食品安全动态和政策，以拓宽知识视野。

-利用网络资源：指导学生如何利用网络资源进行自主学习，如搜索食品安全知识、观看相关视频讲座等，以丰富学习手段。课后拓展1.拓展内容

-阅读材料：《食品安全与营养》相关章节，深入了解食品安全的重要性，以及如何通过合理饮食保证营养均衡。

-视频资源：《健康饮食选择》系列视频，观看如何识别健康零食，了解不同零食的营养成分和对健康的影响。

-实践活动：设计一份针对学校周边小卖部的零食调查问卷，并实际进行调查，收集数据后进行分析，撰写调查报告。

-研究论文：阅读食品安全领域的学术论文，如《儿童零食消费行为与健康状况的关系研究》，了解学术研究方法和研究成果。

2.拓展要求

-鼓励学生在课后阅读《食品安全与营养》相关章节，以加深对食品安全和营养学的理解。

-观看《健康饮食选择》系列视频，并记录下视频中提到的健康零食选择标准和建议。

-实际开展零食调查活动，要求学生在调查过程中注意方法的科学性和数据的准确性，最终形成的调查报告需包含数据分析和建议。

-阅读学术论文，引导学生了解学术研究的基本流程和方法，尝试将学术论文中的研究成果与自身调查相结合，进行对比分析。

-教师应提供必要的指导，包括推荐阅读材料、解答学生在自主学习和调查过程中的疑问，以及提供反馈和评价。

-学生需在规定时间内完成拓展内容的学习，并向教师展示学习成果，如调查报告、学习笔记等。

-鼓励学生之间进行交流分享，讨论在拓展学习中的收获和体会，促进相互学习和共同进步。教学评价与反馈1.课堂表现

-学生参与度：观察学生在课堂上的积极参与程度，包括提问、回答问题、参与讨论等，评价学生的参与积极性和课堂互动情况。

-注意力集中：评估学生在课堂上的注意力是否集中，是否能够跟随老师的讲解和活动安排。

-知识掌握：通过学生的课堂表现，判断学生对调查方法、数据分析等知识点的理解和掌握程度。

2.小组讨论成果展示

-小组合作效果：评估小组内成员的合作情况，包括分工是否合理、沟通是否有效、是否能够共同解决问题。

-调查问卷设计：评价各小组设计的调查问卷是否科学合理，能否全面收集所需信息。

-数据分析能力：检查小组对收集到的数据的整理和分析能力，包括数据的分类、统计、图表制作等。

3.随堂测试

-知识应用：通过随堂测试，检验学生是否能够将所学知识应用于实际问题的解决中。

-问题解答：评估学生对测试问题的解答情况，包括解答的准确性、逻辑性和创造性。

4.课后作业与拓展学习

-作业完成情况：检查学生课后作业的完成情况，包括作业的整洁度、正确性和创造性。

-拓展学习效果：评价学生拓展学习的内容，包括阅读材料、观看视频后的学习心得和知识