中生物必修一第二章知识点总结

第二章第一节组成细胞的分子1．生物界及非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到生物界及非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量及在非生物界中的含量不同2．组成生物体的化学元素有20多种：不同生物所含元素种类根本一样，但含量不同大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等；①最根本元素〔干重最多〕：C②鲜重最多：O③含量最多4种元素：C、O、H、N④主要元素；C、O、H、N、S、P水：含量最多的化合物〔鲜重，85％-90％〕无机物无机盐3．.组成细胞蛋白质：含量最多的有机物〔干重，7％-10％〕的化合物元素C、H、O、N(有的含P、S)脂质：元素C、H、O(有的含N、P)有机物糖类：元素C、H、O核酸：元素C、H、O、N、P4.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质：①复原糖的检测：材料——含糖量高，颜色较白的，如苹果，梨试剂——斐林试剂〔由/ml的氢氧化钠和/ml的硫酸铜等量混合后参与组织样液〕现象——水浴加热后出现砖红色沉淀。留意：淀粉为非复原性糖，其遇碘液后变蓝。复原糖如葡萄糖，果糖，麦芽糖，乳糖。但蔗糖为非复原糖。斐林试剂很不稳定，故甲液及乙液最好是现配先用，且必需混合匀称。②脂肪的检测：材料——花生子叶试剂——苏丹Ⅲ或者苏丹Ⅳ染液现象——用高倍显微镜视察后可见视野中被染成橘黄色〔苏丹Ⅲ〕或者红色〔苏丹Ⅳ〕的脂肪颗粒。③蛋白质的检测：材料——豆浆、蛋清等试剂——双缩脲试剂〔由/ml的氢氧化钠和/ml的硫酸铜先后参与组织样液〕现象——不需水浴加热即可出现紫色反响。留意：用蛋清时一定要稀释，假设稀释不够，及双缩脲试剂反响时，会黏在试管内壁，使得反响不够彻底，且试管不易清洗；参与双缩脲试剂的依次不能颠倒，先用A液造成碱性环境后再参与B液。第二章第二节生命活动的主要承当者——蛋白质蛋白质〔生命活动的主要承当者〕NH2元素——C、H、O、N〔少量P、S〕︱R—CH—COOH根本单位——氨基酸〔20种〕特点：至少含有一个氨基〔—NH2〕和一脱水缩合个羧基〔—COOH〕，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；氨基酸之间的差异是在于R基的不同；氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸。多肽〔链〕肽键：─CO─NH─盘曲、折叠几个氨基酸就叫几肽空间构造——蛋白质构造多样性的缘由①氨基酸种类、数量、排列依次不同〔构造多样性〕②肽链的空间构造千变万化确定功能——构造蛋白及功能蛋白—构造成分、催化、运输、免疫、调整〔功能多样性〕〔角蛋白、酶、载体如血红蛋白、抗体、胰岛素和生长激素〕相关计算肽键个数〔脱水数〕=氨基酸个数〔N〕─肽链条数〔M〕几条肽链至少有几个氨基和几个羧基〔至少两头有〕蛋白质分子量=N×a-18×〔N─M〕其中a代表氨基酸的平均相对分子量第二章第三节遗传信息的携带者——核酸1.核酸〔遗传信息的携带者〕一分子磷酸①根本单位是：核苷酸一分子五碳糖〔2种〕〔8种〕一分子含氮碱基〔5种〕②核酸功能：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。③核酸的种类：脱氧核糖核酸〔DNA〕和核糖核酸〔RNA〕留意：遗传物质和核酸的区分：如小麦的遗传物质是DNA，而核酸则包括DNA和RNA两种；RNA病毒的遗传物质和核酸均是RNA；细菌的遗传物质是DNA，而核酸则包括DNA和RNA两种。2.视察DNA和RNA在细胞中分布：①原理：用甲基绿和吡咯红染液染色——甲基绿使DNA变绿、吡咯红使RNA变红盐酸可以改变细胞膜的通透性加速染色剂进入细胞，同时可以促使DNA及蛋白质的别离。②步骤：取口腔上皮细胞制片——在30度的温水中用盐酸水解——用蒸馏水冲洗涂片——染色——视察〔先用低倍镜玄色染色匀称，色泽浅的区域，再换高倍镜视察〕。③试验现象：细胞核被染成绿色，细胞质被染成红色。④试验结论：DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质。〔原核细胞DNA则主要位于拟核〕第二章第四节细胞中的糖类和脂质糖类的组成元素是C、H、O糖类是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等①单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖、核糖、脱氧核糖〔动植物都有〕②二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。植物二糖：蔗糖〔水解为葡萄糖和果糖〕、麦芽糖〔水解为两分子葡萄糖〕动物二糖：乳糖〔水解为葡萄糖和半乳糖〕③多糖：是水解后能生成很多单糖的糖。多糖的根本组成单位都是葡萄糖。植物多糖：淀粉〔贮能〕、纤维素〔细胞壁主要成分，不供应能源〕动物多糖：糖元〔贮能〕〔如肝糖原、肌糖原——供应肌肉能源〕C、H、O，有些脂质还含有P、N。脂质中的氧元素的含量少于糖类，而氢的含量更多，所以等量的脂肪和等量的糖类，前者释放的能量更多。〔O含量相对少、H比例高，氧化分说明放能量多，耗氧多〕脂肪：储能、保温、削减摩擦，缓冲和减压4．脂质分类磷脂：膜构造根本骨架，脑、卵、、肝脏、大豆中磷脂较多固醇：对生物体维持正常新陈代谢和生殖起到主动作用。胆固醇〔构成细胞膜重要成分，参及血液脂质运输〕、性激素〔促进生殖器官的发育，生殖细胞形成，维持第二性征〕、VD〔有利于人体对Ca、P汲取〕5.①单体：组成多糖，蛋白质，核酸等生物大分子的根本单位，如葡萄糖，氨基酸，核苷酸。②多聚体：多糖，蛋白质，核酸等生物大分子。③每个单体都以假设干相连的碳原子构成的碳链为根本骨架，有很多单体连成多聚体。故碳元素为根本元素。第二章第五节细胞中的无机物水的概述：生物体内含量最多的化合物；不同的生物种类含水量差异大，一般水生生物含水量多于陆生生物；同一生物不同发育时期含水量差异大，一般幼大于老；同一生物个体不同器官含水量也不同。存在形式含量功能联系自由水约95％1、良好溶剂2、参及多种化学反响3、运输养料和代谢废物它们可相互转化；代谢旺盛时自由水含量增多；随结合水增加，抗逆性增加。结合水约4.5％细胞构造的重要组成成分留意：心肌含水79％呈坚韧形态是因为其结合水含量多，而血液含水82％呈流淌状态是因为其自由水含量多。3.无机盐〔绝大多数以离子形式存在〕功能：①构成某些重要的化合物：Mg→组成叶绿素、Fe→血红蛋白、I→甲状腺激素②维持生物体的生命活动〔如动物缺钙会抽搐、血钙高会肌无力〕③维持酸碱平衡〔如NaHCO3/H2CO3〕④调整渗透压4.植物必需无机盐的验证〔溶液培育法，留意比照〕在植物须要的各种无机盐中，摄