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文档简介
3417I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件主要起草人：邢海燕、唐义旺、方根生、左春羊肚菌是一种珍稀名贵的食用菌，被誉为“菌中之王”;椴木的香味，在欧美被誉为“上帝食品”;鹿茸菇肉肥厚细腻、清香扑鼻。东至县盛产这三种菌菇，且品质0.2典型形态示例1池州特色菜肴东至干锅菌GB/T15091和GB/T10221界定的以及下列术语和定义适用于本文件。4原辅材料），25.1清洗切配5.1.1主料将干制的羊肚菌、椴木花菇、鹿茸菇分别用冷水5.1.2辅料5.1.3调料5.1.3.4蒜瓣去衣洗净，拍碎。5.2.1炒锅置炉上烧热，加食用猪油化开,投入姜丁5.2.2加入五花肉煸炒出油后，加入仔排骨段煸炒至变色，依次调入生抽、老抽、盐、白砂糖，翻炒
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