南美白对虾养殖技术规范

1南美白对虾养殖技术规范本文件规定了南美白对虾养殖技术的术语和定义、苗种淡化、淡水池塘养殖、病害防治等技术。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB15618土壤环境质量文件GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求GB/T22919.5-2008水产配合饲料第5部分南美白对虾配合饲料NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则NY5051NY5071NY5072无公害食品无公害食品无公害食品淡水养殖用水水质渔用药物使用准则渔用配合饲料安全限量3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1淡化Adaptationprocessoflowsalinitywater利用技术手段使南美白对虾虾苗从高盐度水到低盐度水的适应过程。4苗种淡化4.1淡化条件4.1.1淡化池面积一般为15m2～30m2为宜，池水深0.8m～1.5m，有进排水、控温、增氧等设施。4.1.2放苗前5d～7d，进水50cm，进水口应用60目筛绢进行过滤；用二氧化氯、高锰酸钾对淡化池进行彻底消毒，充分冲洗；池水的温度调至25℃~30℃;池水盐度应根据引进种苗的适应盐度而定，一般控制在15‰～20‰；放苗前2小时用虾片或虾奶粉做水，并泼洒维生素C，防止虾苗产生应激反应。4.2苗种来源、规格及放苗密度2选用来自原良种场或具有相关资质的场家的虾苗，以SPF（无特定病原）一代虾苗为宜；一般情况下，引进的虾苗为P5苗（即仔虾第5天的苗）体长为0.5cm/尾～0.7cm/尾；放苗密度为5万尾/667m2~10万尾/667m2。4.3淡化管理4.3.1淡化期9d～12d，单次换水量不超过10cm～15cm。连续冲气增氧，溶氧保持在4mg/l以上。饲料以虾片、丰年虫卵为主，日投喂量占虾体体重的5%～15%，每日投喂4次～6次。4.3.2标粗期5d～7d，单次换水量不超过10cm，投喂虾片、丰年虫或0号饲料，每日投喂2次~3次，饲料应符合NY5072和GB/T22919.5-2008要求。4.3.3淡化虾苗具体投喂量应符合下表。表1投喂量计算表5淡水池塘养殖5.1池塘环境池塘周围环境符合GB/T18407.4规定。5.2水源水质水源充足，排灌方便，水质符合NY5051规定。5.3池塘土质土质为壤土或黏土，符合GB15618规定，池底平坦，底部淤泥≤10cm，不渗水、不漏水。5.4池塘设置5.4.1小型池塘精养殖池塘为长方形，东西向，面积0.33hm2～1.33hm2，池深1.8m～2.0m，坡比1:2.5～3，进、排水分开，进、排水口用60目筛绢网过滤；配备增氧机，可以用水车式增氧机、叶轮式增氧机，也可利用微孔增氧技术增氧。5.4.2大型池塘生态养殖池塘面积1.33hm2以上，平均水深2m，进排水设施齐全，水源水质无污染。5.5养殖前准备5.5.1清塘消毒小型精养池塘消毒，应清除虾池内的敌害生物、致病生物及携带病原的中间宿主。一般使用生石灰、漂白粉、二氯异氰脲酸盐或茶籽饼进行消毒，具体用量及注意事项见附录B；大型池塘依据实际情况可不进行消毒。35.5.2培育肥水放养前5d～7d，进水50cm，进水口应用60目以上的筛绢进行过滤；每667m2用经发酵消毒的有机肥200kg～300kg或微生态制剂培养基础生物饵料，肥料使用应符合NY/T394-2000规定。5.6苗种投放5.6.1投放时间淡化后，虾苗经20d左右的培育，待外池水温稳定在20℃以上时，即可转入外塘养殖。5.6.2投放量小型精养池塘每667m2放养20000尾～30000尾，大型生态养殖池塘每667m2放养2000尾～5000尾。5.6.3放养规格体长3cm～5cm。5.6.4放养要求下塘前2h，需用维生素C进行全池泼洒，防止虾苗入塘后因环境改变产生应激反应。5.7饲养管理5.7.1饲料质量要求采用优质全价颗粒配合饲料，粗蛋白含量35%以上，颗粒均匀一致，粉末少，气味纯正无异味，水中稳定性大于2h。饲料要求符合NY5072和GB/T22919.5-2008规定。5.7.2投喂时间每日投喂3次，7:30～8:30的投喂量占日投饲量的30%，12:00～13:00的投喂量占日投饲量的40%,17:00～18:00的投喂量占日投饲量的30%。实际投饲量应结合天气、水质、水温、摄食及蜕壳情况等灵活掌握，适当增减，早期投喂量控制在2h～3h摄食结束，中后期投喂量控制在1h～2h摄食结束。5.7.3投喂方法绕池塘一周，沿池边1.0m～3.0m投喂；投喂量参照表1。5.7.4水质管理春季水深应保持在1.2m～1.5m，夏秋高温季节水深应保持在1.8m以上；水质透明度一般为30㎝~40㎝，水色为黄绿色或黄褐色为宜，水体pH7.8～8.6，溶解氧4mg/l以上；定期补充钙、镁等虾生长所需要元素；施用有益微生物制剂，如芽孢杆菌或光合细菌等，前期每月施用2次，中后期每月施用3次，忌与生石灰和漂白粉同时使用。5.7.5水量及水交换养殖前期，保持水位在1m以上，养殖中后期，视水质情况，酌情换水，每次换水量不超过20%，保持池水水质稳定。45.8日常管理5.8.1巡塘每天早、晚各巡塘1次，观察水色变化、虾活动和摄食情况，检查塘基有无渗漏、防逃设施是否完好。5.8.2增氧对虾养殖期间，保持水中溶氧达到4mg/l以上，一般情况下，精养池塘每天凌晨和中午各开增氧机1次，每次1h～2h，雨天或气压低时，延长开机时间。5.8.3生产记录做好各项生产记录，记录保存时间不少于2年。5.9病害防治坚持“预防为主，防治结合”，发现病害，对症下药，药物使用按NY5071规定执行。坚持早、中、晚巡塘，发现病虾、死虾要及时捞出，并进行无害化处理。南美白对虾的疾病与防治方法见附录A。6起捕6.1时机当水温低于16℃时，应将池虾全部起捕完毕，具体视市场需求、价格及对虾生长情况、健康状况、水质变化情况而定。6.2方法可用虾笼、拉网、放水等方法。虾笼捕虾，可捕大留小，陆续上市，一般池中水温较高，虾活动频繁时使用，每次放笼时间不宜超过2h。拉网捕虾一般在虾池池底平坦、淤泥少、水温较低，一次要求起捕量大时采用。5