农贸市场日常巡场检查制度

农贸市场日常巡场检查制度第一章总则为了确保农贸市场的安全、卫生和有序经营，提升服务质量，保护消费者的合法权益，根据国家和地方相关法律法规，结合本市场实际情况，特制定本制度。农贸市场日常巡场检查制度旨在通过定期检查与评估，及时发现并处理市场内的各类问题，确保市场运营的规范化与标准化。第二章制度目标1.保障食品安全：通过定期检查，确保市场内销售的食品符合国家安全标准，防止不合格食品流入市场。2.维护市场秩序：确保市场内商户文明经营，避免随意摆摊、占道经营等扰乱市场秩序的行为。3.改善环境卫生：通过定期卫生检查，督促商户保持经营区域的清洁，提升市场整体环境卫生水平。4.增强服务质量：通过对市场服务设施的检查，及时发现并解决问题，提升消费者的购物体验。第三章适用范围本制度适用于本农贸市场内所有经营商户及市场管理人员。所有市场管理人员、巡场检查员及商户需遵循本制度的相关规定，确保市场的正常运转。第四章管理规范4.1巡场检查的频率1.日常巡查：每位巡场检查员必须每天对市场进行全面巡查，重点检查食品安全、环境卫生、市场秩序等方面。2.周检：每周至少进行一次全面检查，对巡查中发现的问题进行汇总分析，并形成报告。3.月检：每月组织一次专门的市场检查活动，重点评估市场整体运营情况、商户经营状态及顾客满意度。4.2巡场检查的内容1.食品安全-检查商户的食品来源及相关证件是否齐全。-观察食品存放条件是否符合标准，特别是冷藏、冷冻食品的温度控制。-检查商户是否存在销售过期食品的现象。2.市场秩序-检查商户是否按规定区域经营，是否存在随意占道经营情况。-观察市场内交通秩序，确保通道畅通无阻。-及时处理扰乱市场秩序的行为，如违规推销、叫卖等。3.环境卫生-检查市场内的卫生状况，包括地面、摊位、垃圾处理等。-督促商户保持经营区域的干净整洁，定期清理垃圾。-检查公共卫生设施（如洗手池、卫生间）的使用情况，确保设施完好且保持清洁。4.服务质量-观察商户服务态度，是否存在服务不周、态度恶劣的情况。-检查市场内的服务设施（如休息区、咨询台）的完好情况。-收集顾客反馈，了解顾客对市场服务的评价。第五章操作流程5.1巡场检查的准备1.制定检查计划：每月初制定本月的巡场检查计划，明确检查内容、时间及责任人。2.准备检查工具：准备好检查所需的工具，如记录本、拍照设备、卫生检测工具等。5.2巡场检查的实施1.按计划开展巡查：巡场检查员按照既定计划开展巡查，认真记录检查情况。2.发现问题及时处理：在巡查中如发现问题，检查员应及时与相关责任人沟通，提出整改意见，并督促其落实。5.3巡场检查的记录与报告1.记录检查情况：检查员需详细记录巡查时的发现，包括问题描述、整改建议等。2.形成检查报告：每周检查结束后，检查员需形成书面报告，内容包括巡查情况、发现的问题及整改情况，提交市场管理部门。5.4整改与反馈1.问题整改：针对巡查中发现的问题，市场管理部门应督促责任人进行整改，并设定整改期限。2.反馈机制：整改完成后，检查员需对整改情况进行复查，确保问题得到有效解决。同时，反馈整改结果给市场管理部门。第六章监督机制1.巡查员的职责：巡场检查员需对所负责区域全面负责，发现问题及时上报，并跟进整改情况。2.市场管理部门的监督：市场管理部门应定期对巡场检查情况进行监督，确保各项检查工作的有效开展。3.顾客反馈机制：设立顾客意见箱和热线电话，鼓励顾客反馈市场运行情况，及时处理顾客投诉。第七章附则1.解释权限：本制度由市场管理部门负责解释。2.适用条件：本制度适用于本市场的所有经营商户及管理人员。3.生效日期：本制度自发布之日起生效。4.修订流程：如需对本制度进行修改，须由市场