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文档简介

3.1分子和原子生活经验告诉我们,蔗糖可分成细小颗粒。试想,当它分到人的眼睛无法直接分辨时会得到什么?又以什么形式存在呢?一、物质由微观粒子构成走过花圃会闻到花香;湿的衣服经过晾晒会变干;蔗糖放到水里会逐渐“消失”,而水却有了甜味。花会飘香糖会消失湿衣服会干糖去哪了呢?

【实验3-1】

向盛有水的小烧杯中加入少量品红,静置,观察现象。实验表明,品红在静置的水中会扩散(如图3-1)。一、物质由微观粒子构成用品红代替糖,看老糖到底往哪跑了?上述生活和实验中的现象,在很久以前就引起了一些学者的探究兴趣。为了解释这类现象,他们提出物质由看不见的微小粒子构成的设想。一、物质由微观粒子构成学者的设想:物质由什么构成呢?真让人头大!物质由微观粒子构成。我真聪明!科学技术的进步,证明了物质是由分子、原子等微观粒子构成的。现在我们通过先进的科学仪器不仅能够观察到一些分子和原子(如图3-2),还能移动原子(如图3-3)。一、物质由微观粒子构成说明了分子和原子是真实存在的,从而也证实了科学家的设想。讨论:这些图片说明什么?构成物质的微粒有:分子、原子、离子分子的基本性质①:分子的质量和体积通常都很小。例如,1个水分子的质量约是3×10-²⁶kg,1滴水(以20滴水为1mL计)中大约有1.67×1021个水分子。如果10亿人来数1滴水里的水分子,每人每分钟数100个,日夜不停,需要3万多年才能数完。一、物质由微观粒子构成质量和体积都很小给你五百年?你来数数,我有多少个水分子?微观粒子(如分子)总是在不断运动着。花香在空气中的扩散、湿衣服中的水在晾晒下的挥发、蔗糖在水中的溶解及品红在水中的扩散都是分子运动的结果。在实验3-1中,如果使用的是热水,品红的扩散会更快一些。这是因为在受热的情况下,分子能量增大,运动加快。分子的基本性质②:一、物质由微观粒子构成分子总是在不断运动着花香晒衣服(温度越高,分子运动速率越快)分子总是不断的运动着:一、物质由微观粒子构成(1)向盛有约20mL蒸馏水的小烧杯A中滴入5-6滴酚酞溶液,搅拌均匀,观察溶液的颜色。实验编号现象分析(1)(2)(3)(2)从烧杯A中取少量溶液置于试管中,向其中慢慢滴加浓氨水,观察溶液颜色的变化。(3)另取一个小烧杯B,加入约5mL浓氨水。用一个大烧杯罩住烧杯上和烧杯B(如图3-4)。观察几分钟,有什么现象发生?溶液呈无色溶液由无色变红色A溶液变红;B溶液无变化水不能使酚酞变红氨水能使酚酞变红浓氨水具有挥发性,其挥发出的氨分子运动到烧杯A中与水结合成氨水,氨水使酚酞变红实验:分子运动现象我们知道气体可压缩储存于钢瓶中,这是因为分子之间有间隔,在受压的情况下分子间的间隔减小,加压、降温可以使气体液化。相同质量的同种物质在固态、液态和气态时的体积不同,表明其分子间的间隔不同。而物体的热胀冷缩现象,则是因为物质分子间的间隔受热时增大,遇冷时缩小。分子的基本性质③:一、物质由微观粒子构成分子之间有间隔固体分子间的间隔气体分子间的间隔液体分子间的间隔>>分子的基本性质:分子的基本性质①质量和体积都很小②分子总是不断运动着③分子间有间隔④同种分子的化学性质相同,不同种分子的化学性质不同从分子及其运动的角度分析并解释下列现象。(1)香水要密封保存。(2)加油站严禁烟火。(3)热水能使压瘪的乓球复原。(4)氧气在加压后可装入钢瓶。(5)王安石(宋代)《梅花》诗中“遥知不是雪,为有暗香来”描述的现象。分子总是不断运动着分子总是不断运动着分子间有间隔分子间有间隔分子总是不断运动着二、分子可以分为原子由分子构成的物质在发生物理变化时,分子本身没有发生变化。例如,水在蒸发时,它只是由液态变成了气态,而水分子没有变成其他分子,它的化学性质也没有改变。当品红溶于水时,品红分子和水分子都没有变成其他分子,它们的化学性质也各自保持不变。用分子观点解释物理变化:物理变化:(1)无新物质产生(2)分子没有改变(宏观)(微观)加热水蒸气液态水H2OH2O(没有新物质生产)(水分子不变)化学性质不变由分子构成的物质在发生化学变化时,一种物质的分子就会变成其他物质的分子。例如,我们在实验室用过氧化氢(H₂O₂)制取氧气(O₂)时,过氧化氢分子就变成了水分子(H₂O)和氧分子,水分子和氧分子是与过氧化氢不同的分子。又如,氢气(H₂)在氯气(Cl₂)中燃烧时,氢分子和氯分子都发生了变化,生成了氯化氢分子(HCl),氢气和氯气的性质不再保持。可见,由分子构成的物质,分子是保持其化学性质的最小粒子。用分子观点解释化学变化:过氧化氢水+氧气二氧化锰H2O2H2O+O2↑MnO2(有新物质产生)(分子发生改变)化学变化:(1)有新物质产生(2)分子发生改变(宏观)(微观)化学性质改变练习:(1)保持二氧化碳性质的最小微粒是:(2)保持水化学性质的最小微粒是:二氧化碳分子水分子分子不是保持物质化学性质的唯一粒子物理性质×分子是由原子构成的。有些分子由同种原子构成,如1个氧分子是由2个氧原子构成的,1个氢分子是由2个氢原子构成的;大多数分子由两种或两种以上原子构成,如1个二氧化碳分子是由1个碳原子和2个氧原子构成的,1个氨分子是由1个氮原子和3个氢原子构成的(如图3-5)。分子和原子联系:描述分子的构成:同种原子构成不同同种原子构成由分子构成的物质:(1)二氧化碳分子由碳原子和氧原子构成;(2)1个二氧化碳分子由1个碳原子和2个氧原子构成。(1)双原子单质分子,如O2、N2、H2(2)非金属化合物,如SO2、SO3、CO2、CCl4、H2SO4、HCl等(3)绝大部分有机物分子,如甲烷、葡萄糖、蔗糖等化学反应的实质:在化学变化中,分子可以分为原子,原子又可以结合成新的分子。例如,用过氧化氢制取氧气时,过氧化氢分子分解,生成水分子和氧分子。又如,加热红色的氧化汞粉末时,氧化汞分子会分解成氧原子和汞原子,每2个氧原子结合成1个氧分子,许多汞原子聚集成金属汞(如图3-6)。可见,在化学变化中,分子的种类可以发生变化,而原子的种类不会发生变化,因此,原子是化学变化中的最小粒子。分子和原子的区别:分子和原子的联系和区别:分子分解、原子重组氧化汞分子分解汞、氧原子重组反应前反应后分子种类发生改变原子种类、数目不变(在化学变化中,原子不可再分)思考与讨论:在化学变化中,分子的种类改变,原子种类、数目不变。思考:分子一定比原子大?不一定,氢分子比氯原子小。但分子比其组成的原子大。金属:Fe、Cu、Hg、Ag等稀有气体:He、Ne、Ar等某些固态非金属:C、P、S、Si

等由原子直接构成的物质由原子直接构成的物质:用分子的观点解释混合物和纯净物:混合物:(1)由不同种物质组成(2)由不同种分子构成(宏观)(微观)纯净物:(1)由同种物质组成(2)由同种分子构成(宏观)(微观)图中不同小球代表不同原子,其中能表示混合物的是()。ABCDD下图中不同小球代表不同原子,请填写对应字母。(1)表示混合物的是

;(2)表示纯净物的是

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