家政服务员五级复习题（附答案）

家政服务员五级复习题（附答案）一、单选题（共54题，每题1分，共54分）1.衣撑大多结构简单，窄窄细细，用于挂放不宜变形走样的普通服装。A、宽型B、细条型C、加衣夹型D、加挂钩型正确答案：B2.孕妇应该多多食用。A、添加腐剂食品B、高营养的食品C、添加色素的食品D、被污染的食品正确答案：B3.把倒在敞口杯子里，放在木质家具内，关紧家具门，过3~5小时左右，油漆味便可消除。A、清水B、煮开的牛奶C、花露水D、肥皂正确答案：B4.多为慢性痢疾、血吸虫病、肠结核和结肠癌等疾病。A、慢性腹国或间歇性便秘B、慢性购购伴发热C、急性腹泪、水样便D、急性取伴有发热正确答案：B5.一般情况下小段的长度为厘米左右。A、8B、12C、10D、3正确答案：A6.一度烫伤或烧伤是指。A、皮肤表层受到的损伤，表现为受伤部位的皮肤发红，烧灼样疼痛B、伤及皮肤中层，部出现红肿和大小不等的水泡，病人有剧烈的疼痛感C、皮肤各层都受损伤，且皮下组织、脂肪和肌肉等也均受损伤D、受伤的部位可呈现灰白色或红褐色，甚至发黑变焦正确答案：A7._应控制糖的摄入量。A、痢疾病人B、糖尿病病人C、肠炎病人D、消化道溃疡病人正确答案：B8.不属于有机溶剂的范畴。A、汽油B、高锰酸钾C、酒精D、稀料正确答案：B9.腹泻次数较多者最好不吃或少吃。A、蔬菜和水果B、瘦肉C、番茄汁D、鲜果汁正确答案：A10.如果地板砖上的表面污迹难以处理，可用两汤匙片状的，加入一升热水使之溶化，然后将溶液涂在地面污迹上，约半小时后再用湿布抹去。A、盐水B、酒精C、稀料D、火碱水正确答案：D11.一般不会导致偏头痛。A、疲劳B、营养不良C、月经期D、睡眠欠佳正确答案：B12.面粉的自然色泽为。A、灰白B、纯白C、乳白色或略带微黄色D、深黄色正确答案：C13.为老人盟洗时水温应保持在_℃左右。A、20B、80C、40D、60正确答案：C14.产妇分娩当天可吃的食物有。A、水煮鱼B、牛奶C、清淡的饭菜D、雪糕正确答案：C15.适合感冒病人的食物包括。A、油腻食品B、浓茶和咖啡C、大枣D、脂肪正确答案：C16.孕妇每次运动时间不宜过长，保持在分钟以内为宜。A、20B、50C、30D、10正确答案：C17.测体温时，将体温计放在腋下，分钟后取出读数。A、5B、1C、10D、15正确答案：A18.老年人睡眠异常，最常见的是。A、打鼾B、梦游C、睡眠呼吸中止症D、磨牙正确答案：C19.擦拭、清洁一般家具的顺序中错误的是。A、先擦净处，再擦脏处B、从高处擦到低处C、先擦小件，再擦大件D、先明处后暗处正确答案：C20.动物纤维不包括。A、人造毛B、蚕丝C、兔毛D、羊毛正确答案：A21.产妇不宜食用过多的__，以免引起消化不良。A、铁B、蛋白质C、钙D、维生素正确答案：B22.等药物和食物制成的药膳有衰老作用。A、肥肉、纯糖食品、含胆固醇高的食品B、洋葱、蘑菇、木耳C、人参、黄芪、桂圆、山药D、瘦肉、牛奶、蛋正确答案：C23.老年人应该选择。A、强度大的运动项目B、激烈的运动项目C、以柔为主或刚柔结合的健身运动项目D、速度快的运动项目正确答案：C24.衣撑是在横梁上的左右两端各有一个挂钩，用于在挂放上衣的同时挂放裤或裙子等。A、宽型B、加衣夹型C、加挂钩型D、烟条型正确答案：C25.孕妇应多食。A、粗粮B、大米C、白面D、精米正确答案：A26.人的正常体温在__℃之间。A、35~36B、38~39C、36~37D、37~38正确答案：C27.特征不能说明奶粉的质量是好的。A、液体呈白色B、冲后有结块C、冲调性好D、奶香味浓郁正确答案：B28.老人的性格是独立性强，有自制力，经常处于紧张、戒备的情绪状况，凡事力求稳妥、完美。A、愤怒型B、成熟型C、安乐型D、自卫型正确答案：D29.加酶洗衣粉使用时最适宜用热水，但应避免用过热的水，水温最高可达℃.A、80B、40C、20D、60正确答案：D30.有贫血的产妇应多吃含蛋白质和丰富的食物。A、镁B、锌C、铁D、钙正确答案：C31.新生儿在出生6个小时后就可以喂第一次奶，此后每隔小时喂一次。A、5B、3C、4D、6正确答案：B32.一般情况下1~4个月的婴儿每公斤体重每天喂牛奶毫升。A、250B、240C、120D、500正确答案：C33.产妇出院后一周内要继续坚持做乳房按摩和_。A、健美操B、产褥体操C、腹部挤压D、全身按摩正确答案：B34.卷条适于制作。A、面条B、包子C、花卷D、饺子正确答案：C35.一般情况下老年人卧室温度应保持在_℃左右为宜。A、18B、24C、30D、25正确答案：A36.一般情况下，藕、黄瓜、土豆、青笋适合切成。A、柳叶片B、菱形片C、抹刀片D、月牙片正确答案：D37.不是一般家庭必备的清洁用具。A、水B、农药C、空气清新剂D、洗衣粉正确答案：B38.目前家用的洗衣机多为_。A、波轮式洗衣机B、喷射式洗衣机C、搅拌式洗衣机D、喷流式洗衣机正确答案：A39.孕妇最好穿。A、易脱落的鞋B、高跟鞋C、不好穿脱的鞋D、平跟鞋正确答案：D40.一般情况下0一6个月的婴儿可选用段的婴儿配奶粉。A、2B、1C、3D、4正确答案：B41.只要进入公共场所就必须保证婴幼儿时刻不会离开左右。A、家政服务员B、商场服务员C、游戏区管理员D、营业员正确答案：A42.如产妇肢体有伤，穿衣服时要先穿_。A、上衣B、患病的一侧C、健康的一侧D、裤子正确答案：B43.孕妇妊娠周以后，可经腹壁扪到子宫内的胎头和胎儿肢体。A、20B、1C、10D、5正确答案：A44.煮制的冷食小菜最好不煮烂，要经过小时以上泡腌入味。A、4B、2C、3D、1正确答案：B45.化学纤维燃烧后。A、灰烬凝结在一起，用手一捻即碎B、无色、无味、无灰烬C、灰烬呈粉末状，无异味D、散发出淡淡的臭味，灰烬凝结发硬，不易捻碎正确答案：D46.适用于脆性易滑动的原料、如黄瓜、萝卜、大白菜、莴笋等。A、斜刀片B、拉刀片C、推刀片D、反刀片正确答案：D47.孕妇最好不自己驾车外出，如果必须，驾车时间应不超过小时。A、1B、4C、2D、3正确答案：A48.使用全自动洗衣机洗涤衣物，如果需用温水洗涤衣物水温不能超过℃。A、60B、50C、80D、20正确答案：B49.要除去木胶合板墙上的霉斑，使用的调和剂中不包括的原料是。A、硫酸铜B、盐C、熟石灰D、铅钾矾正确答案：B50.老人运动前要做分钟的准备活动。A、10B、2C、5D、1正确答案：A51.老年人睡前可以喝。A、咖啡B、酒C、浓茶D、温水正确答案：D52.新鲜的冷冻鱼的特征是。A、腹部变黑，鱼体无弹性B、表面清洁，光泽明显C、有难闻的异味、腥臭、恶臭等D、肉、骨脱离正确答案：B53.制菜肴的成菜特点是汁、芡均较少且紧包原料，菜品鲜嫩，滑爽清脆，鲜香。A、炖B、炒C、蒸D、炸正确答案：B54.每件羽绒服用2匙左右的中性洗衣粉、倒人水温为℃左右的温水中搅匀。A、20B、60C、30D、80正确答案：C二、判断题（共46题，每题1分，共46分）1.婴幼儿如果被烫伤，冲洗伤处时用手搓患处，如果伤处形成了水泡，要挑破。A、正确B、错误正确答案：B2.一般煮稀饭的大米，米粒成椭圆形，煮熟后黏稠度较好，吃起来味香可口。A、正确B、错误正确答案：A3.把生黑斑的铝制品泡在盐水中，刷洗10分钟左右，铝锅可以光洁如新。A、正确B、错误正确答案：B4.家中装饰物最好不使用玻璃制品或带有尖角的，以免伤及婴幼儿。A、正确B、错误正确答案：A5.摆放餐具时，不常用的要放在外面，常用的应放在里面。A、正确B、错误正确答案：B6.婴幼儿损伤后如伤处血肿较大，在伤后24小时内可用毛巾包冰块在肿胀处冷敷。A、正确B、错误正确答案：A7.电视机选台器和开关处如果有污垢，可先用酒精喷洒，再进行擦拭。A、正确B、错误正确答案：A8.婴幼儿一般是先能控制大便，以后逐渐能控制白天的小便，最后才能控制夜间小便。A、正确B、错误正确答案：A9.给老年人穿脱衣物时要先脱上衣，再脱下身的裤子。A、正确B、错误正确答案：A10.慢性腹泻病人每天脂肪摄入量应控制在40克左右。A、正确B、错误正确答案：A11.自卫型的老年人热爱生活，顺应社会进步，具有自觉、果断、坚毅的意志品质。A、正确B、错误正确答案：B12.在给孕妇换洗衣物前应先为孕妇准备好干净的衣物，然后关好门窗。A、正确B、错误正确答案：A13.擦拭木制家具时，可用肥皂水或清水清洗家具，可使木制家具变得有光泽。A、正确B、错误正确答案：B14.用温水沏洗涤剂比用凉水沏去污力强，但水温应不超过80℃。A、正确B、错误正确答案：B15.穿过的皮鞋收藏时要先把皮鞋上的泥土污物擦掉，然后在阴凉通风处充分晾干。A、正确B、错误正确答案：A16.产妇每次洗澡的时间不宜过长，一般以30分钟左右为宜。A、正确B、错误正确答案：B17.只要马路上没有车辆通过，就不必在意是红灯还是绿灯，家政服务员可带婴幼儿直接通过。A、正确B、错误正确答案：B18.洗涤餐具时，应先洗涤成年人餐具，然后再洗涤婴幼儿的餐具。A、正确B、错误正确答案：B19.进餐前半小时，不要让婴幼儿做剧烈活动，以防止其过度兴奋影响食欲。A、正确B、错误正确答案：A20.老年人如果排鲜血大便，多为患便秘所致。A、正确B、错误正确答案：B21.洗涤亚麻织物的温度应控制在60℃以内。A、正确B、错误正确答案：B22.给婴幼儿洗头，如果使用开水和凉水混合，要先向盆里倒开水，再往开水里加凉水。A、正确B、错误正确答案：B23.便秘是由饮食引起的。A、正确B、错误正确答案：B24.海绵上滴几滴香水或风油精，用绳子拴住挂在卫生间门上，可以有效去除卫生间臭味。A、正确B、错误正确答案：A25.针织帽洗净后可直接存放于农橱内，呢帽等硬挺的帽子应挂放于衣橱内。A、正确B、错误正确答案：A26.老年人锻炼时要注意护腰。A、正确B、错误正确答案：A27.病人一日出现呼吸困难，无论轻重均要立即请医生进行诊治。A、正确B、错误正确答案：A28.婴幼儿玩具不可以是尖锐的、容易破碎的、裂开的或小得可以吞下的。A、正确B、错误正确答案：A29.老年人吃饭不宜过饱，一般达到五成饱即可。A、正确B、错误正确答案：B30.老年人因胃肠功能素乱常发生便秘，所以排便的时候要用力。A、正确B、错误正确答案：B31.孕妇每日摄取的维生素A应不超过1000微克。A、正确B、错误正确答案：A32.全脂牛奶、乳酪、动物油脂等都比较适合老年人食用。A、正确B、错误正确答案：B33.口表测体温法只适合成年无昏迷的病人。A、正确B、错误正确答案：A34.晾晒丝、毛衣物时一定要抚平皱裙，挂放在阳光下暴晒，利用紫外线杀菌消毒。A、正确B、错误正确答案：B35.一般冰箱冷藏室温度在0~5℃左右，冷冻室温度可达零下24℃左右。A、正确B、错误正确答案：B36.含磷洗衣粉是一种环保型的洗涤剂，手洗、机洗均可。A、正确B、错误正确答案：B37.为防腹泻脱水可酌情到医院进行动脉补液。A、正确B、错误正确答案：B38.老年人的饮食中应该保证有丰富的蛋白质，而且越多越好。A、正确B、错误正确答案：B39.一度烫伤后可在伤处涂上碱水、鸡蛋清、清凉油或烫伤膏。A、正确B、错误正确答案：B40.老年人夏季宜在闷热的室内或类似的环境中运动。A、