新改版人教版七年级上册生物全册期末复习专用知识点

新人教版新人教版七上科学知识梳理精编版知识点全册新教材目录第一单元生物和细胞第一章认识生物4第一节观察周边环境中的生物4第二节生物的特征4第二章认识细胞6第一节学习使用显微镜6第二节植物细胞9第三节动物细胞11第四节细胞的生活13第三章从细胞到生物体14第一节细胞通过分裂产生新细胞14第二节动物体的结构层次15第三节植物体的结构层次17第四节单细胞生物18第二单元多种多样的生物第一章植物的类群20第一节藻类、苔藓和蕨类20第二节种子植物22第二章动物的类群25第一节无脊椎动物25第二节脊椎动物28一鱼28二两栖动物和爬行动物30三鸟和哺乳动物32第三章微生物35第一节微生物的分布35第二节细菌37第三节真菌39第四节病毒42第四章微生物43第一节尝试对生物进行分类43第二节从种到界45新改版人教版七年级上册生物全册精品知识点第一单元生物和细胞第一章认识生物第一节观察周边环境中的生物一、观察校园、公园或林地中的生物1.观察的方式：可以直接用肉眼，也可以借助放大镜、显微镜、望远镜等，或利用照相机、录音机、摄像机等设备，有时还需要测量。2.观察的要求：要有明确的目的；观察时要按照一定的顺序进行，并进行真实客观的记录；对于耗时较长的观察，要有计划和耐心；观察时要积极思考，与别人交流看法，进行讨论。3.观察的过程确定观察目的→明确观察对象→做好观察记录→交流观察结果4.观察动植物的方式①观察植物时，注意植株的高度、形态、生长环境等。例如，观察树干、枝条、花、叶的形状和颜色等。注意不要破坏植物。②观察动物时，注意它们的形态特点、运动方式和生活环境等。观察鸟类时，注意着装颜色，避免衣物的颜色过于鲜亮；要注意保持安静，不要喧哗；在拍摄时，尽量不要使用闪光灯。第二节生物的特征一、生物的特征1.生物是由细胞构成的：除病毒外，生物都是由细胞构成的。细胞是生物体结构和功能的基本单位。2.生物的生活需要营养：生物需要不断从外界获得营养物质。①绿色植物：从外界吸收水、无机盐和二氧化碳，通过光合作用制造出自身所需要的葡萄糖、淀粉等有机物，营养方式为自养。②动物：不能将无机物制造为有机物，它们以其他生物为食，从中获得营养物质，维持生存，营养方式为异养。③微生物：通过分解动植物遗体或寄生在动植物体内获取营养物质。3.生物能进行呼吸：绝大多数生物需要吸入氧气，呼出二氧化碳，如鲸需要时常浮出水面换气。呼吸在生物界是普遍存在的，植物也需要从外界吸收氧气，进行呼吸。4.生物能对外界刺激作出反应：生物能够对环境中的各种刺激作出一定的反应，这叫应激性。如含羞草展开的叶受到鲸浮出水面换气触碰时会合拢。应激性使生物趋利避害，利于生存。5.生物能生长、发育和繁殖①生长：生物体能够由小长大，如种子萌发长成幼苗。②繁殖：生物体发育到一定阶段，就开始繁殖下一代，如家鸡产卵，虎、狼等动物产崽。6.生物都有遗传和变异的特性①遗传：生物的亲代与子代之间在很多方面表现出相似的特征的现象。如“龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞”“种瓜得瓜，种豆得豆”。②变异：生物的亲子间及子代个体间，在许多方面表现出不同特征的现象。如“一猪生九仔，连母十个样”。7.生物的其他特征：生物可以排出体内产生的废物，如人通过呼出气体、出汗、排尿等方式排出产生的废物，植物落叶也能带走一部分废物；生物还能适应和影响环境等。8.古诗或谚语中体现的生物特征生物的特征诗句或谚语对外界刺激作出反应（应激性）朵朵葵花向太阳；明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉；柴门闻犬吠，风雪夜归人；争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭；更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾生长、发育和繁殖红豆生南国，春来发几枝；春种一粒粟，秋收万颗子；野火烧不尽，春风吹又生；黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙；泥融飞燕子，沙暖睡鸳鸯；稻花香里说丰年，听取蛙声一片遗传和变异龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞；种瓜得瓜，种豆得豆；桂实生桂，桐实生桐；一猪生九仔，连母十个样排出体内的废物霜景催危叶，今朝半树空；芳林新叶催陈叶，流水前波让后波；秋风生渭水，落叶满长安生活需要营养庄稼一枝花，全靠肥当家；螳螂捕蝉，黄雀在后二、生物和非生物项目生物非生物概念有生物的特征，有生命现象的物体没有生物的特征，没有生命现象的物体举例珊瑚虫、生石花、病毒珊瑚、钟乳石、机器人、化石、电脑病毒判断依据生物与非生物的判断：是否同时具有生物的几大基本特征；依据生命现象的判断：现象中发出动作的主体是否为生物注：珊瑚是由珊瑚虫的分泌物堆积形成的。不能根据能运动、能变大、能发出声音等特征判断某物体属于生物，如升空的氢气球、不断变大的钟乳石、能说话的机器人等都不属于生物。第二章认识细胞第一节学习使用显微镜一、显微镜的构造1.遮光器：上面有大小不等的光圈。光圈用来调节光线的强弱。2.转换器：可以转动的圆盘，上面安装不同倍数的物镜。3.粗、细准焦螺旋：调节镜筒的升降。粗准焦螺旋调节镜筒升降的幅度大；细准焦螺旋调节镜筒升降的幅度小。4.反光镜：能反射光线。光照强时用平面镜，光照弱时用凹面镜。5.目镜和物镜：放大物像。目镜镜头越长，放大倍数越小；物镜镜头越长，放大倍数越大。二、练习使用显微镜1.对光调光（1）单目显微镜①转动转换器，使低倍物镜对准通光孔。物镜下端与载物台要保持2厘米左右距离。②调节遮光器，用一个较大的光圈对准通光孔。一只眼向目镜内看，转动反光镜，使反射光线经过光圈、通光孔、物镜、镜筒到达目镜，以通过目镜看到明亮的圆形视野为宜。（2）双目显微镜①打开显微镜电源开关，确认载物台已经降到最低处、低倍物镜对准通光孔。②调节两个目镜间距离以适应瞳距，用光源调节旋钮调节视野亮度。2.调焦观察（1）单目显微镜①放置玻片：将标本移至通光孔中心。②降低镜筒：转动粗准焦螺旋，眼睛从侧面注视物镜，使物镜接近标本。③寻找物像：一只眼向目镜内看，同时转动粗准焦螺旋，使镜筒缓缓上升，直到看清物像为止。再略微转动细准焦螺旋，使物像更清晰。④换用高倍物镜观察时，应将要观察的部位移至视野中央，再转动转换器转换物镜，用细准焦螺旋（不需要调节粗准焦螺旋）调焦后观察。如果需要，可以调节视野亮度。（2）双目显微镜①通过调整移动手轮，将标本移至通光孔中心。②转动粗准焦螺旋，使载物台缓慢上升，眼睛从侧面注视，至标本尽量接近物镜。③转动粗准焦螺旋，使载物台缓慢下降，直到看清物像。微调目镜间距离使双目观察到的视野完全重合。转动细准焦螺旋，使物像更加清晰。④转换物镜观察的操作与单目显微镜的基本相同。三、显微镜的成像特点1.显微镜的成像规律上①成像：从目镜内看到的物像是倒立、放大的像(上下、左右都相反)。如从目镜中观察到“上”的物像是“”，观察到“d”的物像是“p”。上②玻片标本移动问题：要将视野中某个方向的物像移至视野中央，物像偏向哪个方向，玻片标本就向哪个方向移动，即“同向移动”。2.显微镜的放大倍数①显微镜的放大倍数=物镜的放大倍数×目镜的放大倍数。②低倍镜与高倍镜的视野比较镜头物像大小细胞数目视野亮度物镜与载玻片距离视野范围低倍镜小多亮远大高倍镜大少暗近小③污点位置的判定：污点可能在目镜、物镜或玻片上。先移动玻片，若污点动则在玻片上；若不动再转动目镜，若污点动则在目镜上，若不动则可能在物镜上。低倍镜视野高倍镜视野低倍物镜高倍物第二节植物细胞一、玻片标本（被观察的材料一定要薄而透明）1.切片：用从生物体材料上切取的薄片制成，如茎、叶的横切面切片。2.涂片：用液体的生物材料涂抹制成，如血涂片。3.装片：用撕下或挑取的少量生物材料制成。个体微小的生物可直接制成装片。二、观察植物细胞1.制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片2.辨别气泡与细胞：气泡边缘呈黑色，内部一片空白；用镊细胞子挤压玻片，气泡会变形，细胞不会。3.绘生物图时，图中比较暗的地方用铅笔细点表示，不能涂阴影。越暗的地方细点应越多。三、植物细胞的基本结构植物细胞的结构洋葱鳞片叶内表皮细胞1.细胞壁：包围在植物细胞的最外面，起保护和支持细胞的作用。2.细胞膜：具有保护和控制物质进出的作用。3.细胞质：细胞膜以内、细胞核以外的部分。4.细胞核：内有遗传物质，控制着细胞的生长、发育和遗传。5.液泡：液泡内的细胞液中溶解着多种物质，如色素、糖类、无机盐等。6.线粒体：呼吸作用的主要场所，能为细胞的生命活动提供能量。7.叶绿体：内含叶绿素，叶绿体（存在于植物体绿色部分的细胞中）是绿色植物进行光合作用的场所。8.建构模型①建构模型就是把认识的对象塑造成模型的过程。②建构的模型要能够反映认识对象的本质特征。第三节动物细胞一、观察动物细胞1.制作人的口腔上皮细胞临时装片①擦：用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净。②滴：在载玻片中央滴一滴生理盐水。③刮：用无菌牙签在漱净的口腔内壁上轻轻地刮几下。④涂：把牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中，轻轻涂抹几下。⑤盖：用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓放平盖在水滴上。注意避免盖玻片下出现气泡。⑥染和吸：在盖玻片的一侧滴1~2滴碘液，用吸水纸在盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润标本。2.制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时，在载玻片上滴的是清水，因为植物细胞有细胞壁，细胞吸水膨胀但不会涨破，便于观察；制作人口腔上皮细胞临时装片时，在载玻片上滴的是生理盐水，以维持细胞的正常形态，便于观察。二、动物细胞的基本结构1.动物细胞的结构和功能①细胞膜：包裹在细胞的最外面，具有保护和控制物质进出的功能。②细胞质：存在于细胞膜以内、细胞核以外的液态物质，可以缓慢流动，加速物质的交换。③细胞核：内含遗传物质，控制细胞的生长、发育和遗传等。④线粒体：呼吸作用的主要场所，为细胞生命活动提供能量。2.无论是动物、植物，还是细菌、真菌，它们都是由细胞构成的。细胞是构成生物体的基本单位。3.动植物细胞的比较项目动物细胞植物细胞相同点有细胞膜、细胞质、细胞核不同点细胞壁无有液泡无有叶绿体无植物体绿色部分有三、综合实践项目——制作细胞模型1.动物细胞模型：用水和食用琼脂加热成溶胶状，然后倒入小塑料袋中，琼脂即将凝固时，将一颗红枣和几颗葡萄干放入琼脂中。其中塑料袋模拟细胞膜，用针在塑料袋上扎一些细眼儿，可模拟细胞膜具有控制物质进出的功能；琼脂模拟细胞质，红枣模拟细胞核，葡萄干模拟线粒体。2.植物细胞模型：若要制作植物细胞模型，在制作动物细胞模型的基础上，要突出植物细胞的特殊结构，如补充细胞壁（硬纸板）、叶绿体（绿葡萄）、液泡(装满水的小气球)等。动物细胞模型植物细胞模型3.也可用橡皮泥、彩泥等制作动植物细胞模型。第四节细胞的生活一、细胞的生活需要物质和能量1.细胞中的物质①无机物：一般不含碳元素，如无机盐、水等物质。②有机物：都含有碳元素，如糖类、脂质、蛋白质和核酸等物质。2.细胞的边界——细胞膜①细胞膜将细胞内部与外部环境分开，使细胞有一个比较稳定的内部环境。②细胞膜能够控制物质的进出，能够让细胞生活需要的物质进入细胞，把有些物质挡在细胞外面，将不需要的物质或分泌物排出细胞。3.细胞中的能量转换器①叶绿体：分布在植物绿色部分的细胞中，是光合作用的场所，将光能转化为化学能，并将化学能储存在有机物中。②线粒体：分布在动植物细胞中，可使储存在有机物中的化学能释放出来，供细胞利用。线粒体在生物代谢旺盛的部位分布较多。二、细胞核是细胞的控制中心1.克隆羊的培育过程①结果：克隆羊“多莉”与供核母羊A十分相像。②结论：细胞核控制着生物的生长、发育和遗传。2.细胞核中有遗传物质DNA，DNA上有指导生物生长发育的全部信息。3.细胞的生活是物质、能量和信息的统一。细胞是生物体结构和功能的基本单位。第三章从细胞到生物体第一节细胞通过分裂产生新细胞一、观察细胞的分裂1.生物体由小长大，这与细胞的生长、分裂和分化是分不开的。2.细胞的生长①概念：构成生物体的细胞不断从周围环境中吸收营养物质，并将其转变成组成自身的物质，体积由小变大的过程。②特点：细胞不能无限制地长大。3.观察洋葱根尖细胞的分裂①通过显微镜观察洋葱根尖细胞分裂切片，可以看到处于不同分裂阶段的细胞。②染色体：细胞中被碱性染料染成深色的物质，由DNA和蛋白质构成。DNA是遗传物质，因此可以说染色体就是遗传物质的载体。③细胞分裂过程中，染色体的变化明显。二、细胞分裂的过程1.概念：一个细胞分成两个细胞。2.过程：细胞核先由一个分成两个，细胞质再分成两份，每份各含有一个细胞核。动物细胞的细胞膜从细胞的中部向内凹陷，细胞缢裂为两个；植物细胞在原来的细胞中央形成新的细胞膜和新的细胞壁。3.染色体的变化：细胞分裂的准备期间，染色体进行复制；细胞分裂过程中，染色体均分到两个新细胞中。所以，两个新细胞的染色体形态和数目相同，新细胞与原细胞的染色体形态和数目也相同。新细胞与原细胞所含的遗传物质是一样的。第二节动物体的结构层次一、细胞分化形成不同组织1.细胞分化：在个体发育过程中，一个或一种细胞通过细胞分裂产生的子代细胞，在形态、结构和生理功能上发生差异性的变化，这个过程称为细胞分化。细胞分化的结果是形成不同的组织。2.组织：由形态相似、功能相同的细胞联合在一起形成的细胞群叫组织。3.细胞生长、分裂和分化的关系①细胞生长使细胞体积增大，细胞分裂使细胞数目增多，细胞分化形成了不同的组织。②细胞生长和分化过程中，染色体数目没有变化；细胞分裂过程中，染色体先复制加倍，后均分恢复原来的数目。4.人体的基本组织组织特点主要功能举例上皮组织由上皮细胞构成，细胞排列紧密，细胞间质少保护、分泌皮肤上皮、小肠腺上皮结缔组织细胞间隙大、间质多支持、连接、保护、营养骨组织、血液肌肉组织主要由肌细胞构成收缩和舒张，使机体产生运动平滑肌、骨骼肌、心肌神经组织主要由神经细胞构成感受刺激，产生并传导神经神经冲动脑神经二、组织进一步形成器官1.器官的概念：由不同的组织按照一定的次序组合在一起构成的行使一定功能的结构。2.人体器官举例：皮肤（人体最大的器官）、心脏、大脑、肝、胃等。三、器官构成系统和人体1.系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成系统。人体的系统包括运动系统、循环系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、生殖系统等。分化2.人体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→人体分化第三节植物体的结构层次一、绿色开花植物有六大器官1.营养器官：根、茎、叶与植物的营养有关，称为营养器官。2.生殖器官：花、果实、种子与植物的生殖有关，称为生殖器官。分生组织：细胞小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，具有很强的分裂分生组织：细胞小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞。如根尖的分生区、芽尖的分生区、茎的形成层等。保护组织：细胞排列紧密，细胞壁厚，保护内部柔嫩部分。位于根、茎、叶等器官的表面。保护组织：细胞排列紧密，细胞壁厚，保护内部柔嫩部分。位于根、茎、叶等器官的表面。输导组织：根、茎、叶等处的导管运输水和无机盐，筛管运输有机物。薄壁组织：细胞壁薄，液泡较大，含有叶绿体的薄壁组织能进行光合作用；果实和种子中的薄壁组织能储存营养物质。机械组织：细胞壁厚，对植物体主要起支撑和保护作用。分布在茎、叶柄、叶片、花柄、果皮、种皮等处。机械组织：细胞壁厚，对植物体主要起支撑和保护作用。分布在茎、叶柄、叶片、花柄、果皮、种皮等处。①吃橘子时，剥去的橘子皮属于保护组织；里面的“丝络”属于输导组织；橘子瓣内富含营养物质，属于薄壁组织。②“藕断丝连”中的“丝”属于输导组织。三、植物体的结构层次1.植物体的结构层次：与动物体的结构层次相比，植物体无系统层次，由器官直接构成植物体，即细胞→组织→器官→植物体。2.高等植物与高等动物(人)结构层次的比较项目高等植物人或高等动物细胞结构有细胞壁、液泡和叶绿体（绿色部分)无细胞壁、液泡和叶绿体组织分类分生组织、保护组织、薄壁组织、输导组织、机械组织上皮组织、肌肉组织、结缔组织、神经组织有无系统无系统层次有系统层次结构层次细胞→组织→器官→植物体细胞→组织→器官→系统→动物体相同点都由受精卵分裂、分化发育而来：由细胞构成组织，由不同的组相同点织构成器官第四节单细胞生物一、单细胞生物的结构和生活1.单细胞生物①概念：身体只有一个细胞的生物，如变形虫、草履虫、衣藻、细菌、酵母菌等。②生活环境：大多数单细胞生物生活在水域或湿润的环境中，有些寄生在其他生物体上。③生命活动：单细胞生物虽然只由一个细胞构成，但能独立完成呼吸、代谢、营养、生殖等一系列生命活动。如草履虫通过分裂产生新个体。2.草履虫的结构和功能二.观察草履虫并探究其趋性1.观察草履虫的形态及运动①步骤：从草履虫培养液的表层（草履虫具有趋氧性、趋光性）吸取培养液，滴一滴在载玻片上，用肉眼和放大镜观察草履虫。然后盖上盖玻片，在低倍镜下观察其形态和运动。②注意：在显微镜下观察时，若草履虫运动过快，可放几丝棉花纤维在培养液中，限制其运动，再盖上盖玻片进行观察。③草履虫的身体前端遇到阻碍时，会采取后退的方式，改变方向后，再试探着前进，直到避开阻挡物。2.探究实验（1）对照实验：在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其他条件都相同的实验。（2）设计对照实验的原则①对照原则：设置实验组和对照组，通过对比分析得出结论。②单一变量原则：每组对照实验中除探究条件（实验变量）不同外，其他条件均要相同且适宜。③重复性原则：一般选择多个实验对象并进行重复实验，对实验结果求平均值，以避免偶然性，减小实验误差。3.探究草履虫的趋性（1）趋性：动物受到外界刺激时，会作出一定的反应，我们将它们接近或离开刺激源的定向运动称为趋性。（2）实验方案①分别在甲、乙载玻片的两端各滴一滴草履虫培养液，用牙签在两个液滴之间轻划一下，使两液滴连通，用放大镜观察草履虫的运动。②在甲载玻片右侧培养液的边缘滴一滴肉汁，在乙载玻片右侧培养液的边缘放几粒食盐，用放大镜观察草履虫的运动方向。（3）实验现象：甲载玻片中草履虫会游到有肉汁的一侧，乙载玻片中草履虫会避开食盐，游到没有食盐的一侧。（4）实验结论：草履虫能对外界刺激作出反应，趋向有利刺激，逃避不利刺激。这种趋性有利于草履虫适应环境。三、单细胞生物与人类的关系1.有益：许多单细胞生物是鱼类的天然饵料；草履虫能净化污水。2.有害：疟原虫、痢疾内变形虫等能侵入人体，危害健康；海水中某些单细胞生物大量繁殖时可形成赤潮，危害渔业。第二单元多种多样的生物第一章植物的类群第一节藻类、苔藓和蕨类一、藻类1.生活环境：藻类主要分布在水中，有的生活在淡水中，如水绵、新月藻等；有的生活在海洋中，如海带、紫菜等。2.主要特征（1）形态结构：几乎全身都可以直接从环境中吸收水和无机盐，没有专门的吸收和运输养料以及进行光合作用的器官，没有根、茎、叶的分化。藻类是能进行光合作用的结构简单的生物。海带的食用部分不是叶，而是叶状体。（2）营养方式：藻类的细胞中一般都含有可吸收光能的色素，能进行光合作用，营养方式为自养。（3）繁殖方式：用孢子进行繁殖。3.与人类生活的关系：藻类释放的氧气是地球上氧气的重要来源；可食用或药用；还可作绿肥、工业原料、鱼类的饲料等。二、苔藓植物1.生活环境：苔藓植物大多生活在陆地上的潮湿环境中。常见的苔藓植物有葫芦藓、地钱、尖叶匍灯藓等。北半球的森林中，树干上有苔藓植物的一面是北面。（含有孢子）2.主要特征（含有孢子）葫芦藓（1）形态结构：苔藓植物一般都很矮小，通常具有类似茎和叶的分化，但是“茎”中没有导管，“叶”中也没有叶脉，根非常简单，称为假根。假根无吸收水分、无机盐的能力，只起固定植物体的作用。葫芦藓（2）营养方式：细胞中含有叶绿体，能进行光合作用，营养方式为自养。（3）繁殖方式：用孢子进行繁殖。苔藓植物虽然生活在陆地上，但是，它们的繁殖过程仍离不开水。3.在自然界中的作用：许多苔藓植物的叶片只由一层细胞组成，背腹两面很容易受到有毒气体的侵害，故常被作为监测空气污染程度的指示植物。三、蕨类植物根1.生活环境：蕨类植物主要生活在森林和山野的阴湿环境中，植株比苔藓植物高大得多。常见的蕨类植物有肾蕨、鳞毛蕨、卷柏、贯众、满江红等。根2.主要特征（1）形态结构：蕨类植物有根、茎、叶的分化，并且根、茎、叶中有专门运输物质的输导组织，植株长得比较高大。（2）营养方式：细胞中含有叶绿体，能进行光合作用，营养方式为自养。（3）繁殖方式：用孢子进行繁殖。3.与人类的关系：古代蕨类植物与煤的形成有关；蕨的嫩叶和富含淀粉的地下茎可食用；卷柏、贯众等可供药用；满江红是一种优良的绿肥和饲料；铁线蕨、秒锣等有很高的观赏价值。4.古诗词中的藻类、苔藓植物和蕨类植物类群诗词藻类“西湖春色归，春水绿于染”“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”苔藓“苔痕上阶绿，草色入帘青”“苔花如米小，也学牡丹开”“应怜屐齿苔藓印苍苔，小扣柴扉久不开”“雨滋苔藓侵阶绿，秋飒梧桐覆井黄”蕨类“陟彼南山，言采其蕨”“钩帘阴卷柏，障壁坐防风”“箭茁脆甘欺雪蕨类菌，蕨芽珍嫩压春蔬”“放箸朝来颇不贫，野盘春蕨正宜人”第二节种子植物一、种子的结构1.观察种子的结构的步骤浸泡浸泡观察外形观察内部结构用清水浸泡使种子膨胀变软种脐、种皮菜豆种子玉米种子剥去种皮，分开子叶→用放大镜观察子叶、胚。纵剖→剖面滴碘液→用放大镜观察，胚乳变蓝2.菜豆种子和玉米种子的结构（1）菜豆种子的结构①基本结构：菜豆种子由种皮和胚两部分组成。胚是新植物的幼体，是种子的主要部分，由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成。②营养物质：两片子叶（双子叶植物种子）内储存着大量的营养物质，在种子萌发时可将养料转运给胚芽、胚轴、胚根。（2）玉米种子的结构①基本结构：玉米种子的结构包括果皮和种皮、胚和胚乳。胚由胚芽、胚轴、胚根、子叶组成，胚乳不属于胚的组成部分。②营养物质：大都储存在胚乳中。子叶很薄，只有一片（单子叶植物种子），种子萌发时将胚乳中的养料转运给胚芽、胚轴、胚根。双子叶植物种子与单子叶植物种子的比较项目双子叶植物种子单子叶植物种子子叶数两片一片胚乳大多数没有胚乳绝大多数有胚乳营养贮存部位子叶胚乳子叶功能贮存营养物质将胚乳内的有机物转运给相同点都有胚和种皮（3）种子植物比蕨类植物更适应陆地环境（能结种子的植物称为种子植物）①种子植物产生的种子的生命力比蕨类植物等产生的孢子强得多，寿命也长得多。②与蕨类植物相比，种子植物的受精过程摆脱了对水环境的依赖。二、裸子植物和被子植物1.裸子植物（1）主要特征：能够产生种子，种子是裸露的，外面没有果皮包被。根、茎、叶都很发达，里面都有输导组织，因而也能生活在干旱和土壤贫瘠的地方。如油松、侧柏、银杏、银杉、水杉等。（2）意义：对水土保持、防风固沙、净化空气、绿化环境、减轻噪音有重要作用。2.被子植物（绿色开花植物）（1）主要特征：具有根、茎、叶、花、果实和种子，种子外面有果皮包被着。一般都具有发达的输导组织，保证了体内水分和营养物质的运输能够畅通无阻；一般都能开花结果，所结的果实靠果皮保护里面的种子，不少果实的形态结构有利于种子传播。如小麦、玉米、菊、杨树等。（2）意义：陆地上分布最广的植物类群，人类的衣食住行往往都离不开被子植物。裸子植物和被子植物的比较项目裸子植物被子植物主要特征有根、茎、叶和种子；种子裸露，没有果皮包被有根、茎、叶、花、果实和种子；种子外面有果皮包被举例油松、侧柏、银杏、水杉小麦、玉米、菊、杨树繁殖方式种子繁殖3.藻类、苔藓植物、蕨类植物和种子植物的归纳类群主要特征意义繁殖方式藻类没有根、茎、叶的分化补充大气中的氧气孢子繁殖苔藓植物有类似茎、叶的分化，根为假根，无输导组织监测空气污染程度的指示植物蕨类植物有根、茎、叶的分化，有输导组织与煤的形成有关裸子植物种子裸露，无果皮包被防风固沙，净化空气种子植物被子植物种子有果皮包被与人类关系十分密切三、古诗词中的种子植物裸子植物：“大雪压青松，青松挺且直”“亭亭山上松，瑟瑟谷中风”“暮色苍茫看劲松，乱云飞渡仍从容”。被子植物：“春色满园关不住，一枝红杏出墙来”“墙角数枝梅，凌寒独自开”“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”。第二章动物的类群第一节无脊椎动物一、脊椎动物和无脊椎动物类别概念动物类型脊椎动物身体内有由脊椎骨组成的脊柱的动物鱼、两栖动物、爬行动物、鸟、哺乳动物无脊椎动物身体内没有由脊椎骨组成脊柱的动物刺胞动物、扁形动物、线虫动物、环节动物、软体动物、节肢动物等划分依据体内是否有由脊椎骨组成的脊柱二、无脊椎动物的主要类群1.刺胞动物（1）代表动物——水螅：身体呈辐射对称；有口无肛门。口周围伸展着细长的触手，用于探寻和捕获猎物，体表（特别是触手上)有攻击和防御的利器——刺细胞。（2）主要特征：身体呈辐射对称；体表有刺细胞；有口无肛门。（3）常见种类：海蜇、海葵、珊瑚虫、水螅等。2.扁形动物（1）代表动物——涡虫：身体呈两侧对称（也称左右对称），背腹扁平。背面有两个可以感光的黑色眼点，腹面有口，无肛门。（2）主要特征：身体呈两侧对称；背腹扁平；有口无肛门。（3）生活方式：少数种类自由生活，如涡虫；大多数扁形动物寄生在人或动物体内，如血吸虫、绦虫等，它们的消化器官简单，生殖器官发达。3.线虫动物（1）代表动物——蛔虫①主要寄生在人的小肠里，靠吸食小肠中半消化的食糜生活。②身体呈圆柱形，前端有口，后端有肛门；体表最外面是角质层，起保护作用；消化器官简单，生殖器官发达。（2）主要特征：身体细长，呈圆柱形；体表有角质层；有口有肛门。（3）常见种类：蛔虫、蛲虫、钩虫、丝虫、秀丽隐杆线虫等。4.环节动物（1）代表动物—蚯蚓①身体呈长圆筒形，由许多相似的环形体节构成。②蚯蚓的体壁有发达的肌肉，肌肉与刚毛配合可以完成运动。③肠壁有发达的肌肉，肠可以蠕动。④体壁密布毛细血管，利于进行气体交换。（2）主要特征：身体呈圆筒形，由许多相似的体节构成；多靠刚毛或疣足辅助运动。（3）常见种类：蚯蚓、沙蚕、蛭等。5.节肢动物（1）代表动物——蝗虫①身体分为头部、胸部和腹部三部分，每个部分又可分为若干节。触角、足等附肢分节。②身体表面包裹着坚韧的外骨骼，外骨骼能够起到保护和防止体内水分蒸发的作用，但外骨骼会限制身体的发育和长大，所以蝗虫在发育过程中需要蜕皮。（2）主要特征：体表有坚韧的外骨骼；身体和附肢都分节。（3）常见种类：蝉、蜜蜂、蝴蝶等昆虫；蜘蛛、蜈蚣、虾、蟹等。6.软体动物：身体柔软，大多具有贝壳，如河蚌、鲍、枪乌贼、扇贝等。7.棘皮动物：生活在海洋中，因体表有棘而得名，如海星、海蛇尾、海胆、海参等。三、无脊椎动物与人类生活的关系1.有利（1）蚯蚓可疏松土壤：它排出的粪便能够提高土壤肥力；蚯蚓的身体富含蛋白质，是优良的蛋白质饲料。（2）蛭的唾液中有防止血液凝固的蛭素，可用于生产抗血栓药物。（3）蜜蜂为植物传播花粉，还可以生产蜂蜜。（4）果蝇是经典的实验动物。2.有害①血吸虫、蛔虫等寄生在人体内，影响健康；蚊、蜱、螨叮咬人，并传播疾病。②蝗虫啃食农作物，会影响作物产量。第二节脊椎动物一鱼一、多种多样的鱼1.鱼是脊椎动物中种类最多的一个类群，占脊椎动物种类的一半以上。2.鱼的种类（1）淡水鱼：四大家鱼（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）和鲤鱼、鲫鱼等。（2）海水鱼：带鱼、鲨鱼、鲳鱼、海马、鲅鱼等。3.俗称中有“鱼”而并不是鱼的动物鲸鱼——哺乳动物章鱼、墨鱼、鱿鱼、鲍鱼——软体动物娃娃鱼——两栖动物鳄鱼、甲鱼——爬行动物4.黄鳝、泥鳅、海马等体表没有鳞片，但它们生活在水中，有鳍、用鳃呼吸，属于鱼类。脱离水的鱼，鳃丝粘连，与氧气的接触面积减少。脱离水的鱼，鳃丝粘连，与氧气的接触面积减少。1.鱼适于水中生活的特点鱼的外部形态鱼鳃的结构（1）鱼适于水中生活的两个特点：一是能靠游动来获取食物和躲避敌害；二是能通过鳃在水中呼吸。（2）身体：鱼的身体分为头部、躯干部和尾部，通常左右侧扁，大多呈流线型，能减小鱼在水中游动时遇到的阻力。（3）鳞片：外有黏液，能保护身体和减小游动时的阻力。（4）侧线：感知水流，测定方向。（5）运动：鱼的脊柱能支撑整个身体，它的两侧附着有发达的肌肉，对运动起着重要作用。鱼在水中通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。（6）呼吸：鱼的呼吸器官是鳃。鳃的主要部分是鳃丝，里面密布毛细血管。当鱼的口和鳃盖后缘交替张合时，水由口流入，经过鳃丝时，溶解在水里的氧就进入鳃丝中的毛细血管；而血液里的二氧化碳就从毛细血管排到水中，随水从鳃盖后缘排出体外。2.藻类较多的池塘中，由于晚上呼吸作用大量消耗水中的氧气，黎明时鱼会上浮到含氧相对丰富的水面呼吸，即鱼浮头现象。3.在菜市场买鱼时，可以通过鳃丝的颜色来判断鱼的新鲜程度，如果鳃丝是鲜红色的，则说明鱼刚死亡没多久；如果鳃丝是暗红色的，则说明鱼已经死亡很长时间了。4.有人用毛笔模拟鱼鳃，当把毛笔浸在水中时，毛笔的毛是充分散开的，模拟鳃丝在水中的状态，表面积大；但当毛笔离开水后，毛笔的毛粘连在一起，模拟鳃丝在空气中的状态，表面积小，鱼会窒息。5.鱼的主要特征：生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。三、鱼与人类生活的关系1.鱼类养殖业和捕捞业都是国家的重要产业。2.鱼不仅为人类提供了富含蛋白质的食物，还融入了人类的文化。3.为了合理利用和保护鱼类资源，我国《渔业法》规定，国家对渔业生产实行以养殖为主的方针，还规定“禁止在禁渔区、禁渔期进行捕捞”“禁止使用小于最小网目尺寸的网具进行捕捞”。二两栖动物和爬行动物一、两栖动物1.代表动物——青蛙（生殖发育离不开水，不是真正的陆生脊椎动物）（1）生活环境：幼体生活在水中；成体大多生活在陆地上，也可在水中游泳。（2）形态结构①鼓膜：生在眼后，可感知声波。②鼻孔：呼吸时气体进出的通道。③四肢：前肢较短，可支撑身体；后肢发达，趾间有蹼，既能跳跃又能划水。（3）呼吸①肺：结构简单，不发达，是主要的呼吸器官。②皮肤：裸露且能分泌黏液，湿润的皮肤里密布毛细血管，能够进行气体交换，以辅助呼吸。2.种类：青蛙、蟾蜍、大鲵（娃娃鱼）、蝾螈等是常见的两栖动物。3.主要特征：幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体大多生活在陆地上，也可在水中游泳，用肺呼吸，皮肤可辅助呼吸。4.既能在水中生活，又能在陆地上生活的动物不一定是两栖动物，如海龟（爬行动物）、海豹（哺乳动物）等。二、爬行动物1.代表动物——蜥蜴（1）形态结构①四肢：短小，跳跃能力一般较差，但能贴地面迅速爬行。②颈：头后有颈，因此头可以灵活地转动，便于蜥蜴在陆地上寻找食物和发现敌害。③皮肤：干燥，表面覆盖角质的鳞片，鳞片既可以保护身体又能减少体内水分的蒸发。（2）呼吸：蜥蜴的肺比青蛙的发达，气体交换能力强，只靠肺的呼吸就能满足蜥蜴在陆地上对氧气的需求。（3）生殖：蜥蜴的生殖和发育可以摆脱对水环境的依赖。（爬行动物是真正适应陆地生活的脊椎动物。）①产卵场所：青蛙将卵产在水中并在水中受精，而蜥蜴将受精卵产在陆地上。②受精卵的结构：蜥蜴的受精卵较大，卵内养料较多并含有一定的水分，卵表面还有坚韧的卵壳保护，使卵能够在陆地环境中发育成幼蜥。2.种类及主要特征：蜥蜴、龟、鳖、蛇、鳄等都属于爬行动物。爬行动物的体表覆盖角质的鳞片或甲；用肺呼吸；大多数种类在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳。三、两栖动物、爬行动物与人类生活的关系1.两栖动物与人类生活的关系：青蛙能有效减轻农作物的虫害，从而减少施用农药对环境的污染。保护两栖动物的生活环境，禁止对它们乱捕滥杀。2.爬行动物与人类生活的关系（1）有利：人工养殖的鳖可以食用；鳖甲可以入药，蛇毒也能治病；避役能捕食危害林木的昆虫，蛇可以捕食鼠类。（2）危害：毒蛇受到刺激时会伤人。三鸟和哺乳动物一、鸟1.种类：鸟是陆地生活的脊椎动物中种类最多的一个类群。2.运动方式：绝大多数鸟都善于飞行，鸵鸟、企鹅等少数鸟不能飞行。3.鸟适于飞行的特点（1）体形：身体呈流线型，可减小飞行中遇到的阻力。（2）翼：体表覆羽，前肢变成翼，翼上生有成排的大型羽毛。（3）肌肉：发达的胸肌一端附着在龙骨突上，另一端附着在前肢上，牵动两翼完成飞行动作。（4）骨骼：轻、薄，可减轻体重；胸骨上有高耸的龙骨突。（5）消化：食量大，消化能力强，以满足飞行时对大量能量的需要；直肠短，粪便可随时排出体外，以减轻体重。（6）双重呼吸①概念：每呼吸一次，空气两次经过肺，在肺里进行两次气体交换。②过程：鸟吸气时，吸进的空气小部分在肺内进行气体交换，大部分进入气囊；呼气时，气囊内的气体进入肺内进行气体交换。双重呼吸气体交换发生在肺内，而非气囊中。4.恒温动物和变温动物类群恒温动物变温动物特点体温不会随着环境温度的变化而改变体温随环境温度的变化而改变举例鸟和哺乳动物鱼、两栖动物和爬行动物意义恒定的体温增强了动物对环境的适应能力，扩大了动物的分布范围，有利于动物个体的生存和种族的延续5.鸟的生殖：体内受精，产下的卵表面有坚硬的卵壳，起保护作用。6.鸟的主要特征：体温恒定；体表覆羽；前肢变成翼；有喙无齿；有气囊辅助肺呼吸。二、哺乳动物1.外部形态：除鲸等少数水生种类体毛退化外，哺乳动物的体表都被毛。体毛有很好的保温作用，有助于维持体温恒定。2.生殖发育：大都具有胎生、哺乳的特征，胎生、哺乳提高了后代的成活率。3.牙齿分化①草食性动物：牙齿分化为门齿和臼齿，无犬齿。门齿形似凿子，适于切断食物；臼齿咀嚼面宽，适于磨碎食物。②肉食性动物：牙齿有门齿、犬齿、臼齿之分。犬齿可用于撕裂食物。③意义：牙齿分化既提高了哺乳动物摄取食物的能力，又增强了对食物的消化能力。4.哺乳动物具有高度发达的神经系统和感觉器官，能够灵敏地感知外界环境的变化，并及时作出反应。5.主要特征：体表被毛，体温恒定；胎生，哺乳；牙齿有门齿、犬齿和臼齿等的分化。如:鸭嘴兽是卵生、哺乳的原始哺乳动物。三、鸟、哺乳动物与人类生活的关系1.鸟与人类生活的关系（1）害虫和鼠类的天敌：猫头鹰等猛禽是鼠类的天敌；大山雀、灰喜鹊、啄木鸟等捕食农业害虫。（2）食用：鸡、鸭、鹅等家禽是人类食物中蛋白质的重要来源。（3）观赏：孔雀、鹦鹉等鸟类具有很高的观赏价值。2.哺乳动物与人类生活的关系（1）有益方面：驯养的家畜可以为人类提供蛋白质；哺乳动物作为消费者，对维持生态系统的稳定起着非常重要的作用；有些哺乳动物的皮毛具有经济价值；导盲犬、耕牛等经过驯化的动物是人类的得力助手。（2）有害方面：鼠类猖獗会对农业造成危害，有时还会传播疾病。第三章微生物第一节微生物的分布一、观察菌落1.微生物（1）概念：个体微小、结构简单的生物统称为微生物。（2）种类：主要包括细菌、真菌和病毒等。2.细菌和真菌的菌落（1）菌落：由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。（2）细菌菌落与真菌菌落菌落细菌菌落真菌菌落大小较小较大形态表面或光滑黏稠，或粗糙干燥霉菌菌落常呈絮状、绒毛状或蜘蛛网状颜色可呈白、黄、红等多种颜色呈现白、红、褐、黑、绿、黄等颜色图示二、探究细菌和真菌的分布1.培养细菌、真菌的一般方法：配制培养基→灭菌→接种→培养。配制培养基（1）用琼脂和牛肉汁混合在一起配制而成。（2）牛肉汁可以为细菌或真菌的生存提供丰富的有机物。灭菌（1）将配制好的培养基进行高温灭菌，冷却后即可使用。（2）冷却后再使用的原因是避免高温杀死已接种的细菌和真菌。接种（1）将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程，叫接种。（2）接种时应注意不要将培养基暴露在空气中，防止空气中的细菌或真菌污染培养基。培养将接种后的培养皿放在恒温箱或温度适宜的环境中培养，因为细菌、真菌的生长需要适宜的温度。2.检测环境中的细菌和真菌（1）两套装有培养基的培养皿，一套用于接种，一套不接种，作为空白对照。（2）实验中，将培养皿盖打开，在空气中暴露几分钟，或用无菌棉棒擦拭手心等处并在培养基上涂抹的过程相当于接种。（3）实验现象：从教室、操场、食堂、池塘、土壤、人的手心、口腔中接种的培养皿上都有菌落产生。（4）分布广泛：在空气、土壤和水中乃至我们的身体上，甚至寒冷的极地和滚烫的热泉中都有细菌和真菌。（5）生存条件：水、适宜的温度、有机物等。有一些细菌必须在无氧条件下才能生存，如用乳酸菌发酵制作泡菜时，要为其创造无氧环境。温暖、潮湿的环境利于细菌和真菌繁殖三、细菌和真菌的生存条件在实际生活中的应用1.农民总是把粮食晒干再入仓储存；将鱼和肉挂在通风处晾干，制成鱼干和腊肉，可以保存较长时间。这些实例说明细菌和真菌的生存需要水分。2.古代人们在夏季保存食物时，将食物放在提篮里，用绳吊到井的深处，食物能保鲜较长时间，这说明细菌和真菌的生长繁殖需要适宜的温度。第二节细菌一、细菌的形态、结构和生殖1.形态特点（1）大小：单细胞，十分微小，只有用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态。（2）分类：根据外部形态的不同，细菌可分为球菌、杆菌、螺旋菌。球菌杆菌螺旋菌2.结构特点（1）基本结构：细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA等结构。（2）特殊结构：荚膜起保护作用，通常与致病性有关：鞭毛有助于游动。（3）与动植物细胞最主要的区别：有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，为原核细胞。细菌的结构3.营养方式：大多数细菌不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，并将有机物分解为简单的无机物，营养方式为异养。4.生殖方式：分裂生殖，即一个细菌分裂成两个细菌。有的细菌在环境条件适宜时，不到半小时就能分裂一次。5.芽孢：芽孢不是细菌的生殖细胞，是细菌的休眠体，对不良环境有很强的抵抗能力；芽孢小而轻，可以随风飘散，落在适宜环境中又能恢复为正常的细菌细胞。比如：外科手术器械的消毒以杀死芽孢为标准。二、细菌与人类的关系1.有益（1）制作食品：酸奶、泡菜——乳酸菌：醋——醋酸菌；味精——棒状杆菌。（2）生产药物：利用转基因大肠杆菌生产胰岛素等。（3）污水处理：有些细菌可以分解有机物，可用于净化生活污水或工业废水。（4）生产沼气：甲烷菌可以利用农作物秸秆、人畜粪便生产沼气。2.有害：引起动植物和人患病，如扁桃体炎、肺结核等；使食物腐败变质。三、作出假设，验证假设——巴斯德的鹅颈瓶实验1.作出假设：导致肉汤腐败的微生物来自空气。2.验证假设：长长的鹅颈能阻止空气中的微生物与肉汤接触：打断鹅颈后，空气中的微生物可以直接接触肉汤，该实验形成前后对照，变量是空气中的微生物。四、综合实践项目——制作酸奶1.菌种选择：我们可以直接利用酸奶作为菌种，也可以单独购买菌包。2.发酵装置设计：由于发酵需要在无氧条件下，因此要注意发酵装置的密闭性。3.注意事项（1）牛奶要提前煮沸，发酵装置要提前消毒，目的是消灭其中的细菌和真菌，防止干扰实验。（2）将适量购买的酸奶加入冷却的牛奶中，相当于培养细菌和真菌一般方法中的接种。（3）购买的酸奶无需加热消毒，否则实验很可能失败，原因是高温杀死了酸奶中的菌种。（4）酸奶制作时要注意控制好温度、时间以及牛奶的质量等条件，这些都会影响酸奶的口味。（5）酸奶制作完成后，测定酸奶的酸度、甜度并品尝酸奶。调整配方和发酵时间，再次制作。最终确定酸度和甜度的合适范围。第三节真菌一、多种多样的真菌1.单细胞真菌：如酵母菌等。2.多细胞真菌：如霉菌：蘑菇（如香菇、平菇）、木耳、银耳等。二、真菌的结构和生殖1.观察酵母菌（1）结构：在显微镜下观察，酵母菌呈椭圆形、单细胞结构。用碘液染色后，可以观察到被染色的细胞核。酵母菌有细胞壁、细胞膜、细胞质、线粒体和细胞核等，细胞中有明显的液泡，属于真核生物。（2）营养方式：酵母菌没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，异养腐生。（3）生殖方式：条件适宜时，酵母菌细胞上能形成小突起，进行出芽生殖；特殊情况下进行孢子生殖。2.观察青霉（腐烂的橘子上的青绿色霉斑是青霉）（1）形态：用放大镜观察，看到一条条直立生长的白色绒毛，这是青霉的气生菌丝，菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子，呈扫帚状。青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，分为气生菌丝和营养菌丝。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核细胞。（2）营养方式：依靠营养菌丝深入营养基质内部吸收有机物，进行腐生生活。（3）生殖方式：孢子生殖。3.蘑菇（1）形态结构①地上部分：由菌柄和伞状的菌盖组成，叫子实体。②地下部分：纤细的菌丝，吸收水和有机物。（2）营养方式：靠地下的菌丝吸收水分和有机物，营腐生生活。（3）生殖方式：孢子生殖。细菌和真菌的比较项目细菌真菌菌落较小较大形态单细胞，球状、杆状、螺旋状既有单细胞的，又有多细胞的结构无成形的细胞核有成形的细胞核营养方式多数为异养，少数为自养异养生殖分裂生殖多数为孢子生殖三、真菌与人类的关系1.有害：有的真菌会引起动植物和人患病，如水稻稻瘟病、足癣等。2.有益：香菇、木耳等真菌可食用；利用酵母菌制作馒头、面包等；有些真菌产生的抗生素可以用来治疗细菌感染引起的疾病；利用真菌大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等：细菌和真菌可以将动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收利用，这对自然界中的物质循环起着重要作用。四、综合实践项目——制作米酒1.菌种选择：酿酒使用的菌种主要是酵母菌。2.制作原理：酵母菌在无氧条件下，可以将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳。制作3.米酒注意事项（1）将糯米用水浸泡一昼夜，把米淘洗干净的目的是去除杂质，使米充分吸收水。（2）蒸熟的糯米饭要等温度下降到一定程度才能与酒曲（制酒用的菌种）混合，否则高温会将菌种杀死。（3）把酒曲与微热的糯米饭均匀搅拌在一起，目的是让菌种与糯米饭充分混合，更有利于分解有机物。因为菌种的生活需要适宜的温度，所以要采取一定的保温措施。（4）制作米酒的过程中尽量少打开容器，以防止其他细菌和真菌的污染。第四节病毒一、病毒的发现1.19世纪末，俄国科学家伊万诺夫斯基通过实验，证明烟草花叶病是由比细菌还小的微生物引起的，科学家把这种微生物称为病毒。2.其他科学家在研究动物的口蹄疫时，证明口蹄疫也是由病毒引起的。3.20世纪30年代，科学家首次用电子显微镜观察到烟草花叶病毒是一种杆状颗粒。二、病毒的种类、形态和结构1.病毒的生活：病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞内。2.病毒的种类种类概念举例动物病毒感染人和动物细胞的病毒流感病毒植物病毒感染植物细胞的病毒烟草花叶病毒噬菌体感染细菌的病毒大肠杆菌噬菌体3.病毒的结构：病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。三、病毒的增殖1.增殖方式：病毒寄生在活细胞内，依靠自己遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。2.病毒颗粒：病毒离开活细胞以病毒颗粒的形式存在，一旦侵入活细胞，病毒又重新开始生命活动。四、病毒与人类的关系1.有害：病毒能够引起多种疾病，如流行性感冒、严重急性呼吸综合征、肝炎、手足口病、埃博拉出血热、口蹄疫、禽流感等。2.有益：利用噬菌体治疗超级细菌引起的感染；利用某些病毒防治有害生物转基因、基因治疗等。第四章生物分类的方法第一节尝试对生物进行分类一、植物的分类1.分类依据：主要依据是植物的形态结构。在被子植物中，花、果实、种子往往作为分类的重要依据。2.被子植物的花、果实和种子出现比较晚、生存时间比较短，受环境影响发生的变化比较小，形态结构特征比较稳定。植物有种子无种子植物有种子无种子有花和果实无花、无果实有假根、“茎”“叶”有根、茎、叶平行叶脉一片子叶网状叶脉两片子叶单子叶植物双子叶植物裸子植物蕨类植物苔藓植物玉米向日葵油松肾蕨葫芦藓二、动物的分类1.分类依据：除了比较形态结构，还要比较动物的生理功能以及生殖方式等。2.动物的不同分类依据分类主要类群有无脊柱脊椎动物鱼、两栖动物、爬行动物、鸟、哺乳动物无脊椎动物刺胞动物、扁形动物、线虫动物、环节动物、软体动物、棘皮动物、节肢动物体温变化变温动物鱼、两栖动物、爬行动物恒温动物鸟、哺乳动物生殖方式卵生鱼、两栖动物、爬行动物、鸟胎生哺乳动物第二节从种到界一、分类等级1.生物分类：主要是根据生物的相似程度（包括形态结构、生理功能和生殖方式等），把生物划分为不同的等级，并对每一类群的形态结构、生理功能和生殖方式等特征进行科学的描述，以弄清不同类群之间的亲缘关系和进化关系。2.生物的分类等级：从大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种。3.分类等级的特点：分类单位等级越高，其中生物的共同特征越少，亲缘关系越远；分类单位等级越低，其中生物的共同特征越多，亲缘关系越近。二、种是最基本的分类单位1.种也称物种。同一物种内的雌雄个体间可以相互交配，产生具有生殖能力的后代。不同物种的雌雄个体之间，一般不能繁殖后代。2.一个物种就是一个“大家庭”，它是通过繁殖而来的自然群体，个体间的亲缘关系最近。因此，种是最基本的分类单位。3.双名法①提出者：瑞典植物学家林奈。②组成：属名+种加词。在种加词后面还常附有命名者的姓名（有时可省略）。③写法：学名部分，即属名和种加词，用拉丁文书写，并为斜体字。属名的第一个字母大写，种加词第一个字母小写。三、科学方法——调查1.调查的要求：调查时首先要明确调查目的和调查对象，并制订合理的调查方案。调查过程中要如实记录。对调查的结果要进行整理和分析，有时还要用数学方法进行统计。2.调查的方法：全面调查（普查）和抽样调查。3.调查活动中的注意事项1.调查要全面、细致。特别注意树皮、草丛和枯枝落叶太恶心了!等处的小生物，也要注意空中偶尔飞过的鸟和昆虫。2.如实记录。对看到的生物，不分喜好，客观记录，不能仅凭个人好恶取舍。3.爱护生物资源，不伤害动植物。【教学目标】[探究实践](科学探究能力技术与工程实践能力自主学习能力)[态度责任](科学态度社会责任)[科学观念]1.知道水在日常生产生活中的用途2.知道淡水资源在地球上是有限的3.知道生产和生活中人们的各种节约用水方法4.了解地球上淡水资源越来越匮乏的原因[科学思维]1.学会保护、爱惜地球上的淡水资源2.在日常生活中进行节水行动,真正的保护水节约水[探究实践]1.通过活动能够认识到地球上的水资源是稀少的2.能够在日常生活中落实节水行动[态度责任]1.能够感悟到地球上的淡水资源稀少的2.能充分认识到地球上的淡水资源越来越匮乏的原因【教学重点】本课必须掌握的东西,如:科学原理需要掌握的,动手操作中需要掌握的等等能够认识到并切身感受水资源的紧缺和供不应求【教学难点】学生难以掌握的东西,如:难理解什么?难操作什么?结合家庭生活,能自主制定和落实节水方案【教学准备】[教师]1.爱牛课件优化;[学生]烧杯(一大三小)、水盆、勺子、学生活动手册等【教学过程】一、聚焦揭示课题1(一)水的用途1、你知道生活中,水的用途有哪些?2、在农业生产、工业生产中,水的用途你知道吗?3、如果没有水会给我们的生产生活带来哪些影响呢? [设计意图]学生对于水的用途有一定的了解,但是还不全面,尤其是在人类生产中所起的作用知之甚少,因此这个环节主要是让学生对水的用途有一个全面和系统的认识二、探索(二)淡水量的紧缺与需求1、出示淡水和海水在全部水资源中的比例,以及冰川水、地下水、河流与湖泊在淡水中所占据的各自比例2、通过活动直观呈现出各自水体所占水资源的比例3、组织学生讨论淡水的来源和去处4、直观模拟和体验淡水资源的供不应求(1)讨论供水者和用水者的行为在现实生活中的分别指向什么?(2)你认为有哪些原因会导致用水量的增加｡ [设计意图]此次活动重在把水资源的缺乏从一个抽象的认识转化为可见的直观认识,从而增强学生的亲身体验,从而对于淡水资源的总量、来源以及用处有一个更为清晰和具体的了解,进而激发学生保护水资源的意识和欲望三、研讨(三)节水我最行1、了解目前在生产生活中已有的节约用水的方法2、为自己的家庭制作节水方案(1)我的厨房节水小窍门分享(2)我的卫生间节水小窍门分享(3)我的洗衣房节水小窍门分享(4)方案的汇报与 [设计意图]这个环节重在让学生了解农业生产生活中已有的节水措施,同时结合自己的生活实际和家庭状况做到节水从我做起【教学后记】【教学目标】[科学观念]通过探究实验,知道水在一定条件下会变成水蒸气,认识水蒸气是一种无色、无味的气味[科学思维]通过观察与水的蒸发现象,比较、分析、归纳出水和水蒸气的异同[探究实践]能设计并实施简单的对比实验,观察并解释水的蒸发现象[态度责任]在探究实验中形成细致、客观的观察态度【教学重点】本课必须掌握的东西,如:科学原理需要掌握的,动手操作中需要掌握的等等使学生对人体的呼吸器官及其功能有一定的了解;知道呼吸实际上就是人体通过呼吸器官同外界进行的气体交换;【教学难点】学生难以掌握的东西,如:难理解什么?难操作什么?了解人体呼吸器官的名称及人体呼吸的过程,知道呼吸实际上就是人体通过呼吸器官同外界进行的气体交换【教学准备】[教师]1.爱牛课件优化件,挂图或投影片:人的呼吸器官,气球、火柴、石灰水、自封袋等[学生]说明人呼出的气体比吸进的气体含二氧化碳多的实验用石灰水、自封袋、气球【教学过程】一、导入(一)游戏导入同学们,我想和大家一起做个游戏,愿意吗?——好!请同学们起立｡游戏时请你们闭紧嘴,用手捏住鼻子憋住气,坚持不住就坐下松手能谈谈刚才屏气时的感觉吗?——难受、胸闷、头晕等总之憋气的感觉好受吗?如果憋不住了我们就要干什么?——呼吸这节课咱们就研究人的呼吸｡(板书课题) 预设5分钟二、探索(二)活动探究我们每时每刻都在呼吸,呼吸对我们的生命非常重要,没有人能在停止呼吸的情况下存活很长时间｡那关于呼吸你们有什么想知道的?或者有什么问题要问?可以先在小组内讨论一下学生小组讨论后,问题,引导出为什么呼吸、怎么呼吸、用什么呼吸、呼什么吸什么?等问题1.认识呼吸器官首先我们先来搞清楚用什么呼吸,你觉得我们都用什么来呼吸?——生答部分呼吸器官,师记录在黑板上可能有的同学对于身体里面都有哪些器官不太清楚,我们也没法把它打开来看一看,老师给大家准备了身体内部的结构图,你可以在图上把他们圈出来,一个小组一张学生画完后,实物投影,达成共识人的呼吸器官包括鼻、咽、喉、气管、支气管、肺那下面我们就一块来看看整个呼吸过程｡首先空气从哪里进去?鼻子和嘴巴有什么不同?鼻子里边有鼻纤毛,可以把大颗粒的微尘挡住,而嘴巴不行｡另外鼻子还有什么?对粘液,它可以粘住空气中的灰尘和细菌,使鼻腔保持湿润,鼻腔还能温暖吸入的空气｡所以我们一般要用鼻呼吸从鼻子进去以后,空气又到了咽、喉(对吸入的空气有温湿度调节和清洁作用)、气管、支气管(有清除异物、调节空气温湿度和防御等功能)再到肺(是氧气和二氧化碳进行交换的场所),然后再出来,怎么出来?对又原路返回｡(别讲解位置边介绍器官的构造)鼻、咽、喉在人的头部气管在人的胸腔内,表面呈一环一环的,很有弹性｡气管从上往下不断分支,成为支气管和很多小支气管,像树枝一样｡肺在胸腔内,有两个一一左肺和有肺｡肺很有弹性,由很多很多小肺泡构成｡肺泡内是空的,与小支气管相通,可以容纳气体,表面包着很多很细的血管吸什么呼什么你看我们呼出的气体和吸进的气体都是无色无味的,你觉得他们是一样的气体吗?想一想,小组同学一下你们的看法我们吸进和呼出的气体相同吗?有的同学说一样,有的同学说不一样,那么到底一样不一样,请同学们看老师的演示(教师演示实验)同学们观察火柴燃烧的时间,一样吗?不一样｡详细说明——火柴在空气中燃烧的时间很长,一直燃烧完毕｡在呼出气体的瓶里燃烧时间很短,很快熄灭这个实验充分说明吸进和呼出的两种气体是不一样的既然吸进和呼出的两种气体是不一样的,那谁知道它们的不同之处在哪里?——(吸进的气体中氧气多,呼出的气体中二氧化碳多｡)你是怎么知道的?——好像以前妈妈说过大家觉得她说的对吗?空气中含有大量的氧气,大家都知道,那么怎样证明呼出的气体中含有更多的二氧化碳呢?实验验证如果要验证呼出的气体中含有大量的二氧化碳,我们要先来学习二氧化碳的特性,二氧化碳有一个特性是能使澄清的石灰水变浑浊｡接下来我们应该怎样来设计实验呢?给同学们1分钟时间思考,然后小组——(根据刚才学习的二氧化碳的特性,我们可以向澄清石灰水内充两种气体,我们呼出的气体如果能让澄清石灰水变浑浊那应该就是含有较多的二氧化碳｡)同学们已经有了实验思路,我们接下来就来动手实验吧!请同学们小组讨论设计实验方案以及分工你们小组是怎样分工的?——(A负责收集空气;B负责收集呼出的气体;C负责倾倒石灰水;D负责观察实验现象并填好实验记录单｡)他们的分工非常的具体,明确,其他小组也是这样分工的吗?实验过程中我们应该注意哪些问题?请看大屏幕:——(操作过程要严密、实验器材轻拿轻放、认真观察做好记录,注意安全)好,那就开始动手实验吧!投影仪学生的实验单,实验结论:人体吸进和呼出的气体成分不相同,吸进的气体中,氧气的含量较多,二氧化碳的含量较少｡呼出的气体中,二氧化碳的的含量较多,氧气的含量较少同学们再回想刚才老师做的演示实验,还记得哪种气体可以让火柴很快熄灭吗?呼出的气体｡既然刚才大家验证了呼出的气体中含有较多的二氧化碳,那么大家是否还可以整理出二氧化碳的另一个特性呢?小组讨论:二氧化碳不支持燃烧所以今天我们学习了二氧化碳的两个特性:1、不支持燃烧2、可以让澄清的石灰水变浑浊怎么呼吸我们是怎样呼吸的呢,我们先来做一次深呼吸感觉一下｡像老师这样一只手按在胸部,另一只手按在腹部,然后吸气、呼气,再吸气、呼气,胸部和腹部有变化吗?有什么变化?出示动画演示其实在呼吸的过程中还有一个重要的器官,就是膈(在图上指出),那么膈有什么作用呢,咱们来做个模拟实验出示呼吸模拟装置小视频,让学生认识装置各部分模拟人体的器官,然后演示操作｡ [设计意图]看似是依据学生们的讨论结果进行教学,更能激发学生们的学习兴趣[设计意图]通过学生的分组实验,学生们明白吸进的气体中二氧化碳的含量较少｡呼出的气体中二氧化碳的含量较多[设计意图]通过学生的探究得到了二氧化碳的第二个特性,这样这节课学生掌握了二氧化碳的两个特性[设计意图]通过模拟装置的展示,能生动形象地展示人的呼吸过程,便于学生的理解预设20分钟三、研讨这节课,你学到了哪些知识?有什么收获?学生自由自己的收获和体会我了解了二氧化碳的特性:不支持燃烧,可以让澄清的石灰水变浑浊我明白了呼吸对我们很重要我知道科学的结论是经得起反复验证的我们在实验时小组合作的很默契,所以我明白小组同学团结合作很重要我明白了实验过程每一个细节都要严谨,否则实验结论就可能完全错误我知道了我们吸进的是氧气,呼出的是二氧化碳我明白了保护环境的重要性,爱护环境就是爱护我们自己｡ 四、拓展 通过以上实验,我们知道了我们在呼吸的过程中,吸进了较多的氧气,呼出了较多的二氧化碳｡可是有一种东西和我们的呼吸正好相反,它吸收了较多的二氧化碳,释放出了较多的氧气｡你们知道是什么吗?——绿色植物｡如果没有绿色植物,那我们整个世界是不是就被二氧化碳充斥满了呢?所以我们要——爱护植物,保护环境｡说的真好｡ [设计意图]本环节的设计意在引导学生将课堂知识拓展到课外,通过学习了解植物的重要作用,引导学生要爱护植物,保护环境｡用学到的科学知识改善生活【教学后记】【教学目标】[科学观念]会正确测量自己的呼吸频率知道呼吸的快慢和运动的剧烈程度有关[科学思维]学会自己设计简单实验验证简单问题[探究实践]能够在实验中准确的记录并分析数据[态度责任]培养学生严谨认真的科学态度【教学重点】本课必须掌握的东西,如:科学原理需要掌握的,动手操作中需要掌握的等等知道运动前和运动后呼吸的变化规律;【教学难点】学生难以掌握的东西,如:难理解什么?难操作什么?知道肺活量的测量以及了解肺活量与呼吸的关系【教学准备】[教师]1.爱牛课件优化2.气球、肺活量电子检测仪等[学生]每位学生准备一份不同状态下一分钟呼吸次数和肺活量记录表;每组学生准备:5L空塑料瓶一个,水槽,水,有刻度烧杯或量筒,胶带,软管,记号笔等;【教学过程】一、聚焦 揭示课题(一)导入新课前,老师做一个调查:你们当中哪些同学平时爱运动?请举手｡(还不少,很好)你们运动结束后有什么感觉?——(心跳加快、喘不过气来、很累、口渴、想休息、)你们刚才说的这些感觉可以用一句话概括:就是呼吸困难、呼吸的速度加快了,对吗?——(对)看来运动与呼吸有一定的关系｡这节课我们就用数据来说话,通过测出几组数据来分析研究运动与呼吸的关系｡(板书课题) [设计意图]通过结合学生的实际感受出发,激发学生探究的兴趣二、探索(二)测量运动前后的呼吸次数1.运动前的测量通过上节课的学习,我们知道一呼一吸才算呼吸一次,我们来试着做几次:吸,呼(反复三次)猜一猜,在平静状态下自己一分钟能呼吸多少次?——(20、25、30、45)怎样知道大家的猜的对不对呢?——(测量一下)说的好,我们用测量的方法来验证,请每位同学拿出记录表｡我们先来测量平静状态下一分钟的呼吸次数｡老师说开始,你们就默默地数着自己的呼吸次数,时间到了就把数据记录在表格中(温馨提示:一呼一吸算一次,一分钟时间哟!)指名汇报呼吸次数,与猜测的进行比较｡然后同学之间进行比较看看有什么发现?(10岁少年正常情况下,每分钟呼吸次数应在25次以下)如果我们想确保测量结果的准确性,可以多次测量同一组数据,一般情况下是3次2.运动后的测量如果我们运动一下,预测呼吸次数会怎样变化?——(呼吸次数会增多)我们现在一起做一个原地高抬腿跑运动,验证一下运动后是不是呼吸次数增多了?(每个学生请离开座位找一个空地站着,为了确保运动的频率一致,老师准备了一个小鼓,同学们按照老师的敲击进行左右腿的交替,可不要偷懒哦!)3.观察、分析、比较接着请同学们再把表格中的自己的数据进行比较,小组之间的同学相互比较,组与组之间也可以相互比较,你们又会有什么新的发现?——(学生较得出:平静状态下呼吸次数少,运动后呼吸次数多,休息过会呼吸次数又会减少｡) [设计意图]引导学生通过实验和观察,发现水在加热过程中出现的各种现象,记录水在加热和沸腾是的温度数据,为下一步的研讨和分析做准备三、研讨(三)学习自制肺活量测量仪的制作1.认识“肺活量”我们发现,同学们在运动之后呼吸的次数增加的不一样,每个人一分钟呼吸的次数也存在很大的差别,这是为什么呢?——(不知道)老师来告诉你们这个秘密吧!他们的肺活量大小不同｡肺活量是指一个人吸足一口气后尽力呼出的气体总量｡肺活量是可以测量的｡现在我们来做一个游戏:吹气球游戏规则:吸足一口气,然后用这口气去吹气球,呼完后要拧紧,只允许呼一次｡然后按大小顺序排列一下(大的标1号)这个游戏实际是在了解同学们的肺活量的大小｡气球吹的大的同学他的肺活量大,气球吹的小的同学他的肺活量就小一些你们对刚才的结论有什么看法或者建议吗?——(不准确、不科学)2.自制肺活量测量仪我们都知道在体能测试中,会通过肺活量测试仪来测量肺活量,在我们没有的情况下,该如何做一个简易的肺活量测量仪,从而比较准确地测量我们的肺活量的大小呢?师生讨论、确定简易肺活量测量仪制作方案小组尝试制作,在此基础上每位同学利用简易肺活量测量仪测量自己的肺活量,并做好小组记录分析比较每个小组学生肺活量的值与呼吸次数的关系比较汇总的数据,有什么发现?——(肺活量大,呼吸次数少;肺活量小,呼吸次数多)出示肺活量电子检测仪,在教师演示的基础上,请班内肺活量比较大的几位同学和相对肺活量比较小的同学上台测试,进行数据的验证｡四)探究运动与肺活量的关系什么原因可能导致我们肺活量有大小的呢?——(体质、性别、年龄、运动的情况)在学生讨论的基础上,采访肺活量大的同学,让他们自己说说什么原因出示一组资料:运动员与平常人的肺活量数据统计,有什么发现?你觉得肺活量大好还是小好?为什么?——(大比较好)教师小结:肺活量大,说明你的肺功能健康,参加一些剧烈运动或者爬山、爬楼梯等运动后,就不会出现上气不接下气的感觉｡经常运动,特别是参加长跑、游泳等有氧运动就能不断锻炼我们的呼吸器官,增加我们的肺活量｡ [设计意图]这些问题可以让学生在实验与汇报中完成,培养学生良好的观察、思考习惯及总结能力｡教师演示水变成水蒸气,让学生观察和比较水变成水蒸气后体积的变化四、拓展 同学们,通过这两节课的学习,我们知道呼吸器官非常重要,那如果呼吸器官生病了,一定很难受吧?谁有这方面的体验?——(感冒、咳嗽、哮喘、鼻塞、肺炎等)看来,呼吸器官生病了给我们带来了很多痛苦和麻烦再来看看这两幅图片(播放健康人的肺和吸烟人的肺的对比图片)那怎样保护我们的呼吸器官,防止他们生病呢?——(不吸烟、远离二手烟,不随地吐痰,空气不良时出门带口罩,经常用淡盐水漱口,积极参加体育锻炼,经常呼吸新鲜的空气等｡)很好!同学们,你们说得真不错｡关于如何保护我们的呼吸器官,老师也查阅了许多资料,这里有一组图片,咱们一块来看看(大屏幕播放播放图片｡师生共同欣赏)因此我们应该从小做起,从自我做起,锻炼身体,爱护环境,爱惜自己的呼吸器官并制订一份家庭锻炼计划,坚持锻炼,几个月后测测自己与父母亲的肺活量是不是越来越大,身体状况越来越好｡ 【教学后记】【教学目标】[科学观念]知道并能指认人体的主要消化器官,知道其功能,了解消化过程｡知道消化道运送食物的方式是蠕动｡知道消化器官的保健常识[科学思维]了解科学技术对人类生活方式和思维方式的影响,结合生活实际知道要保护自己的消化器官,养成有利于健康的生活习惯[探究实践]能在已有经验的基础上,制出食物消化过程图,并能在不断认识的过程中,对自己画的食物消化过程图进行补充完善｡通过查阅资料,了解有关食物在体内消化的过程,对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识[态度责任]能在好奇心的驱使下,在反复观察、研究中完善认识｡愿意在独立思考的基础上,与他人分享研究结果,合作【教学重点】本课必须掌握的东西,如:科学原理需要掌握的,动手操作中需要掌握的等等认识各部分消化器官,了解它们的主要功能.【教学难点】学生难以掌握的东西,如:难理解什么?难操作什么?了解消化器官中的结构特点与其功能的关系【教学准备】[教师]爱牛课件优化[学生]学生活动手册、气球、漏斗、软塑料管、胡萝卜【教学过程】一、聚焦(一)在人体轮廓图上画出食物在人体内的“旅行图”1、胡萝卜导游出场揭示课题食物在体内的旅行2、请学生品尝胡萝卜,体会胡萝卜在嘴里发生了什么变化,猜测胡萝卜会被送到哪里去3、根据猜测胡萝卜旅游路线,画出食物在人体内的“旅游图”4、学生从中挑出最认可的一幅,并阐述理由｡ [设计意图]激发学习兴趣,写出器官名称,引出前概念,学会排序二、探索(二)认识人体的消化器官,了解食物的消化过程1、正确认识人体的消化器官,口腔、咽部、食道、胃、肝脏、肠道等,讲解、然后分发拼图和白纸让学生完成消化器官连接图;2、指出食物在人体内的“旅行”路线3、观看动态流程图｡ [设计意图]对前概念进行自我修正｡了解食物经过的器官和顺序,更正学生的认知偏差｡认识各部分消化器官及食物的旅行路径;加强学生的动手和自主学习能力｡让神秘的器官可视化,增强对事物认识的直观性｡用动态流程图避免简单枯燥的介绍,快速的更正学生的认识偏差｡ 预设20分钟三、研讨(三)模拟食物在消化道里的运动1.用漏斗模拟口腔,用气球模拟胃,用软塑料管模拟食道2.在圆气球的底部一侧剪开,依次连接各个“消化器官”,用胡萝卜块表示吃进去的食物,让它从“口腔”开始旅行,直至从“肠道”钻出｡ [设计意图]动手实验感受不同消化器官的功能和作用｡让学生系统了解消化器官的工作过程,完善对人体消化器官的认识,并对自己之前的概念进行修正｡加强学生的动手和感知能力,学会发现和总结｡组织学生反馈感受,共享彼此的发现｡ (预设12分钟)四、拓展 四)讨论什么样的饮食习惯有利于消化器官的健康1.消化道是通过什么方式使食物前进的?2.人倒立时,吃进去的东西会怎样行进?3.什么样的饮食习惯有利于消化器官的健康?[设计意图]通过提示养成一定健康生活的意识【教学后记】【教学目标】[科学观念]能按食物的主要营养成分给食物分类｡知道食物含有7大营养素,能举例说出哪些食物含有这些营养素,知道要合理搭配食物,不能偏食、挑食[科学思维]知道人体所需营养要从食物中获取,不能随便浪费食物[探究实践]通过阅读资料,知道有哪些营养素及作用,并能举例说出哪些食物含有这些营养｡通过滴碘液检测食物中是否含有淀粉[态度责任]能在好奇心的驱使下,探究土豆是否含有淀粉｡能在已有的知识基础上,设计一份营养又健康的菜单【教学重点】本课必须掌握的东西,如:科学原理需要掌握的,动手操作中需要掌握的等等知道食物中的主要营养成分及其对人体的作用【教学难点】学生难以掌握的东西,如:难理解什么?难操作什么?(1)食物中营养成分对人体作用的理解;(2)辨别食物中营养成分的方法【教学准备】[教师]爱牛课件优化;[学生]碘酒、土豆、萝卜,花生,油,胶头滴管、表面皿、烧杯、白纸,食物卡片、学生活动手册等【教学过程】一、聚焦(一)给食物分类1、列举常见的