2024-2025学年高中生物第5章细胞的能量供应和利用1降低化学反应活化能的酶课后检测含解析新人教版必修1

PAGEPAGE7降低化学反应活化能的酶eq\o(\s\up7(作业时限：30分钟作业满分：50分),\s\do5())一、选择题(每小题2分，共24分)1．下列有关酶的叙述，其中正确的是(C)A．酶供应了使反应能进行所必需的活化能B．酶在催化反应时与温度和pH有关，而酶的活性与温度和pH无关C．若酶的空间结构被破坏，则其活性就会丢失D．一个酶分子只能起一次催化作用解析：依据酶的作用机理，A、D两选项是错误的；酶的催化作用与酶的活性受温度、pH、酶浓度、底物浓度、抑制剂、激活剂等多种因素的影响，酶的活性有其特定的最适温度和pH等，因此，B项是错误的。2．酶具有很高的催化效率，其缘由是酶能(B)A．降低化学反应所需的温度、pH等条件B．大幅降低化学反应的活化能C．使反应物的浓度增加D．大幅提高化学反应的活化能解析：同无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的作用更显著，因而具有较高的催化效率。3．“比较过氧化氢在不同条件下的分解”试验中，相关说法错误的是(D)A．氯化铁溶液和肝脏研磨液都属于自变量B．过氧化氢分解速率是因变量C．过氧化氢的浓度属于无关变量D．试验过程中可以变更的因素即为自变量解析：试验中可以变更的因素称为变量，其中人为变更的量称为自变量，氯化铁溶液、肝脏研磨液都属于自变量；随自变量的变更而变更的量称为因变量，过氧化氢的分解速率就属于因变量；试验过程中还存在一些对试验结果造成影响的因素，这些因素称为无关变量。4．下列关于酶的叙述，正确的是(B)A．发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性B．口服多酶片中的胰蛋白酶(在药片内层)可在小肠中发挥作用C．用果胶酶处理高等植物细胞时，温度越低细胞壁瓦解的速度越快D．洗衣时，加少许白醋能增加加酶洗衣粉中酶的活性解析：发烧时，食欲减退是因为体温上升抑制了消化酶的活性，但还没引起唾液淀粉酶失去活性。口服的多酶片中胰蛋白酶往往在药片内层，可到达小肠中发挥作用。高等植物细胞的细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，低温会使果胶酶的活性受到抑制，只有在最适温度时植物细胞壁的瓦解速度才最快。加酶洗衣粉中含有碱性蛋白酶和碱性脂肪酶等，加白醋会降低酶的活性。5．对盛有过氧化氢的试管加热或加入催化剂，都能够促进其分解，下列相关的叙述正确的是(B)A．二者的基本原理是相同的B．前者是使过氧化氢分子的能量提高，而后者不影响过氧化氢分子的能量C．两者都可以降低过氧化氢分子的活化能D．酶和Fe3＋的作用原理是不同的解析：加热主要是使过氧化氢分子的能量提高，达到活化能，使反应进行；催化剂是降低过氧化氢分子的活化能，使分子原来具有的能量达到活化能，从而能够发生反应，二者的基本原理是不同的；酶和Fe3＋都是催化剂，它们的作用原理是相同的，只是效率不同。6．右图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是(B)A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严峻解析：由图可知，在最适温度之前，随温度上升，酶活性渐渐增加，但在最适温度之后，随温度上升，酶活性渐渐降低甚至失活。A项中，反应温度由t2调到最适温度时，酶活性不变；B项中，t1温度时，酶活性低，当上升温度时，酶活性会上升，所以B对；C项中t2时酶活性因温度高可能会变性，而t1时酶活性低，但不会变性，所以t1时更适合酶的保存；D项中，t1时酶活性低但不会破坏空间结构，而t2时已破坏了空间结构，所以t2比t1破坏得更严峻。7．下图表示某反应物剩余量随pH及温度的变更状况，正确的是(B)A．在肯定范围内，随着pH的上升，酶的活性先降低后上升B．酶的最适pH是肯定的，不随温度上升而上升C．该酶的最适温度是37℃D．随着温度的上升，酶的活性渐渐降低解析：解答此题肯定要看准曲线纵、横轴坐标的含义，横坐标是pH，纵坐标是反应物剩余量，所以，反应物的剩余量越多，说明酶的活性越低，反之则越高。8．如图所示，a曲线反映的是某种酶的催化反应速率与反应物浓度的关系。在肯定的温度和pH条件下，M点以前和以后反应速率的限制因素是(B)A．酶量和反应物浓度 B．反应物浓度和酶量C．反应物浓度和反应物浓度 D．酶量和酶量解析：由题图曲线可知，自变量是反应物浓度，M点表示当反应物浓度肯定时反应速率达到最大值。M点以前的限制因素为反应物浓度，M点以后的限制因素是酶量。9．若除酶外全部试剂已预保温，则在测定酶活力的试验中，下列操作依次合理的是(C)A．加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量B．加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量C．加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量D．加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量解析：本题考查测定酶活力试验的相关学问，意在考查考生的理解实力和试验探究实力。依题意可知，该试验的pH为无关变量，为了解除pH的干扰，应在酶和底物混合之前加入缓冲液，为酶促反应供应稳定的pH环境，A、B、D项均错误，C项正确。10．下列关于酶特性试验设计的叙述，正确的是(C)A．验证酶的专一性时，自变量肯定是酶的种类B．验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度C．探究温度对酶活性的影响时，自变量是温度D．探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组解析：验证酶的专一性时，自变量可以是反应物的种类或酶的种类；验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类；探究酶催化作用的最适pH时，应设置酸性→中性→碱性多组不同pH的试验组，使试验结果尽可能精确。11．某同学在探讨化合物P对淀粉酶活性的影响时，得到如图所示的试验结果。下列有关叙述不正确的是(D)A．在肯定范围内，反应物浓度影响反应速率B．曲线①作为试验比照C．P对该酶的活性有抑制作用D．若反应温度不断上升，则A点将持续上移解析：在肯定温度范围内，酶的活性随温度的上升而增加，但超过最适温度，酶的活性随温度的上升而减弱，最终变性失活，故A点不会随温度的上升而持续上移。12．下图中的簇新土豆片与H2O2接触后，产生的现象及推想错误的是(C)A．为保证明验的严谨性，须要限制温度等无关变量B．增加簇新土豆片的数量，量筒中产生气体的速率加快C．一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限D．若有气体大量产生，可推想簇新土豆片中含有过氧化氢酶解析：依据图示装置可推出试验探讨的是酶量对酶促反应速率的影响。温度为无关变量，A正确；增大酶的浓度，可以加快反应速率，B正确；一段时间后，气体量不再增加是因为过氧化氢的量有限，与酶的活性和浓度无关，C错误。二、非选择题(共26分)13．(7分)已知2H2O2=2H2O＋O2↑，可以通过视察反应过程中O2的生成速度(即气泡从溶液中释放的速度)来推断H2O2分解反应的速度。请用所给的试验材料和用具设计试验，使其能同时验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性。要求写出试验步骤、预料试验结果、得出结论，并回答问题。试验材料与用具：相宜浓度的H2O2溶液，蒸馏水，3.5%FeCl3溶液，0.01%过氧化氢酶溶液，恒温水浴锅，试管。(1)试验步骤：①取3支试管，各加入等量且适量的H2O2溶液，放入37_℃恒温水浴锅中保温适当时间；②分别向上述3支试管加入等量且适量的蒸馏水、FeCl3溶液和过氧化氢酶溶液；③视察各管中释放气泡的快慢。(2)试验结果预料及结论：整个试验中，不同处理的试管中O2的释放速度从快到慢依次是：加酶溶液的试管、加FeCl3溶液的试管、加蒸馏水的试管。由此可得出的结论是酶具有催化作用和高效性。(3)假如仅将试验中的恒温水浴改为80℃，重做上述试验，O2释放的速度最快的是加FeCl3溶液的试管，缘由是在此温度下，FeCl3催化作用加快，而过氧化氢酶因高温变性而失去了活性。解析：本题设计试验来验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性。验证其催化作用的有无需和无催化作用的蒸馏水作比照，验证其高效性需和无机催化剂FeCl3溶液作比照。在遵循比照原则的同时，在其他条件相同的状况下，遵循单一变量原则。因为过氧化氢酶的最适温度是37℃，所以应将试管放在37℃的恒温水浴锅中适当的时间。假如将试验中的恒温水浴改为80℃时，过氧化氢酶在高温下失去活性，而无机催化剂FeCl3的催化活性会上升。14．(12分)将某种玉米子粒浸种发芽后研磨成匀浆、过滤，得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为3组并分别调整到不同温度，如下图所示，然后在每支试管中加入少许等量的玉米子粒提取液，保持各组温度30分钟后，接着进行试验(提取液中还原性物质忽视不计)：(1)若向A、C、E三支试管中分别加入适量的班氏试剂或斐林试剂，沸水浴一段时间，视察这三支试管，其中液体颜色呈砖红色的试管是A和C；砖红色较深的试管是C，颜色较深的缘由是淀粉酶在40_℃时活性相对较高，催化淀粉水解产生的还原糖多；不变色的试管是E，不变色的缘由是酶失活。(2)若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液，视察三支试管，发觉液体的颜色都是蓝色，产生该颜色的缘由是剩余的淀粉遇碘变蓝。(3)以上试验的三种处理温度不肯定是玉米子粒提取液促使淀粉水解的最适温度。你怎样设计试验才能确定最适温度？(只要求写出设计思路)答案：在20℃和100℃之间每隔肯定温度设置一个试验组，其他试验条件保持一样。以反应液和上述试剂(或答碘液或答班氏试剂或答斐林试剂)发生颜色反应的程度为指标确定最适温度。解析：种子萌发时，要把大量的淀粉转化成小分子可溶性糖类(如麦芽糖)供生命活动利用，所以玉米子粒的提取液中含有淀粉酶。在A、C、E三支试管中，E试管的温度已经导致酶失活了，所以不会产生还原糖，A和C试管中玉米子粒的提取液中的淀粉酶都可以催化淀粉水解产生还原糖，与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀，但是A中的温度比较低，所以酶的活性比较低，产生的还原糖比较少，因此与斐林试剂作用而产生的砖红色比较浅。B、D、F各个试管中的淀粉不会或者不完全被水解掉，会与碘液发生反应产生蓝色。试验的温度是20～100℃，20℃比40℃时的颜色要浅，说明酶活性的最适温度肯定高于20℃，100℃时酶活性已经丢失，所以可以在二者之间设置一系列温度梯度进行试验，但是肯定要留意试验的单因子变量原则和比照原则，只是变更温度，而其他条件保持一样，最终通过视察与上述试剂发生颜色反应的程度为指标，来确定酶的最适温度。15．(7分)某探讨小组为探究影响过氧化氢分解的因素，做了三个试验。相应的试验结果如下图所示，请分析回答下列问题。(1)试验1、2、3中的自变量分别为催化剂种类、过氧化氢溶液的浓度、pH。(2)试验1的目的是探究酶的高效性。(3)试验2探究了过氧化氢溶液的浓度对酶促反应速率的影响，该试验的结果显示在过氧化氢酶量肯定时，在肯定浓度范围内，过氧化氢溶液的浓度越高，O2产生速率越快，而当过氧化氢溶液的浓度达到肯定值后，O2产生速率不再随过氧化氢浓度的增大而增大，bc段O2产生速率不再增大的缘由最可能是过氧化氢酶的量有限。(4)试验3的结果显示，过氧化氢酶的最适pH为e。试验还证明，当pH小于d或大于f时，过氧化氢酶的活性将永久丢失，其缘由是过酸、过碱会导致酶的空间结构被破坏。解析：本题主要考查与酶有关的试验分析、酶的特性，意在考查考生获得信息的实力和试验探究的实力。(1)从三个试验的结果图中可以看出，试验1、