南京特色饮食文化调查问卷_第1页
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文档简介

南京特色饮食文化调查问卷1、请问您是南京本地人么？【单选题】○是○否2、您通过什么渠道了解了南京特色食品？(多选)【多选题】□电视□网络□听人叙述□其它____________3、对南京的特色小吃，您印象最深的是？【单选题】○盐水鸭○灌汤包○鸭血粉丝○秦淮八绝○其它4、对南京的特色小吃，您最喜欢的是？【单选题】○盐水鸭○灌汤包○鸭血粉丝○秦淮八绝○其它5、平时会去南京的特色小吃店品尝小吃么？【单选题】○经常○偶尔○从不6、您品尝过的南京特产是否跟想象中的一样？【单选题】○挺好吃的，很符合胃口○味道还可以，但不符合自己的口味○跟想象中的不一样，偏差很大，不好吃7、您对南京特产持怎样的印象？（味道）【单选题】○好吃，名副其实○一般○难吃，名不副实8、您对南京特产持有怎样的印象？（价格）【单选题】○昂贵○一般，可以接受○便宜9、南京特色小吃十分有名，您认为是什么原因促成的？（多选）【多选题】□历史背景□文化内涵□地理原因□口味佳□其它____________10、您认为哪个因素最能决定您对该地特色食品的印象？【单选题】○口味○包装○知名度○文化意义○其它11、有些南京特产名气很大，但是其口味却并不如传言般可口，甚至让人有些失望，您认为造成这种现象的原因是？（多选）【多选题】□南京当地口味，众口难调□特产、小吃销售利益化□本来就不好吃□其它____________12、现如今为满足人们的需求，南京不少特产被真空包装销往外地，如桂花鸭，此举固然提高它对外名气，然而不副盛名的味道也令人对南京所谓的特产大失所望，您对此事的看法？【单选题】○此举提高经济效益，使不少南京人获益，可取○此举破坏外地人对南京印象，应终止○无所谓13、面对一些盛名之下其实难副的特色小吃，您的态度是？【单选题】○继续购买，特产都是这样的○继续购买，冲的不是味道，是特别○不再购买，让人失望○慎重购买○其它14、您认为南京特产及特色小吃以后的发展趋势是？【单选题】○坚持

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