物流管理概论 课件 4.物流功能

2024/9/291第4章物流功能2024/9/292一、包装功能（一）包装的定义P56

为在流通过程中保护产品，方便运输，促进销售，按一定的技术方法而所用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。

——摘自《中华人民共和国国家标准物流术语》

注：包装既是生产的终点又是物流的起点。我国许多商品每年因包装造成的损失巨大。2024/9/293（二）包装的分类1.商业包装

销售功能便于陈列展销便于识别商品便于携带使用有艺术吸引力有条形码2024/9/2942.工业包装

保护功能方便功能2024/9/295（三）包装的功能和作用1.保护商品

防震、防霉、防水、……2.方便流通

便于储存、堆码、运输、搬运、开箱、……3.降低物流费用

节省包装材料、节省包装费用、提高装载率、……4.促进销售

包装说明、外部形态和装饰能说服人们购买2024/9/296（四）包装的保护技术1.固定缓冲包装法悬浮式防震全面防震部分防震2.防潮包装法3.防锈包装法4.防霉腐包装法真空包装冷冻包装5.保鲜保质包装法充气包装拉伸包装收缩包装脱氧包装真空包装泡罩包装贴体包装6.防虫包装法2024/9/2912（五）包装的合理化

防止包装不足，防止包装过剩防止包装过大，防止包装过贵防止包装有害，防止包装无效1.合理设置的包装方式

考虑装卸、保管、运输等因素。2.合理选用包装材料和技术

防震、防水、防潮、防锈、防虫、保鲜、隔氧、隔火、充气、灭菌。3.方便回收再利用

采用通用包装、多用途、多功能的外形设计。2024/9/29（一）装卸搬运的定义1.装卸搬运

是指在同一区域内改变物品的空间位置的活动。2.装卸

物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。——摘自《中华人民共和国国家标准物流术语》

涵义：物品以垂直方向为主的空间位移3.搬运

在同一场所内对物品进行水平移动为主的物流作业。——摘自《中华人民共和国国家标准物流术语》

涵义：物品以水平方向为主的空间位移。二、装卸搬运功能2024/9/2914（二）现代装卸搬运活动的特点1.装卸搬运的性质装卸搬运是附属性、伴生性的活动。装卸搬运是支持、保障性活动。装卸搬运是衔接性的活动。装卸搬运是增加物流成本的活动。2024/9/29152.装卸搬运的特点P62装卸搬运活动是所有物流活动的瓶颈作业对象复杂作业不均衡作业地点分散作业时间有要求2024/9/2916（三）装卸搬运的分类1.按装卸搬运的对象分类

集装商品装卸单个商品装卸散装商品装卸2024/9/29172.按装卸的设施分类（1）按场所设施分类P63

自用物流设施装卸：指在工厂、自用仓库、配送中心等场所中的装卸。公用物流设施装卸：指在车站、港口、机场、仓库的装卸。2024/9/2918（2）按运输设备分类P63货车装卸卡车装卸船舶装卸飞机装卸2024/9/2919（3）按装卸机械分类P63

传送带装卸吊车装卸拖车装卸叉车装卸2024/9/29203.按装卸作业的种类分类P63堆放拆垛移送分拣配货搬送2024/9/29214.按装卸搬运的机械及机械作业方式分类P64“吊上吊下”方式“叉上叉下”方式“滚上滚下”方式“移上移下”方式散装散卸方式2024/9/2922（1）连续装卸

用于同品种、大批量的散装货物或小件杂货通过连续输送机械连续不断进行的装卸作业，一般用传送带。（2）间歇装卸

具有较强的机动性，装卸地点可在较大范围内变动，主要适用于货流不固定的各种货物，一般用各类起重机。

5.按装卸搬运的作业特点分类P652024/9/29236.按装卸物的主要运动形式分类P65垂直装卸水平装卸2024/9/2924三、储存功能（一）储存的定义及分类1.储存的定义

储存是指商品在从生产地向消费地的转移过程中，在一定地点、一定场所、一定时间的停滞。

——摘自《中华人民共和国国家标准物流术语》

2.储存的涵义

按照一定原则，将物品存放在适宜的场所和位置。按照一定要求，对物品进行必要的保养和维护。

储存对于调节生产与消费之间的矛盾，促进商品生产和流通意义重大。2024/9/2925（二）储存的作用1.调节时间需求，消除价格波动2.降低运输成本，提高运输效率

提高储存量，可以减少运输次数，同时降低运输成本，提高运输效率。

前提是要综合考虑“二律背反”效应。2024/9/293.提高客户满意度

缺货使客户失望，而存货使得客户更满意。4.创造使用价值

通过仓库对商品进行再加工、再包装、贴标签，可以更好地满足消费者的个性化需求。此外，对商品进行科学的保管和养护，使其使用价值得到完好地保存，才能满足下一步生产或消费的要求。2024/9/2927（三）储存合理化1.储存合理化的标志（1）质量标志

要保证储存物品的质量完好无损，在储存中增加时间价值和利润。质量标志是储存合理化最重要的标志。

（2）数量标志储存数量少可能造成短缺；储存数量多可能造成积压。（3）时间标志

储存时间要合理。考虑周转天数、周转次数等。思考：储存长？储存短？2024/9/29（4）结构标志

商品储存的比例要合理。（5）分布标志

不同地区储存数量的比例关系，判断各地的需求比。（6）费用标志

仓租费、维护费、保管费、损失费、资金占用等支出，可从实际费用上判断储存是否合理。2024/9/29292.储存合理化的内容（1）选址地点合理

即仓库的位置要合理。（2）储存量合理

既要保证正常供应的库存量，又不能过多，造成库存成本过高。（3）储存结构合理

对不同的商品，要根据消费的要求，在库存数量上确定彼此之间合理的比例关系，要保证配套性和全面性。

（4）储存时间合理

储存天数过长会延长资金占用；储备天数过短恐不能保证供应。四、运输功能（一）运输的定义

运输是指用专用运输设备将物品从一地点向另一地点运送。2024/9/2931（二）运输的作用1.运输是物流的主要功能要素之一

物流系统的两大支柱：储存和运输2.运输是社会物质生产的必要条件之一

运输是国民经济的基础活动3.运输可以创造“空间效用”

运输创造物流的“空间效用”

储存创造物流的“时间效用”4.运输是“第三利润源”的主要源泉

“第一利润源”——钱、财、物

“第二利润源”——人力资源

“第三利润源”——物流2024/9/29物流功能柳健32（三）运输的分类1.按运输工具区分的运输方式请思考？运输的方式轮船飞机火车汽车管道特征与功能承担近距离、小批量运输，经济运程较短灵活多变，价格便宜，可随时调运，随处可停，可“门到门”受地形或气候条件小，受外界因素的影响不大不适于大运量运输，长距离运费较高衔接其他各种运输（1）公路运输特征与功能运量大，运价低，主要承担干线运输，经济里程较长运输连续性强，受自然条件限制小，污染低运输平稳、速度快、安全性高，可运送各类货物货损高，近距离运费高，灵活性差，需要公路运输配合适用于大宗的、低值的货物（2）铁路运输特征与功能主要承担大运量，长距离的运输，是国际贸易的重要手段成本低，运输速度慢，时间周期长受港口、水位、季节、气候影响大（3）水路运输特征与功能速度快，运输时间短，运输能力小，运费高货物包装要求低，货损少不受地形的限制，但可达性差，易受气候条件限制适合运输价值高、运费承担能力强、紧急需要的货物（4）航空运输2024/9/2937特征与功能专用的运输方式，输送气体、液体、粉状固体运输量大，适合大而连续不断运送的物资建设周期短、运输费低，耗能少、成本低、效益好安全可靠、运行稳定，不受气候条件的影响埋于地下，占地少、利于环境保护，货物损失风险小单向的封闭输送系统，灵活性差为保持连续输送，需定点建立储存库和加压站（5）管道运输2024/9/29382.按运输线路区分的运输方式

（1）干线运输：指利用铁路、公路、水路进行的长距离运输，如：广州→北京、上海→天津、宜昌→南京

（2）支线运输：指在支线上的短程运输，如：洛阳→开封、石家庄→保定

（3）城市内运输：通州→延庆

（4）厂内运输：库房→车间3.按运输的作用区分的运输方式

（1）集货运输：是将分散的货物汇集的运输方式。

（2）配送运输：是指配好货物分送到各个用户的运输。2024/9/29394.按运输的协作程度区分的运输方式

（1）一般运输

指单独用一种运输方式完成运输。

（2）联合运输

指用两种或两种以上运输方式完成运输，全程使用同一运送凭证。

（3）多式联运

对于大范围物流领域，需要用多种运输手段进行复杂的衔接。2024/9/2940（四）运输的原则1.及时

按照客户要求的时间到达2.准确

保证不出差错3.安全

确保商品完好、车辆安全4.经济

运输成本最低2024/9/29（五）运输的合理化1.影响合理运输的因素

运输距离——尽可能近产近销，避免舍近求远

运输环节——尽可能直达运输，减少二次运输

运输工具——合理使用运力，用最少的运力运输更多的商品

运输时间——尽量减少待运时间，减少货物在途时间

运输费用——是衡量物流经济效益的重要指标2024/9/292.不合理运输的表现形式（1）对流运输

如甲地产花生，乙地也产花生，甲、乙相互运花生。（2）迂回运输

指商品绕道而行的现象。（3）重复运输由于商品错装漏装而又返回重复装运的现象。

（4）倒流运输

指商品由消费地向生产地回流的不合理现象。（5）过远运输

指舍近求远的运输。3.运输合理化措施

（1）提高运输工具实载率

充分利用运输工具的最大承载能力，减少空驶和不满载行驶。拼车整车运输（2）减少动力投入、增加运输能力火车多加车皮汽车多加挂车选择混合动力运输工具顶推法运输拖带法运输水运拖排2024/9/2946（3）发展社会化的运输体系

实行专业分工，相互合作，打破一家一户自成运输体系的状况。（4）开展中短距离公路分流，以“公代铁”

用公路分流来缓解铁路运输的紧张，以加大某一区段的运输通过能力。（5）尽量用直达运输

直达运输可节省装卸费用，降低中转货损，提高运输速度。货物批量大，直达更为合理。（6）实施配载运输

轻、重商品的混合装配2024/9/2947（7）开展“四就”直拨运输

原理：力求以最少的中转次数完成运输任务。操作：就厂、就站、就库、就车、就船、就码头将货物分送给用户，无须再入库。（8）发展特殊运输技术和运输工具

散装罐车：解决粉状、液状物品的运输半挂车：解决大型设备整体运输问题滚装船：解决车载货问题（9）通过流通加工，使运输合理化

如：通过改包装，使货物更容易装车和运输轻泡货物预先捆紧包装成规定尺寸，容易提高装载量2024/9/2948五、流通加工功能（一）流通加工的定义、性质和特点1.流通加工的定义

物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、贴标签、组装等简单作业的总称。

——摘自《中华人民共和国国家标准物流术语》2.流通加工的性质

（1）有效完善了流通（2）物流的重要利润来源（3）国民经济的重要加工形式2024/9/29493．流通加工的特点

（1）流通加工的对象是商品

生产加工的对象原材料、零配件或半成品。（2）流通加工属于简单加工

如贴标签、再包装等。（3）流通加工是为了完善商品的使用价值

在不做大的改变下提高商品价值，如提高包装档次。（4）流通加工一般由从事流通工作的人员完成

流通加工一般由商业或物资流通企业完成，而生产加工由生产企业完成。

（5）流通加工是为了消费或再生产而进行的加工

这是流通加工不同于一般生产加工的特殊之处。2024/9/29（二）流通加工的作用和分类1.弥补生产领域加工的不足2.适应多样化需要3.为保护产品所进行的加工4.为提高物流速度、方便流通的加工5.为促进销售6.为提高加工效率7.为提高原材料利用率8.衔接不同运输方式，使物流合理化的9.为提高经济效益，追求企业利润为目的的10.生产——流通一体化的（三）流通加工合理化1.不合理流通加工的形式流通加工地点设置的不合理流通加工方式选择不当有的流通加工过于简单，或对生产及消费者作用都不大流通加工成本过高，效益不好。2024/9/292.实现流通加工合理化的途径

（1）加工和配送结合按配送的需要进行加工，加工后的产品直接投入到配货作业，可提高配送的服务水平。

（2）加工和配套结合

配套加工能为生产企业起到辅助作用。为客户的具体需要进行的加工，起到了厂家与客户之间供需的纽带作用。

（3）加工和合理运输结合对货物或包装进行适当加工，可提高运输及转载水平。

（4）加工和合理商流结合

通过简单地改变包装形成更方便的商品，能促进销售。

（5）加工和节约结合

节约能源、节约设备、节约人力、减少耗费。六、配送功能P88（一）配送的概念配送：是按用户的订货要求，在配送中心或物流中心进行货物配备，并以最合理的方式送交用户。

配送的两层含义：

①配货：把用户需要的商品配备好。②送货：把用户需要的