健康饮食益处多（教案）体育一至二年级

健康饮食益处多（教案）体育一至二年级主备人备课成员教材分析本节课选自人教版《体育与社会》一年级下册，主题为“健康饮食益处多”。本节课主要让学生了解健康饮食的基本原则和益处，培养学生良好的饮食习惯。通过本节课的学习，学生能理解营养均衡的重要性，学会选择健康食物，从而提高生活质量。核心素养目标1.健康意识：了解健康饮食的基本原则和益处，认识到营养均衡的重要性。

2.生活技能：学会选择健康食物，掌握基本的饮食搭配方法。

3.自我管理：能够制定个人的健康饮食计划，并在日常生活中践行。

4.团队协作：通过小组活动，培养学生合作精神，共同探讨健康饮食的实践方法。

5.信息素养：能够查阅相关资料，了解健康饮食的最新研究动态。重点难点及解决办法重点：

1.健康饮食的基本原则和益处

2.选择健康食物的方法

3.饮食搭配的基本技巧

4.制定并践行个人健康饮食计划

难点：

1.理解营养均衡的重要性

2.如何在日常饮食中做到营养均衡

3.如何根据个人需求制定健康饮食计划

解决办法：

1.通过图片、案例、讨论等方式，生动形象地讲解健康饮食的基本原则和益处，让学生易于理解和接受。

2.利用实物、食物模型等教具，让学生直观地感受不同食物的营养成分，学会选择健康食物。

3.分组讨论、实践活动，让学生在实际操作中掌握饮食搭配的基本技巧。

4.引导学生查阅相关资料，了解营养均衡的最新研究动态，提高学生的信息素养。

5.设置课后作业，让学生在家庭中实践健康饮食，培养良好的饮食习惯。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《体育与社会》一年级下册的教材。

2.辅助材料：收集关于健康饮食的图片、图表、视频等多媒体资源，以便在教学中进行展示和讲解。

3.实验器材：准备食物模型、营养卡片等实验器材，让学生直观地了解不同食物的营养成分。

4.教室布置：将教室分为讲解区、讨论区和实验操作区，为学生提供舒适的学习环境。教学过程1.导入新课（5分钟）

同学们，大家好！今天我们要学习的是关于健康饮食的知识。在我们日常生活中，食物是我们获取能量和营养的来源，那么如何做到健康饮食呢？接下来我们就来探讨一下。

2.教材讲解（15分钟）

首先，我们来了解一下健康饮食的基本原则和益处。健康饮食要遵循营养均衡、饮食多样化、适量摄入、定时定量等原则。坚持健康饮食可以预防疾病、保持身体健康、提高生活质量。

3.饮食搭配技巧（15分钟）

掌握了选择健康食物的方法后，我们还要学会合理的饮食搭配。饮食搭配要遵循主食搭配、荤素搭配、粗细搭配等原则。这样可以使各种营养成分相互补充，达到营养均衡的效果。

4.实践活动（10分钟）

现在，我们来进行一个小实践活动。请同学们分成小组，根据所学的饮食搭配原则，设计一份健康食谱。每个小组分享自己的食谱，大家互相评价、学习。

5.个人健康饮食计划（10分钟）

6.课堂小结（5分钟）

7.课后作业（课后自主完成）

请同学们查阅相关资料，了解我国膳食指南的最新动态，并结合自己的实际情况，调整和改进自己的饮食习惯。下节课我们来分享和讨论。知识点梳理1.健康饮食的基本原则：营养均衡、饮食多样化、适量摄入、定时定量。

2.营养均衡的重要性：预防疾病、保持身体健康、提高生活质量。

3.选择健康食物的方法：了解食物营养成分、遵循饮食多样化原则、避免过多摄入油脂和糖分。

4.饮食搭配原则：主食搭配、荤素搭配、粗细搭配。

5.制定个人健康饮食计划：根据自己的身体状况、生活习惯和需求，合理安排饮食。

6.健康饮食的实践活动：设计健康食谱、分享和评价、改进自己的饮食习惯。

7.膳食指南的最新动态：了解我国膳食指南的最新要求，结合实际调整饮食结构。典型例题讲解1.例题一：请根据以下食物营养成分，判断它们属于哪一类营养素？（给出答案）

答案：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

2.例题二：请列举三种符合饮食搭配原则的主食搭配？（给出答案）

答案：米饭搭配豆类、面条搭配蔬菜、馒头搭配瘦肉。

3.例题三：请计算一份健康早餐的营养成分摄入量，并判断其是否符合定时定量的原则？（给出答案）

答案：一份健康早餐的营养成分摄入量应包括适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。具体搭配可以根据个人需求进行调整，但要遵循定时定量的原则。

4.例题四：请根据以下食物营养成分，判断它们是否属于健康食物？（给出答案）

答案：新鲜蔬菜、水果、瘦肉、豆类、全谷物等属于健康食物；油炸食品、糖果、糕点等属于不健康食物。

5.例题五：请根据以下情景，给出合理的健康饮食建议？（给出答案）

答案：小明的早餐总是吃馒头和咸菜，营养成分单一，建议他增加一份水果和一份瘦肉，以实现营养成分的多样化。内容逻辑关系-重点知识点：营养均衡、饮食多样化、适量摄入、定时定量

-关键词：营养均衡、预防疾病、身体健康、提高生活质量

-板书设计：列出健康饮食的基本原则，旁边标注相应的益处，如“营养均衡→预防疾病”

2.选择健康食物的方法

-重点知识点：了解食物营养成分、遵循饮食多样化原则、避免过多摄入油脂和糖分

-关键词：营养成分、饮食多样化、油脂、糖分

-板书设计：用图示表示食物营养成分的分类，旁边标注选择健