四川省成都市蓉城名校联盟2024-2025学年高二生物下学期期中联考试题

PAGEPAGE12四川省成都市蓉城名校联盟2024-2025学年高二生物下学期期中联考试题考试时间90分钟，满分100分留意事项：1．答题前，考生务必在答题卡上将自己的学校、姓名、班级、准考证号用0.5毫米黑色签字笔填写清晰，考生考试条形码由监考老师粘贴在答题卡上的“条形码粘贴处”。2．选择题运用2B铅笔填涂在答题卡上对应题目标号的位置上，如需改动，用橡皮擦擦干净后再填涂其它答案；非选择题用0.5毫米黑色签字笔在答题卡的对应区域内作答，超出答题区域答题的答案无效；在草稿纸上、试卷上答题无效。3．考试结束后由监考老师将答题卡收回。一、选择题：本题共40小题，1～30小题每题1分，31～40小题每题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1．下列关于果酒和果醋的制作，叙述错误的是A．制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡，而制作果酒时通气口需密闭B．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大C．醋酸菌在液面大量繁殖会在发酵液的表面形成肉眼可见的白色菌膜D．制作果酒和果醋时最好用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒2．如图表示果酒、果醋和泡菜生产过程中的物质变更状况，下列叙述错误的是A．参加果醋、泡菜发酵的生物为原核生物B．酶的种类不同导致过程②⑥的差异C．导致过程④⑤差异的缘由是糖源是否足够D．过程②④⑥所须要的最适温度相同3．下列关于血红蛋白的提取和分别试验的叙述，错误的是A．用凝胶色谱柱洗脱时相对分子质量较小的蛋白质最先流精彩谱柱B．装填好凝胶色谱柱用20mmol/L的磷酸缓冲液充分洗涤平衡凝胶C．待红色的蛋白质接近色谱柱底端时，用试管收集流出液，每管收集5mL，连续收集D．电泳时在聚丙烯酰胺凝胶中加入SDS可以使蛋白质迁移速率完全取决于分子大小4．下图为腐乳制作过程的流程图，相关说法错误的是A．选用含水量70%左右的豆腐，豆腐块放置时要留肯定缝隙B．加盐腌制、卤汤中的酒和香辛料都能抑制微生物的生长C．加卤汤密封腌制时，杂菌生长受抑制而毛霉生长不受抑制D．为防止瓶口污染，封瓶口时最好将瓶口通过酒精灯的火焰5．下列有关泡菜发酵过程的叙述，错误的是A．在制作泡菜的过程中，亚硝酸盐的含量是渐渐增加的B．发酵初期活动剧烈的是酵母菌，水槽内常有气泡产生C．泡菜发酵后期乳酸积累过多会抑制乳酸菌生长D．盐水入坛前要煮沸再冷却，以防杂菌污染6．下列有关固定化酶和固定化细胞的说法，错误的是A．固定化细胞技术是在固定化酶技术的基础上发展起来的B．与固定化酶技术相比，固定化细胞制备成本更低、操作更简单C．固定化酶和固定化细胞都能反复运用，能与产物分别D．固定化酶的优势能固定一系列酶，催化一系列生化反应7．下列关于制作泡菜过程的叙述，错误的是A．泡菜发酵时间长短受室内温度的影响B．密闭的发酵环境使乳酸菌在种间斗争中占据优势C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量可用品尝法测定D．罐口封闭不严促进需氧菌的生长和繁殖会导致泡菜腐烂8．下列有关培育基配制的叙述，错误的是A．任何培育基都必需含有碳源、氮源、无机盐、水B．NH4HCO3可作硝化细菌的碳源、氮源，并供应能量C．水是微生物的组成成分之一并参加微生物的新陈代谢D．无机盐可供应生长的必需元素并调整渗透压和酸碱度9．无菌技术的目的是防止外来杂菌的入侵。下列叙述错误的是A．试验操作的空间、操作者的衣着和手，须要进行清洁和消毒B．用于微生物培育的器皿、接种用具和培育基等采纳干热灭菌C．常用的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法等D．消毒和灭菌都是使微生物的蛋白质或核酸变性从而杀死生物10．下列有关微生物试验室的操作，叙述正确的是A．高压蒸汽灭菌加热结束时刚好打开排气阀使压力表指针回到零B．倒平板时应将打开的皿盖放到一边，以免培育基溅到皿盖上C．为了防止杂菌污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落D．平板划线结束时灼烧接种环能有效避开操作者被微生物感染11．平板划线法是微生物培育中常用的接种方法。下列叙述错误的是A．在酒精灯的火焰旁操作可以避开四周环境中微生物的污染B．其次次及以后划线均要从上次划线末端起先以达到分别单菌落的目的C．划线用力大小要适当防止划破培育基，最终一区域要与第一区域相连D．接种后需将平板倒置培育，防止冷凝水落入培育基造成污染12．下列有关微生物养分的说法，正确的是A．尿素分解菌与纤维素分解菌所利用的碳源物质是相同的B．在乳酸杆菌生长的培育基中只需碳源、氮源、无机盐C．培育基中的养分物质浓度越高对微生物的生长越有利D．培育毛霉等霉菌时须要将培育基的pH值调整至酸性13．下列有关叙述错误的是A．为获得土壤中不同类型的微生物需按不同的稀释倍数进行接种B．测定土壤中能分解尿素的细菌和土壤中细菌的总量选用的稀释倍数相同C．假如得到了两个或两个以上菌落数目在30～300的平板说明操作比较胜利D．用一般培育基在无氧条件下可以分别厌氧型和兼性厌氧型微生物14．下列关于洗涤红细胞的叙述，错误的是A．洗涤红细胞的目的是除去杂蛋白，便于血红蛋白的分别纯化B．运用生理盐水洗涤红细胞可防止红细胞裂开C．用高速长时离心洗涤红细胞，尽可能除去白细胞D．可选用猪的成熟红细胞，其缺少细胞器和细胞核，杂蛋白较少15．筛选纤维素分解菌需运用以纤维素为主要碳源的培育基。接种培育后，若细菌能分解纤维素，培育平板经染色处理，会出现以菌落为中心的透亮圈（如图），试验结果见下表菌种菌落直径：C（mm）透亮圈直径：H（mm）H/C细菌Ⅰ5.111.22.2细菌Ⅱ8.113.01.6下列有关叙述，错误的是A．培育基中除纤维素外还含有酵母膏、土豆汁等其他碳源B．筛选分解纤维素的细菌时经选择培育的菌液应稀释后涂布平板C．以上两种细菌均能将纤维素酶分泌至细胞外把纤维素分解成葡萄糖D．依据H/C值可反映出细菌Ⅱ分解纤维素的实力比细菌Ⅰ强16．下列关于酵母细胞固定化试验的叙述，错误的是A．用小火间断加热使海藻酸钠完全溶化，待其冷却到室温后再与酵母菌混匀B．将凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡30min左右，使凝胶珠形成良好的网状结构C．注射器（或滴管）出口应尽量贴近液面以保证凝胶珠成为球状D．包埋酵母细胞的凝胶珠为淡黄色半透亮状，并具有肯定的弹性17．茶叶中含有单宁使茶饮料具有苦涩味，固定化单宁酶应用于茶饮料加工，可消退其中的苦涩味。下列有关叙述错误的是A．可采纳凝胶色谱法去除单宁酶中的杂蛋白获得纯化的单宁酶B．固定化单宁酶时物理吸附法比化学结合法对单宁酶活性影响更大C．固定化单宁酶的活性受温度、pH、表面活性剂和重金属离子等影响D．固定化单宁酶具有可以反复利用，不会降解茶饮料中的有益成分的优点18．纤维素酶属于纤维素降解酶类，在环境修复、农业生产等领域有着广泛用途。下列关于分别、纯化和保存产纤维素酶菌株的过程，叙述错误的是A．腐烂的木材上含有大量微生物，是分别产纤维素酶菌株的志向样品B．鉴别培育基中须要加入纤维素酶的底物，通过是否产生透亮圈选择产纤维素酶的菌落C．为确定得到的是产纤维素酶菌株，可进行液体或固体发酵产纤维素酶的试验D．要长期保存菌株，需将菌株接种到斜面培育基中待菌落长成后放入冰箱中保藏19．下列关于稀释涂布平板法的叙述，错误的是A．用移液管稀释菌液时，吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀B．涂布时取菌液不超过1ml，涂布匀称后在培育基表面都能形成单个的菌落C．一般选择三个不同稀释度的菌液分别涂布到三组固体培育基的表面D．在酒精灯火焰旁先将菌液进行系列梯度稀释，然后进行涂布平板操作20．下表为某培育基配方，下列叙述错误的是牛肉膏蛋白胨乳糖蔗糖琼脂K2HPO4伊红美蓝蒸馏水pH5g10g5g5g2g2g0.4g0.065g1000mL7.2A．蔗糖、乳糖、牛肉膏、蛋白胨均能供应碳源，可培育异养微生物B．牛肉膏、蛋白胨能供应特别养分物质等，添加了琼脂该培育基为固体培育基C．去掉该培育基中的牛肉膏、蛋白胨，可用于培育有固氮实力的根瘤菌D．该培育基添加了伊红和美蓝，大肠杆菌在该培育基上菌落呈黑色21．下列有关血红蛋白提取试验中的样品处理及粗分别的叙述，正确的是A．透析时缓冲液的量远多于血红蛋白溶液的量有利于杂质分子向外扩散B．将血红蛋白溶液进行透析，目的是去除相对分子质量较大的杂质C．血红蛋白释放时要加入甲苯，目的是使血红蛋白溶于有机溶剂D．洗涤好的红细胞在生理盐水和甲苯的作用下裂开释放血红蛋白22．下列关于凝胶色谱柱的装填、样品加入和洗脱的操作，叙述错误的是A．凝胶用蒸馏水充分溶胀，配成凝胶悬浮液，为加速溶胀可用沸水浴加热B．色谱柱内不能有气泡存在，气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序C．加样时吸管管口要贴壁沿管壁环绕移动，贴壁加样，不能破坏凝胶面D．待样品完全渗入凝胶床后，连接缓冲液洗脱瓶，打开下端出口起先洗脱23．下列关于加酶洗衣粉与一般洗衣粉的叙述，错误的是A．一般洗衣粉中含有磷，含磷污水的排放可能造成水体富养分化B．加酶洗衣粉中含有酶制剂，可以降低表面活性剂和三聚磷酸钠的用量C．洗衣粉中的表面活性剂，可以将油脂分子分散开，不影响酶制剂的活性D．洗衣粉中添加的酶需用特别的化学物质将酶包袱，与其他成分隔离24．下列关于加酶洗衣粉的叙述，错误的是A．洗衣粉中添加的酶通常是由微生物发酵生产而来B．目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶C．添加的酶能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度D．加酶洗衣粉受潮后重新晾干保存，不会影响其中酶的活性25．下列关于用果胶酶生产果汁的叙述，正确的是A．探究果胶酶的最适温度时，pH、酶的用量不影响试验结果B．可用相同时间内过滤得到的果汁体积来表示果胶酶的活性C．应将果泥与果胶酶先混合匀称后再加酸或碱调整pH值D．用果胶酶和纤维素酶处理果汁不能提高果汁的出汁率26．下列关于果胶和果胶酶的叙述，错误的是A．果胶是植物细胞壁和胞间层的组成成分B．果胶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物C．温度、pH值和酶的抑制剂等条件会影响果胶酶的活性D．果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等27．下列有关果胶酶的叙述，错误的是A．过酸和过碱对果胶酶活性的影响是不同的，而低温柔高温对果胶酶活性的影响是相同的B．探究果胶酶的最适温度时，通过设定梯度温度来确定最适温度的范围C．探究果胶酶的最适温度和最适pH的试验中，应严格限制反应时间等无关变量D．探究果胶酶的最适温度时，应将果泥与果胶酶分别在相同温度下处理后再混合28．在“探究果胶酶的用量”的试验中，下列说法错误的是A．试验时可配制系列浓度梯度的果胶酶溶液B．试验时不须要用不添加果胶酶的空白比照C．本试验应限制果泥量肯定，温度和pH处于相宜的条件D．酶的最适用量为过滤得到的果汁量最大所需的最低酶用量29．下列关于果胶酶的叙述，错误的是A．可以从腐烂的水果上分别产果胶酶的微生物B．产果胶酶的微生物可通过诱变育种获得高产果胶酶的微生物C．植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶D．运用固定化果胶酶时要考虑温度、pH、养分物质等因素30．为探究一般洗衣粉与加酶洗衣粉去污力的强弱，设置了两组试验，一组衣物用一般洗衣粉洗涤，另一组衣物用加酶洗衣粉洗涤。下列关于该试验的叙述，错误的是A．用等量加酶洗衣粉洗涤和一般洗衣粉洗涤进行比照B．试验的视察指标可以用污渍完全消逝所须要的时间C．试验用的水量、衣物的种类、污渍种类等对结果无影响D．试验中洗涤过程可通过玻璃棒搅拌的速度和时间进行限制31．下列有关生物技术实践的叙述，错误的是A．测定微生物数量的常用方法有稀释涂布平板法和显微镜干脆计数法B．依据生物与环境相适应的观点，在富含果胶的环境中找寻产果胶酶的细菌C．饲养牛羊时常向饲料中加少量尿素为牛羊瘤胃中的微生物供应氮源D．腌制泡菜时温度过高、食盐用量过低、腌制时间过短亚硝酸盐含量会削减32．下表为某培育基的配方，下列有关叙述错误的是葡萄糖10.0gK2SO40.2gK2HPO40.2gCaCO35.0gMgSO4·7H2O0.2g琼脂20.0gNaCl0.2g——将上述物质溶解后，用蒸馏水定容至1000mLA．培育基中添加了肯定的琼脂，可以用来视察菌落与测定菌落直径B．该培育基里不含氮源，故从功能上看，该培育基属于选择培育基C．为验证该培育基是否有选择功能须要用牛肉膏蛋白胨培育基进行比照试验D．该培育基生长的菌落都具有固氮实力，且都是异养微生物33．下列有关微生物的培育和利用的叙述，正确的是A．从土壤中分别含量较多的微生物时，必需进行选择培育增加目的菌的数目B．纤维素酶活性的测定方法，一般是对其产生的葡萄糖进行定量的测定C．进行微生物鉴别时只能先培育微生物再加入染色剂，不能在倒平板时加入D．在微生物培育操作过程中，为防止杂菌污染，需对培育基和培育皿进行消毒34．酶制剂是指酶经过提纯、加工后具有催化功能的生物制品，绝大多数酶制剂为蛋白质，下列关于酶制剂的叙述错误的是A．可依据酶各种特性的差异，如溶解度、吸附性等来分别酶B．提取酶制剂时须要用缓冲液维持酶的分子结构的稳定C．酶制剂保存时须要供应较低的温度、相宜pH值D．获得酶制剂都要将细胞裂开释放出细胞内的酶分子35．下列关于果酒制作的叙述，错误的是A．应将选取的葡萄先去枝梗，再冲洗多次然后运用B．缺氧、呈酸性的发酵液抑制了大多数微生物生长C．在氧气足够时，酵母菌能进行有氧呼吸有利于繁殖D．果酒制作中可定时抽样检查视察酵母菌的种群数量变更36．下图为酵母细胞固定化及其应用的相关图解，下列叙述错误的是A．图甲中X溶液为CaCl2溶液，能与海藻酸钠形成多维网状结构的凝胶珠B．海藻酸钠浓度过低、注射器中的溶液推动速度过慢，制作的凝胶珠结果如图乙C．图丙装置中的长导管的作用主要是排出CO2，防止空气中的杂菌进入反应柱D．图丙装置中加入反应液的浓度不能过高，以防止酵母细胞失水过多而死亡37．某同学测得每克土壤样品中分解尿素菌落数是2×108个，涂布平板时所用稀释液的体积为0.1mL，且每个平板上的菌落数分别为190、200、210个，则土壤样品的稀释倍数为A．103 B．104 C．105 D．10638．下列关于菌落的叙述，错误的是A．是由很多种细菌大量繁殖形成的肉眼可见的子细胞群体B．醋酸菌在变酸的果酒表面形成白色菌膜，该白色菌膜不是菌落C．噬菌体能使固体培育基上的细菌裂解从而使菌落变得透亮D．不同种类的细菌所形成的菌落具有肯定的特征，可鉴定菌种39．下列有关凝胶色谱法和电泳的叙述，错误的是A．电泳法是利用分子带电性质差异、分子大小、形态不同分别各种分子B．凝胶的种类较多，但每种凝胶内部都有很多贯穿的通道C．凝胶色谱法是依据不同分子量的蛋白质与凝胶吸附性不同分别蛋白质D．运用凝胶色谱法和电泳都须要用缓冲溶液，是为了维持血红蛋白的结构40．下图为某生物爱好小组进行“土壤中分解淀粉的细菌的分别与计数”试验示意图。据图分析下列叙述正确的是A．培育基应以淀粉为唯一碳源，该方法得到的结果往往会比实际活菌数目要高B．4号试管中稀释液进行平板培育得到的菌落平均数恰为5号试管的10倍C．3号试管的稀释倍数为103倍，结果表明每克土壤中的活菌数为1.7×106个D．土壤取样应选取肥沃、潮湿、含淀粉丰富的距地表3～8cm的土壤层二、非选择题：本题共5小题，共50分。41．（10分）依据果酒、果醋和腐乳的制作，回答下列相关的问题。（1）参加果酒制作的微生物与果醋制作的微生物在细胞结构的主要区分是前者具有______。（2）在无氧条件下，酵母菌可以进行酒精发酵，其相应的反应式是______。若在果汁中就含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌______（填“能”或“不能”）将果汁中的糖发酵为醋酸，缘由是______。（3）右图所示试管中的X溶液有助于维持甲装置瓶中气压的相对稳定，与乙装置相比，用甲装置酿制葡萄酒的优点是______。（4）腐乳的制作须要多种微生物参加，其中起主要作用的是______。在制作腐乳的过程中，加盐和加酒所发挥的相同作用是______。42．（10分）泡菜是我国人民宠爱的一种菜肴，在腌制过程中，乳酸菌产生的乳酸使泡菜具有独特的风味，但由于一些硝酸盐还原菌的作用，会产生肯定量的亚硝酸盐。（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的主要是______，从起先制作到泡菜质量最佳这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是______，缘由是______。（2）对亚硝酸盐的定量测定可以用______法，因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成______（答详细的颜色）染料。（3）某爱好小组为了探讨泡菜发酵过程中亚硝酸盐的含量变更，选取三个相同的泡菜坛，操作均正确，得出下图所示的结果：选取三个相同的泡菜坛进行相同操作遵循的试验原则是______，目的是解除试验的偶然因素对试验结果的影响。据图可知，腌制到约第______天以后再食用可以较好地避开亚硝酸盐对人体健康的危害。（4）某同学用簇新的泡菜滤液为试验材料纯化乳酸菌。分别纯化乳酸菌所用固体培育基中因含有碳酸钙而不透亮，分别纯化时应选择出______的菌落作为乳酸菌候选菌。43．（10分）某探讨小组设计试验胜利分别到可高效利用淀粉的菌种（目的菌）。试验培育基成分如下表，请分析回答相关问题：淀粉10.0gK2SO40.2gK2HPO40.2gCaCO35.0gMgSO4·7H2O0.2g琼脂20.0gNaCl0.2g——将上述物质溶解后，用蒸馏水定容至1000mL（1）依据培育基的配方可知，从功能上看，该培育基属于______培育基，理由是____________。（2）制备土壤浸出液时，为避开菌体浓度过高，需将浸出液进行______处理。采纳平板划线法分别土壤的细菌，操作时，接种环通过______灭菌，在其次次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端起先划线，这样做的缘由是______。（3）某同学尝试进行接种操作，其中一个平板经培育后的菌落分布如右图所示。该同学的接种方法是______；推想该同学接种时可能的操作失误是______。（4）为使得到的可高效利用淀粉的菌种（目的菌）能快速增加，需将目的菌接种到液体培育基中进行振荡培育。振荡培育能提高培育液中______的含量。44．（10分）玉米是重要的粮食作物，经深加工可生产酒精、玉米胚芽油和果糖等。玉米秸秆中的纤维素经充分水解后的产物可被酵母菌利用发酵生产酒精。纤维素酶糖化法是目前常用的方法，其操作过程如图所示。回答相关问题：（1）纤维素酶可以分解植物______中的纤维素，该酶是一种复合酶，其中______酶将纤维二糖分解成葡萄糖，该酶不能将纤维素分解成纤维二糖体现了酶具有______性。（2）若从土壤中获得微生物X，请写出分别的流程图：土壤取样→______→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培育基上→选择产生透亮圈的菌落。为了鉴别微生物X，培育基的成分为CMC-Na、酵母膏、KH2PO4、琼脂、土豆汁等；在该培育基中，CMC-Na的作用是______，须要用______进行染色。（3）探讨从不同微生物获得的纤维素酶在pH值、温度、反应物量等条件相同的状况下的酶活性，其凹凸可用______表示。（4）筛选得到目的菌须要长期保存时，在菌液中常须要加入肯定量的______。45．（10分）酶制剂广泛用于食品、医药、化工等行业，酶制剂大多通过培育微生物获得。（1）用凝胶色谱法从微生物中分别蛋白酶时，在色谱柱中移动速度较快的蛋白质，相对分子质量较______。在洗脱过程中加入20mmo/L的磷酸缓冲液（pH为7.0）的目的是______。对纯化的蛋白酶样品须要进行纯度鉴定时，运用最多的是______电泳。（2）探讨发觉，不同的金属离子对蛋白酶的活性有肯定影响，如Mn2+能提高蛋白酶的活性而Co2+会降低蛋白酶的活性，金属离子影响酶的活性可能的缘由是______。（3）下图实线表示淀粉酶催化的反应速度与酶浓度的关系，虚线表示在其他条件不变的状况下，底物浓度增加一倍，反应速度与酶浓度的关系，能正确表示两者关系的是______。ABCD（4）毛霉和酵母菌都能产生蛋白酶，通过探讨发觉以每克菌体计算，两种菌降解蛋白质的实力有所不同，对此现象合理的说明是______。蓉城名校联盟2024～2024学年度下期中学2024级期中联考生物参考答案及评分标准一、选择题：本题共40小题，1～30小题每题1分，31～40小题每题2分，共50分。