职业技术学院《老年服务伦理与礼仪》课程标准

《老年服务伦理与礼仪》课程标准一、课程基本信息课程类别专业核心课课程编号Z011607学分2总学时36学时理论学时18学时实验（实训）学时18学时上机学时0学时适用专业智慧健康养老服务与管理先修课程老年服务与管理概论课程简介本课程为针对智慧健康养老服务与管理专业学生开设的专业课，通过课程学习，使学生能系统了解老年人服务伦理和老年人服务礼仪两部分知识，将两部分内容融合起来，在服务中践行老年服务职业伦理。重点学习老年服务伦理、老年服务职业道德及培养方法、老年服务礼仪、职业形象塑造、沟通交流技巧等内容，融合老年服务实务案例，使学生能独自开展礼仪化、规范化的专业老年服务活动。三、课程目标课程目标对应的专业培养目标了解老年服务从业人员在老年生活照料中的礼仪规范及要求2．理解老年服务伦理的基本范畴3．掌握老年人服务活动的伦理原则与礼仪技巧1．能运用文明礼仪知识发现和解决老年服务工作中的问题和障碍，能自觉践行老年服务工作礼仪2．运用老年服务伦理开展专业化的老年服务活动，掌握良好义务动机形成的途径3．用老年服务礼仪基本理论指导老年人服务活动，自觉运用老年服务礼仪规范进行自我指导四、课程重难点课程重点课程难点1．老年服务伦理的概念和特点2．老年服务职业道德的基本要求3．老年服务礼仪的原则和本质1．老年服务伦理建设的意义2．关心同情、尊重理解，服务第一、爱岗敬业，遵章守法、自律奉献的基本内涵3．老年服务礼仪的三个基本理论五、教学内容及教学安排课次学时章目名称教学内容及教学目标教学方式评价方式12老年服务伦理的界定1.知识教学要求（1）了解伦理、道德及职业道德的基本含义；（2）理解老年服务伦理的概念和特点；（3）理解老年服务伦理建设的意义。2.能力培养要求（1）能根据老年服务伦理的要求开展老年服务活动；（2）能自觉践行老年工作职业道德课件式教学讨论式教学考查24老年服务伦理的基本范畴1.知识教学要求（1）了解老年服务伦理的基本范畴；（2）理解义务、良心、荣誉和幸福的基本内涵及其特征。2.能力培养要求（1）能运用老年服务伦理开展专业化的老年服务活动；（2）能掌握良好义务动机形成的途径课件式教学讨论式教学考查36老年服务职业道德的要求1.知识教学要求（1）理解老年服务职业道德的基本要求；（2）理解关心同情、尊重理解，服务第一、爱岗敬业，遵章守法、自律奉献的基本内涵。2.能力培养要求（1）能在实际工作中自觉践行老年服务职业道德要求；（2）具备提升自我职业道德的能力课件式教学讨论式教学考查46老年服务道德的培养方法1.知识教学要求（1）理解老年服务道德的培养方法；（2）掌握老年服务道德提升的学习途径。2.能力培养要求（1）能在实际工作中自觉践行老年服务职业道德；（2）能自觉运用老年服务道德的培养方法进行自我指导课件式教学讨论式教学考查56老年服务礼仪概述1.知识教学要求（1）了解老年服务礼仪与老年服务伦理的关系；（2）理解老年服务礼仪的原则和本质；（3）理解老年服务礼仪的三个基本理论。2.能力培养要求（1）能运用老年服务礼仪基本理论指导老年人服务活动；（2）能自觉运用老年服务礼仪规范进行自我指导课件式教学讨论式教学考查66学习职业形象的塑造1.知识教学要求（1）认识并理解仪容整洁的重要作用；（2）掌握老年服务从业人员得体穿着的要点；（3）掌握不同情境下正确的站姿、坐姿、蹲姿及行姿。2.能力培养要求（1）能将微笑贯穿工作过程；（2）能在实际工作中塑造个人职业形象示范教学考查74学习老年人沟通技巧1.知识教学要求（1）了解语言的基本要素；（2）了解并掌握老年服务工作的语言规范。2.能力培养要求（1）能正确使用谦辞与敬语；（2）能使用非语言符号传递信息和表达感情课件式教学讨论式教学考查84工作中礼仪与技能同行1.知识教学要求（1）了解和掌握老年服务从业人员在老年生活照料中的礼仪规范及要求；（2）了解和掌握老年服务从业人员在老年心理健康服务中的礼仪规范及要求；（3）理解文明礼仪在老年服务工作中的重要意义和作用。2.能力培养要求（1）能运用文明礼仪知识发现和解决老年服务工作中的问题和障碍；（2）能自觉践行老年服务工作礼仪课件式教学讨论式教学考查92无期末考试考查考查总学时36，其中讲授18学时，实验18学时。（教学方式可以采用课件式教学、项目式教学、情景式教学、案例式教学、讲授式教学、上机操作、示范教学、研究型教学、讨论式教学、论坛式教学等）六、考核形式及成绩评定评价方式占比评价方式占比平时考核考勤、平时作业、课堂表现考核50%考查50%中期考核无0无0实验考核实践能力考核50%考查50%期末考核无0无0成绩评定平时考核+实践能力考核=最终成绩七、选用教材及参考资料（一）选用教材《老年服务伦理与礼仪》，2013年6月第1版，北京大学出版社，ISBN：978-7-301-22517-2，孟令君、贾丽彬主编，全国高等院校老年服务与管理专业系列规划教材，是高职高专教材（二）参考书目《老年服务伦理与礼仪》，2015年8月第1版，北京师范大学出版社，ISBN：9787303