2023年钦州市第十二届中等职业学校技能大赛附有答案

2023年钦州市第十二届中等职业学校技能大赛[复制]您的姓名：[填空题]*_________________________________2023年钦州市第十二届中等职业学校技能大赛[单选题]*——《饲料营养与检测》赛项理论试题大全(正确答案)一、单选题（共40题，每题2分，共80分。请将正确答案的字母序号填在答题卡上）1.单胃动物猪的主要消化方式是（）。[单选题]*A.物理消化方式(正确答案)B.化学消化方式C.微生物消化方式D.以上都是2.以下属于常量元素的是（）。[单选题]*A.钙、磷、钠、氯(正确答案)B.铁、铜、钠、锰C.钙、磷、碘、硒D.碳、氢、铁、锌3.属于植物性蛋白质饲料的原料是（）。[单选题]*A.豆粕(正确答案)B.麦麸C.鱼粉D.石粉4.构成动植物体的营养物质有（）种。[单选题]*A.5(正确答案)B.10C.6D.85.以下()是能量衡量单位。[单选题]*A.焦耳(正确答案)B.千克C.厘米D.平方米6.（）凡饲料干物质中粗纤维含量大于18%或等于18%的风干饲料。[单选题]*A.青饲料(正确答案)B.粗饲料C.蛋白质饲料D.能量饲料7.下列添加剂中（）属于营养性添加剂。[单选题]*A.饲料级苏氨酸(正确答案)B.饲料级抗氧化剂（乙氧基喹啉）C.柠檬黄D.粘合剂8.（）鱼粉鉴别法常用于大中型企业或养殖场。[单选题]*A.感官鉴别法(正确答案)B.镜检法C.碘酒法D.气泡法9.粗纤维和无氮浸出物属于()。[单选题]*A.蛋白质(正确答案)B.碳水化合物C.矿物质D.脂肪10.()是检验化验员职业责任的具体体现，要求检验化验员学习并严格遵守与自

己工作有关的各项岗位责任制度，包括检验职责、卫生职责、安全职责等。[单选题]*A.钻研业务，团结协作(正确答案)B.坚持原则，实事求是C.执行规程，注重安全D.遵纪守法，爱岗敬业11.动植物体油脂类物质的总称是()。[单选题]*A.碳水化合物(正确答案)B.粗脂肪C.水D.粗蛋白质12.下列属于影响饲料养分的因素的是（）。[单选题]*A.土壤与肥料(正确答案)B.降雨量与光照C.收获与贮藏D.A、B、C三类13.畜禽营养主要源于（）。[单选题]*A.动物(正确答案)B.植物C.矿物质D.人工合成原料14.猪常用()作为猪的能量指标。[单选题]*A.代谢能(正确答案)B.消化能C.生产净能D.维持净能15.米糠属于（）。[单选题]*A.粗饲料(正确答案)B.矿物质饲料C.蛋白质饲料D.能量饲料16.（）是指天然水分含量在45%以上的新鲜青绿植物性饲料。[单选题]*A.矿物质饲料(正确答案)B.蛋白质饲料C.青绿饲料D.粗饲料17.测粗蛋白质时,用标准（）溶液进行滴定。[单选题]*A.硫酸(正确答案)B.盐酸C.磷酸D.氢氧化钠18.（）是指青饲原料在厌氧条件下，经过乳酸菌发酵调制和保存的一种青绿多汁[单选题]*A.能量饲料B.青贮饲料(正确答案)C.矿物质饲料D.添加剂19.（）是指凡饲料干物质粗纤维含量低于18%，粗蛋白质含量在20%以下，每千克消化能在10.46MJ以上的饲料。[单选题]*A.能量饲料(正确答案)B.蛋白质饲料C.矿物质饲料D.添加剂20.可以为反刍动物提供廉价粗蛋白质的饲料是（）。[单选题]*A.大豆粕(正确答案)B.酵母C.尿素D.鱼粉21.（）是指在配合饲料中加入的各种少量或微量成分。[单选题]*A.饲料添加剂(正确答案)B.维生素饲料C.蛋白质饲料D.能量饲料22.根据中国现行饲料分类方法，可以将饲料分为（）小类。[单选题]*A.10(正确答案)B.20C.17D.823.粗脂肪测定时,所用的试剂为（）。[单选题]*A．无水乙醚(正确答案)B.乙酸C.浓硫酸D.甲基红24.玉米在贮存过程中要求水分含量必须小于（）。[单选题]*A.14%(正确答案)B.16%C.18%D.20%25.为了提高饲料利用率，减少有机物排放，可以在饲料中添加“节粮型”添加剂()。[单选题]*A.酸化剂(正确答案)B.中草药C.酶制剂D.益生素26.动物获取水的最主要途径是（）。[单选题]*A.饮水(正确答案)B.代谢水C.饲料水D.以上都不是27.蛋白质的基本结构单位是()。[单选题]*A.葡萄糖(正确答案)B.氨基酸C.脂肪酸D.核酸28.含金属离子钴的维生素是（）。[单选题]*A.维生素B1(正确答案)B.维生素B2C.维生素B12D.维生素B629.采用“四分法”采样直至样品不小于（）g为止。[单选题]*A.100~150(正确答案)B.250~300C.150~200D.200-25030.反刍动物蛋白质消化主要场所在（），靠微生物降解作用。[单选题]*A.网胃(正确答案)B.瘤胃C.瓣胃D.皱胃31.下列选项中，属于矿物质饲料的是（）。[单选题]*A.食盐(正确答案)B.豆粕C.鱼粉D.玉米32.动植物体内一切含氮物质的总称为（）。[单选题]*A.粗脂肪(正确答案)B.粗蛋白质C.粗灰分D.粗纤维33.下列物质中不能用作饲料原料的是（）。[单选题]*A.皮革蛋白粉(正确答案)B.沸石粉C.牛骨粉D.猪肉骨粉34.营养性饲料添加剂包括饲料级氨基酸、（）、矿物质微量元素、酶制剂、非蛋白氮等[单选题]*A.抗氧化剂B.防腐剂C.着色剂D.维生素(正确答案)35.玉米蛋白粉因为含有（）是饲养三黄鸡良好原料。[单选题]*A.胡萝卜素和叶黄素(正确答案)B.蛋白质C.高能量D.丰富矿物质36.以欺骗、贿赂等不正当手段取得生产许可证的，由发证机关撤销生产许可证，申请人在（）年内不得再次申请生产许可。[单选题]*A.5(正确答案)B.1C.2D.337.饲料检测的第一步是()。[单选题]*A.采样(正确答案)B.制样C.试样D.分析38.秸秆适合于饲喂下列哪种畜禽（）。[单选题]*A.猪(正确答案)B.家禽C.兔D.羊39.动物饲粮中限量使用鱼粉的最主要原因是（）。[单选题]*A.价格昂贵(正确答案)B.食盐含量高C.蛋白质含量高D、脂肪含量高40.已经取得生产许可证，但未取得产品批准文号而生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料，情节严重的，发证机关还可以采取的处理措施是（）。[单选题]*A.吊销生产许可(正确答案)B.吊销营业执照C.追究刑事责任D.没收其生产设备二、判断题（共20题，每题1分，共20分。对的打“√”错的打“×”,请将答案填在答题卡上）[填空题]_________________________________1.在酶的作用下，各种营养物质被分解为吸收的物质属于微生物消化方式。()[单选题]*错误(正确答案)正确2.按照国际分类法可将饲料分为植物性饲料、动物性饲料、矿物质饲料和特种饲料等四种。()[单选题]*错误(正确答案)正确3.动植物体内一切含氮物质的总称为纯蛋白质。()[单选题]*错误(正确答案)正确4.现代化养殖场饲养的动物、采食的都是风干物饲料，动物体内水分主要来源于饮水，都设有专门饮水设备。()[单选题]*正确(正确答案)错误5.碳水化合物是为动物供给能量的。()[单选题]*正确(正确答案)错误6.反刍动物的瘤胃可为动物供给蛋白质。()[单选题]*正确(正确答案)错误7.日粮蛋白质不足或蛋白质品质低劣,会引起动物机体消化机能紊乱、幼龄动物生长发育受阻。()[单选题]*正确(正确答案)错误8.营养性饲料添加剂，是指为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质。()[单选题]*正确(正确答案)错误9.蛋白质是构成机体组织细胞的基本原料。()[单选题]*正确(正确答案)错误10.粗蛋白质是动植物体内一切含氮物质的总称,包括真蛋白质和非蛋白质含氮化合物。()[单选题]*正确(正确答案)错误11.维生素仅起催化作用。()[单选题]*错误(正确答案)正确12.反刍动物只能大量利用饲料中蛋白质，不能很好利用饲料中的氨化物。()[单选题]*错误(正确答案)正确13.反刍动物日粮蛋白质水平越低，喂尿素的效果越好。()[单选题]*正确(正确答案)错误14.三月内犊牛因为瘤胃微生物体系发育不完善，因此不能添加尿素到饲粮中。()[单选题]*正确(正确答案)错误15.尿素饲喂成年牛羊可以单独饲喂或溶于水饮用。()[单选题]*错误(正确答案)正确16.反刍动物蛋白质营养主要是微生物蛋白质营养，它不仅能利用饲料中的蛋白质，也能很好利用氨化物。()[单选题]*正确(正确答案)错误17.发酵豆粕加水搅拌均匀，用手用力抓一把混合豆粕，从手指缝嘀嗒大量水分即为水分合适。()[单选题]*错误(正确答案)正确18.豆粕经过去皮发酵和膨化可用于仔猪饲料配制。()[单选题]*正确(正确答案)错误19.优质豆粕饲料其色泽不一，颜色浅淡，结块较多，闻起来豆香味较淡。()[单选题]*错误(正确答案)正确20.缺铜不会引起贫血。()[单选题]*错误(正确答案)正确一、单选题（共40题，每题2分，共80分。请将正确答案的字母序号填在答题卡上）[填空题]_________________________________1.下面饲料属于粗饲料的是（）。[单选题]*A.小麦(正确答案)B.玉米C.苜蓿草粉D.全脂米糠2.下列添加剂中（）属于营养性添加剂。[单选题]*A.饲料级苏氨酸(正确答案)B.饲料级抗氧化剂（乙氧基喹啉）C.柠檬黄D.粘合剂3.感官检查不包括（）。[单选题]*A.视觉(正确答案)B.嗅觉C.触觉D.化学分析4.玉米富含不饱和脂肪酸，很容易感染（），不宜粉碎保存。[单选题]*A.沙门氏菌(正确答案)B.大肠杆菌C.黄曲霉菌D.炭疽5.下列选项中，不属于饲料添加剂的是（）。[单选题]*A.维生素A制剂(正确答案)B.蛋氨酸C.石粉D.益生素6.为了与益生菌添加剂能够产生协同作用，可以同时添加（）添加剂，降低肠道PH值，达到协同抑制肠道有害微生物的作用。[单选题]*A.抗生素B.中草药C.酶制剂D.酸化剂(正确答案)7.下列不是饲料中粗纤维的测定步骤的是()。[单选题]*A.消化(正确答案)B.碱或酸处理C.烘干与灰化D.抽滤8.发酵良好的一般青贮饲料其pH值应该是（）。[单选题]*A.3.8-4.0(正确答案)B.4.0-4.2C.4.8-5.0D.5.0-5.29.下列能量含量最高的谷物籽实类饲料是（）。[单选题]*A.高粱(正确答案)B.麦类C.玉米D.麸皮10.C、H、O等化学元素在动物体内含量大于或大于0.01%，应属于（）。[单选题]*A.常量元素(正确答案)B.微量元素C.金属元素D.稀土元素11.畜禽营养主要源于（）。[单选题]*A.动物(正确答案)B.植物C.矿物质D.人工合成原料12.蛋白质饲料指干物质中（）含量低于18%，（）含量等于或高于20%的饲料。[单选题]*A.粗蛋白、粗灰分B.粗灰分、粗蛋白C.粗纤维、粗蛋白D.粗蛋白、粗纤维(正确答案)13.反刍家畜添喂非蛋白氮，一般喂量不可超过日粮中总氮量的（）。[单选题]*A.10%(正确答案)B.1/3C.1/2D.2/314.生产“无抗饲料”，能够代替抗生素的添加剂有（）。[单选题]*A.益生素(正确答案)B.防霉剂C.驱虫剂D.着色剂15.下列选项中属于非蛋白质含氮饲料的是（）。[单选题]*A.氨基酸(正确答案)B.尿素C.骨粉D.石粉16.饲料常用的骨粉，含磷、钙分别不低于()。[单选题]*A.10%，25%(正确答案)B.12%，23%C.25%，10%D.16%，25%17.下列哪些物质是禁止在饲料中使用的物质（）。[单选题]*A.赖氨酸(正确答案)B.盐酸克伦特罗C.维生素D.微量元素18.玉米在贮存过程中要求水分含量必须小于（）。[单选题]*A.14%(正确答案)B.16%C.18%D.20%19.原料质量外观检查主要有（）。[单选题]*A.颜色(正确答案)B.硬度C.水溶性D.以上都是20.原料玉米容重的检测允许误差一般是（）g，求其平均数即为测定结果。[单选题]*A.5(正确答案)B.3C.6D.821.()指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性添加剂和一般饲料添加剂。[单选题]*A.配合饲料(正确答案)B.浓缩饲料C.混合饲料D.饲料添加剂22.血粉的干燥方法及温度是影响其品质的最大因素，持续高温会造成大量()的结合或失去活性，所以氨基酸的利用率是判断其品质好坏的重要指标。[单选题]*A.氨基酸(正确答案)B.蛋白质C.脂肪酸D.维生素23.以下（）不属于营养性添加剂。[单选题]*A.维生素类添加剂(正确答案)B.矿物质类添加剂C.氨基酸类添加剂D.酶制剂24.粗脂肪测定时,水浴加热的温度是（）。[单选题]*A.40~45(正确答案)B.45~50C.50~55D.60~6525.可促进钙磷的吸收和利用、骨骼的钙化的维生素是（）。[单选题]*A.维生素A(正确答案)B.维生素DC.维生素ED.维生素K26.不构成动物体组织和畜产品的是（）。[单选题]*A.蛋白质(正确答案)B.粗脂肪C.淀粉D.氨基酸27.可为动物供给能量的养分成分是（）。[单选题]*A.蛋白质、矿物质(正确答案)B.蛋白质、脂肪C.脂肪、维生素D.蛋白质、维生素28.用()方法可以检验出鱼粉中掺入尿素及铵盐。[单选题]*A.几何法(正确答案)B.比率法C.记数法D.尿素甲酚红显色法29.一般的蛋白饲料要求粗纤维在干物质中的含量要求低于（）。[单选题]*A.10%(正确答案)B.18%C.20%D.25%30.（）是指来源于一种动物、植物、微生物或者矿物质，用于饲料产品生产的饲料。[单选题]*A.混合型饲料添加剂(正确答案)B.饲料C.单一饲料D.饲料添加剂31.下列()属于颗粒饲料的物理加工质量指标。[单选题]*A.粗蛋白质(正确答案)B.粗脂肪C.粗纤维D.硬度32.动物骨骼灰分中，钙磷比约为（）。[单选题]*A.2：1(正确答案)B.3：1C.4：1D.5：133.羔羊发生甲状腺肿大原因是（）。[单选题]*A.缺铁(正确答案)B.缺锰C.缺锌D.缺碘34.反刍动物的主要消化方式是（）。[单选题]*A.化学性消化方式(正确答案)B.微生物消化方式C.物理性消化方式D.机械性消化方式35.有助于维生素A、D、E、K吸收的是（）。[单选题]*A.脂肪(正确答案)B.蛋白质C.粗纤维D.无氮浸出物36.羔羊发生白肌病的原因是（）。[单选题]*A.缺铁(正确答案)B.缺锰C.缺硒D.缺碘37.属于植物性蛋白质饲料的原料是（）。[单选题]*A.豆粕(正确答案)B.麦麸C.鱼粉D.石粉38.下列物质中（）禁止在饲料和动物饮用水中使用。[单选题]*A.着色剂(正确答案)B.性激素C.药物饲料添加剂D.稳定剂39.一个标签可以标示（）饲料产品[单选题]*A.一类(正确答案)B.一个C.两个以上D.多个40.非鱼动物质包括()、鞣革粉、血粉等。[单选题]*A.水解羽毛粉(正确答案)B.淀粉C.木质素D.纤维素二、判断题（共20题，每题1分，共20分。对的打“√”错的打“×”,请将答案填在答题卡上）[填空题]_________________________________1.将少量豆粕放入烧杯加水，浸泡液澄清，无漂浮物，沉淀物不呈糊状为真豆粕。[单选题]*正确(正确答案)错误2.制作发酵豆粕需要准备原材料有豆粕、玉米粉（或者红糖）、菌种、水等。[单选题]*正确(正确答案)错误3.添加剂预混合饲料包括两类产品，微量元素预混合饲料和维生素预混合饲料。()[单选题]*错误(正确答案)正确4.蛋鸡饲料中鱼粉用量过多，不但增加成本，且会引起鸡蛋的异味。[单选题]*正确(正确答案)错误5.由于鱼粉产假现象严重，因此购置鱼粉时要求采购鱼粉必须进行质量鉴定。[单选题]*正确(正确答案)错误6.复合预混合饲料在配合饲料、精料补充料或动物饮用水中的添加量不低于1%且不高于10%。()[单选题]*错误(正确答案)正确7.鱼粉耐贮存，贮存条件不用限制，可以随意存放。[单选题]*错误(正确答案)正确8.饲料、饲料添加剂生产企业出厂销售的饲料、饲料添加剂应当包装。()[单选题]*正确(正确答案)错误9.一般肉骨粉含粗蛋白质含量30%～65%，进口肉骨粉粗蛋白质含量可达50%以上。[单选题]*正确(正确答案)错误10.配合饲料的加工过程主要包含了原料接收、原料清理、粉碎、配料混合、制粒、挤压膨化、包装贮存等。()[单选题]*正确(正确答案)错误11.肉骨粉氨基酸组成良好，和鱼粉价值相当。[单选题]*错误(正确答案)正确12.营养性饲料添加剂，是指为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质。()[单选题]*正确(正确答案)错误13.劣质鱼粉几乎感觉不到咸味，优质鱼粉咸味较重。[单选题]*错误(正确答案)正确14.反刍动物的瘤胃可为动物供给蛋白质。()[单选题]*正确(正确答案)错误15.干物质是指从饲料中扣除水分后的物质，通常以kg/kg或表示()。[单选题]*错误(正确答案)正确16.饲料加工所用的设备包括有粉碎机、混合机、配料秤、制粒机等主要设备()。[单选题]*正确(正确答案)错误17.各种饲料产品（指配合饲料、蛋白补充料、预混料等）生产都不能缺少粉碎机()。[单选题]*错误(正确答案)正确18.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定，溶液由灰红色变成蓝绿色为终点()。[单选题]*错误(正确答案)正确19.（）维生素一般分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、）和水溶性维生素（如B族维生素、维生素C、维生素K等）两大类。[单选题]*正确(正确答案)错误20.（）新研制的饲料、饲料添加剂投入生产前，申请人必须向国务院农业行政主管部门提出新产品审定申请，由全国饲料评审委员会对新产品的安全性、有效性及对环境的影响进行评审。[单选题]*正确(正确答案)错误一、单选题（共40题，每题2分，共80分。请将正确答案的字母序号填在答题卡上）1.棉籽饼粕属于（）。[单选题]*A.粗饲料(正确答案)B.矿物质饲料C.蛋白质饲料D.能量饲料2.合格玉米霉粒指标不得超过（）。[单选题]*A.14%(正确答案)B.1%C.2%D.5%3.微量元素含量小于（）的元素。[单选题]*A.0.01%(正确答案)B.1%C.5%D.0.001%4.（）指动物采食后，经过咀嚼、吞咽、胃肠运动等一系列活动，把饲料嚼碎，使饲料与消化液充分混合，使食糜逐渐向后部肠管推移的过程。[单选题]*A.物理性消化(正确答案)B.微生物消化C.化学性消化D.合成性消化5.动植物体油脂类物质的总称是()。[单选题]*A.碳水化合物(正确答案)B.粗脂肪C.水D.粗蛋白质6.动植物充分燃烧后剩余的残渣是()。[单选题]*A.粗蛋白质(正确答案)B.碳水化合物C.矿物质D.粗脂肪7.米糠在猪饲料中主要起什么作用？()[单选题]*A.提供能量(正确答案)B.提供蛋白质C.改善肠道健康D.增加饱腹感8.猪常用()作为猪的能量指标。[单选题]*A.代谢能(正确答案)B.消化能C.生产净能D.维持净能9.羊毛的弯曲度异常可能是因缺乏矿物元素（）。[单选题]*A.碘(正确答案)B.硒C.锰D.铜10.某一饲料添加剂，其外观为浅蓝色结晶，那么从外观上可以判断为()。[单选题]*A.饲料级硫酸锌(正确答案)B.饲料级硫酸钙C.饲料级硫酸亚铁D.饲料级硫酸铜11.大麦不适合于大量使用在下列哪种动物日粮中（）。[单选题]*A.猪(正确答案)B.鸡C.牛D.羊12.（）是指天然水分含量在45%以上的新鲜青绿植物性饲料。[单选题]*A.矿物质饲料(正确答案)B.蛋白质饲料C.青绿饲料D.粗饲料13.（）是指凡饲料干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料。[单选题]*A.矿物质饲料B.添加剂C.蛋白质饲料(正确答案)D.能量饲料14.（）是指可供饲用天然物质及化工合成无机盐类。[单选题]*A.矿物质饲料(正确答案)B.维生素饲料C.蛋白质饲料D.青饲料15.（）是指由工业合成或提纯的维生素制剂。[单选题]*A.维生素饲料(正确答案)B.矿物质饲料C.添加剂D.能量饲料16.为了提高饲料利用率，减少有机物排放，可以在饲料中添加“节粮型”添加剂()。[单选题]*A.酸化剂(正确答案)B.中草药C.酶制剂D.益生素17.反刍动物蛋白质消化主要场所在（），靠微生物降解作用。[单选题]*A.网胃(正确答案)B.瘤胃C.瓣胃D.皱胃18.牛、羊等反刍动物利用（）作蛋白质饲料，可以解决牛羊饲料蛋白质饲料不足的现状。[单选题]*A.尿素(正确答案)B.糖C.玉米D.豆粕19.牛羊饲喂尿素（）无限扩大添加量。[单选题]*A.能(正确答案)B.不能C.可以D.需要20.不属于营养添加剂的物质是（）。[单选题]*A.维生素A(正确答案)B.硫酸铜C.土霉素D.赖氨酸21.一般日粮蛋白质水平不超过10%，成年牛每天喂（）尿素是安全用量。[单选题]*A.6-12g(正确答案)B.50gC.60-100gD.随意添加A.6-12gB.50gC.60-100gD.随意添加22.（）是指在畜禽体内不能合成，或者合成的速度慢，数量少，不能满足畜禽的营养需要，必须由饲料供给的氨基酸。[单选题]*A.限制性氨基酸(正确答案)B.必需氨基酸C.非必需氨基酸D.理想蛋白23.当日粮中某种必须氨基酸不足时，会影响到其他氨基酸的利用，并使整个日粮中蛋白质利用率下降，这种氨基酸称为（）。[单选题]*A.限制性氨基酸(正确答案)B.非必需氨基酸C.必需氨基酸D.理想蛋白24.单胃动物消化吸收蛋白质的主要场所是（）。[单选题]*A.胃(正确答案)B.小肠C.肝D.大肠25.猪禽能利用饲料中的蛋白质，但不能很好地利用（）。[单选题]*A.蛋白质(正确答案)B.淀粉C.糖D.氨化物26.猪场新进一批膨化大豆，如果你作为该厂技术员，你将这批膨化大豆主要用于()阶段猪的日粮配制。[单选题]*A.种公猪(正确答案)B.断奶前后仔猪C.空怀母猪D.怀孕母猪27.下列能量含量最高的谷物籽实类饲料是（）。[单选题]*A.高粱(正确答案)B.麦类C.玉米D.麸皮28.取少量鱼粉样品放入试管中，加入适量稀盐酸，如果出现大量气泡并发出吱吱声说明掺有（）。[单选题]*A.玉米(正确答案)B.麦麸C.石粉D.菜籽粕29.用水泡法鉴别鱼粉真假，出现以下哪种现象说明掺有麦麸、稻壳等。[单选题]*A.水面冒气泡(正确答案)B.水面澄清C.有大量沉淀物D.水面有异物漂浮30.一般家禽依靠机体本身合成即可满足对（）的需要。[单选题]*A.核黄素(正确答案)B.泛酸C.吡哆醇D.维生素C31.下列（）方法鉴别鱼粉的质量方法属于化学性方法？[单选题]*A.感官鉴别法(正确答案)B.镜检法C.水溶性试验D.碘酒法32.脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。[单选题]*A.类脂肪、真脂肪(正确答案)B.甘油三酯、类脂肪C.真脂肪、磷脂D.真脂肪、类固醇33.()是指颗粒对外压力所引起变形的抵抗能力。[单选题]*A.颗粒饲料硬度(正确答案)B.颗粒饲料糊化度C.颗粒饲料整齐度D.颗粒饲料粉化率34.（）是我国配合饲料中常用的磷源饲料，含磷量高，钙磷比例合理。[单选题]*A.米糠(正确答案)B.骨粉C.鱼粉D.石膏35.感官检查不包括（）。[单选题]*A.视觉(正确答案)B.嗅觉C.触觉D.化学分析36.测定饲料中钙的含量时用（）。[单选题]*A.盐酸(正确答案)B.氯化钠C.高锰酸钾D.氢氧化钠37.属于非营养性添加剂的是（）。[单选题]*A.硫酸锰(正确答案)B.赖氨酸C.多维素D.黄霉素38.引起贫血的主要元素是（）。[单选题]*A.钙、磷、铁(正确答案)B.铁、铜、钴C.碘、钙、铁D.铜、钙、铁39.（）对企业生产的饲料、饲料添加剂的质量安全负责。[单选题]*A.县级饲料管理部门(正确答案)B.省级饲料管理部门C.省级饲料检验机构D.饲料企业40.粉料和颗粒饲料采样时，要求原始样品不得少于