茶艺师理论知识竞赛试题库(二)

茶艺师理论知识竞赛题库（二）

一、单项选择题（第1题〜第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号

中。每题0.5分，满分80分。）

1.道德主要是依靠社会舆论、（）和内心信念所维持。

A、法律法规B、行为约束C、传统习惯D、集体意识

2.职业道德是指（）对道德的要求，是从事这一行业的行为标准和要求。

A、职业本质B、职业特点C、职业认知D、.职业习惯

3.茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想，做到（）、热情、耐心、周到。

A、礼貌B、迅速C、好客D、主动

4.茶艺从业人员的职业道德水平直接关系到茶艺人员的精神面貌和茶艺馆的（）。

A、B、水平C、发展D、服务

5.在工作中，茶艺服务人员要用自己最大的努力尽到（）,真诚守信、一丝不苟，树立起

值得他人信赖的道德形象。

A、职业道德B、完美服务C、职业责任D、规范服务

6.热爱（）,是茶艺从业人员职业道德最基本的要求。

A、茶文化B、工作环境C、茶茗工作D、工作岗位

7.红茶的呈味物质，茶红素是茶汤（）的主体物质。

A、刺激性和鲜爽度B、浓度和醇度

C、刺激性和醇度D、浓度和鲜度

8.根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌心最易感受（）。

A、苦味B、超味C、咸味D、酸味

9.条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露是（）的的品质特点。

A、皖南屯绿B、信阳毛尖C、洞庭碧螺春D、西湖龙井

10.（）的色泽特征是“色泽油润间带砂绿蜜黄”。

A、闽北水仙B、武夷岩茶C、武夷肉桂D、大红袍

11.（）具有“外形条索肥壮重实，色泽乌润显毫，香气似桂圆香或焦糖香，收敛性强

的特征。

A、祁红B、滇纽C、宜红D、正山小种

12.（）不是低山茶应具有的特征。

A、身骨较轻B、味灌C、条索细瘦D、叶底硬薄

13.（）的品质特征是闻干茶香具有浓郁的花香，冲泡后闻香气花香浓郁具鲜灵度，滋味

鲜爽回甘。

A、新茶B、宵花茶C、花草茶D、拌花茶

14.六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断，从外观由绿向（）、黄、青褐、黑

色渐变。

A、青绿B、绿黄C＞黄绿D、红绿

15.白茶制作的关键工序是（）。

A、WB、杀青C、做青D、发酵

16.茶树叶片的叶缘离叶基（）处没有锯齿。

A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5

17.茶树在日平均温度下生长虽快但（）易趋粗老。

A、芽B、叶C、芽吐D、枝条

18.茶树对土壤酸碱度很敏感，它只能生长在（）土壤中。

A、碱性B、弱碱性C、酸性D、弱酸性

19.茶树具有较耐荫的特性，正常生长的茶树需（）。

A、强光B、弱比C、较强的光D、较弱的光

20.茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过（）时，就会加速茶叶的变质。

A、5%B、6%C、7%D、4%

21.茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高（），茶叶褐变速度将增加3—5倍。

A、6℃B、8℃C、10TD、12℃

22.茶叶的保存应注意氧气的控制，（）的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有

关。

A、维生素BB、维生素CC、维生素AD、维生素D

23.审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高（）»

A、73mmB、75mmC>70mmD、68mm

24.丁谓创制龙凤团饼茶并撰《北苑茶录》是在（）时期。

A、唐代B、宋代C、明代D、清代

25.宋代（）的主要内容是看汤色、汤花。

A、泡茶B、鉴茶C、分茶D、

26.明代饮茶方式是（）□

A、煮茶B、点茶C、泡堇D、煎茶

27.点茶这道程序一般是（）。

A、.投茶一注汤一调膏B、投茶一调膏一注汤

C、注汤一投茶一调膏D、注汤一调膏一投茶

28.茶道是以一定的（）为基调。

A、精神内涵B、环境气氛C、思想追求D、哲学美学

29.以茶为图腾的民族中最突出的是（）,原称“崩龙

A、白族B、蒙古族C、彳瓦族D、德昂族

30.（）者，有祥和融洽，和睦友谊之意。

A、和B、融C、睦D、敬

31.日茶茶道虽然源于（），但有自己的形成、发展过程和特有的内涵，成为日本一门综

合性的文化艺术活动。

A、新加坡B、韩国C、史国D、马来西亚

32.下列关于紫砂壶的养护方法不正确的是（）

A、新壶买回来后，先用开水煮30分钟，捞起来凉干

B、壶身可用养护刷保养

C、每次泡完茶后，茶渣及剩下的茶汁可以存放在壶中，不会变酸变馒变质

D、干燥的壶经常用养护巾擦拭

33.以下选项不是中国的五大名泉的是（）。

A、济南的突泉B、杭州虎跑泉C、无锡惠山泉D、庐山谷帘泉

34.下列关于陆羽的沏茶择水理解错误的是（）。

A、选水以山泉水为上

B、井水丕适合泡茶

C、山泉水虽好，也不是所有的山泉水都可用来沏茶；山泉水也有优劣之分

D、在污染少，只要是远离人烟地方的江水，仍不失其为煮茶好水

35.泡茶用水要求水的浑浊度不得超过（）,不含肉眼可见悬浮微粒。

A、3PB、4PC、5PD、6P

36.硬水中的铁离子如果大于（）,与茶多酚结合，茶汤即变黑褐色，上浮一层铁镜，又

称“锈油”，口感涩味，无法饮用。

A、0.01%B、0.03%C、0.05%D、0.06%

37.关于水温对茶汤品质的说法正确的是（）。

A、冲泡茶叶水温过低，茶汤容易变黄

B、水温越高，溶解度越小

C、少数民族饮用的破茶，.一要求水温更高，.要将假茶敲碎，一放在锅里熬煮

D、要用什么温度的水泡茶，将水烧到所要求的温度即可泡茶

38.用乌龙茶、普洱茶制作的花茶其冲泡水温应选择（）o

A、1Q0C沸水B、95℃以上C、90℃~95℃D、85℃~90℃

39.不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，以下描述正确的是（）o

A、.二股绿茶多于纽釜B、一般红茶多于绿茶

C、劣质茶多于优质茶D、夏、秋茶多于春茶茶

40.茶色素有多种成分，不包括（）。

A、茶黄素B、茶红素C、花青素D、茶褐素

41.手足易凉、体寒的人饮茶以选用（）为好。

A、绿茶B、乌龙茶C、红茶D、白茶

42.下列符合茶艺馆卫生管理要求的是（）。

A、每个员工都可以从事消毒工作

B、服务人员上班应搞好个人卫生

C、经营场所不必设机械通风及空调设备，厕所不必设洗手设施和机械通风装置

D、座位套不用清洗

43.（）不是新加坡国家禁忌的颜色。

A、黑色B、黄色C、白色D、蓝色

44.在茶艺服务中要注意茶具色彩的选择，（）是马来西亚人禁忌的颜色。

A、黄鱼B、白色C、黑色D、红色

45.茶丽在品茗环境的布置中其茶席设计上勿采用百合花的国家是（）。

A、中国B、美国C、加拿大D、韩国

46.意大利忌讳（）,茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。

A、梅花B、牡丹花C、D、兰花

47.在茶艺接待时，要注意各国的礼仪，如德国人忌吃葡萄，忌讳玫瑰花，所以不要向德国

宾客推荐玫瑰、针螺类的花茶，特别是准备茶点时不要摆（）。

A、MMB、苹果C、香蕉D、荔枝

48.日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种，明代的“煎茶”传人日本的是在（）。

A、南宋B、江户时期C、镰仓时代D、唐末

49.韩国的饮茶历史可源自新罗时代（）,已用茶为祭品。

A、约357年B、约566年C、约668年D、约916年

50.以下属于礼仪接待中的基本要求的是（）。

A、要贯彻大小国家一律平等的原则，尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌；对外宾不卑不

亢，不强加于人

B、根据茶艺的特点为外宾提供上乘服务，满足不同国籍宾客的要求

C、从实际出发，在茶艺服务中力求有针对性，注重实效，待人接物举止文雅，热情周到

D、对处宾保持传统的习俗和正常的宗教活动不干涉

51.（）这一祝福的话，不能在台、港、澳同胞过年礼仪接待时说。

A、“恭喜发财”B、“新年快乐”.C、“万事如意”D、“合家幸福”

52.美国人大多数人喜欢饮冰茶，饮用时，会先在冷饮茶中放（）。

A、炼乳B、盐块C、方糖D、冰块

53.土耳其人煮茶，讲究（）功夫。

A、谡制B、调味C、搅拌D、投放

54.（）的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。

A、70%B、80%C、90%D、85%

55.俄罗斯人早餐时喝茶，一般吃夹（）或腊肠的面包片、小馅饼。

A、沙拉B、烤肉C、火腿D、生菜

56.茶艺师服务过程中应注意印度人拿食物、礼品或敬茶时只能（）。

A、用左手B、用双手C、用左手D、随意

57.日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法意（一）。

A、蒸熟炒干B、烘熟晾干C、炒熟至干D、蒸熟烘干

58.法国人花茶的消费者以旅法的（）以及多家中国餐馆为主要对象，饮法与中国北方相

似。

A、韩国人B、美国人C、日本人D、中国人

59.波兰人大都饮用（）茶的并配上糕点，是波兰人至高的享受。

A、花茶B、白茶C、绿茶D、组堇

60.毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶，进口不少中国产的眉茶和（）。

A、珠楚B、花茶C、红茶D、乌龙茶

61.埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，但他们不喜欢在茶汤中加牛奶，而喜欢加（）。

A、MB、冰块C、薄荷D、芝麻

62.肯尼亚人民喝茶深受（）统治时期的影响，主要是饮红碎茶，冲泡红茶加糖也很普遍。

A、法国B、美国C、蓑国D、俄罗斯

63.（）最早发现和饮用南美的马黛茶（Yerbamate）。

A、,印弟女人B、美国人C、俄罗斯人D、日本

64.巴基斯坦西北高地和一些游牧民族喜欢喝（），通常在茶中加糖，但不加薄荷。

A、红茶B、绿楚C、花茶D、乌龙茶

65.新加坡的饮茶习俗其特色是（）。

A、肉骨茶B、玳玳花茶C、冰茶D、腌茶

66.Wouldyoulikeaseparateroomorwillyousitinthehall?（）

A>IldJikeAsep^atejOQiiLB>Allright.

C、Thiswayplease.D、Yes.Thankyou.

67.Howmucharethey?（）

A、Theyareteacups.B、Theyareteatray.

C、Theyarewhite.D、Iliey^areJ.JOLyu^

68.泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的

茶汁浸出要（）得多，所以冲泡水温要（）。

A、快、低B、快、高C、慢、低D、慢黑度

69.下列不是西点类的是（）o

A、蛋糕B、吐司C、曲奇饼D、星魔王

70.茶叶在冲泡过程中，茶汤中不加调料，称为（）o

A、煮饮法B、调饮法C、清饮法D、撮泡法

71.品茗环境主要是营造一种（）的茶文化氛围，让茶人享受天然健康的饮料，轻松的享

受生活。

A、清雅、和谐、谏让、友好B、清雅、和睦、礼让、友善

C、高雅、和谐、谦逊、友好D、优雅、和睦、谦虚、友善

72.（）不属于茶艺六要素中水之美的内容。

A、甘B、轻C、冽D、重

73.喝茶注重（）,是一种待客礼仪。

A、礼B、质C、量D、色

74.茶艺表演的背景音乐可以选择（）。

①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲

A、①②③B、①②⑧④C、②③④D、①②④

75.安溪铁观音内质的品质特点是（）0

A、茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存

B、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”

C、汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，△口回甘带蜜味

D、香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用

76.清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是（）品质特点。

A、信阳毛尖B、西湖龙井C、皖南屯绿D、洞庭螺春

77.黄山毛峰外形的品质特点是（）。

A、芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫

B、形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄

C、条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显

D、形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）

78.庐山云雾外形的品质特点是（）。

A、芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫

B、形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）

C、条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显

D、条索粗壮、.清翠多毫

79.君山银针内质的品质特点是（）。

A、查气清纯，滋味酣爽,汤色橙黄明净，吐底嫩黄匀亮

B、清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵

C、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮

D、香气清高、味道甘鲜

80.以下（）茶叶具有“岩韵”。

A、太平猴魁B、祁门红茶C、安溪铁观音D、大红袍

81.下列（）茶的香气似花香似果香。

A、滇红B、宁红c、D、海红

82.茶叶中的（）含量多少直接影响着茶汤的苦涩味。

A、茶多酚B、氨基酸C、蛋白质D、茶黄素

83.下列（）因素不会影响泡茶的水温。

A、温壶B、温润泡C、茶叶冷藏D、饮茶习惯

84.（）不适合乌龙茶的冲泡器具。

A、陶壶B、紫砂壶C、玻璃壶D、盖碗

85.绿茶茶汤色泽变化主要是茶多酚类物质黄酮类及其（）的氧化。

A、叶黄素B、黄酮类C、糖述物D、花青素

86.泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶，对一般普通绿茶约浸泡（）分钟后饮较好。

A,MB、2-3C、3-5D、1-3

87.冲泡时，水温（）,用茶（）,冲泡时间宜（）o

A、高，少，短B、低，多，长C、低，多，短D、

88.下列冲泡手法中（）没有一定的寓意。

A、凤凰三点头B、双手内旋C、高冲法D、4§。注水法

89.茶叶冲泡程序中，（）不属于冲泡技巧的三个基本要素。

A、茶叶的用量B、泡茶的水温C、投茶方式D、浸泡时间

90.冲泡（）时，无需经过“温润泡”这道程序。

A、铁观音B、普洱茶C、碧螺春D、武夷岩茶

91.普洱茶多采用壶泡，以（）的干茶投入壶中，冲入沸水150ml左右。

A、5-6gB、5-Z5gC、6-8gD、7-9g

92.泡茶用水要求PH值（）o

A、小于5B、小于6C、小于7D、小于8

93.当新鲜的水中含有低价氧化铁O.lmg/L时，茶汤（），滋味（)°

A、发暗,.变谈B、变绿，醇厚C、发暗，醇厚D、变绿，变淡

94.在茶汤中加入少于（）的铅时，使茶味淡薄而稍带酸味。

A、（）.（Amg/LB、0.05mg/LC、0.06mg/LD、lmg/L

95.在茶汤中含有（）的钙时，茶汤变坏带涩。

A、lmg/LB、2mg/LC、3mg/LD>4mg/L

96.下列（）不属于地名加上富有想像力的名称。

A、敬亭绿雪B、南京雨花C、恩施玉露D、WH#

97.（）有“青蒂绿腹蜻蜓头”之美称。

A、铁观音B、碧螺春C、正山小种D、武夷岩茶

98.（）属于甜花香类，具有玫瑰香。

A、龙井茶B、正山小种C、祁口红茶D、白毫银针

99.（）不属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。

A、橙黄B、橙红C、D、金黄

100.（）不属于绿茶的滋味类型。

A、清鲜型B、鲜浓型C、鲜醇型D、

101.水之美的五项指标中，（）的水泡茶其茶汤特别鲜爽可口。

A、水质要清B、水温要冽C、水体要轻D>

102.品饮白毫银针时须经过（）分钟后，可一边赏汤色，一边闻香、尝味。

A、三B、五C、七D、土

103.（）不是黄茶的香型。

A、清香B、毫查C、锅巴香D、甜香

104.品饮绿茶时，头开茶重在品尝绿茶的（）。

A、鲜味和茶查B、滋味和花香C、茶香和回味D、滋味和回甘

105.品饮红茶，按茶汤浸出方式，可分为（）。

A、袋泡法和煮饮法B、冲泡法和速泡法

C、热饮法和冷饮法D、冲泡法和煮饮法

106.乌龙茶品饮时，第（）道主要闻茶的火香和茶香的纯度。

A、二B、二C、三D、四

107.熟普洱茶的汤色一般以（）为佳。

A、金黄、明亮B、纽浓、明亮C、橙黄、明亮D、深黄、明亮

108.品饮花茶闻香时，其第（）次主要闻香气的纯度。

A、一B、二C、三D、四

109.西湖龙井茶有“四绝”之美称，即“色绿、形美、香郁、（）”。

A、味浓B、味甘C、味鲜D、

110.潮汕工夫茶置茶时，以手抓茶放进茶壶，茶一般要置到壶的（）成满O

A、七八B、六C、八D、四

111.当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为（）的手法，以示向嘉宾行礼致敬。

A、点茶B、低斟C、留置D、蠲

112.茉莉花茶茶艺“春江水暖鸭先知”的寓意是（）。

A、烧水B、冲水C、WftD、润茶

113.我们把安溪茶艺中斟茶的手势形象地喻为“（）”。

A、点水留香B、观音出海C、三龙护鼎D、行云流水

114.牛奶、柠檬、（）是做调饮红茶的主要调料。

A、橙汁、蜂蜜B、冰块、白兰地C、蜂蜜、,一自兰地D、玫瑰花、冰块

115.冲泡调饮红茶的盛茶杯应选用（）。

A、玻璃杯B、品茗杯

C、带柄带托的瓷杯D、带柄的大茶杯

116.红茶调饮浸泡时间一般是（）。

A、1〜2minB、2〜3minC>3£^5nHnD、4〜6min

117.禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的提倡者是（）。

A、达摩祖师B、百丈海C、泰山降魔师D、石霜庆诸

118.太极氽乙的衣演程序（）用人止谷d除命（）-(）----炼茶

用人左'O

A、焚香、投茶、投水B、分灯、投茶、投水

C、分灯、投茶、注水D、焚香、投茶、注水

119.宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆，茶具古朴典雅，以“天人合一”、（）为宗旨，

强调修身养性或以茶释道。

A、客来敬茶B、推广茶文化C、茶禅一味D、提高茶艺

120.在宫廷茶艺中，会加入一些调味料增加口感，以下不适合添加的调料是（）。

A、盐B、花椒粉C、小苏打D、胡椒粉

121.唐德宗时期的（）也视为宫廷茶艺。

A、梅妃斗茶B、东亭茶宴C、清明茶宴D、千叟茶宴

122.文士茶讲究三清，即汤色清、（）、心境清，以达到物我合一、天人合一的境界。

A、气韵清B、环境清C、茶席清D、布置清

123.文士茶艺的特点是文化内涵厚重，品茗时注重（）。

A、品质B、意境C、器具D、氛围

124.用四川长嘴壶最适合冲泡的茶是绿茶、（）。

A、白茶B、黄茶C、燃D、青茶

125.民俗茶艺文化特色主要表现在服饰、道具各具地方特色，（）方式独特。

A、渔侬B、混饮C、品饮D、清饮

126.与“头道茶一一二道茶一一三道茶”相对应的是:（）。

A、甜茶一一苦茶一一回味茶B、苦茶----酸茶----甜茶

C、苣於二堇D、甜茶----回甘----五味茶

127.白底加裹隔金菽二前、二（卜三回味”的茶道成为白家待客交友的一种礼仪。

A、建B、甘C、香D、鲜

128.根据地区的不同，擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、（）、临川擂茶和将乐擂茶等

比较有特色和代表性的种类。

A、杭州擂茶B、台湾擂茶C、安化擂茶D、苏州擂茶

129.擂茶中的“添料”是指将（）倒进擂钵与基本擂好的配料混合。

A、花生B、小米C、D、糖

130.三生汤的三种主要原料都是生的，即“生叶（鲜嫩茶叶）、（）、生米”。

A、芝麻B、花生C、生姜D、黄豆

131.桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上（）只“碟子”，盛放自家制作、

开胃可口的绿色食品。

A、，三B、五C、七D、A

132.罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是（）。

A、小瓦罐B、小铁罐C、小竹罐D、小银罐

133.（）可以当早点而食用，提神暖胃，爽口宜人。

A、面罐茶B、豆子茶C、咸茶D、油炒茶

134.“龙虎斗”是源于（）,是一种强身保健的良药。

A、回族B、汉族C、壮族D、纳西族

135.“竹筒茶”所用的竹筒应采用刚砍回的生长期为（）年左右的竹。

A、二B、二C、三D、四

136.姜盐豆子茶因用姜、盐、黄豆、（卜茶叶和开水六物混合而成，故而得名。

A、芝麻B、花生C、黑豆D、小米

137.制作酥油茶时，将（）用水久熬成浓汁。再把它倒入酥油茶桶。

A、茶饼B、酥油C、奶油D、疲去

138.制作蒙古咸奶茶时将滤清后的茶汤继续熬煮，用大勺子将牛奶（）加入。

A、全部B、二分之一C、三分之一D、逐々

139.冰茶的原料除茶和（）外，还可根据个人的爱好添加牛奶和柠檬等。

A、冰块B、糖C、盐D、水

140.茶艺服务人员与顾客进行交往，通过语言符号和非语言符号实现信息交流过程，下面

不属于非语言符号的方式是（）。

A、目光体态B、姿势C、声调D、主包

141.茶艺服务人员要真正讲好“迎客之声”，要注意三点，一是时机适当，二是（），三

是表现适当。

A、眼神得当B、面带笑容C、表情亲切D、语言适当

142.在商品陈列中，最佳陈列位置是货架的（）o

A、最底层B、最上层C、中下层D、第二、…三层

143.实行柜台服务时，应遵守“一人站（）,两人站两边，三人站一线”之说。

A、ijHjB、旁边C、左边D、右边

144.茶艺人员在待机接待时，要主动抓住六种最佳接近顾客的时机，（）是属于最佳接近

顾客的时机。

A、顾客长时间凝视商品B、顾客无所事事

C、顾客坐下时D、顾客站店门口时

145.茶艺人员在对商品、服务介绍时，应观察顾客心里，着重做好四件事，以下属于这四

件事的是（）。

A、介绍商品的性能B、积极推介

C、增强对方的欲望D、知道商品的用途

146.茶艺人员在对顾客商品服务介绍时，下列属于应注意的事宜是（）。

A、协助挑选B、自吹自擂

C、介绍商品的用途D、顾客自行搬运

147.（）顾客的注意力容易转移、忍耐力较差，喜欢与人交谈，感情丰富但不深刻稳定，

极易让人产生“见面熟”的感觉。

A、兴奋型B、活泼型C、安静型D、抑制型

148.以下选项不是茶艺师导购时有效争取顾客的要点的是（）=

A、必须做到观察入微，现场反应敏捷B、摸清顾客心理

C、必须做到推介方式有效D、热情好客

149.茶艺师导购时（），让顾客有更多的比较、更多的选择。

A、先高后低展示B、介绍茶叶商品的真正价值

C、摸清顾客心理D、多上品种

150.一个成功的茶艺服务公司，留给其顾客的整体形象理应是（卜优质服务、管理完善、

言而有信。

A、以客户为中心B、真诚待人C、热情待客D、专业服务

151.开发茶文化旅游，要结合当地民俗茶文化，下列属于民俗茶文化的是（）。

A、.自族三道茶B、韩国茶礼C、日本茶道D、英式下午茶

152.开发茶文化旅游，要注意茶中高雅的茶文化熏陶等，（）不适合在典雅素朴茶室进

行。

A、茶文化知识竞赛B、品茶斗茶

C、宠物表演D、茶艺、民俗茶俗表演

153.我国旅游项目中，以下（）旅游中，能增强旅游者的体质，又能净化社会风气。

A、海外购物B、农家乐C、茶文化D、景点旅游

154.春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙茶，冬饮红茶。当然，这是在茶艺馆消费品的季节性

调配中的（）原则。

A、温差分明B、四季分明C、茶点分明D、地区分明

155.举办展销会，经费的计划，预算和使用是不可忽视的，还应有一定的预备金，一般占

总费用的（）为宜。

A、5-10%.B、1-3%C、5-8%D、10-30%

156.下面不属于展销会的特点是（）。

A、能有限引起注意B、直观、形象、生动

C、是高效的沟通方式D、促销售

157.“上海市仪器工业展销会”，“计划生育展销会”在展销会分类的划分上，可归类于（）。

A、综合性展销会B、大型展销会C、专题性展销会D、宣传性展销会

158.在开始展销会的会务工作时，除了要考虑场地的大小、质量、设备等；要考虑场地周

围环境是否与展销会主题相协调等，其次要考虑（）。

A、展销会地段B、展销会费用C、方便参观者D