8.2 化学品的合理使用-练习-高一化学同步教学习题（人教版2019必修第二册）（原卷版）

8.2化学品的合理使用核心素养提升练（考试时间：75分钟，满分：100分）一、选择题（共20题，每题2.5分，共计50分）1．(2023·广东肇庆高一期中)食品和药品关系着人的生存和健康。下列说法不正确的是()A．碳酸钠用于治疗胃酸过多B．蔬菜、粗粮中的纤维素有助于消化C．氮气化学性质稳定，可用于食品保鲜D．某些食品中可适当添加二氧化硫，可以起到防腐和抗氧化的作用2．(2023·南昌高一期中)下列食品添加剂中，其使用目的与反应速率有关的是()A．防腐剂B．食用色素C．增稠剂D．甜味剂3．（2023高一下·内蒙古包头·期末）如图是某食品包装袋，下列说法不正确的是配料：猪肉、鸡肉、水、淀粉、蛋液、白砂糖、植物蛋白、食用盐。食品添加剂：增稠剂、水分保持剂、食用香精、增味剂、山梨酸钾、红曲红、亚硝酸钠、猪骨提取物。A．谷氨酸钠是增味剂的一种 B．山梨酸钾是一种营养强化剂C．红曲红是一种着色剂 D．亚硝酸钠是一种护色剂和防腐剂4．（2023高一下·海南海口·期末）食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。下列食品添加剂中，其使用目的与反应速率有关的是A．抗氧化剂 B．调味剂 C．着色剂 D．营养强化剂5．(2023·山西朔州一中联考)“舌尖上的安全”成为网络热搜词之一，下列做法不符合食品安全要求的是()A．用碳酸氢钠作发酵粉B．在酱油中加入铁强化剂补充铁元素C．可用铝制餐具长时间存放酸性或碱性食物D．葡萄酒中通常含有微量SO2，SO2既可以杀菌又能防止营养成分被氧化6．(2023·四川资阳中学高一期中)化学与生产生活、社会发展密切相关，下列有关说法正确的是()A．食品包装袋中常用的干燥剂有生石灰、还原铁粉、硅胶等B．二氧化硫有毒，不可以将其添加到任何食品或饮料中C．BaSO3可被用作消化系统X射线检查的内服药剂，俗称“钡餐”D．胆矾和石灰乳混合可制成一种常用的农药—波尔多液7．（2023高一下·辽宁大连·期末）在现代食品工业中，食品添加剂的使用满足了人们对食品多样化的需求。下列说法错误的是A．为满足中老年人补钙的要求，可在中老年奶粉中加入CaCO3B．为防止水果罐头被氧化而变质，可加入抗坏血酸(即维生素C)C．NH4HCO3受热会产生有刺激性气味的NH3，不可用作食品膨松剂D．CaSO4能使蛋白质聚沉，是制作豆腐常用的凝固剂8．（2023高二下·山西大同·期末）在2020年全球抗击新型冠状病毒肺炎的战役中，化学药品发挥了重要作用。下列说法正确的是A．84消毒液、过氧化氢溶液均可作为环境消毒剂B．用95%酒精消毒效果比75%的酒精更好C．用来合成抑制新冠病毒(COVID-19)的潜在药物磷酸氯喹的中间体

(喹啉)的分子式为C9H8ND．新型冠状病毒仅由C、H、O元素组成9．（2023高一下·云南文山·期末）下列说法正确的是A．处方药需要凭医生处方才能从药房或药店获得，其包装上有“OTC”标识B．常用质量分数为75%的医用酒精杀灭病毒C．亚硝酸钠是一种防腐剂和护色剂，可以大量用于一些肉制品食品添加剂D．食品添加剂包含着色剂、增味剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂等10．（2023高一上·湖南株洲·期末）化学与生活有着密切联系。下列说法错误的是A．五彩缤纷的烟花利用焰色试验的原理B．碳酸氢钠药片可用于治疗胃酸过多，与醋同服可提高疗效C．许多食品包装盒里用小袋包装的铁粉来防止食品氧化变质D．抗击“新型冠状病䥺”过程中用到的“84”消毒液的有效成分是11．（2023高一下·海南·期末）化学知识与日常生活密切相关。下列说法错误的是A．葡萄酒中可添加SO2抗氧化 B．面食师傅使用小苏打作为膨松剂C．口罩中的聚丙烯无纺布是高分子材料 D．药店处方药包装须标识“OTC”12．（2023高一上·河南郑州·期末）化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是A．酸雨侵蚀的土壤中加入熟石灰，可对该土壤进行修复B．“加铁酱油”可有效预防缺铁性贫血C．不能用漂粉精和洁厕灵(主要成分是盐酸)混合后的浓溶液清洗马桶D．工业上用氮气与氧气反应制NO，从而制硝酸13．（2023高一下·辽宁·期末）化学与生活密切相关，下列说法错误的是A．非处方药的包装上印有“OTC”标识B．生活中常用95%的乙醇溶液杀菌消毒C．SO2具有还原性，可用作食品的抗氧化剂D．实验后含有重金属的固体废渣，应集中送至环保单位进一步处理14．（2024高一上·广东·期中）下列有关物质的用途错误的是（）A．Na2O可作呼吸面罩的供氧剂B．食盐可用作防腐剂C．Fe2O3固体可作粉刷墙壁的红色涂料D．工业上用Cl2与石灰乳反应制备漂白粉15．（2024高一上·四川绵阳·期末）化学与生活密切相关，学好化学有助于提高生活质量，下列说法不正确的是（）A．长期服用治疗胃酸过多B．夏日的傍晚常常看到万丈霞光穿云而过的美景与胶体的性质有关C．“84消毒液”的有效成分为NaClO，具有杀菌、消毒的作用D．作补血剂时可与维生素C同时服用16．（2023高一下·辽宁铁岭·期末）生活离不开化学。下列有关说法正确的是（）A．聚氯乙烯塑料制品可用于食品包装B．1mol葡萄糖可水解生成2mol乳酸(C3H6O3)C．维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用D．碳酸氢钠用作食品膨松剂而谷氨酸钠用作食品防腐剂17．（2024·全国新课标卷）文房四宝是中华传统文化的瑰宝。下列有关叙述错误的是（）A．羊毛可用于制毛笔，主要成分为蛋白质B．松木可用于制墨，墨的主要成分是单质碳C．竹子可用于造纸，纸的主要成分是纤维素D．大理石可用于制砚台，主要成分为硅酸盐18．（2023·全国乙卷）化学与生活密切相关，下列说法正确的是（）A．苯甲酸钠可作为食品防腐剂是由于其具有酸性B．豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射C．SO2可用于丝织品漂白是由于其能氧化丝织品中有色成分D．维生素C可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其难以被氧化19．(2023·无锡高一检测)亚硝酸钠(NaNO2)是一种具有咸味、有毒，且价格比食盐(NaCl)便宜的工业用盐，常被误作食盐使用，导致多起中毒事故发生，它的部分性质如图，下列说法错误的是()A．图中所涉及的化学反应都是氧化还原反应B．亚硝酸钠可以加到食品中，但添加量要符合规定C．NaNO2与N2H4反应生成NaN3的化学方程式为NaNO2＋N2H4=NaN3＋2H2OD．可用淀粉碘化钾试纸和食醋鉴别食盐(NaCl)与亚硝酸钠(NaNO2)20.(2023·西安区高一期末统考)阿司匹林是一种重要的合成药，其结构简式为。以下关于阿司匹林的说法错误的是()A.阿司匹林可以与NaOH发生中和反应B.阿司匹林的分子结构中含有两种官能团C.阿司匹林肠溶片包装盒上标记“OTC”，说明该药物必须凭医生的处方购买D.长期大量服用阿司匹林可能会导致胃痛、眩晕、恶心等不适症状二、填空题（共6题，共计50分）21．（2023高一下·云南保山期末,6分）某兴趣小组参观滨江食堂，发现其中蕴含丰富的化学知识。(1)食堂里的豆浆(填“属于”或“不属于”)溶液。(2)食堂使用的是加碘盐，这里的“碘”指的是(填“单质”“元素”或“原子”)；食用加碘盐有利于补充(填营养素名称)。(3)食堂的灶台是由钢制成的，钢是铁的合金，铁比钢的硬度(填“大”或“小”)。(4)食堂的铁窗部分已经生锈，请写出盐酸除铁锈反应的化学方程式：。22．（2023高一下·宁夏吴忠期末，11分）人类从自然界中获取各种化学物质。Ⅰ.从化石燃料可以获得多种有机物。(1)苯的分子式为。(2)聚丙烯的结构简式为。(3)下列物质中，与正丁烷互为同系物的是______(填标号)。A．甲烷 B．乙烯 C．环己烷 D．异丁烷Ⅱ.从矿石中可以获取多种材料。(4)常用的金属冶炼方法有：热分解法、高温还原法和电解法。铝的冶炼属于法。(5)碳素钢是一种铁碳合金，碳素钢的硬度(填“大于”、“小于”)纯铁。(6)下列材料中，属于有机高分子材料的是______(填标号)A．玻璃 B．陶瓷 C．塑料 D．橡胶Ⅲ.硫元素的化合价与其形成的物质类别关系如图所示。

(7)e的浓溶液使蔗糖炭化时，e的浓溶液主要表现性质。(8)c气体使鲜花褪色时，c气体表现性质。(9)g的固体与70%的e的浓溶液反应制备c气体时，发生(填“氧化还原反应”或“非氧化还原反应”)。(10)工业上用过量氨水吸收c气体，反应的离子方程式为。23．（2023高一下·陕西宝鸡·期末，7分）填空。(1)某肉制品包装上印有相关配料：精选瘦肉、食盐、亚硝酸钠、苯甲酸钠，其中属于调味剂的是，属于着色剂的是，属于防腐剂的是。(2)均衡营养和正确使用药物是保证身心健康的重要方面，现有下列四种物质：A．葡萄糖B．脂肪C．氨基酸D．麻黄碱E．阿司匹林①蛋白质水解的最终产物是(填序号，下同)；②人体内最重要的供能物质是；③具有解热镇痛作用，用于治疗感冒的是；④对支气管哮喘症有明显疗效的是。24．（2023高一下·河南洛阳期末，9分）回答下列问题。(1)保持营养均衡，合理使用药物是人类健康的重要保证。①人体内提供能量的主要营养物质为、糖类和蛋白质。②维生素C能防治坏血病并具有还原性，验证维生素C有还原性可以使用淀粉溶液和共同完成。③咽喉发炎的病人可以使用药物(选填“氢氧化铝”或“青霉素”)，起杀菌消炎作用。④阿司匹林(

)在人体内可以水解为水杨酸(

)和一种生活中常见的酸味剂，具有解热镇痛疗效，写出其水解的化学方程式：(2)当前环境问题，如酸雨、温室效应、臭氧层破坏、光化学烟雾、有毒物质的污染等，已成为世界各国普遍关注和研究的问题。请用相应的字母填空。①导致酸雨的主要气体是。A．N2B．CO2C．SO2②使臭氧层受到破坏的主要气体是。A．氟氯代烷

B．H2OC．二氧化碳③造成居室污染的气体是。A．N2B．CO

C．CO2④解决能源短缺问题的一种方法是。开发新能源

B．加速煤、石油的开采25．（2023高二下·上海浦东新期末，9分）食品添加剂是指为改善食品品质而加入食品中的化学物质。常用食品添加剂有抗氧化剂、增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂等。(1)现代食品工业中，食品添加剂占据重要地位，下列添加剂的使用方式不合理的是_______。A．高铁麦片中添加铁粉 B．葡萄酒中添加二氧化硫C．水发毛肚中添加甲醛 D．高钙牛奶中添加碳酸钙(2)维生素常用作抗氧化剂，体现了维生素的(选填“氧化”或“还原”)性。(3)小苏打(NaHCO3)是一种常用的膨松剂，小苏打属于。A．电解质

B．碱

C．离子化合物

D．有机物使用时在食材中同时加入(选填“酸性”或“碱性”)物质效果更佳。碘酸钾()是一种重要的食品添加剂，可作为食盐中的补碘剂。酸性溶液中与反应生成：，若在家中检验某食盐是否含有碘酸钾，填写需要的试剂：家用食盐、干海带(含有)、、(限选居家生活中常用的物质)。卫生部《食用盐碘含量》标准规定了食用盐产品碘含量的平均水平(以碘离子计)为至，若测得某食盐样品中含，则该样品碘含量(以碘离子计)为mg·kg-1。(保留一位小数)26．（2024高一上·海南海口期末，8分）还原反应在工农业生产和日常生活中有广泛运用(1)人通过呼吸作用吸入氧气，氧化体内的葡萄糖(C6H12O6)提供能量以维持生命活动，反应为：C6H12O6＋6O2→6CO2＋6H2O＋能量，该反应中的还原剂是；(2)罐头厂在装食物罐头时，通常要添加一些对人体无害的防腐剂，防止食物被空气中的氧气氧化而变质。此类食物防腐剂应具有。(填“氧化性”或“还原性”)；(3)铁是生物体中不可缺少的微量元素，