4.5熔化和凝固（课件）七年级科学上册（浙教版）

4.5熔化和凝固冰雪雨霜教学目标一1、了解熔化和凝固。能用熔化和凝固的知识解释生活中的现象。2、知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义，并知道晶体和非晶体之间的区别。3、通过探究实验是学生学会用图像探究物理规律的方法。大自然多姿多彩的物态变化课堂引入二雾露雨冰雹雪冰花霜云课堂引入二

阅读下面的一段话，找出水的三种状态。将水放入冰箱冷冻，可以变成冰块。放在杯中的水过一段时间，会变成水蒸气“消失”在空气中。冰块——固态水——液态水蒸气——气态问题思考物质的三种状态物态变化三物质各种状态间的变化叫做物态变化。1、物质的种类不变，只是状态发生了变化。2、仅形状的变化不是物态变化，如木块变成木屑。3、物态变化通常与温度有关。【现象探究】蜡烛燃烧熔化冰雪熔化冰激凌熔化物质从固态变成液态物质从液态变成固态河水结冰岩浆变成火山岩铁水冷却后成铁锅固态液态熔化和凝固四熔化和凝固四（1）熔化和凝固①物质从固态变成液态的过程叫做熔化。②物质从液态变成固态的过程叫做凝固。熔化凝固固态液态冰水冰熔化为水的过程叫做熔化，水结冰的过程叫做凝固。

熔化和凝固四不同物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗？①在熔化过程中物质温度应该不断上升（或不变）。②每一种物质熔化时温度应该不同（或相同）。探究海波（硫代硫酸钠）和石蜡的熔化过程。①分别取适量的海波和石蜡，对它们进行加热，测出加热过程中的温度，观察熔化的情况。根据记录的数据绘制图像，比较二者熔化时温度的变化规律。提出问题猜想和假设设计实验（2）探究固体熔化时温度的变化规律熔化和凝固四③实验装置如图所示。

海波石蜡温度计盛水烧杯搅拌器海波石棉网搅拌器②实验器材

海波（硫代硫酸钠）、石蜡、铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、大试管、温度计、秒表、搅拌器、水、火柴。试管熔化和凝固四④知道一些器材的作用

石棉网：使烧杯均匀受热。

水浴法：把盛海波的试管放入盛水烧杯

中加热，可使物体均匀、缓慢受热。

搅拌器：使物体均匀受热。

实验结束时，用灯帽盖灭酒精灯。

⑤注意事项安装实验器材按照自下而上的顺序进行。

熔化和凝固四进行实验与收集数据（1）将石蜡和海波分别放入试管中，并用酒精灯加热。（2）温度计插入试管后，待温度升至40℃左右开始，每隔大约1min记录一次温度；观察不同温度下它们的状态变化，在海波和石蜡完全熔化后再记录4～5次。把数据填入表格。时间/min0123456789海波温度/℃40444648484848505256石蜡温度/℃28354145474852566166熔化和凝固四（1）画出温度—时间图像以方格纸上的纵轴表示温度，横轴表示时间，将表中的数据分别在两方格纸上描点，然后再将所有的点用平滑的曲线连起来，得到海波和石蜡温度随时间变化的图像。分析与论证海波（石蜡）熔化时温度随时间变化的图像熔化和凝固四时间/min0123456789海波温度/℃40424548484848515656石蜡温度/℃40424445475052555861012345678012345678海波熔化时温度随时间变化的图像石蜡熔化时温度随时间变化的图像48℃熔化和凝固四（2）实验现象①海波的熔化过程：海波吸收热量，温度逐渐上升，温度达到48℃时开始熔化。熔化过程中继续吸热，温度保持不变；熔化完，继续吸热升温。②石蜡的熔化过程：吸收热量温度持续上升，在此过程中，石蜡由硬变软变稀，最后熔化为液体。

熔化前熔化中熔化后海波吸收热量，温度升高吸收热量，温度不变吸收热量，温度升高海波和石蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段温度变化的特点石蜡吸收热量，温度升高吸收热量，温度升高吸收热量，温度升高熔化和凝固四海波熔化需要达到一定的温度（48℃），熔化过程中需吸收热量，但温度保持不变，是固液共存态。石蜡熔化没有一定的熔化温度，熔化过程吸收热量，温度一直升高。（3）实验结论所以不同物质熔化过程中，温度的变化规律不同。熔化和凝固四回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？进行论证的根据充分吗？实验结果可靠吗？评估交流与合作与同学进行交流。你们的结果和别的小组的结果是不是相同？如果不同，怎样解释？（1）选用小颗粒固体的原因：使固体受热均匀；便于与温度计的玻璃泡充分接触。（2）烧杯中的水要适量，原因是：①水太多会延长实验时间；②水太少不能使固体浸没，会造成固体受热不均匀。（3）为了缩短实验时间，可采取的方法：①用温水；②适当减少水的质量。熔点和凝固点五温度时间O图象辨别________熔化过程________熔化过程海波石蜡区分依据：_________________________。熔化过程中温度是否改变温度时间O熔点和凝固点五晶体和非晶体晶体：有固定熔化温度的固体。非晶体：没有固定熔化温度的固体。温度时间O非晶体晶体温度时间O熔点和凝固点五常见的晶体：冰、海波、各种金属、水晶、石英、食盐……常见的非晶体：蜡、松香、玻璃、塑料、橡胶……冰水晶明矾食盐玻璃松香沥青橡胶塑料熔点和凝固点五熔点：晶体熔化时的温度。晶体温度时间O熔点温度时间O非晶体没有熔点凝固点：液体凝固成晶体时的温度。熔点和凝固点五根据海波的熔化图象，你能大致画出它的凝固图象吗？海波熔化图象48℃海波凝固图象温度/℃时间/minO温度/℃时间/minO48℃同一物质的熔点和凝固点相同。ABCDEFGH熔点和凝固点五段、点状态温度变化吸热/放热ABB-BCC-CD温度/℃时间/minOABCD晶体熔化图象各个时间段、点的含义：固态开始熔化固液共存熔化结束液态升高不变升高吸热熔点和凝固点五熔点BACD固态固液共存态液态熔点海波晶体熔化时的温度叫熔点。如海波的熔点为48℃图像上每一段的温度和状态特点:CD段：物质处于液态，表示液体吸热升温过程。AB段：物质处于固态，表示晶体吸热升温的过程。BC段：物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。晶体熔化的条件是：达到熔点、持续吸热。熔点和凝固点五液体凝固成晶体的图象各个时间段、点的含义：温度/℃时间/minOEFGH段、点状态温度变化吸热/放热EFF-FGG-GH液态开始凝固固液共存凝固结束固态降低不变降低放热熔点和凝固点五凝固点EDFG固态固液共存态液态凝固点海波晶体凝固时的温度叫凝固点。如海波的凝固点为48℃图像上每一段的温度和状态特点:FG段：物质处于固态，表示固体放热降温过程。DE段：物质处于液态，表示晶体放热降温的过程。EF段：物质处于固液共存态，表示晶体凝固过程，放出热量，温度不变。熔点吸热，凝固放热六温度时间O非晶体温度时间O非晶体温度时间O晶体温度时间O晶体熔化凝固吸热放热熔点吸热，凝固放热六1、熔化吸热

解释俗语“下雪不冷化雪冷”：

“化雪”是指雪熔化的过程，会吸收大量的热，导致周围环境温度降低，所以人会感到冷。固体在熔化过程中要吸收热量，常用于制冷。熔点吸热，凝固放热六2、凝固放热

解释北方的冬天，在晚上会在菜窖里放两桶凉水的原因：

晚上温度降低，当温度降到水的凝固点以下时，水开始凝固成冰，凝固过程放热，使菜窖的温度不会太低。液体在凝固过程中要放出热量，常用于保温。熔点吸热，凝固放热六3、晶体熔化和液体凝固成晶体的条件晶体液体熔化凝固温度达到熔点，继续吸热温度达到凝固点，继续放热物态变化：物态变化：条件：条件：当堂测试七1、下列属于物态变化的是（）A、尘土飞扬

B、冰雪消融C、铁块变形

D、花开花落B冰雪消融是冰从固态变为液态，属于物态变化；尘土飞扬，铁块变形，物态没有发生变化。花开花落与物态变化无关。所以选B。当堂测试七2、下列说法正确的是（）A.物体吸收热量时温度一定升高B.物体放出热量时温度一定降低C.物体放出热量温度不一定降低D.晶体熔化时温度不变，不吸热C

晶体在熔化过程中，吸收热量，温度保持不变，在凝固过程中，放出热量，温度不变；所以C正确。3、下列说法中不正确的是()A．任何固态物质熔化时，都要吸热B．晶体在熔化时，温度不变C．任何固态物质都有一定的熔化温度，叫做该物质的熔点D．晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然要吸收热C当堂测试七

晶体熔化熔化时的温度叫作熔点；所以C不正确。4、关于物质的熔化和凝固，下面说法错误的是（）A．物质熔化时吸热，凝固时放热B．同种晶体熔点和凝固点相同C．物质在熔化过程中温度保持不变D．晶体在熔化过程中温度保持不变C当堂测试七

物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。；所以C不正确。课堂总结八随着温度的变化，固体、液态和气体间可以相互发生转化。①熔化：物质由固态变成液态的过程叫熔化。②晶体与非晶体：有固定熔化温度的固体叫做晶体。

没有固定熔化温度的固体叫做非晶体。③熔点：晶体熔化时的温度叫做熔点。④熔化规律：晶体熔化过程不断吸热，温度保持不变；