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文档简介

《第一章

物质及其变化》

第一节

物质的分类及转化1.1.2分散系及其分类学习目标1.了解分散系的概念,知道胶体是一种常见的分散系;2.了解胶体的重要性质及其应用;3.学会制备氢氧化铁胶体并根据实验探究胶体的一些性质。新课导入1.请描述配制一份盐水、泥水和油水的实验步骤盐水油水泥水溶液:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一、稳定的混合物。悬浊液:固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物乳浊液:小液滴分散到液体里形成的混合物相同之处:都是由一种物质分散到另一种物质中形成的混合物。新课讲授——分散系1.定义:一种(或多种)物质以粒子形式分散到另一种(或多种)物质中所形成的混合物。2.组成:

分散质:被分散成粒子的物质;

分散剂:容纳分散质的作用。3.分类:按照分散质粒子的直径大小来分分散系分散质分散剂盐水NaCl水泥水土粒水油水油滴水溶液胶体浊液1nm100nm分散质粒子直径

胶体和其他分散系的本质区别新课讲授——分散系某混合液中有泥沙、淀粉胶体、氯化钠溶液,如何将三者分离?

分散系溶液胶体浊液能否透过滤纸能能不能能否透过半透膜能不能不能

泥沙淀粉胶体氯化钠溶液滤纸泥沙(不能透过滤纸)滤液淀粉胶体氯化钠溶液渗析半透膜淀粉胶体(不能透过半透膜)氯化钠溶液过滤半透膜水对应训练1.以下分散系中,分散质粒子直径最大的是()A.新制氢氧化铜悬浊液

B.NaOH溶液 C.溴的四氯化碳溶液

D.烟2.下列关于分散系的叙述正确的是()A.分散系的分类:B.可利用过滤的方法分离胶体和溶液C.溶液是混合物,胶体是纯净物D.溶液是电中性的,胶体是带电的AA新课讲授——胶体1.定义:分散质粒子直径介于1~100nm之间的分散系已知某种纳米铜直径介于1~100nm之间,因此这种纳米铜属于胶体吗?不属于,此纳米铜属于纯净物,无分散剂,不属于胶体。2.分类:根据分散剂的状态进行分类气溶胶液溶胶固溶胶云、烟、雾、有尘埃的空气等稀豆浆、墨水、Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体、淀粉溶液、蛋白质溶液、鸡蛋清、血液等有色玻璃、水晶、珍珠等新课讲授——Fe(OH)3胶体的制备【实验原理】FeCl3+3H2O===

Fe(OH)3(胶体)+3HCl【反应装置】向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈红褐色,停止加热。观察制得的Fe(OH)3胶体。①当液体呈现红褐色时应立即停止加热,不能长时间加热,否则会产生Fe(OH)3沉淀。②制备过程中不能用玻璃棒搅拌,否则会使Fe(OH)3胶体粒子相互碰撞形成大颗粒,最后形成Fe(OH)3沉淀。思考:能否向NaOH溶液滴加FeCl3溶液

?不能,得到的是Fe(OH)3沉淀而不是胶体。新课讲授——丁达尔效应丁达尔效应:当光束通过胶体时,可以看到一条光亮的“通路”,这是由于胶体粒子对光线散射形成的,是物理现象,鉴别溶液和胶体。【实验步骤】把盛有NaCl溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处,用红色激光笔照射杯中的液体,在与光束垂直的方向进行观察,并记录现象【实验现象】当光束通过Fe(OH)3胶体时,可以看到一条光亮的“通路”,而光束通过NaCl溶液时,则看不到此现象。新课讲授——丁达尔效应生活中的丁达尔效应对应训练1.胶体区别于其它分散系的本质特征是()A.胶体微粒能透过滤纸B.能观察到丁达尔效应C.外观均匀、透明D.分散质粒子的直径在1-100nm之间2.下列说法不合理的是()A.向FeCl3饱和溶液中滴加过量NaOH溶液,可制取Fe(OH)3胶体B.利用丁达尔效应可区分蛋白质溶液和食盐水C.胶体在一定的条件下也能稳定存在D.为除去淀粉溶液中混有的NaCl,可以采取渗析的方法DA新课讲授——胶体的其他性质1.介稳性——稳定性介于溶液与浊液之间,一定条件下能稳定存在。原因:①胶体粒子会吸附分散系中的带电离子,同种胶粒带同种电荷,相斥,不易聚集成大颗粒而使体系稳定。——主要原因(胶粒带电)②

胶体粒子在不停地做布朗运动。——

次要原因(布朗运动)新课讲授——胶体的其他性质2.电泳——在电场的作用下,胶体粒子在分散剂里作定向移动,这种现象叫做电泳。原因:胶体不带电,胶粒可能带有电荷,电场作用下,胶粒定向移动。Fe(OH)3胶体的电泳现象:通电一段时间后电源正极一侧红褐色的胶体液面下降,电极负极一侧红褐色的胶体液面上升。Fe(OH)3胶粒带正电。应用:静电除尘新课讲授——胶体的其他性质3.聚沉——胶体粒子聚集成为较大的颗粒而形成沉淀,从分散剂里析出的过程叫聚沉。可使胶体聚沉的方法有:①加酸、碱、盐的溶液;②加带相反电荷胶粒的胶体;③加热或搅拌。明矾净水:明矾溶于水后,Al3+与水发生反应生成的Al(OH)3胶体粒子(带正电荷)与泥沙胶体粒子(带负电荷)中和,使胶体粒子不带电,共同聚沉,使水得到净化,所以明矾可以用作净水剂卤水点豆腐:卤水主要成分MgCl2,电离出的阴(阳)离子中和胶体粒子(蛋白质胶体)所带电荷,使胶体粒子聚集成较大的颗粒而发生聚沉。对应训练1.下列事实与胶体性质有关的是(

)①水泥厂和冶金厂常用高压直流电除去大量烟尘,减少对空气的污染;②将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物;③将一束平行光线射入蛋白质溶液里,从侧面可以看到一条光亮的“通路”;④向Fe(OH)3胶体中滴入稀硫酸,先看到红褐色沉淀生成而后沉淀溶解;⑤FeCl3溶液和NaOH溶液混合后会生成Fe(OH

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