Unit+1+Food+for+Thought+Understanding+ideas+导学案 高一英语外研版（2019）必修第二册

必修2UNIT1Foodforthought学习任务单一．单词默写maple/ˈmeɪpl/n.枫树，槭树pudding/ˈpʊdɪŋ/n.布丁snack/snæk/n.(正餐以外的)小吃，点心cuisine□/kwɪˈziːn/n.烹饪(法)spicy*/ˈspaɪsi/adj.(食物)加有香料的，辛辣的dare□/deə(r)/modalv.(情态动词)胆敢，敢于marriage/ˈmærɪdʒ/n.婚姻wedding/ˈwedɪŋ/n.婚礼sort/sɔːt/n.种，类butcher□/ˈbʊtʃə(r)/n.肉贩super/ˈsuːpə(r)/adj.极好的，了不起的bacon□/ˈbeɪkən/n.通常切成薄片的)鲜猪肉，熏猪肉，培根sausage□/ˈsɒsɪdʒ/n.香肠toast□/təʊst/n.烤面包(片)，吐司butter/ˈbʌtə(r)/n.黄油，牛油typical/ˈtɪpɪkl/adj.典型的，有代表性的roast□/rəʊst/n.大块烤肉；adj.烤好的，烤制的suffer/ˈsʌfə(r)/v.(身体上或精神上)受苦stinky*/ˈstɪŋki/adj.难闻的，有臭味的tofu□/ˈtəʊfuː/n.豆腐horrible/ˈhɒrəbl/adj.糟糕的gather/ˈɡæðə(r)/v.聚集bite/baɪt/v.咬cheese□/tʃiːz/n.干酪，奶酪someday*/ˈsʌmˌdeɪ/adv.将来会有一天，有朝一日poison/ˈpɔɪzn/n.毒素，毒药，毒物oolong*/'uːlɒŋ/n.乌龙茶china/ˈtʃaɪnə/n.瓷，瓷料symbol/ˈsɪmbl/n.象征，标志opinion/əˈpɪnjən/n.意见，看法function/ˈfʌŋkʃn/n.(事物的)功能，作用download/ˌdaʊnˈləʊd/v.下载(信息或程序)related□/rɪˈleɪtɪd/adj.有关的，相关的diet/ˈdaɪət/n.日常饮食addict/ˈædɪkt/n.对...着迷的人；vt.使沉溺;使上瘾;使自己沾染(某些恶习)tip/tɪp/n.指点，建议custom/ˈkʌstəm/n.风俗，习俗，传统manners□/ˈmænəz/n.礼貌，礼仪trick□/trɪk/n.诀窍，技巧，技法plate/pleɪt/n.盘，碟handle□/ˈhændl/n.柄，把手；v.处理，应付differ□/ˈdɪfə(r)/v.不同，不一样，有区别BBQ□/ˈbɑ:bɪˌkju:/abbr.野外烧烤(barbecue)tender*/ˈtendə(r)/adj.嫩的，软的(尤指烹饪恰到好处)steak□/steɪk/n.牛排sauce*/sɔːs/n.调味汁，酱汁slightly/ˈslaɪtli/adv.略微，稍微incredibly/ɪnˈkredəbli/adv.极端地，非常的pizzeria*/ˌpiːtsəˈriːə/n.比萨饼餐厅vegetarian*/ˌvedʒəˈteəriən/adj.(全是)蔬菜的，没有肉类的；n.素食者bitter/ˈbɪtə(r)/adj.苦的，有苦味的bakery□/ˈbeɪkəri/n.面包店，糕饼店cheesecake*/ˈtʃiːzkeɪk/n.干酪蛋糕creamy□/ˈkriːmi/adj.似奶油的，软厚平滑的，光滑细软的recommend/ˌrekəˈmend/v.推荐acid□/ˈæsɪd/n.酸(一种化学物质)attack/əˈtæk/v.侵袭，侵蚀；n.攻击，抨击，疾病发作yoghourt/'jogɚt/n.酸奶，酸乳within/wɪˈðɪn/prep.在…里lifestyle*/ˈlaɪfstaɪl/n.生活方式belong/bɪˈlɒŋ/v.属于swing□/swɪŋ/v.(使)(前后)摆动，(使)摇摆honey/ˈhʌni/n.蜂蜜construction/kənˈstrʌkʃn/n.建造，建筑satisfying/ˈsætɪsfaɪɪŋ/adj.令人高兴的，令人满意的homemade*/ˈhəʊmˈmeɪd/adj.自制的，家里做的chef□/ʃef/n.厨师convenient/kənˈviːniənt/adj.方便的，便利的identify/aɪˈdentɪfaɪ/v.确定，发现recipe□/ˈresəpi/n.烹饪法，食谱blog/blɒɡ/v.写博客；n.博客，网络日志originally/əˈrɪdʒənəli/adv.原先，最初ranking□/ˈræŋkɪŋ/n.排行，排名official/əˈfɪʃl/adj.官员，高级职员reconstruct□/ˌriːkənˈstrʌkt/v.重建，再建salty□/ˈsɔːlti/adj.含盐的，咸；sour□/ˈsaʊə(r)/adj.酸(味)的resist□/rɪˈzɪst/v.忍住，按捺，抵制，阻挡adapt/əˈdæpt/v.(使)适应，(使)适合breast□/brest/n.(禽类的)胸脯肉onion□/ˈʌnjən/n.洋葱(头)二．短语blackpudding血肠，黑香肠hotpot火锅incaseconj.以防万一belongto属于endup(尤指经历一系列意外后)最终处于，到头来+doingcatchup打听(不在时所发生的事情)，别后叙谈，追赶pickup买，购买，(通常指开车)接载，(不费力地)获得，学会taketodoing喜欢上做某事，逐渐习惯做某事sufferfrom忍受，遭受，患...病，受...之苦traditionalChinesemedicine传统中医学comeacross偶然发现，偶然遇见remind...of提醒，使想起oneman’smeatisanotherman’spoison口之于味，无同嗜也feelathomewith一见如故hadbetter最好put...tothetest试验，检验，使...经受考验notenoughroomtoswingacat形容一个地方太小了dairy-free无乳制品bring...up养育，抚养课文AchildofTwoCuisines享受跨国美食的孩子GrowingupinEnglandwithaBritishfatherandaChinesemother,I’veenjoyedfoodfrombothcountrieseversinceIwasabletoholdaknifeandfork—andchopsticks!MumhassweetmemoriesofthefoodfromherhometowninSichuan,andoftencooksspicydishes.Thankstothis,Dadhascometolovehotpot!ButtherearestillsomedishesthatDaddarenottryevenaftermanyyearsofmarriagetomymother.Heoncetoldmehewassurprisedbywhathesawonthetablewhenhefirstvisitedmymother’sparentsinChina.HewasevenshockedattheirweddingwhenhesawhowtheChineseatealmosteverypartofananimal.Eventoday,hestilldoesnoteasilytaketoeatingthingslikechickenfeet.ButIenjoythatsortoffoodmyself.Lastweek,Iwenttothebutcher’sandasked,“Doyouhavepigs’ears?”“No,”thebutchersaid,pullingathisownears,“justtheseordinaryones.”HemusthavethoughtIwasjoking.Dadcancookasuper“fullEnglishbreakfast”ofbacon,eggs,beans,sausagesandtoastwithbutter—MumandIjusthavetofindawaytogethimintothekitchen!HealsodoesatypicalSundayroast.Weallloveroastbeefandvegetables,butMumsayswe’dbetternoteattoomuchroastfoodasitmaymakeussufferfromheatinsideourbodies,accordingtotraditionalChinesemedicine.I’llneverforgetmyfirstvisittoChina.Mumencouragedmetotrydifferentkindsoffood,andIdid!Ilovedeverything.ButjustwhenIthoughtIcoulddealwithallChinesefood,Icameacrossstinkytofu,ahorriblegreythingthatlookedandsmeltlikeaburntsportsshoe.“Youneedn’ttryitifyoudon’twantto,”Mumsaid,butIgatheredallmycouragetotakeabiteandwasamazedtofinditwasn’tsobad.Itremindedmeofbluecheese,asimilarlystrongsmellingtypeoffoodyoueitherloveorhate.MaybeI’llfallinlovewithstinkytofu—someday.Peoplesaythatoneman’smeatisanotherman’spoison,butIfeelathomewithfoodfrombothmycultures.Tome,there’snothingbetterthanacross-culturalafternoonteaofEnglishbiscuitsandacupofChineseoolongteainafinechinacup!我在英国长大，我爸爸是英国人，妈妈是中国人。从能拿刀叉——还有筷子——开始，我就一直享受这两国的食物！妈妈对四川家乡的食物有着美好的回忆，她经常会做一些辣菜。正因为如此，爸爸已经逐渐爱上了火锅！但是，虽然与妈妈结婚多年，爸爸还是有一些不敢尝试的菜肴。他曾告诉我，第一次去中国拜访我妈妈的父母时，餐桌上摆的东西让他大吃一惊。在婚礼上，他更是吓了一跳，因为他差不多动物的所有部位中国人都吃。直到今天，他还是不习惯吃鸡爪之类的东西。不过我自己很喜欢这类食物。上周，我去肉店问：“你们这里有猪耳朵吗？”“没有，”肉店老板拽了拽自己的耳朵说，“只有这种普通的耳朵。”他肯定觉得我是在开玩笑。爸爸会做美味的“全套英式早餐”，有培根、鸡蛋、豆子、香肠和黄油吐司——不过我和妈妈得想办法让他进厨房！他还会做传统的星期天烤肉大餐。我们都喜欢烤牛肉和蔬菜，但妈妈说最好不要吃太多烧烤食物，因为根据传统中医的说法，这会引起上火。我永远不会忘记自己的第一次中国之旅。妈妈鼓励我尝试各种食物，我照做了！我什么都喜欢吃。可是就在我以为自己能够接受所有的中国食物时，我遇到了臭豆腐，一种可怕的灰色食物，样子和味道就像是烧焦的运动鞋。“如果你不想尝试的话，可以不吃，”妈妈说。但我还是鼓起勇气咬了一口，结果惊奇地发现味道还不错。它的味道让我想起了蓝纹奶酪，一种类似的有着浓重气味的食物，你要么你爱上它，要么会恨死它。也许我会爱上臭豆腐的——将来总有那么一天吧。人们常说，一个人的美食是另一个人的砒霜(萝卜青菜各有所好)，但中英两种文化中的食物我都喜欢。对我来说，用英国饼干搭配一杯盛在细瓷杯中的中国乌龙茶——没有什么比这样一次跨文化的下午茶更好的了！ColdTruths冰箱真相Isthereanytruthbehindthesaying“Youarewhatyoueat”?Weputthistothetestbyaskingfivepeopletoopentheirfridgedoorsandtalkabouttheirlifestyles.Canyouguesswhichfridgebelongstowhichperson?Maybeyoucanrecogniseyourownfridgehere!Ellie

24埃莉24岁Juniordoctor实习医生There’snotenoughroomtoswingacatinmysmallapartment,soIdon’tcookveryoften.MyfridgeisusuallyhalfemptyandI’moftentootiredtoeatmuchanyway.Ioftenendupsavingpartofmymealforthenextday.Someevenings,I’lljusthavesomethingquick,liketoast,orevenjustayoghurtwithhoney.Asadoctor,IknowIhadbetterchangethewayIeat,butIjustdon’thavethetimeortheenergyrightnow.Jenny

31珍妮31岁Teacher教师MyhusbandandIavoidallproductsthatcomefromanimals.Thismeanswedon’teatmeat,andanymilkorcheesehadbetterbedairy-free.Welikecookingathomeandmakeourmealsfromfresh,seasonalfruitandvegetables.Cookingtogethergivesusachancetorelaxandcatchuponeachother’sdays.Ifwehavechildren,Iwanttobringthemupjustlikeus,butmyhusbandsaysthateveryoneshouldbeabletomaketheirownlifestylechoices.Ted

35特德35岁

Constructionworker建筑工人Eachdayattheconstructionsiteismoreorlessthesame—tiring!WhenIgetbackhome,there’snothingmoresatisfyingthanabigmeatdinner.Iguessl’vealwaysbeenabigmeateaterandinthishouse,nofamilymealiscompletewithoutsomeformofmeat.Istilldon’tthinkthatanythingcanbeatmymum’shomemadesausages,though.Mike

49迈克49岁

Chef厨师Withfivechildren,we’reonebigfamily!MywifeandIbothworkfull-time,solifecangetprettybusy!LikealotofchefsIknow,Idon’treallydomuchcookingathome.SometimesIbringhomefoodfromtherestaurantwhereIwork.Onceaweek,wedoabigshopandbuyalotoffrozenfood.Iknowweshouldeatmorefreshfruitandvegetables,butreadymealsaresoconvenient.Max

19马克斯19岁

Collegestudent大学生Therearefiveofuslivinginoursharedstudenthouse.MymumsaysIneedtohavethreehealthymealsaday,butI’mtoobusystudyingandmeetingfriends!Wedon’treallybuyfreshfood,andIsupposethefridgecouldbekindofcleaner...Idaren’tletmymumseethisphoto!俗话说“人如其食”，这是真的吗？为了检验这句话，我们邀请五个人打开自己的冰箱，聊聊他们的生活方式。你能猜出哪个冰箱属于哪个人吗？也许你能在这里看到自家冰箱的影子哦！我的小公寓连转身的空间都没有，所以我不常做饭。我的冰箱通常都是半空的，反正我也经常累得吃不下多少。我经常会把一部分饭菜留到第二天吃。有的晚上，我会只吃些速食，比如吐司，或者只是酸奶配蜂蜜。作为医生，我知道我最好改变这种饮食方式，但我现在完全没有时间和精力。我和我的丈夫什么动物制品都不吃。这意味着我们不吃肉，牛奶或奶酪也最好不是动物乳制成的。我们喜欢在家做饭，用新鲜的时令水果和蔬菜来做饭。一起做饭给了我们放松的机会，也让我们聊聊彼此日常的情况。如果有了孩子，我想按照我们的生活方式养育他们，但我丈夫说，每个人都应该有权利选择自己的生活方式。建筑工地上每天都差不多——累！回家后，什么都比不上一顿肉食大餐更让人满意了。我想我一直都挺爱吃肉的，在我家没有一顿饭菜是没有肉的。不过，我还是觉得什么也比不得上我妈妈做的香肠。我们有五个孩子，是一个大家庭！我和妻子都有全职工作，所以日子过得相当忙碌！就像我认识的许多厨师一样，我在家里并不怎么做饭。有时我会从上班的餐馆带一些吃的回来。我们每周一次大采购，会买很多速冻食品。我知道我们应该多吃新鲜水果和蔬菜，但是即食食品真的非常方便。我们五个人共住一间学生公寓。妈妈常说，一日三餐要吃得健康，但我的学习和社交生活太忙了！我们不怎么买新鲜的食物，而且我觉得冰箱应该再干净点儿……我可不敢让我妈妈看到这张照片！语法情态动词情态动词表示说话人的某种语气或情绪，比如可能，意愿，猜测，义务，需要等。特征：有一定的词义，但不能单独作谓语，后面接动词原形；没有人称和数的变化（haveto除外），有些情态动词有过去式要点1beabletocan&beabletocan与beableto都表示能力，在意义上没有区别。但是can只有现在式和过去式，而beableto有更多的形式can一般指自身具有的能力，而beableto一般表达将来有的能力beableto的过去式was/wereableto可表示过去设法做成了某事，相当于managedtodo,而could则无此意义。Willyou______________come?___________youreadthatsignfromdistance?要点2daredare意为“胆敢，敢于”，既可作情态动词，又可作实义动词dare作情态动词时，没有人称和数的变化，但是有过去式dared,后接动词原形，否定式为darenot/daren’t,多用于否定句和疑问句结构：Idaresay.....我想/我敢说....Howdareyou...?你怎么敢....?dare作实义动词时，有时态，人称和数的变化，后接to的不定式，否定式要在其前加donot或don’t .不定式符号to有时可以省略例句：她晚上不敢一个人出去。Shedarenotgooutaloneatnight.Shedoesn’tdaretogooutaloneatnight.要点3havetohaveto表示“必须，不得不”，是由于客观情况而“必须”，haveto的否定形式don’thaveto表示“不必”，可用于各种时态中。must强调主管看法，只有一种影视，否定形式表示禁止例句：I______________learnanotherlanguage.They__________outoffthesportsmeetingbecauseofthebadweather.要点4hadbetterhadbetter意为“最好”，主要用于表示劝告或建议。用于一般现在时或一般将来时，适用于所有人称，否定式为hadbetternot...hadbetterdosth最好做某事hadbetternotdosth最好不要做某事例句：Ithinkyou_______________________(最好去找医生看看)aboutyourcough.___________________________(我们最好不要光说)andlet’shelpthem.要点5need/needn’tneed意为“需要，有必要”，既可作情态动词，也可作实义动词need作情态动词，没有人称和数的变化，后接动词原形，否定形式为，neednot/needn’tneed作实义动词，有人称和数的变化，后接名词，代词，动名词和to的不定式，否定形式要借助助动词do/does/didneed作实义动词常考句式sbneed(s)todosth某人需要做某事（主语与do是主动关系）sthneed(s)doing/tobedone某事需要被...(主语与do是被动关系)needn’thavedone表示“本没有必要做某事（事实上却做了）”误区警示用作情态动词的need常用语疑问句或否定句中，对于以need开头的疑问句的否定回答可用needn’t，但是肯定回答用must以must开头的一般疑问句，肯定回答用must,否定回答用needn’t或don’thaveto五．语法习题情态动词一、单项选择1．Hisfaceseemssofamiliartome.I______himsomewherebefore.A．musthaveseenB．mustsee C．mighthaveseen D．mightsee2．Tokeepfit,you______takeregularexerciseinsteadofsittingaroundalltheday.A．should B．could C．may D．will3．—Who’ssinginginthenextroom?IsitLucy?—It______beher.ShehasgonetoNewYork.A．needn’t B．can’t C．mustn’t D．won’t4．—Willyougoswimmingwithusthisweekend?—Itdepends.I______gotovisitmygrandpainthecountryside.A．will B．can C．must D．may5．—Dad,I’vefinishedmyhomework.—Good!You______gotoplayorwatchTVifyoulike.A．need B．must C．can D．should6．—Whatareyouplanningtodothissummerholiday?—Well,Iamnotsosurenow.I________gotothecountrysidetovisitmygrandparents.A．might B．need C．can D．must7．Jenny______havefinishedherwork.Orshewouldn’tbeplayingbadmintonnow.A．should B．needn’t C．must D．can’t8．Theroomissoclean.Itmusthave________yesterdayevening.A．cleaned B．notclean C．beencleaned D．becleaned9．—MustIgotomedicalschoolandbeadoctorlikeyou,Dad?—No,you________,son.Youarefreetomakeyourdecision.A．can’t. B．mustn’t. C．shouldn’t D．needn’t10．Asaseniorhighschoolstudent,you________makeeffortstoimproveyourcommunicationandproblem-solvingskills.A．can B．may C．must D．might11．—ThewomanbiologisthadstayedinAfricastudyingwildanimalsfor13yearsbeforeshereturned.—Ohdear!She________alotofdifficulties!A．maygothrough B．musthavegonethroughC．shouldhavegonethrough D．mightgothrough12．——Tomisneverlateforwork.Whyisheabsenttoday?——Something______tohim.A．musthappen B．couldhappenC．wouldhavehappened D．musthavehappened13．Johnny,you________playwiththeknife,you________hurtyourself.A．won’t;can’t B．shouldn’t;must C．mustn’t;may D．can’t,wouldn’t14．—___________youplaythepianoatsuchalatetime?It’smidnight!—Ididn’tnoticethetime.I___________earlier.A．Must;shouldhavebegun B．Must;musthavebegunC．Would;can’thavebegun D．Would;couldhavebegun15．—Iamrunninglatebutmycar___________.—Thisisanewcar.Problemsliketheseshouldnotoccur,butaccidents___________.A．won’tstart;willhappen B．can’tstart;canhappenC．won’tstart;shouldhappen D．can’tstart;musthappen16．Notallflowershaveastrongfragrance.Some___________besmelly.Thosethatsellwell___________bethebeautifulandfragrantones.A．may;must B．must;may C．can;should D．should;can17．Harry___________toomuchworktodolastnightforhedidnotattendtheconference.A．musthavehad B．musthave C．hadhad D．hadtohavehad18．You______worrytoomuchaboutyourdaughter,forsheisaveryindependentgirl.A．can’t B．mustn’t C．shan’t D．needn’t19．—They___bedoingtheexperimentinthelab.—Why?—Becausethelightsarestillburning.A．could B．can C．would D．must20．Myroomisinamess,butI________cleanitbeforeIgoouttonight.Ihavedeterminedtodoathoroughcleaningtomorrowmorning.A．daren’t B．shouldn’t C．mustn’t D．ne