DB13 5808-2023 餐饮业大气污染物排放标准_第1页
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文档简介

13DB13/5808—2023I本文件起草单位：河北省环境科学学会、河北奇正环境科技有限公司、河北省生态环境科学研DB13/5808—20231餐饮业大气污染物排放标准本文件规定了餐饮服务单位大气污染物的排放限值及管理要求、监测要求、达标判定要求以及下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用GB37822挥发性有机物无组织排放控制GB/T50280城市规划基本术语HJ38固定污染源废气总烃、甲烷和非甲烷总烃的测GB18483、GB37822、GB/T502803.1餐饮服务单位cateringserv通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所的服务机构。处于同一建筑物内，隶属于同一法人的所有排烟灶头，计入一个餐3.2标准状态standardcondit3.33.43.5非甲烷总烃non-methanehydroca采用规定的监测方法，氢火焰离子化检测器有响应的除甲烷外的气态有机化合物的总和，以碳DB13/5808—202323.6大气污染物不经过排气筒的无规则排放，包括开放式作业场所逸散，以及通过缝隙、通风口、4排放限值及管理要求2025年1月1日起，全省各县（市）城市建成区餐饮服务单位油烟和非甲烷总烃的最高允许排放 4.2管理要求4.2.2净化设施应在烹饪作业期间全过程开启，并与排风机联动。4.2.3按净化设施正常运行要求定期维护保养并做好记录，保留台账备查。4.2.4大气污染物排入未安装集中净化设施的专用公4.2.5排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。餐饮服务单位大气污染物排放口的采样位置设置按照GB18483的规定执行。采样点数设置按HJ/T397的规定确定。一个数据小于最大值的四分之一，则该数据为无效值，餐饮服务单位油烟、非甲烷总烃的实测排放浓度应按下列公式折算为基准风量时的排放c基——折算为单个灶头基准排风量时的排放浓度，DB13/5808—20233），5.4餐饮服务单位的规模划分基准灶头数按投入使用的灶头总发热功率、集气罩灶面投影总面积、经营场所使用面积或就餐1.675.00对应集气罩灶面总投影面积>150，≤500>500>75，≤250>250ab126.1按照监测规范要求测得的最终监测结果超过本文件规

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