餐饮考勤的管理制度

餐饮考勤的管理制度一、目的

为确保餐饮业员工的工作秩序，提高工作效率，保障企业运营的连续性和稳定性，制定本餐饮考勤的管理制度。本制度旨在明确员工的工作时间、考勤规定及请假、休假等相关事宜，使全体员工充分了解并遵守公司的考勤管理规定。

二、适用范围

本制度适用于餐饮企业全体在岗员工，包括全职、兼职及实习员工。

三、工作时间

1.标准工作时间为每周五天，每天工作8小时，具体工作时间为：

上午班：09:00-13:00

下午班：14:00-18:00

休息日为每周六、日。

2.餐饮企业可根据实际业务需求，调整员工的工作班次及休息日。调整方案需提前通知员工，并确保员工每周至少休息一天。

3.特殊岗位或特殊情况下，企业可根据需要安排员工加班。加班需遵循国家相关规定，支付加班费。

4.员工在法定节假日及公休日内，如需加班，企业应按照国家规定支付加班费。

5.企业应确保员工的工作时间符合国家法律法规，保障员工的合法权益。

四、考勤制度

1、每日签到制度

（1）员工每日需在规定的时间内完成签到，签到方式由企业根据实际情况确定，可采用电子打卡、纸质签到表等形式。

（2）员工签到时应确保个人信息准确无误，不得代签、伪造签到记录。

（3）企业应定期检查员工的签到记录，确保考勤数据的真实性和完整性。

2、签到次数和时间

（1）员工每日需签到两次，分别为上午班开始前和下午班开始前。

（2）签到时间为：

上午班：08:50-09:10

下午班：13:50-14:10

（3）员工应在规定签到时间内完成签到，迟到或早退将按企业规定处理。

3、因公外出未签到处理

（1）员工因公外出未能按时签到，需提前向上级主管报告，并在外出返回后及时补签。

（2）补签需提供外出原因及相关证明材料，经上级主管确认无误后，予以补签。

4、忘记签到处理

（1）员工如因个人原因忘记签到，应在发现后尽快向上级主管报告，并说明情况。

（2）经上级主管核实情况后，可给予一次补签机会。连续或多次忘记签到，将按照企业规定处理。

5、考勤管理责任分配

（1）人力资源部门负责制定、完善和执行考勤管理制度，并对全体员工的考勤情况进行监督和检查。

（2）各部门主管负责本部门员工的考勤管理，确保员工遵守考勤规定，并对异常考勤情况及时处理。

（3）员工应自觉遵守考勤管理制度，按时签到，如实报告考勤情况。如有违反，将按照企业规定承担相应责任。

五、请假制度

1、请假申请和审批

（1）员工如需请假，须提前向直接上级提出书面请假申请，并明确请假原因、起始时间、预计结束时间等。

（2）请假申请须在请假前至少提前一日提交，特殊情况（如突发疾病、紧急家庭事务等）无法提前申请的，应在请假当天尽早通知上级。

（3）请假申请经上级审批同意后，员工方可离开工作岗位。未经批准擅自离岗视为旷工。

（4）请假结束后，员工需在返回工作岗位当日向直接上级销假，并按要求补齐请假手续。

2、请假审批权限

（1）短期请假（不超过3天）由直接上级审批。

（2）中期请假（超过3天，不超过7天）由部门负责人审批。

（3）长期请假（超过7天）由人力资源部门审批，并根据情况报请企业负责人同意。

3、请假销假要求

（1）销假时，员工需提交请假期间的相关证明材料（如病假证明、事假说明等），并填写销假申请表。

（2）请假期间如需延长请假时间，员工应提前通知上级，并按请假程序重新提交申请。

（3）请假结束后，员工应在规定时间内补齐请假手续，逾期不补者，视同旷工处理。

（4）请假记录将作为员工绩效考核和评优评先的依据之一，员工应如实报告请假情况，不得虚报、谎报。

六、休假制度

1、假期种类和申请流程

（1）假期种类包括：年假、病假、事假、婚假、丧假、产假、陪产假等。

（2）员工申请假期需按照以下流程操作：

a.提交书面申请，明确假期类型、起始时间、结束时间等。

b.提交相关证明材料（如病假证明、结婚证、死亡证明等）。

c.经上级审批同意后，报人力资源部门备案。

d.假期结束后，按时返回工作岗位并办理销假手续。

2、病假、事假、婚假、丧假、产假规定

（1）病假：员工因病需请假，需提供医院出具的诊断书。病假期间，按照国家规定享受病假工资。

（2）事假：员工因私事需请假，需说明请假原因。事假期间不享受工资待遇。

（3）婚假：员工结婚，可享受国家规定的婚假天数。婚假期间，工资照发。

（4）丧假：员工直系亲属去世，可享受国家规定的丧假天数。丧假期间，工资照发。

（5）产假：女性员工生育，可享受国家规定的产假天数。产假期间，按照国家规定享受生育津贴。

3、年假规定

（1）员工按照国家规定，享有带薪年假。年假天数根据员工在企业的工作年限确定。

（2）员工申请年假需提前一个月向直接上级和人力资源部门提出申请，经批准后方可安排。

（3）年假期间，工资照发。

4、产假、陪产假规定

（1）女性员工产假按照国家规定执行，男性员工享受陪产假。

（2）产假、陪产假期间，工资按照国家规定支付。

5、公众假期安排

（1）企业应按照国家法定节假日安排公众假期，并在假期前通知全体员工。

（2）公众假期期间，企业应确保员工工资待遇不受影响。

（3）如公众假期与员工工作班次冲突，企业应合理安排调休或支付加班费。

七、迟到、旷工管理制度

1、迟到、旷工定义和处理

（1）迟到：员工未在规定的时间内到达工作岗位，视为迟到。迟到时间以分钟为单位计算。

（2）旷工：员工未按时到达工作岗位，且未提前请假或请假未获批准，视为旷工。

（3）处理：迟到员工需向上级主管说明原因，并根据企业规定接受相应处罚。旷工员工将按照企业规定接受更加严厉的处罚。

2、未请假或伪造记录处理

（1）员工未请假缺勤或伪造签到记录，一经发现，将视为旷工处理。

（2）企业将根据情节严重程度，对涉事员工进行警告、记过、降职、降薪直至解除劳动合同的处理。

3、旷工工资扣除和辞退规定

（1）旷工当日工资将被扣除，并根据企业规定扣除相应数额的奖金或补贴。

（2）连续旷工超过规定天数（如连续旷工3天以上）或一年内累计旷工超过规定天数（如累计旷工5天以上），企业有权解除劳动合同。

4、未签到处理

（1）员工如未按时签到，需在当日内向上级主管说明情况，并尽快完成补签。

（2）未及时补签或无正当理由未签到的，将按照企业规定进行处罚。

八、其他

1、各级主管考勤执行要求

（1）各级主管应认真执行考勤制度，对下属员工的考勤情况进行严格监督。

（2）主管需定期检查考勤记录，确保数据的真实性和准确性。

（3）主管应在员工请