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文档简介

顺丰冷链物流发展问题和完善对策研究开题报告文献综述一、选题意义及国内外的研究现状与存在问题,主要研究内容及拟解决的关键性问题(含文献综述)1.选题意义我国的冷链物流起步于1950年代。随着社会经济不断向前推进,人们对食品质量的要求日益提高,在此大背景下,冷链物流业应运而生并迅猛发展起来。当时冷链设备主要适用于保温车和各种简单的冷库。然而,考虑到当时经济的发展,我国冷链物流行业发展缓慢,一直是物流领域的一小部分。1982年中国政府正式通过的《食品卫生法》在食品工业中占有重要地位。该条例大大推进了食品冷链物流业的发展,并且将冷链物流作为一个单独的细分业务。在接下来的20年中,冷链物流产业以标准统一的模式发展,这是一个长期的行业,在面对需求不足的情势下,行业运营、服务和技术水准总是相对落后的。步入21世纪以来,在国家一系列指导思想的引导下,我国冷链物流业发展迅猛,产业标准化体系和基础设施建设发展迅速。随着我国电子商务平台在国内的发展,我国的冷链物流在城镇地区也得到了前所未有的快速发展。但由于现有的物流公司主要是以中小型企业为主,且这些公司规模较小,质量标准不统一,质量管理体系落后,导致冷链物流行业的服务网络、信息系统和质量管理系统不够强大,致使易腐产品在配送过程中易受到损失,造成冷链物流成本高,从而导致我国第三方冷链物流在国内的发展仍然处于比较落后的地位。从顺丰的角度来看,通过加强对冷链物流的质量控制,可以保证冷藏、冷冻产品的品质,使冷藏和冷冻制品的损耗更小,从而能够有效减少冷链物流的运行费用,提高冷链物流的服务质量,提高顾客满意度,提高顾客购买率及支付服务费的意愿,提高冷链物流设备的利用率和整个制冷链的运行质量,从而达到一个良性循环,减低整个制冷链物流的营运成本,推动顺丰冷运的快速发展,提升其竞争力。顺丰冷运作为中国第三方冷链物流的龙头企业之一,对其质量控制的研究将对我国冷链物流业质量控制的发展起到重要的推动作用,并为我国众多的冷链物流企业发展提供新的思路和启发。本文在分析了当前顺丰冷链物流质量问题的基础上,提出了提高顺丰冷链物流质量控制水平的对策建议,有利于完善顺丰冷链物流体系,推动形成以市场为导向的冷链市场化结构,增强冷链管理者的物流质量控制意识,充实冷链管理理论与实践,推动冷链发展与国际接轨。国内外研究现状2.1国外研究现状(1)冷链物流配送环节的研究Chaudhuri(2016)评估冷链物流体系的不同数据模型,做分类研究,建立数据模组,这样的思路就由原来定准单一的供应链,从头看到尾,数据复杂,没有合适分析对比框架转变为了能够在同一时空下,对比不同的产品供应链条信息,校对物流管理方案,监控实时数据,对物流环节做出适应产品的调整,降低管理风险。Mehrdokht(2017)上下游物流体系最看重的便是每个环节的衔接性,不能有过于复杂的接触,比如供应商到中转站或是配给站的物流交接,最好是能停留在交通方式、数量模块的划分,减少对产品的直接搬运、接触、损耗,例如可能到最终消费者手中、在柜台展示的部分,其产品包装还是才采摘时保留的模样,这其实才是降低物流损耗与成本的一种方式,在每个物流环节都是对最原始产品做一个空间搬运处理,减少产品的损耗。(2)智能评估冷链风险研究AtanuChaudhuri(2020)我们的智慧智能技术不仅是体现在智能物流的评估、管理层面,这样的信息其实停留的很表面,对产品造成不了什么实质性的影响,智能技术应当被使用在各个环节,供应链之间应当由相应的模块,但这种模块也是可以交叉重叠的,利用通用性降低新供应链开发成本,也为了能够实时监控调整增减供应链细项,已完成物流服务。KimKwanho(2016)主要研究的是冷链风险,在各种不断增加的风险下提出了智能风险的管理体系,对动态的风险因子进行预测和分类,提前识别和防控各种不同风险,以便发生不同风险时可以最快地作出应对措施。2.2国内研究现状(1)冷链配送的优势研究谢玉梅(2019)利用SWOT模型分析了顺丰冷运石家庄分公司当前的优势、劣势、机会和威胁。文章采用灰色GM(1,1)模型对石家庄市的顺丰冷运石家庄分公司的市场需求进行了预测,得到了相应的预测结果并进行了分析,表明顺丰冷运石家庄分公司坚持以高需求量的上市市场环境为前提,对企业设备、人力资源的投资规模作出决策,并对不同区域的各类商品提出未来的投资建议。陈彤彤和李晶蕾(2020)对顺丰的冷链物流业务进行SWOT分析,文章从整体的物流安全、对电子信息技术的运用、物流的时间价值三个角度,对顺丰的冷链物流发展提出了切实可行的战略建议,并指出要充分利用顺丰的品牌形象,构建一个成熟的、完整的冷链物流体系,形成更广泛的物流网络但它并没有建议如何打开市场。(2)冷链配送路径优化的研究陈梦等人(2015)在传统的配送路径基础上建立了基于时间窗的冷链物流路径优化模型,为企业在冷链物流配送环节选择最优路径,从而降低配送成本。潘茜茜和干宏程(2016)在冷链物流配送环节中引入碳排放,在考虑将碳排放转化为相应的经济效益的基础上,建立冷链物流配送路径优化的数字模型,响应绿色的号召。王志国(2017)在共同配送路径优化的基础之上,对冷链物流资源与业务协同路径以及合作利益分配机制做了进一步探究。李玉鹏等人(2017)认为冷链物流“最后一公里”的品质配送对实现全程冷链具有重大意义,提出了一种基于复杂网络的“最后一公里”物流配送区域划分方法,有效提高了“最后一公里”的配送效率,大大降低了物流成本。(3)影响冷链物流配送的因素李昌兵(2017)等学者在政府监管的大背景下,重点研究了物资供应和加工过程中,资源流动的演化博弈模型,得出政府的补贴和惩罚是影响冷链成本投入的最关键的因素的结论。陈吉铭、刘芳等学者(2017)主要研究的是冷链过程中影响乳制品质量的因素,通过对京津冀共计14家最具代表性的乳制品企业分析总结发现,低温加工和仓储是最具影响力的因素之一,所以在乳制品的冷链运输过程中,最重要的是提高冷藏运输能力,力保乳制品的新鲜。牟进进(2019)重点研究了冷链运输过程中影响农产品质量的因素,分析了不限于冷库存量、冷链配送过程中的存储、控温、搬运装卸等,得出为使节能减耗达到最优,不仅要在配送体系中创新,还要在战略合作中创新的结论。王晶、刘昊天等学者(2018)在冷链物流现存成本高、食品易腐烂等问题背景下,利用冷冻食品质量衰减原理,提出并设计出了一种基于温度控制的多产品、分阶段性的冷链运输模式,构建数学规划模型对网络选址、路径规划以及各阶段温度控制进行优化,保证冷冻食品质量的同时最大限度地降低配送成本。王恒,徐亚星等学者(2019)考虑生鲜农产品易腐烂的特点,构建了考虑时间窗和客户满意度的多目标优化模型,综合考虑交通状况、时间窗、货损因素等,结合模拟退火算法,提出了一种新的自适应遗传算法来求解模型。总结:通过对相关文献的整理,国外对冷链物流的研究起步相对较早,很多发达国家建立了较为完备的冷链物流系统,冷链系统的信息化平台效率高,基础设施完善,冷藏技术相对先进,相关理论比较成熟。尽管我国在冷链物流运作优化方面和对冷链物流发展战略的研究方面都有研究,但冷链物流行业理论研究相对薄弱,目前的研究都从加强人才队伍建设、加大国家政策扶持力度、提高网络信息化建设等方面进行概述,学者们仅对系统优化进行了较为深入的研究,但对组织模式等方面的研究还不够,必须加强对冷链物流产业的深入研究。本文主要内容本文第一部分写出研究背景及意义,第二部分阐述相关概念,第三部分分析顺丰冷链目前的发展现状,第四部分提出顺丰冷链目前存在的包括质量控制体系问题、人才紧缺问题和信息化网络平台等问题,第五部分根据第四部分的困境分析,根据顺丰冷运的实际情况,对其提出了发展对策,如质量控制提升对策、人才培养和加强信息化网络平台建设等,进一步提高企业在行业中的竞争力,第六部分得出结论。本文拟解决的关键性问题通过分析确定顺丰冷链现状及存在的问题完善顺丰冷运发展的对策参考文献[1]Chaudhuri.Iotbasedlaundryservices:anapplicationofbigdataanalytics,intelligentlogisticsmanagement,andmachinelearningtechniques[J].InternationalJournalofProductionResearch,2016,58(17).[2]Mehrdokht.AnEmpiricalStudyontheRelationshipBetweentheCapitalStructureandthePerformanceoftheListedIntelligentLogisticsCompanies[J].InternationalJournalofSocialScienceandEducationResearch,2017,3(7).[3]AtanuChaudhuri.Effectofintelligentlogisticspolicyonshareholdervalue:EvidencefromChineselogisticscompanies[J].TransportationResearchPartE,2020,137.[4]KwanhoKim,HyunjinKim,Sang-KukKim,Jae-YoonJung.I-RM:Anintelligentriskmanagementframeworkforcontext-awareubiquitouscoldchainlogistics[J].ExpertSystemsWithApplications,2016,46(46).[5]谢玉梅.顺丰冷运石家庄分公司冷链物流业务发展策略研究[D].燕山大学,2019.[6]陈彤彤,李晶蕾.浅析顺丰冷运物流业务的发展策略[J].中国商论,2020(8):2.[7]陈梦,曾阳,唐驿等.食品冷链物流配送路径优化问题研究[J].物流工程与管理,2015,37(1):3.[8]潘茜茜,干宏程.考虑碳排放的冷链物流配送路径优化研究[J].数学的实践与认识,2016(2):7.[9]王志国.共同配送视阈下加快发展生鲜农产品冷链物流研究[J].现代经济探讨,2017(1):5.[10]李玉鹏,魏俊美,王召同等.冷链物流"最后一公里"快速配送方法研究[J].工业技术经济,2017(1):10.[11]李昌兵,汪尔晶,杨宇.政府监管下冷链物流资源投入的演化博弈研究[J].北京交通大学学报(社会科学版),2017,16(03):108-118.[12]陈吉铭,刘芳,何忠伟,等.京津冀乳制品冷链物流效率与影响因素研究[J].中国畜牧杂志,2017,53(11):123-128+143.[13]牟进进,朱捷.新旧动能转换视角下农产品冷链物流损耗控制研究[J].科技管理研究,2019,39(09):241-247.[14]王晶,刘昊天,赵然.基于食品安全的冷冻食品冷链运营优化研究[J].系统工程理论与实践,2018,38(01):122-134.[15]王恒,徐亚星,王振锋,等.基于道路状况的生鲜农产品配送路径优化[J].系统仿真学报,2019,31(01):126-135.二、本课题的主要研究方法、步骤、预期目标1.主要研究方法及步骤本文以顺丰冷运为研究对象,分析了顺丰冷运的现状,阐述了顺丰冷运目前面临的挑战,并总结了有助于顺丰冷运的发展对策。在撰写论文的过程中将主要运用以下几个研究方法。(1)文献研究法(2)案例分析法2.研究期望目的通过对顺丰冷链物流现状的分析,解决其存在的质量控制体系问题、人才紧缺问题和信息化网络平台等问题,帮助企业在未来找到调整方向,实现更好的发展。三、研究工作总体安排及具体进度2022年10月:完成论文开题报告。2022年11月:进行论文初期检查,至少完成论文综述部分写作和框架构成。2022年12月:进行论文中期检查,至少论文架构基本形成。2022年12月-2022年1月:完成论文初稿。2023年3-4月份论文定稿,查重。2023年4月论文答辩。2023年4-5月份论文归档整理。毕业论文基本大纲摘要Abstract1引言2相关理论概述2.1冷链物流概念2.2冷链物流的领域范围2.3冷链物流的特点2.4国内外文献综述2.5国外冷链物流的经验3顺丰冷运冷链物流分析3.1公司介绍3.1.1公司简介3.1.2公司发展现状3.2公司宏观环境分析4顺丰冷运发展存在的问题4.1质量控制体系问题4.2用人机制问题4.3信息化网络

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