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文档简介

1食品安全地方标准保鲜花椒将样品置于洁净白色容器中，在光线523A.1.1塑料筐或金属网筐：与所解冻样品的体积大小相称；A.1.3导管：胶管或塑料管；A.2.1内容物总质量的测定A.2.2内容物总质量的计算m0=m1-m2（1）式中:m0—内容物总质量，单位为克(g)；m1—样本与包装的总质量，单位为克(g)；A.2.3去除解冻水后内容物的质量A.2.3.1解冻A.2.3.1.1流水解冻法a)解冻用水为生活饮用水，其质量应符合GB5749A.2.3.1.2喷淋解冻法A.2.3.2沥干及称量A.2.3.2.1将解冻的产品倒入金属筛中，然后将金属筛倾斜20°角，沥干2mA.2.3.2.3将已沥水的产品移至已知质量的称量盘中，称其质量为m。4×100（2）式中:X—样品中出水率，单位为

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