【千味央厨公司出口贸易存问题及对策6300字（论文）】

千味央厨公司出口贸易存在的问题及对策分析目录TOC\o"1-3"\h\u29213第1章绪论 摘要全球范围内的食品加工行业发展来看，我国食品加工产业在产业整体发展状态、劳动力成本及原材料价格等方面具有一定的竞争优势。在我国“十三五”期间，食品加工产业发展提升逐年增速为11.8%,远高于全球平均水平。我国食品加工品外贸交易额度则站整体食品加工贸易额度的30%份额，2020年来，食品加工产品的出口数量同比增长0.49%。2021年作为“十四五”的开局之年，伴随着后疫情时代的发展，我国食品加工品食品加工行业也面对着前所未有的机遇与挑战。就我国的食品加工行业发展来看，其国内的市场结构正面临着产业调整和结构升级的转变，整体行业发展与大环境对其发展产生了一定的负面影响。我国传统优势的影响也日益减少。因而要依托科技发展，积极把握产业结构转型升级新契机，从而提升我国食品加工行业创新发展，提升产业国际竞争力。本文通过对于千味央厨公司国际市场进行了分析研究，发现其存在的问题以及自身优势，从而通过外贸营销策略研究为千味央厨公司的发展带来了新的思路，进而促进我国食品加工行业的产业结构升级与转型。关键词营销策略外贸公司食品加工产业第1章绪论1.1研究背景伴随着国外食品加工外贸产业的发展，几年来千味央厨公司面临着更多地挑战，与此同时伴随着我国食品加工行业的结构升级与产业转型也为千味央厨公司带来了发展的新机遇。因而面对这些新的机遇与挑战，千味央厨公司必须提升对产品的管理模式，提升产品综合价值和市场附加值，采取不同举措来降低企业各种类型成本，来赢取最大经济效益(张伟民,王丽华,李明洋,2022)。因此本文针对千味央厨公司的未来营销策略展开研究，以促进公司未来的可持续健康发展。1.2研究的目的和意义通过市场营销的相关理论，才有定性分析与实证分析相结合的方法，从而讨论研千味央厨公司的发展销售策略，从而为其营销策略提供新思路。针对千味央厨公司的销售实际情况，面对国内外不断变化的经济形势，在全球经济发展受挫的大环境下，面对全球性危机的缓和，在有利的时期内协调和恢复食品加工产品出口业务，研究公司的销售策略以提高公司的竞争力，切实处理企业存在的发展困境，对于提升千味央厨公司发展竞争能力具有一定的实践指导意义(刘小雨,陈宇航,2021)。第2章千味央厨公司出口现状分析千味央厨公司的食品加工产业的发展历程虽然有挫折，但整体上处于稳定发展的阶段，随着食品加工产业转型升级深入发展，千味央厨公司食品加工产品出口现状将会有所改善。2.1出口规模我国是全球最大的食品加工生产国和出口国，食品加工的产量占世界总产量到70%，其中出口产量占总产量的85%。从2016-2017年，除2012年外，千味央厨公司食品加工产品出口贸易呈现持续增长。到2017年千味央厨公司食品加工产品出口额达到227.06亿美元，同比增长31.2%，增长率大幅度上涨，到2020年，食品加工产品出口增长率稍微回落，出口额为219.24亿美元。但从图一可知，2016年-2017年千味央厨公司食品加工产品出口量及出口额总体呈上升趋势。[6]此外，千味央厨公司食品加工在批发和零售这两种销售模式上，从2016-2020年主要是呈现上升趋势，批发出口额从2016年的76.87亿美元到2020年的226.39亿美元，涨幅达到194.51%；而零售出口额也在一定程度上有上升。图2-12016年-2020年千味央厨公司食品加工年出口额和出口量趋势图2.2出口商品种类21世纪以来，千味央厨公司食品加工产业转型升级，千味央厨公司率先进行，促使食品加工行业出口贸易结构得到优化，食品加工品种多元化化发展。千味央厨公司生产的食品加工以精湛的工艺和高质量闻名，食品加工制造业主要的产品为创新型食品加工，占比达到35%，传统食品加工产品，占比也在20%以上(杨晓琳,黄新远,赵文静,周婷,2021)。而千味央厨公司的市场定位主要是以中低端市场为主导，高端市场占比不高。2.4出口贸易方式千味央厨公司作为一家曾经主要给国外品牌做贴牌、代加工的公司，在不断壮大之后短短几年实现“华丽转身”。因为生产创新和与时俱进的效益，加上公司愈加重视产品品牌的研发力度，从2012年千味央厨公司食品加工生产大部分加工贸易为主，到2018年产品大概60%为企业自主创造。第3章千味央厨公司食品加工产品出口存在的主要问题3.1品牌知名度不高虽然说，千味央厨公司到2020年产品出口倾向于一般贸易方式，到实际上2020年食品加工产品出口方式中一般贸易同比下降了3.39%，说明产品的创新性仍然存在不足的地方。对比欧美，日本等发达的地区，食品加工创新新依然不足，品牌竞争力大；但对比东南亚，拉丁美洲这些相对落后的地区，千味央厨公司劳动力，以及原料价格优势也在不断较弱。再加上2020年中美贸易战争开始，美国对包括食品加工材料在内的产品进行关税征收，这使千味央厨公司食品加工成本上升，利润下降，食品加工产业创新更是迫在眉睫。[12]此外，近年来世/界经济下行压力大，国际不稳定因素增加，国际贸易风险增加，千味央厨公司很多食品加工中小企业由于产品创新性不足，产品以被授权生产为主，附加值不高，经济效益低，这些企业容易受到欧美壁垒措施限制，在成本上涨时，企业利润被迫压缩(吴强东,徐翔宇,孙佳)。随着近年来，欧美对于食品加工进口的安全性要求日益严格，千味央厨公司食品加工生产在安全性方面也遭遇到了很多挑战。一方面食品加工安全措施更加严格，另一方面，千味央厨公司食品加工生产也出现了不少安全问题，在欧盟PAPEX和美国的CPSC发布的食品加工召回中，我国产品占很大的份额。3.2出口市场相对集中长期以来，千味央厨公司食品加工产品出口市场都是以欧美为主，占比超过50%。由于欧美经济发达，食品加工市场发展早，且需求量大，利润空间高，是千味央厨公司一直以来食品加工产品出口赖以发展的重要市场，但因为长期依赖原有的出口市场，也给千味央厨公司食品加工产品出口企业带来了很多风险。尤其最近的中美贸易战争，贸易摩擦带来是结果是部分市场份额的转移(郑玉霞,钟博涛,曹艳,2018)；以欧美为代表的技术性贸易措施日益严格，国际不稳定因素增多，对产品的要求越来越高，生产的成本也会逐渐增加。之所以千味央厨公司食品加工厂商不愿意去开拓新兴市场，主要是新兴市场经济发展较缓慢，产品单价低，利润空间不大，而厂商们对新兴市场的食品加工的需求及特点也不了解，需要花费很多的成本去尝试，比如在2020年，在企业的所有出口额中，东盟的市场份额最多只占据5%.所以很多的食品加工企业长期争夺着欧美市场，对原有市场的依赖性不断争强。但近年来，我国的优惠政策倾向于新兴市场，如“一带一路”政策，加强了我国和新兴市场的贸易了解和合作。另外，随着近年来新兴市场经济实力的不断增强，消费观念日益成熟，是食品加工产品出口的一个大好机会(何宇辰,刘嘉玉,姜立峰,康若歌)。因此，为避免长期依赖原有的市场，有计划性地布局开拓新的市场，可以起到很好的分散风险的作用。3.3食品加工国际贸易市场准入要求提高随着世界经济的发展，全球食品加工销售市场也在不断地扩大，到2020年的前三个季度，世界食品加工市场增长了1.5%。从2016年到目前为止世界市场的不断扩大，同时也使得很多质量不过关的产品流入市场，很多进口国家为了保护自己国内消费者的权益，保护国家产业的健康发展，进口国政府不断出台对进口食品加工的新法规，对产品的质量要求更加严格(丁浩然,许菲菲,谢军,2021)。在现阶段，把握好产品的质量和材料的环保化是千味央厨公司食品加工产业出口的重要方向。2017年一整年欧美更了超过十条产品的质量法规，对食品加工的生产物质做出了更加严格的规定。2017年10月，美国消费安委员会出台了关于食品加工中原材料标准更加严格，并且带动欧洲其他国家纷纷出台相关的规定。如果千味央厨公司食品加工厂商出口的产品不符合这些规定和要求，将会受到一定的处罚，不合格产品会被通报并且召回，不仅是减少了利润，也会使千味央厨公司的食品加工产业无法健康持续发展。随着经济全球化和贸易自由化的进一步发展、科学技术日新月异，各国经济相互依存度也随着世界经济一体化的进程在不断的提高。食品加工贸易自由化已经成为世界各国的共识，关税、进口配额、进口许可证等传统的贸易保护壁垒在国际贸易经济中受到越来越强烈的抵制(曾雪莉,唐宇飞,潘家,2020)。而技术贸易壁垒凭借其隐蔽性和表面合理性的特征并且能有效的保护本国在国际贸易中的优势地位而大受美国、欧盟等经济发达国家的青睐，技术贸易壁垒层出不穷。第4章千味央厨公司出口的对策建议4.1提高品牌在国际市场的知名度将中国文化元素融入食品加工中，创立品牌创新是一个产业生存发展源源不断的活力。因此，千味央厨公司政府和食品加工协会也要积极鼓励食品加工制造商加强对产品的创新，引导企业重视产品质量，从而改善贸易结构。企业在进行技术创新时，同时也要重视对产品的品牌建设，如打造影视IP，发展动漫形象，将中国文化元素融入食品加工中，创立品牌。加强食品加工品牌建设也是千味央厨公司食品加工产业深入转型升级的一个重要途径，是将中国制造变成中国创造的核心。与欧美地区的食品加工品牌效应相比，千味央厨公司食品加工品牌经济效益更低，知名度更小，接受范围更窄(袁佳瑜,韦荣昊,于晓)。所以，加强千味央厨公司食品加工品牌授权发展，也就是将千味央厨公司的食品加工品牌授权给其他国家生产，通过品牌效应来赢得收益。从2016年到2020年时千味央厨公司食品加工发展的成熟稳定阶段，也是保持自身竞争力的重要阶段，加快食品加工的品牌授权发展，促进食品加工产业发展创新化至关重要。4.2拓展出口新市场近年来，中美贸易摩擦的发生，欧美等进口国对食品加工的技术性贸易措施的严格，食品加工产品出口的安全问题日益的严峻性，国际不稳定因素的增加等，这都会缩小原有的市场份额，对食品加工的生产是一个前所未有的挑战。所以千味央厨公司食品加工产业应当及时做出调整，积极开展多元化生产，充分了解新兴市场的对食品加工种类，单品价格，产品质量的要求，开发不成熟的市场(余欣怡,宋祥云,卢婉婷,2020)。因为东盟及非洲地区的经济有所发展，当地人民消费的结构发生转变，使得他们对于食品加工有更大的需求。所以，食品加工产品出口在维持欧美两个主要市场份额的基础上，不断开拓东盟、非洲等有增长潜力的新兴市场，占据新兴国际市场的份额，也有利于出口增长的稳定性和低风险性。新时期中国加工贸易企业作为我国的重要组成部分，其规模与承担的责任是非常巨大的。它需要大量的销售类和管理类的专业人才以及人才的储备，保证其自身的正常运行。据本人深入调查，发现加工贸易出口企业的一大半收入，是依靠国际销售人员以及营业网点的内部员工经营业务员工来实现的(任健康,龙星宇,董秀)。所以，企业的销售人员，不仅需要具备专业的国际销售知识，还需要具备冷静的判断与分析的能力。为了使得新时期中国加工贸易出口企业的销售从业人员达到能够帮助企业开辟国际市场的要求，新时期中国农加工贸易出口公司就必须从高校或者海外名校引进人才。要重视千味央厨食品加工人才培养，建立科学的人才培养机制，包括建立国际销售市场后备队伍，通过传帮带、换岗、担任助理等形式及时把优秀的年轻员工补充到国际销售市场后备人才队伍中来，同时千味央厨要扩大视野，把有潜力的员工也纳入进来，进行培养考察(叶海燕,洪光明,汤雅,2022)；对千味央厨员工实行终身教育。企业要不断地对员工进行岗位在职培训，让员工能够跟得上或领先于专业领域的发展动态；注重培养“复合型”人才。由于新时期中国出口的加工贸易几乎都是初级加工贸易，历年来，新时期中国出口的初级加工贸易占所有出口加工贸易比重的89.12%，在国际加工贸易市场竞争中并无任何优势。想要将初级加工贸易进行再次深加工，实现出口加工贸易的多样化首先应当，建立千味央厨出口加工贸易多样化的产业集群，为实现加工贸易深加工奠定扎实的物质基础(朱信义,刘晗璐,胡冬梅)。利用新时期中国的加工贸易技术资源，充分发挥新时期中国的加工贸易资源的优势，优化新时期中国加工贸易的产出结构。新时期中国作为我国的加工贸易强省，应当以技术密集型加工贸易为主，劳动密集型加工贸易为辅。以比较优势为原则来提高新时期中国的加工贸易产出结构，根据国际加工贸易市场需求为导向，来优化配置千味央厨加工贸易资源，从而提高新时期千味央厨加工贸易的出口竞争力。其次，根据当前国际加工贸易市场发展的需要，在省内大力发展加工贸易加工，推动产业集约化发展，优先扶持加工贸易加工和出口龙头企业，之后充分发挥千味央厨龙头企业的模范带头作用，带领其他食品加工行业的实力较弱的加工贸易出口企业进入国际加工贸易市场。最后，新时期中国在狠抓加工贸易深加工，推动产业集约化发展的基础上，提高加工贸易的附加值，从而推广省内的加工贸易生产技术(范雪婷,罗斌斌,梁志豪,崔玉,2022)。首先，在加工贸易生产方面，新时期千味央厨可以利用省内各地区独特的气候、地域、技术等优势，广泛培育出具有特色的加工贸易，并创立出具有原产地特色的自有品牌，实现同品质但不同质化。同时，也使得千味央厨公司食品加工产品出口的市场结构更加多元化，出口市场的分布更加合理，并且分散了风险。另外，为了符合新兴市场的地区对食品加工进口的要求，千味央厨公司的食品加工企业也将面临着新的挑战，在挑战中增添产业的活力，从食品加工产业发展角度看，这有利于千味央厨公司食品加工的良性发展。[15]4.3及时掌握各个进口国市场准入规则以降低出口风险为了扩大千味央厨公司的食品加工产品出口，降低出口的风险，保证省内食品加工产业的可持续发展，尤其是中小企业的长远发展。充分了解各个进口国的市场准入制度，特别是欧美对于食品加工进口的市场准入规则，掌握食品加工市场的发展规律，并且发挥千味央厨公司自身优势来适应食品加工贸易市场的准入规则。首先，千味央厨公司食品加工企业要重视进口地区市场准则，在生产时更多采用环保的材料，包括纸，木材等原材料，采用新技术生产，及时调整应对措施，保证产品的质量(李祥雨,程泽宇,冯宁)。其次，可以发挥食品加工协会的桥梁作用，之所以千味央厨公司会发生很多起食品加工召回的事件，也是因为对其进口地区市场准入的不熟悉，食品加工协会发挥自身沟通协调和咨询服务的职能，可以建立一个信息共享平台，让更多的食品加工企业可以实时了解到世界食品加工的准入规则，使得千味央厨公司出口的食品加工产品可以与各国的消费市场需求相配。最后，加强检测机构的执行力度，采用先进的检测设备，提高检测的能力和技术，保证各个种类的食品加工产品出口符合进口国标准，从多个方面来减少食品加工产品出口的风险。结语2020年来，食品加工产品的出口数量同比增长0.49%。2021年作为“十四五”的开局之年，伴随着后疫情时代的发展，我国食品加工品食品加工行业也面对着前所未有的机遇与挑战。千味央厨公司作为我国具有代表性的外贸食品加工公司，在成立后经过多年的发展，在我国食品加工外贸产业中始终保持不错的销售业绩也在海外市场中具有较大的市场份额。然而伴随着国内劳动力成本、材料价格、产业转型以及国际市场相关政策等多种因素的影响，千味央厨企业的外贸出口也出现了这样或那样的问题。因而本文通过对于千味央厨公司出口现状进行了分析研究，从而发现千味央厨存在的问题以及自身优势，从而通过外贸营销策略研究为千味央厨公司的外贸发展带来了新的思路，进而促进我国食品加工行业的产业结构升级与转型，以适应外贸业务拓展，提升产业在国际市场的竞争力。参考文献[1]张伟民,王丽华,李明洋.Y外贸公司营销策略研究[D].青岛科技大学,2022.[2]刘小雨,陈宇航.E食品加工公司食品加工在中东市场的营销策略研究[D].华南理工大学,2021.[3]杨晓琳,黄新远,赵文静,周婷.U公司定制金属证章美国市场营销策略研究[D].华南理工大学,2021.[4]吴强东,徐翔宇,孙佳.CDI食品加工外贸公司经营策略研究[D].大连理工大学,2012.[5]郑玉霞,钟博涛,曹艳.代工制造企业的智能化转型策略研究[D].北京邮电大学,2019.[6]MohammedT.Nuseir.Implementationofaccountingstandardsasacompanymarketingstrategytoattractshareholders[J].InternationalJournalofEconomicsandBusinessResearch,2019,19(1).[7]Duarte,Silva,SintraPisco,deCampos.OrthorexiaNervosa:CanHealtSEatingFoodTrendsImpactFoodCompaniesMarketingStrategies?[J].JournalofFoodProd